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高雄 居酒屋 2020 在 Facebook 的最讚貼文
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高雄 居酒屋 2020 在 高雄透可 Facebook 的精選貼文
這間可以先存起來，解禁後再約夜貓子朋友一塊去😁 #吃爆各種串燒啊~~~~
#住海編
高雄 居酒屋 2020 在 Facebook 的最佳貼文
去年2020年，對全球的人來說，都是悲傷又無法忘懷的一年，對於許多喜愛日本的台灣人來說，一定也是，因為無法去日本，甚至說回日本或回京都，如果說，在這樣的時間，能夠剛好待在日本打工度假，而且還是在京都，親眼見到受到疫情衝擊，完全沒有觀光客的京都，並且感受日本在疫情下的各種危機感，肯定會成為難忘的記憶，這次的訪談女孩-秋梅，正是在這樣的奇特緣分和巧合下，在這段期間在京都打工度假的。
這次京都迷訪談中，訪談了兩三位很年輕的女孩，都是到京都打工度假的年輕人，他們在去京都打工度假前，大概都只去了京都一兩回，然後就決定想在京都生活和打工度假，每個世代，所能擁有的機會和成本其實都相覷甚遠，以前我們年輕的年代，要出國不容易，要出國就得花上很高的成本，光飛機票就貴的不得了。但是現在的世代就不同了，很小就可以出國，更別說是有廉價航空後，往日本簡直就像是在國內旅行一樣方便，念語言學校或是打工度假，更是容易方便許多，國外的生活體驗，尤其是很多台灣人都喜歡的日本，無論是生活、念書或是打工，相對來說，真的比我的時代，要盛行和方便許多，這是現在世代的優勢，是我們遠遠比不上的。
這次訪談的女孩-秋梅，她在京都打工度假的時間正好是2019.10~2020.10，剛好經歷了一年，也正是新冠肺炎最嚴重的時候，見證了許多觀光客無法見識到的疫情京都，秋梅是以文字訪談的，她寫的文字真摯誠懇，很能感受到她是個溫暖的女孩，她對於人與人之間的溫潤情感，充滿感謝也感同身受，我請她選一張可以代表她自己的與京都有關的照片，她特地選了從京都塔望向島原的照片，我覺得選的很棒，因為在訪談中，也知道那是她第一次到京都許願要回來的地方。
1.請您簡單自我介紹一下，是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？
大學主修觀光休閒，但慚愧的是大三前的我根本沒出國旅遊過。大學四年一半時間是在打工，待過咖啡廳、百貨業。因為科系和周遭朋友的關係，讓我萌生想出國「生活」的念頭，畢業前抱著緊張的心情申請打工度假。到日本做過民宿，也到餐廳、居酒屋打工，雖然遇到了疫情，但也平安快樂的度過一年。目前回到台灣，找到一份行政工作，讓自己有時間和家人相處。外出一年，家人一直都很希望我趕快回來哈哈。
2.談談你和京都的緣分是何時開始的?第一次京都是甚麼時候呢？
2018年春天，和媽媽一起參加團體旅遊，那是人生第一次踏出台灣。旅遊主題是關西地區的櫻花季，當時去了京都的金閣寺、京都車站、伏見稻荷大社。當我看到京都塔時，只是單純從車站的方向望過去，心裡偷偷許願，將來會再拜訪這京都地標。
3.總共回去了幾次京都？或是曾經長住京都多久？
除了第一次短暫拜訪外，第二次是利用打工度假在京都生活一年，總共去了兩次京都。
4.不斷回京都的原因是甚麼？或是選擇住在京都(或在京都念書、打工)的原因是甚麼？
在決定打工的地點時，考慮了不少地方，東京、大阪、福岡等等。一開始還沒想到要再回到京都，是某次看到民宿老闆的徵人啟事，環境上很適合日文不好的我，而且透過視訊面試，覺得不是詐騙集團，才決定獨自到京都生活。
5.你不斷回京都或住在京都，多年來，對京都的感受是否有改變？
距離第一次到京都隔了一年多，我的印象仍然是那座京都塔，出發前用google 地景看了公寓四周環境，是個很歷史味道的社區。要說有什麼感受的改變，大概就是初次拜訪時覺得京都只是個有名的觀光勝地，有不少古蹟保存卻又有現代建設的城市。但再次踏上京都的土地，看著熟悉又陌生的街道，是一種「啊這就是生活」的感覺。現在對我而言京都是地球上另一個單純溫暖的家鄉。
6.談論一個你在京都難忘的經驗？或是你和京都的故事？
