Search
これぞ技ありグリルトレー！ 魚焼きグリルやトースターをオーブンみたいに使える｢グリルトレー ワイド｣ https://www.gizmodo.jp/2021/02/amazon-takagikinzoku-grill-tray-wide.html?utm_source=facebook&utm_medium=feed&utm_campaign=2e30c5759f68ecb4b862acb126ca5a66
【 #柔らかヨーグルトチキン 】(Yoghurt chicken.)
＊IGTVアプリからだとリンク先へ飛べます☺️
ヨーグルトに漬け込んだ
柔らかジューシーな #ヨーグルトチキン
一晩漬け込んだら翌日は焼くだけ🤗
お弁当おかずにも作りやすい✨
トースターやオーブンでも焼けるけど、お勧めは #魚焼きグリル
段違いに美味しくなりますよ😚❤️
✅動画全編はYouTubeへ
☑︎Please go to YouTube
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=g40O8xwLQoE
.
詳しいレシピはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/yogurt_chicken
.
#おうちごはん #おうちごはん動画 #私の美味しい写真 #フーディーテーブル #晩ごはん #夜ごはん #ヘルシーメニュー #おうちごはんlover #簡単レシピ #糖質制限 #ダイエット #ダイエットメニュー #低糖質 #丁寧な暮らし #動画編集 #igersjp #筋トレ女子 #foodpic #instafood #foodie #低糖質レシピ
#チャーシュー煮汁 で #手羽元のオーブン焼き
✅動画全編はYouTubeへ
☑︎Please go to YouTube
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=tGFzaagHs1M&feature=youtu.be
.
詳しいレシピはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/nyijiru_chicken
.
チャーシュー煮汁再利用
手羽元を漬け込んで
オーブンor魚焼きグリルで焼きます
#ハラペコさんの夏休み #おうちごはん #おうちごはん動画 #私の美味しい写真 #フーディーテーブル #飯テロ #おうちごはんlover #簡単レシピ #動画クリエイター #糖質制限 #ダイエット #ダイエットメニュー #低糖質 #丁寧な暮らし #動画編集 #動画制作 #igersjp #筋トレ女子 #food #instafood #foodpic
簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。
ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪
軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな～」なんて時にはすぐに使えて超便利です。
動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。
煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととても合うのでぜひ色々試してみてください。
茄子の煮浸しのピザもジューシーで甘じょっぱくて美味しい♡
デリバリーで頼むと高いピザもこれなら何枚でも好きなだけ食べられます～って食べすぎたらダメですけど、笑笑
レシピは下にあります↓
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
twitter
https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
==================================================
最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!
大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
おかげ様で2刷になりました。
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
==================================================
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。
ほんとうにありがとうございます!
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます。
=============================================
【Ingredients】Makes about 4
●For the pizza dough ピザ生地
320g Bread Flour (or Plain Flour) 強力粉 320g
20g Sugar 砂糖 20g
4g Salt 塩 4g
4g Dry yeast ドライイースト 4g
200g Lukewarm water ぬるま湯 200g
25g Olive Oil オリーブオイル 25g
Olive Oil オリーブオイル
not included in recipe 分量外
●For the pizza topping トッピング
◎Bell pepper & Zucchini pizza パプリカとズッキーニのピザ
★Tomato sauceトマトソース
Red bell pepper 赤パプリカ
Yellow bell pepper 黄色パプリカ
Zucchini ズッキーニ
Bacon ベーコン
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Salami pizza サラミピザ
★Tomato sauceトマトソース
Onion 玉ねぎ
Salami サラミ
Komatsuna 小松菜
(Japanese mastered spinach)
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Mandarin oranges pizza みかんのヨーグルトピザ
★Plain yogurt(Greek yogurt) プレーンヨーグルト(塩少々を加えて水切りしたもの)
★Maple syrup メープルシロップ
Mandarin oranges(Satsuma Mandarin) みかん
Lemon レモン
Granulated sugar グラニュー糖
*Strawberry mint ストロベリーミント
◎Mackerel miso pizza 鯖味噌のピザ
★Japanese Mayonnaise マヨネーズ
★Curry powder カレー粉
Canned mackerel miso 鯖味噌缶
Cherry tomato プチトマト
Green onions 小葱
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
★はピザ生地の上に一番最初に塗ります。
【Directions】
①Combine Bread Flour (OR Plain Flour), Baking Powder and Salt in a bowl.
②Add Warm Water and Olive Oil. Mix until a dough comes together.
Knead, adding more flour as required, until smooth and elastic.
