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現在的高麗菜量品質好、價格便宜,抱一顆高麗菜回家做台式泡菜囉~
台式泡菜作法
材料:
1.高麗菜1/2 顆
2. 鹽巴兩大匙
3. 蒜頭4瓣
4. 薑少許
5. 辣椒少許
6. 紅蘿蔔絲
7. 醋1碗
8. 砂糖1碗
9. 話梅4顆
10.八角1顆
11.花椒粒少許
步驟:
1.高麗菜切塊、紅蘿蔔切絲。
2.加鹽拌匀等軟化。
3.兩碗冷開水加糖、醋、辛香料煮至糖融化即可放涼。
4.高麗菜沖冷開水洗去鹽2次。
5.罐子放高麗菜再加入糖醋汁即可。
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店名:高麗園銅盤烤肉 三創市場
電話:02 2341-9246
地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓
營業時間:平日am11:00 - pm21:30星期五 星期六am11:00 - pm22:00
價格:平日下午四點前NT$389+10%/位; 晚餐及假日全天候NT$489+10%/位
用餐限時: 90分鐘
FB粉絲團:https://m.facebook.com/GoLyeoWon29/
關於:
正宗韓式銅盤烤肉吃到飽,眾多韓式小菜、經典料理、甜點與飲品一次滿足你的心❤️
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