減重餐持續中 — 今晚上菜的是葡式海鮮湯
今年初西遊食習在葡萄牙吃到豬肉跟海鮮
或是雞肉加海鮮的組合，非常的醋咪
而且還蠻有智慧DER~
一般來說，海鮮的特色風味在於「鮮」
「脂肪」相對比較少，煮出來的湯品就少那麼些濃郁感，這時輔以帶油脂跟膠質的肉類（五花）、家禽（雞腿）就能補足這部分～
想起阿嬤說的「刈菜湯不油不好喝」
應該是差不多的道理！
雖說減重餐應該要少油才好
但～減重這條路可不是3～5天的夏令營
長期抗戰當然要適當的對自己好啊
（是不是！）
口味是很重要的關鍵，肯定不能妥協 😤
材料分析：
洋蔥（蔬菜甜）
番茄（帶鮮味）
薑片（橋接辛香料）
蛤蜊（鮮甜）
帶皮五花肉（油脂）
鱸魚（蛋白質）
香菜（辛香料）
檸檬汁（平衡）
白酒（香氣）
作法：差不多照片那樣，有需要請舉手🙋
#鮮甜美味
#作法太簡單
#搭配米飯或是馬鈴薯很讚
#放得下整尾魚很開心
#魚不用翻面一路躺到底