Leave them for 15 mins.
③Divide the dough into 4 pieces and round them.
④Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 7.8"circle and either pinch the edges or fold them over to form a crust.
⑤Preheat the oven to 392 °F/200℃.
Brush the entire surface of the pizza with oil.
Use a fork to poke holes all over the surface of the pizza.
⑥Bake for 8-9 minutes.
***Just until the dough firms up and you can easily add your toppings.
⑦Top with your desired toppings,bake for 10 minutes, until the cheese and crust are nice and golden.
⑧slice and serve!
***You can freeze the dough.
***You can add your toppings and bake right away.
***れしぴ置き場***
【材料】4枚分
↑長くなってしまうため、上記英語の材料と一緒にご覧ください。
【作り方】
①ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中にイーストを加えたら、イースト目がけてぬるま湯を入れる。
③へらなどで混ぜ、ある程度混ざってきたくらいでオリーブオイルを加えて混ぜる。
④台に移して、つるんとなめらかになるくらいまでこねる。
***動画内ではこねる所はほぼノーカットにしてありますので、一緒にこねましょう＾＾
⑤生地がつるんとしてきたら、まるめて乾燥しないように、上からボウルを被せて15分そのまま室温に置いておく。
(気温が高いときは室温で、低いときは暖かな場所で)
⑥生地を取り出し4分割にして丸める。
⑦丸めたら生地が乾燥しないように、オリーブオイルを少しからめるようにぬっておく、。
⑧2枚ずつ焼くので、半分はラップをして野菜室に入れて待機。
⑨オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で20cmに伸ばす。
***麺棒である程度伸ばしてから手のひらで伸ばしてもok!
***シルパンをお持ちの方はお使いください、生地が張り付くので伸ばしやすいです。
⑩生地の縁をぐるりと一周、指で押さえて耳を作る。
刷毛で軽くオリーブオイルを塗り、フォークで穴を開ける。
⑪200℃に温めたオーブンに入れて8-9分、少し焼き色がつくくらいに焼いて取り出す。
***2枚を上下で焼くときは上下を途中で入れ替えます。
焼いている間に残り2枚分生地を伸ばすか、もしくは2枚焼き上がってから、次の生地を伸ばして同様に焼きます。
すぐにピザを焼かないときは生地は1枚ずつ袋などに入れるか、ぴったり包んで、冷凍します。(大き目のファスナー付き袋などに入れると、乾燥や匂い移りに心配なく保存できます)
⑫焼き上がったら、好きなトッピングを乗せて200℃のオーブンで10分位チーズが溶けて良い焼き色がつくまで焼く。
●オーブンによって火力など変わってきますので、調整してください。
魚焼きグリルやトースターなどでも焼けます。
●オリーブオイルは他のオイルにも変更できます。
ただ、オリーブオイルの香りがピザのクラフトにはすごく合って、より美味しく感じますのでピザの生地作りにはオリーブオイルをおススメします。
●もしも残ったら、カットしてから1ピースずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。 食べる時はレンチンで!
●とろけるチーズと具材の乗せ方
生地にソース→ピザチーズ→具材→ピザチーズ、又はモッツァレラチーズの
順番にすると具材がきちんと見えて、美味しそうに焼き上がります。
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
ーーーーーー
ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
ーーーーーー
▷チャンネル登録はこちら：
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、フライパンで作るとろ〜りクレームブリュレのレシピです。
クリームチーズを入れてチーズケーキのように仕上げました。
陶器の器を使うと、火のあたりが優しくなって口どけよく仕上がりますよ。
▷Ingredients(3 ramekin)：
45g cream cheese
30g granulated sugar
2 egg yolks
200ml heavy cream
1/4 vanilla beans
1 tsp~ granulated sugar
▷材料（ココット３個分）：
クリームチーズ ４５ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
卵黄 ２個
生クリーム ２００ｍｌ
バニラビーンズ 1/4本分
グラニュー糖 小さじ１～
▷作り方：