有太多的經歷不知從何說起，但或許我分享的這個經驗是未來難以再遇到的。不管哪個國家在這次疫情下，觀光業都是大受打擊，不外乎京都也是深受其害。三、四月無人的櫻花季看起來很寂寞。那陣子街道上人煙稀少，到了清水寺、二三年坂也是空蕩蕩的，拉人力車的大哥們站在街口等待不知何時回來的客人。走在錦市場也不再人推人走路，看見市場的路面反而不太習慣，兩旁出現平時看不到的特殊鐵門，上頭是某位藝術家的水墨畫。有人說京都只是回到二十年前的樣貌，但背後卻是不少老店面臨倒閉的危機。站在二年坂，有一種世界似乎剩下我和京都的老風景。有些慶幸能看見與眾不同的京都，卻又希望它能恢復以往的活力。打工度假的一年，我看著楓葉季滿是人潮的京都，慢慢變成櫻花季的空城，心中總是有點感慨，直到回台灣的那刻仍期望著下次回去時能看到也朝氣的京都老街。
7.在京都，你有認識到甚麼樣的人或事情，對你來說，很深刻或是意義重大的呢?
這一年中，我認識了四位不同年齡層的日本朋友，相處過程中幫助我日文進步不少。年紀較大的奶奶是民宿的員工之一，她是個熱情可愛的奶奶，告訴我自己一個人來到日本已經是件了不起的事，有多少人沒有勇氣踏出這一步，未來的一年要努力繼續成為更好的人。另外三位朋友則是我透過交流中心認識的語言交換夥伴。她們有不同學習中文的目的，程度上而言我用日文比較能跟她們交流，藉此提升很多口語能力。對我來說認識她們不單只是幫助我的日文進步，在遇到疫情，生活變的緊張、煩悶時，是她們陪著我度過煎熬的日子。擔心我沒能買到口罩，奶奶親手做了一個送給我。疫情緩和時，朋友帶我去人較少的地方兜風、爬山。假如沒認識她們，我或許撐不到一年就會想回台灣了吧。
8.你最喜愛京都甚麼季節？你最難忘的京都旅行(生活)經驗是？
我最喜歡的是京都的秋天，也是自己一年打工度假開始的季節。當時在百人一首裡，認識了位於京都高雄的神護寺，適逢楓葉滿紅的日子，於是決定選擇神護寺當作第一個賞楓地點。
帶著民宿店長給的巴士一日券，我搭上直達高雄的市營巴士。人潮擠滿整輛車，經過幾個站牌，我注意到旁邊有位四十幾歲的先生手上拿著跟我一樣的一日券，他有點困惑的表情，似乎不知道這張券該上車刷票，還是下車在使用。下意識的，我以為那位先生和我一樣是個外國觀光客，用中文跟他解釋一日券的使用方法，結果換來對方更疑惑的神情，大腦告訴我「他是日本人!!」。其實剛到日本的我，日文真的是破爛到不行，但都踏出第一步了，還是努力用僅會的日文表達。那位先生也了解了我所解釋的內容，親切的跟我道謝。
當巴士到達目的地，發現我們也是在同一站下車，他再度跟我說謝謝。心情從緊張到開心的想大叫，沒想到在這個陌生的地方也能幫助到了人。而這些都還不是真正讓我難忘的部分。回程的巴士上，再度遇見了那位先生，他也很驚喜地坐在我旁邊。
這個神奇的緣分，讓我們正式的互相自我介紹。才知道他是從東京來關西出差，過去也到台灣旅遊過，還會一點中文！40分鐘的車程，大概他跟我介紹了關東幾個不錯的地方，希望有機會我也去看看，我也稍微分享來日本的心得，那位先生成為靠自己認識的第一位日本朋友（算是忘年之交）。也因為這樣有趣的緣分讓賞楓之旅變得更珍貴。
9.你最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
我會推薦以坐公車的方式到京都的各角落。京都的公車系統很健全，要抵達著名景點或郊區都不是問題。透過公車穿越在大街小巷，能看見京都每個區域不同的面貌，四条河原町的繁華、東山區的巨大鳥居、西陣的古色古香等等。而且京都有推出一日套票，也算是用經濟實惠的方式來好好認識京都的街道風景。
同樣，因為訪談文章過長，如果大家喜歡，請繼續點下面的網址，觀看完整圖文(裡面也可以看到一些沒有觀光客的京都照片)
高雄 居酒屋 2020 在 Mandi香菱 Youtube 的精選貼文
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高雄 居酒屋 2020 在 Sax Ruby Youtube 的最佳解答
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居酒屋
內容大概是在說一男一女在居酒屋簡單的對話
但旋律好聽又令人印象深刻
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❤️Ruby簡歷❤️
2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone
2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照
2007 於六合夜市街頭展演
2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪
2009 於婚禮樂團、外場活動做表演
2010 加入臺灣民謠爵士樂團
