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鬼咖啡＆台南
南台灣必去的咖啡廳之一
藏匿在廟旁邊的咖啡廳，前往的道路不好走如果你找不到路時記得，先遵循原路會去，不然我不保證你會走去哪兒～～ 呵呵
這是一間外觀很舊的一間自烘自煮的咖啡廳一杯咖啡的味道是如此的纖細，且樸實。
一間會讓你驚艷的小店，有個性的老闆
日式的老宅裝潢，坐在榻榻米上看著窗外的景色再喝一口咖啡☕😌
一杯咖啡 一份溫暖
一份甜點 一分幸褔
我想今年的冬天你進入了我的心
很高興可以預見妳🥰。
吃什麼？
焦糖小泡芙
十月精選『宏都拉斯』
台南市中西區中山路79巷22-68號
14:10-00:00(星期三公休）
低消每人一杯飲品
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分類標籤💫
地區：#paul台南
類別：#paul老宅魂 #paul喝咖啡 @ 鬼 咖啡
#跟著瓦斯住一晚
放了快2個月終於發文啦！
藏在暗巷的廢墟風咖啡廳，
我真的找到快放棄，
最後被一隻黑貓帶著走莫名其妙走到的！
有點貓的報恩的感覺🐈
內用位置也很特別！
二樓居然是膽小狗英雄那種小閣樓～
個人覺得咖啡還不錯👌
布丁也還不賴，
布丁屬於綿密型，甜度較低，
焦糖帶點微苦，
珍珠泡芙口感不是脆的那種，
斟酌自己喜歡的泡芙口感再點看看，
價格都蠻平易近人的～
📮台南市東區中山路79巷22-68號
⏰營業時間：14:00～00:00
🚷公休日星期三
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🔺🔺店家五月整月公休🔺🔺
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胖V真的很愛自己跑來喝咖啡
特別是這種安安靜靜的咖啡廳
能享受閒暇時光還能品嘗好咖啡👍
店家每月更換咖啡豆單
都會在FB上公佈
#鬼咖啡 藏在小巷裡
要找到它 還要走一段樓梯上樓
這邊有好多種咖啡可以挑選
連拿鐵都能挑焙度😍
胖V選了中深焙的咖啡豆
做成拿鐵尾韻更香
另外還點了布丁跟珍珠泡芙
布丁好好吃 一瞬間就吃了一整顆❤
珍珠泡芙也讓胖V一口接一口😍
軟泡芙跟上面灑的糖粒搭配得剛好
店內位子不多 少人更能享受老屋氛圍
然後原來老闆很愛收到一顆星評價😂
實在太酷炫了🙌
👉來這邊記得遵守MENU第一頁的店家守則
乖乖聽話就能喝到好咖啡唷🙌
-
🚩鬼咖啡
🚇台南市中山路79巷22-68號
📞0912 460 993
🕖PM14:00~AM0:00
🚫週三
🔺最晚收客時間PM22:30
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歡迎來到我的居家露天泳池調酒派對，
這應該是居家防疫苦中作樂最高指南了吧！
這次跟大家分享Marquee的三杯調酒和獨家特製大人感十足的冰淇淋泡芙，
由清爽茶香奔放的Golden Age Tonic打頭陣，接著是濃郁咖啡香氣大人感十足的Denzel Washington搭配上期間限定冰淇淋泡芙，最後用我最愛的Gibson搭配花蓮來的蕗蕎完美句點，然後我要去游泳了！掰掰！
MQ [ Marquee Taipei ]
02 2729 5409
https://goo.gl/maps/Kd5sB13hxxPMEdnP7
#好家在我在家 #調酒 #雞尾酒 #台北酒吧
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終於入手了!!
這台sodastream power電動氣泡水機 小菜肖想超久的
碰巧遇上好市多現場展演活動，有服務人員實地操作講解
能不買嗎！?哈
今年夏天已分不清是"爆熱"比較熱 還是"熱爆"比較熱😅
氣泡水真的幫我們消了暑氣，壓下製作氣泡水的開關
”~滋~”的聲音超療癒，一口喝下全身沁涼暢快 超爽滴！
對了!我們購買這台是電動價格6,495元
好市多夏日氣泡水 各分店活動資訊也貼在下方給大家參考
如果要到好市多採購可以留意看看唷
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2020/07/10 - 07/23
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■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
【麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies】
今次不是分享我自己的食譜，而是去跟着別人的影片嘗試複製美味的食物出來！
跟著Eat At Home (Karen)的麻糬曲奇食譜，發現原來看着別人的影片，然後跟着去製作食物出來是有另一番感受的～ 過程中原來會遇到很多的問題！的確蠻有趣！
This time I am not sharing my recipe, but following my friend's video and recipe to make the yummy and chewy mochi cookies!
Following the recipe of Karen (Eat At Home) is an interesting experience. Lots of questions and situations came up when I was making the cookies! It's fun to do video like this :)
食譜來源連結 Link to original recipe @EAT AT HOME 食・家 : https://youtu.be/tISoPykVxjM
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材料 Ingredients：
— 朱古力曲奇餅 Chocolate Chips Cookies—
無鹽牛油Unsalted Butter | 180 g
黃糖 Brown Sugar | 145 g
雞蛋 Eggs | 1.5 pc
雲呢拿精油 Vanilla Extract | 2 tsp
中筋麵粉 All-purpose Four | 180 g
可可粉 Cocoa Powder | 36 g
泡打粉 Baking Powder | 1/4 tsp
粟粉 Cornstarch | 3/4 tsp
朱古力碎 Chocolate Chip | 3 tbsp
— 鐵觀音麻糬 Iron Goddess Mochi —
糯米粉 Glutinous Rice Flour | 120 g
鐵觀音茶粉 Iron Goddess Tea Powder | 1-2 tbsp
砂糖 Sugar | 3 tbsp
水Water | 120 ml
鹽 Salt | 1/2 tsp
做法 Method：
1. 先把焗爐預熱至攝氏170度。首先，把放軟的牛油和黃糖用電動打蛋器或廚師機打起。
2. 逐少放入蛋液，一邊開機攪拌，再放入雲呢拿油拌勻。
3. 將中筋麵粉、可可粉、泡打粉和粟粉過隔篩，再加入鹽。分三至四會將乾材料倒入牛油蛋液中混合，直至放入所有乾材料為止。再加入一半份量的朱古力碎拌勻。
4. 把曲奇麵團分成30克一顆備用。放入雪櫃約20分鐘令它們略為挺身，方便操作。
5. 製作年糕。把糯米粉、砂糖、鐵觀音茶粉和水拌勻成為麵糰。放入掃了油的碗中，隔水以中大火蒸10分鐘。
6. 在砧板上塗油，戴上手套後，把蒸熟的年糕反覆搓捶，令其更彈牙。再用塗上油的刀把年糕切成10克一棵。
7. 拿起一顆曲奇麵團，輕輕按扁，放上一顆年糕後，包好搓圓，準備入爐。
8. 再焗盤上放上焗爐紙，把已包年糕的曲奇放上去，曲奇之間至少預留三吋空間。先焗8分鐘，再取出，然後在表面輕輕按入剩下的朱古力碎後，再焗8分鐘。完成！
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