１．クリームチーズ45gを常温に戻して柔らかくなるまで練り、グラニュー糖30gを加えてザラザラ感がなくなるまで混ぜる。卵黄２個を加えて更に混ぜる。
２．バニラビーンズを鞘から取り出し、生クリーム200mlと一緒に湯気が出るまで温める。
３．①の卵液に②で温めた生クリームを注ぎ入れ均一になるまで混ぜる。濾してダマやバニラの鞘を取り除く。ココットに液を注ぎ入れる。
４．フライパンにお湯を張って沸騰させておき、布巾を敷いてココットを入れる。アルミホイルをかぶせ、フライパンの蓋にタオルを巻いて蒸気がもれないようにする。
５．弱火で10分加熱し、加熱が終わったらそのまま10分余熱で火を通す。
６．お湯から外して粗熱を取り、冷蔵庫で２時間ほど冷やす。
７．ココット１個に対してグラニュー糖（またはきび砂糖）小さじ１〜をふりかけて表面を炙る。
※1 グラニュー糖×熱したスプーンはできませんでした。
※2 きび砂糖×熱したスプーンは、時間はかかるもののまあまあ炙れました。
※3 動画ではカットしましたが砂糖をふりかけて魚焼きグリルで焦がそうとしたところ、砂糖は溶けずにココットのまわりが焦げ、クレームブリュレは固い食感になりました。
※4 動画ではカットしましたがカラメルを作って流してみたところ、カラメルは固まらず柔らかい状態になりました。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Blog：
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter（動画の更新のお知らせ用）：
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+：https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
HARUさんがチャレンジ！15分以内であつここにランチプレートを作ります！
結構短い時間ですが、パパっと3品作る時短のコツが炸裂！
しかも栄養面もしっかり考えられたメニューで、子供たちも大満足のワンプレートです！
実際にあつきくんとここちゃんに食べてもらった様子もお届けします♡反応はどうかな？
どれも簡単に出来るので、皆さんも是非忙しい時にお試しくださいね！
-今回紹介したおかずの作り方- (材料は2人前)
【鮭ときのこのホイル焼き】
鮭の切り身(生鮭または甘塩鮭) 2切れ
しめじ 1/2株
料理酒 小さじ2
バター 小さじ2
サラダ油 適量
醤油またはポン酢 お好みで
1.アルミホイルを大きめに広げ、キッチンペーパーでサラダ油を薄く敷きます。
2.鮭と石づきを切り落としたしめじをほぐしながら乗せます。
3.バターを上に乗せ、アルミホイルを折り畳んで包みます。
4.魚焼きグリルに入れ10分焼き、鮭に火が通ったら完成！醤油やポン酢をお好みでかけます。
※オーブンやトースターでも調理できます。火の通り具合を確認しながら時間は調整してください。
【カニカマと水菜とちりめんじゃこのサラダ】
カニ風味かまぼこ 50gくらい
水菜 3〜4株くらい
ちりめんじゃこ 大さじ2くらい
お好みのドレッシング 適量
1.水菜は水でさっと洗って根元を切り落とし、4〜5cmくらいのサイズに切ります。
2.ボウルや器に1を入れ、カニ風味かまぼこを手で割きながら加えます。
3.ちりめんじゃこも加え、ざっくり混ぜたら、お好みのドレッシングをかけて出来上がり！
【簡単ハムエッグ】
ハム 2枚
卵 2個
パセリ あればお好みで
1.小さめの耐熱容器(お椀状のもの)に、お弁当用おかずカップを敷きます。
2.おかずカップに沿うようにハムを敷き、凹みに卵を割り入れます。
3.爪楊枝を使って、卵黄に3ヶ所程穴を開けます。(破裂防止の為、必ず行ってください)
4.電子レンジに入れ、1分加熱すれば出来上がり！お好みでパセリを振ってください。
▶今年本格的に野球を始めた食べ盛りのあつきくん！
ママライフから届いたサプライズプレゼントを開封！大喜びの中身が…！
https://youtu.be/MW43ASIdOto
▼mamalife Instagramはこちら
@mamalife_official
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊mamalife Official Model＊
▶HARU・あつきくん・こころちゃん
Instagram→@h.a.k.52
Twitter→@atsukoko_haru
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆ママライフおすすめ動画もチェックしてね！☆
■続・冷蔵庫整理！100均グッズを使って収納の見直し！整理収納アドバイザーに学ぶ見やすく使いやすい整頓のコツ！
https://youtu.be/OW-gkn0tWaY
■さつまいもを使って簡単ボリュームおかず＆スイーツレシピ♪ホクホクが美味しい♡作り置きにもオススメ！
https://youtu.be/bm7TZRHAGEc
Support by TC4MATRIX
#簡単レシピ #時短 #料理
魚焼きグリル オーブン 在 魚焼きグリルでオーブン風調理／スペースパン - YouTube 的推薦與評價
魚焼きグリル で オーブン 風調理／スペースパン. 32K views · 7 years ago ...more. アサヒ軽金属公式Youtubeチャンネル. 6.55K. Subscribe. ... <看更多>