2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏
2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出
2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
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2012 固定於高雄barcode和DJ做演出
2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 曾心梅台北演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手
2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手
2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風
2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 黃品源夏日狂歡高雄演唱會薩克斯風手
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2017 李翊君翊往情深新加坡演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 黃品源東莞演唱會薩克斯風手
2018 華視天生王牌 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 華視黃金年代孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手
2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」
2019 代言「朋音閲譜」電子平板
2019 代言泰國「vibrato sax」薩克斯風
2020 代言原聲品牌薩克斯風
2020 發行「吹落企！薩友同樂會」三重奏流行薩克斯簡譜
高雄 居酒屋 2020 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的最佳貼文
第五十九部影片，高雄市新興區-徒步浪漫走一圈
拍攝於2020.10.25
這次，我們徒步把高雄的核心區域-新興區，走了一圈，這裡充滿了小時候的回憶，長大後也常常在這吃吃喝喝。有名的六合夜市、美麗島站、新堀江都在這裡，來過高雄的都"不小心"來過，對吧！
我們邊走邊介紹了16家私房口袋店家+1個討厭的地方😡，還有美麗島站周邊婚紗喜餅街，更重要的是，我們要跟大家見面啦！！！
我們要跟大家見面啦！！！
我們要跟大家見面啦！！！
【見面會在2020.11.14(六)16:00 - 17:00】期待你來參加～
本次市集活動資訊詳情，臉書官方粉絲專頁「美麗Sinsing愛浪漫」：https://m.facebook.com/beautiful.sinsing/
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新創市集與新堀江商圈的美麗相遇
「2020美麗Sinsing~愛浪漫」甜蜜登場
活動日期 ▍2020.11.14(六)~11.15(日)
活動地點 ▍高雄市文橫路(五福新田路段)
活動時間 ▍週六、日 15:00 - 20:00
主辦單位 ▍高雄市新興區公所
高雄市新興區公所109年度特色活動「美麗Sinsing~愛浪漫」活動，於11月14日(六)至11月15日(日)，在新興區最熱鬧的新堀江商圈甜蜜登場！
透過質感攤位、街頭藝人及街舞表演、主題藝術裝置，營造具文化意涵且怡然舒適的活動氛圍，並結合新興區在地浪漫產業結盟店家，訂製浪漫愛情專場！近50攤文創手作、特色美食攤位，於熱鬧新堀江文橫路(五福-新田)路段封路盛大舉辦，在商圈再造商圈，期望吸引帶入更多人潮，帶動地方商圈經濟發展。
為活絡在地商圈發展及推廣活動效益，本年度更力邀新興區內在地店家共同響應結盟，包含特色民宿、質感旅居、婚紗囍餅、金銀飾品、手作文創及創意美食等知名店家，於10月1日至11月30日，配合活動打卡拍照上傳社群媒體，即可享有各式消費優惠活動，為本次活動達到效益加成之效果！
