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「RAMEN 初ui拉麵」是高雄鳳山起家的日式拉麵店，
以濃厚系湯頭受到喜愛，
在新光三越左營店彩虹市集4樓有設一間分店。
我吃過這家的豚骨拉麵和雞白湯拉麵，
兩者在麵條、湯頭濃郁度和風味、配料都表現得很不錯，
不過個人是偏好雞白湯拉麵勝過豚骨拉麵，
覺得雞白湯拉麵的風味和香氣更顯出色。
總之「RAMEN 初ui拉麵」是我在高雄推薦的拉麵店之一，
之後有機會再到鳳山本店吃吃看吧！XD

完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231027106

RAMEN 初ui拉麵 左營新光店
地址：高雄市左營區高鐵路115號4樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)
鄰近車站：高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站
電話：0965510897
營業時間：每天 11:30~21:00

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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http://goo.gl/MjFm8e

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https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

#RAMEN初ui #初ui拉麵 #拉麵 #日式拉麵 #豚骨拉麵 #特製豚骨拉麵 #雞白湯拉麵 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄日式料理 #高雄市 #左營區 #高鐵路 #高鐵左營站 #台鐵新左營車站 #捷運左營站 #新光三越左營店 #彩虹市集

#聽說秋天來了

天氣怎麼還這麼熱
中午想來點清爽的
沙拉是不錯的選擇

🔖從高雄起家的木盆
目前已經展店到台北，有2間
在內湖港墘路上（港墘站附近）
跟中山松江路上（松江南京附近）

🔖美姬最常吃的是
燻鮭魚沙拉+凱撒醬

因為美姬喜歡煙燻鮭魚
幾乎都是點燻鮭魚
比較其他地方也不容易吃到
印象中煙燻鮭魚的份量不一定
照片中隨時份量算很多的一次🤔

下面的生菜口感相當脆口
還有地瓜、小黃瓜、甜椒等等
最上面還撒了一些紅藜麥
種類相當的豐富，吃起來不單調

醬料的話，幾乎都選凱撒醬
特別的點是蒜味濃郁
其他醬料都偏酸，除了胡麻醬外
選凱撒醬建議一邊吃一邊加醬
一次倒入的話
因為醬太濃了，而很難拌開
味道過濃，反而吃不出蔬菜的甜味

友人選和風醬
味道偏酸
因為有添加葡萄柚
讓人感覺像南洋風味的醬汁

🔖通常會再點個法式野菇濃湯
喝起來很濃郁
順便暖暖肚子
在冷氣房在吃沙拉
有時候會覺得太生冷
而且下午也不會很快肚子餓

🔖價格：
挪威燻沙拉 $175 /內用
$149/外帶
法式野菇濃湯 $70

📣註：照片是高雄木盆的燻鮭魚沙拉

☘️內湖港墘店：內湖路一段621號
10：30~20：30
02-26274331
☘️松江長安店 ：松江路65號
10：30~8：30
02-25070165

#內湖美食 #台北美食 #中山美食 #松江南京美食 #港墘美食 #沙拉 #木盆沙拉
#輕食料理 #輕食沙拉 #輕食 #高雄美食

[TAGL Deil & Porchetta Shop]
#高雄美食 #高雄左營 #高雄異國料理
🔻切片羅馬豬肉卷 /350g $350元
🔻Porchetta三明治/整份 $200元
（售完為止，建議提前預定呦～）
這次分享位在左營 #自由黃昏市場
很有特色的異國料理 #羅馬豬肉卷 🎉
之前看到的時候就超想試試看！
羅馬豬肉卷是義大利🇮🇹最經典的美食
使用鹽巴、砂糖和七種辛香草綑綁製作
經過冰箱四天醃漬和風乾
低溫烘烤至少四小時才算製作完成
#切片羅馬豬肉卷 ✨
採用新鮮的豬五花製成的肉卷
第一次吃到這樣特別辛香料風味
醃漬的香料完全滲透肉卷
上面外層的豬皮烤的很酥脆很香很好吃
還有附上特製的手工番茄辣醬、羅勒醬
搭配肉卷一起享用口味上很有層次！
肉卷也特別針對台灣客人
改良成超迷你尺寸可以直接享用
不像國外的肉卷只能包在三明治裡面！
很適合當下酒菜和友一起分享～
#Porchetta三明治 ✨
天然發酵的巧巴達麵包很有嚼勁
滿滿切碎豬的肉卷做成三明治
搭配手工番茄辣醬、羅勒醬以及生菜
還有一點點檸檬汁提升整體風味
口感吃起來很有層次讓人印象深刻！
我好喜歡 吃完讓人意猶未盡😍
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 TAGL 羅馬豬肉卷專賣店 @tagl_deli
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 0979-159-260
☎️ 可私訊預定、現場販售、平台訂購
⏰ 15:00～售完為止（最晚18:30）
📍 自由黃昏市場 攤位一街6號
📍 高雄市左營區自由三路261號
🚇 捷運生態園區站 步行10分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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更多高雄左營美食詳見👇
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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

出版社粉絲頁： 出色文化



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「柒串燒屋」在台北市來說，算是一家平價的串燒店，品項非常多選擇，不但擁有銅板的價格，對料理的堅持也絕對不馬虎喔！
所有食材除了堅持現烤外，海鮮也堅持原味，因為這樣才能吃出它們的鮮甜！
➡其他口味分為三大種~~~和風焦糖、經典椒鹽、德州風味~
冰箱裡的啤酒，以330ml為主，配點燒烤更對味，希望大家能夠放鬆自在的喝，不會過量！
而店內溫暖的燈光氛圍，讓朋友聚在一起，能夠感受彼此的溫度，暢所欲言！

🔮各分店資訊~
📍柒串燒屋本店：https://goo.gl/MexztX
地址：台北市中山區長安東路一段46號之1
電話：(02)2567-2770

📍柒串燒屋-輔大店：https://goo.gl/7S1VZA
地址：新北市新莊區中正路516號之32
電話：(02)2902-1770

📍柒串燒屋-錦州店：https://goo.gl/b6oPo2
地址：台北市中山區錦州街170號
電話：(02)2567-1770
#大胃王邵阿咩
#台北柒串燒屋

就要醬玩173CLUB成軍播出一季，這次來到南台灣高雄啦！回顧各集表現，製作單位在四項關卡當中要封印四大王，被封王者可以爽爽坐車、享受最高待遇！究竟誰能夠在激烈挑戰賽中獲勝，奪得就要醬玩播出一季之夏季王的頭銜並獲得獎金呢？
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