[秋天別來系列7]這家街頭小店的咖啡 竟然是世界第二!四年前的世界塞風壺咖啡大賽拿下亞軍的比賽用豆 就是魚池鄉大山水晶咖啡莊園主人余麗霞自種自烘的水晶礦豆 咖啡教母~娥娜努森Erna Knutsen還為此來台尋找這款珍貴的頂級咖啡豆 目前水晶咖啡只在魚池鄉的家綻18號茶舖中喝得到 正因水晶咖啡相當珍貴 所以店家採桌邊方式服務 除了可以全程欣賞服務員現場沖泡 店家也會簡單介紹水晶咖啡的特性與喝法 乾香濃烈 熱萃濃濁 最推冰鎮後的清甘 也許水晶礦脈真有能量共振這回事 喝完只覺神清氣爽 旅途中的疲累都不見去了 代價200大洋 附贈一小杯當地阿薩姆老欉的涼紅茶 門市就在三育基督書院校門口右側(瓊文巷39號)值得繞道前往
魚池咖啡咖啡教母 在 廖苡喬 Liao,Yi-Chiao Facebook 的最讚貼文
週末想去哪來個來午茶約會呢?;)
這次愛玩客新書「排到腿軟也非吃不可」特別介紹了在日月潭那集登場的大山水晶咖啡。咖啡色澤澄澈如紅茶,聞起來還有淡淡的可可香,真的很特別,到現在還意猶未盡!有機會到魚池鄉一定要來品嚐這杯連咖啡教母都大力讚揚、量少珍貴的臺灣驕傲唷!
咖啡喝到第二泡?!@@哇~~~依然好好味啊~~~^^