連續兩日的豐富活動，除文創市集外，首日由活力四射的街舞表演揭開序幕，音樂祭女王圓圓High翻全場，以及高雄在地模範青春戀人Youtuber「烙野孩」粉絲見面會！次日高校社團街舞表演輪番上陣，諮商心理師街頭藝人心靈療癒音樂會，行動雕像、氣球達人歡樂互動等，現場還有手作達人限量文創扭蛋集點兌換活動，喜愛文創市集的文青控千萬別錯過！一同前來感受愛與浪漫的氛圍！
本次介紹店家列表(依影片順序)：
小暫渡米糕四神湯
Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館
老江紅茶牛奶
大哥大涮牛肉
原鄉牛肉拉麵
天廚川味
香味海產粥
Monster 怪獸漢堡
名家汕頭沙茶火鍋
達文郡義大利麵食館
HIRATSUKA 本格燒肉專門店
川味牛肉麵（民享）
旭川居酒屋
順治 杏仁茶
歐貝拉（高雄總店）
海味澎湖平價活海產
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
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高雄 居酒屋 2020 在 不醉居酒屋 的推薦與評價
是生命中的真幸福不醉.只是想傳遞幸福的ㄧ個居酒屋四維三路130號-3, Kaohsiung, Taiwan. ... 高雄市苓雅區四維三路130之3號 ... 在這個嚴峻的2020年感謝各位朋友的支持. ... <看更多>
高雄 居酒屋 2020 在 美食板 的推薦與評價
美食板歡迎分享各種吃貨食記心得，或提供手搖飲料、校園美食、美食情報等文章！ 台中美食 · 高雄 ... ... <看更多>
高雄 居酒屋 2020 在 [食記] 酒灑職人串燒高雄最好吃的日式串燒- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：酒灑職人串燒
消費時間：2020年10月
店家地址：高雄市苓雅區正言路76-5號
店家電話：07 722 0521
營業時間：18：00～01：30（週一公休）
餐點價位：薩索雞去骨雞爪（70元），翅尖皮（70元），雞肉串（45元）
桂丁雞雞頸肉（60元），醬燒鵪鶉蛋（45元），薩索雞橫膈膜（70元）
可否刷卡：目前不行
有無包廂：沒有
推薦菜色：薩索雞去骨雞爪，翅尖皮，雞肉串，
桂丁雞雞頸肉，醬燒鵪鶉蛋，薩索雞橫膈膜
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：五塊厝站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353089613
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酒灑職人串燒的老闆兼任烤台長，
是來自於一間在高雄壽司羊最喜歡的日式串燒店，
也就是開在新堀江前身分別是居酒屋二七跟燒鳥二七，
現在叫做串吧酒食居的日式串燒店，
以開店的時間來說，也算是一間開業時間不算短的店了，
也可以說是壽司羊最常去吃消夜的地方，
前幾年比較放肆的時候，
可能三不五時就去居酒屋二七的板前吃個宵夜，也跟師傅聊聊天。
所以既然師傅自己都出來開店了，
那壽司羊當然就是也跟著師傅一起來酒灑職人串燒了，
因為到目前為止，
真的還沒有吃過比師傅烤出來更好吃的吃的串燒。
當然，這也只是在高雄而已，
因為台中有很厲害的鳥苑地雞燒（還沒有吃過），
台北燒鳥名店更是多不可數（都沒吃過）。
薩索雞去骨雞爪（70元）
本來以為只是簡單的去骨雞爪，
但是配上了師傅的烤功，底下的蛋黃與甜甜的醬油，
是會讓人眼睛為之一亮的美味。
味道有點像是在吃壽喜燒的感覺，不過是乾式的壽喜燒，
而且底下的醬料還可以用來沾其他的烤物。
雞爪吃起有點Q黏，要快點吃，涼掉就可惜了。
這個是酒灑職人串燒搬新家之後才有的新呈現方式，
因為不只是希望客人可以吃好，也希望客人可以吃飽，
所以推出這個燒鳥重的方式供餐，
本是想說要開拓附近商圈中午的市場，
但是因為這樣師傅實在是太累，
所以最後就決定搬到宵夜（22：00之後）時段才販售。
燒鳥重是看自己當天想吃什麼串燒（最少四串），
再配上套餐的皇帝米，味噌湯，冷泡茶（升級套餐60元）。
當天壽司羊點的是雞肉串（45元），翅尖皮（70元），
桂丁雞雞頸肉（60元），醬燒鵪鶉蛋（45元），薩索雞橫膈膜（70元），
雞肉串（45元）
維持之前在串吧酒時居的一級烤功，
外皮酥脆，而裏頭的雞肉也還是有很棒的嫩度。
翅尖皮（70元）
這個是超級限量的食材，
或是應該這樣說，
因為很費工，所以不常出現，
如果有看到，不用說，直接點來吃就是了。
翅尖皮是所謂的三節翅最尾端的部分，
食材的本身並不貴，麻煩的要挑出骨頭的部分，
雖然食材本身不難取得，
但是因為處理起來很費時，所以並不是想吃就有。
翅尖皮吃起來有點黏牙，也有點脆，有點Q，
跟一般吃雞皮的感覺不太一樣，好吃，值得吃吃看。
桂丁雞雞頸肉（60元）
自從上一次台北乾杯BAR吃到好好吃的雞頸肉之後，
最近只要看到雞頸肉都會想要點來吃吃看。
畢竟那樣的脆彈度，真的很棒，而且肉味也很鮮美。
而酒灑職人串燒的雞頸肉，
也有讓人回憶起那很美好的味道與口感。
薩索雞橫膈膜（70元）
橫膈膜吃起來有點薄薄脆脆的，
雖然好吃，但是如果以當天吃到的亮點來說，這個稍微比較少一些，
有點像是80分遇到90分的那種感覺，
絕對不會不好吃，但是就記憶點沒有這麼高。
另外旁邊藏了一顆醃漬番茄跟幾片的醃蘿蔔，
好吃，不過沒有在菜單上，也沒有販售，只是用來搭配燒鳥重。
當天會點醬燒鵪鶉蛋（45元）算是一個小意外，
因為提早到店內就看到師傅還有廚助都在剝鵪鶉蛋，
感覺起來特別好吃，所以就點了～～～
看到這個剖面圖就會覺得，這樣真的點對的，
可以在燒烤之中吃到這樣半熟的鵪鶉蛋，
真的很不容易，而且外頭還有上醬。
味噌湯（套餐附）
味噌湯就不是酒灑職人串燒強項，
不過也是不會喝到台式甜味偏重的味噌湯。
以飯，湯，涼茶，合計六十元的附餐水準來說，
酒灑職人串燒的表現已經很不錯了。
感想：
酒灑職人串燒有種讓人回到居酒屋二七，
那種隔著吧台就可以跟師傅聊天的熟悉感。
比起改裝之後的串吧酒食居，
壽司羊還是比較喜歡居酒屋二七的模式。
一個人吃飯時，在師傅閒暇之餘，
交換一下東西吃起來的感覺，
不知道吃什麼的時候還可以問問師傅，
然後也順便交換其他餐廳的情報，
像是哪裡開了新店，或是哪裡有好吃的東西，
是一個還滿愉快的宵夜時光，
雖然說現在有點變胖，不能常常這樣亂吃XDDDD
如果論酒灑職人串燒的環境，確實不如串吧酒食居，
或是要這樣說，
在高雄要找到可以勝過串吧酒食居的環境，
壽司羊認為這個太難了。
但是，
酒灑職人串燒的環境還是有一定的水準，
至少乾淨是沒問題的，
燈光不能說明亮，但是不會昏暗，
算是合格以上的舒適串燒店。
之前有人問壽司羊說會不會怕推薦的店之後客滿吃不到，
其實壽司羊是不太會，
因為，與其要讓一間好店只有自己知道，只有自己能吃，
還不如把好的東西分享給大家，
這樣店家也比較可以延續下去，
不然很多東西好吃的店家，
也因為沒客人捧場就默默關門，
這樣也真的太可惜了。
當然，更重要的是，
壽司羊也不認為自己有這麼厲害，
可以讓一間店每天都客滿啦XDDDD
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1605800563.A.566.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 11/19 23:43
希望您會喜歡～～～
哈，林師傅的烤功真的很厲害～～～
有喔，目前吃過最厲害的～～～
哈，希望您會喜歡～～～
真的好好吃～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.231.17 臺灣), 11/20/2020 01:01:30
希望您會喜歡～～～
有喔，好吃很多～～～
希望您會喜歡～～～
嗯嗯嗯，這需要很大的功夫～～～
哈，高雄真的還找不到比這間好吃的串燒～～～
是啊，那個醬汁還有火侯的掌控真的很強～～～
超棒的～～～
以前的串吧真的沒話說，
現在的串吧的烤台師傅感覺還在適應中，
希望之後也可以跟酒灑的師傅一樣厲害。
哈哈哈，真的值得一吃～～～
哈哈哈，低調低調～～～
請問是遇到什麼事情嗎？
壽司羊覺得以消夜來說，價格已經不貴了耶～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.10.110.38 臺灣), 11/21/2020 02:21:21
哈，那間感覺很不容易吃到啊～～～
真的很好吃喔～～～
哈，串燒店飲料都不便宜啊～～～
哈，看來也很愛吃酒灑，不然不會吃到這麼多東西～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.88.40 臺灣), 11/28/2020 12:41:42
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