#小店系列 $38老字號超彈牙魚蛋魚片河
去開筲箕灣
梗係去埋安利食碗魚蛋河😋
魚蛋新鮮製造
重魚味又夠彈牙
個湯夠清
特別好味😋
食埋切腩魚片撈粗
鮮油奶多(舊牛油邪惡到痴咗線!!勁好味)
簡簡單單
又係滿足的一餐😁
魚蛋魚片 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的精選貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，長沙灣食街最近好熱鬧！ 上個月食過有間叫港口味既冰室 隔離今期最紅！係專賣海南雞飯既 叫蘇山雞飯！飲食雜誌都介紹佢自然就爆場 好難得見到有餐廳９點仍然有客入黎食飯！ 當晚我地８點入座! 咁就先講下餐牌有咩好食啦 最招牌就係海南雞飯餐跟埋叻沙 另一款就係走地雞海南雞飯配肉骨茶 都係跟油飯,熱飲加6蚊...
魚蛋魚片 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
《母親節食餐好。矜貴新派潮州菜》
母親節就到💖，仔女們諗好同媽子去邊到慶祝未？呀媽為咗同仔女慳荷包，一定話唔中意出街食，籍口可以係五花八門，但同女人話唔中意收花一樣，邊有女人收到花💐唔開心到隻眼都識笑😌？
草根就提早同母親👩🏻食咗一餐豐富嘅母親節晚餐，價錢係唔平，但間中帶媽子去享受下都好合理💕因為無論點計，你都冇辦法報答到呢份養育之恩。Happy Mum Happy Life!
今次去嘅喺美麗華4樓一間新開嘅潮州菜館， 餐廳以橄欖綠、湖水綠同木系裝修做主調，感覺光潔明亮。適逢母親節仲推出左一款午市同2款晚市母親節菜單，今次我哋點咗最豐富果款同呀媽慶祝😙🤟🏻。
點菜後隨即奉上功夫茶🫖，茶甘味香。
敬親恩．晚市套餐（$688）
❣️龍鬚子母中蝦
原隻大蝦上面加上蝦膠以及蝦籽🦐，外面包上脆麵再去炸。第一啖入口脆卜卜，由於一早已經去晒殼，所以食落啖啖肉，蝦肉彈牙鮮味，最後加上黑醋味道更加好味😋。
❣️木瓜盅燉燕窩
木瓜盅以原個木瓜盛上，中間加入濃湯同燕窩，夠晒矜貴😍。好重要嘅一點係湯保持熱燙♨️，湯一定喺夠熱先會最好味❤️。另外湯嘅份量好多，而且味道香濃，就好似食緊翅湯一樣😍。木瓜燉到腍透，輕易用匙羹就可以食到，香甜好食。
❣️23頭乾鮑魚伴海參
海參炆軟腍滑溜，充滿膠質🥰，重點係吸晒出面醬汁嘅味道，非常出色。冬菇同鮑魚厚身有咬口，不錯👍🏻！
❣️脆皮炸乳鴿
每人半隻乳鴿，厚肉而且肉質唔會乾柴，味道正常未算係好突出。
❣️魚鱏魚蛋煮紹菜
上湯浸紹菜伴以魚蛋、魚片、草菇同沙爆魚肚做配料，喺一道味道清淡健康嘅素菜。
❣️萬壽果燉雪耳
湯水清澈見底，飲落非常清甜，而且有兩大朵雪耳同木瓜，感覺非常滋潤，無論係咩年齡層嘅女士都一定勁中意🥰。
❣️孝親壽桃、精美生果拼盆
食完有哈密瓜同西瓜做甜品🍈🍉，最後仲有一人一個小壽包，不過口感唔鬆軟，需改善。
最後服務員會再次奉上功夫茶，總結全餐價錢定價雖然係較高，但的確令人非常飽足，食物亦頗有水準。
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滿樂潮州(美麗華廣場) (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
@moonlok.hk
#滿樂潮州 #進灃管理有限公司
#潮州菜 #moonlokchiuchow #chiuchow #buickmanagement #newopening
魚蛋魚片 在 Swallowhongkong Facebook 的最佳貼文
🎈LeeLaksa (上環)
🔍上環皇后大道中302號地舖
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屋企人唔係屋企，收工一個人喺屋企附近搵間餐廳食個飯，就揀左呢間裝修頗具東南亞特色嘅Laksa專門店食dinner🥢。
🍽新加坡喇沙$82
作為喇沙狂熱粉，每次黎到新加坡/馬來西亞餐廳，B仔都總會叫一碗喇沙，呢度嘅喇沙椰香十足，湯底食得出落重椰奶，而且材料ok豐富，有爽口大蝦、魚蛋、魚片絲、通菜、芽菜同紫洋蔥等等。第一次食喇沙有落紫洋蔥，估唔到又幾夾，中和咗少少喇沙嘅飽膩感，另外佢哋仲伴有喇沙醬同埋青檸，想要再辣啲或者清新啲都可以自行加以調味。
🍽斑斕咖央多士$28
雖然喇沙好食，但係個咖央多士就真係失望之作，個多士唔夠脆，中間嘅醬份量少，而且斑斕同咖央味都欠奉，得甜味，唯一好彩係多士麥味頗重，厚牛油味道依濃郁，總算不至於要唾棄🤪。
🍽香芒大蝦米紙卷$68
柔韌米紙、彈牙大蝦、熟透嘅香甜芒果配搭爽口青瓜紅蘿蔔絲🥕，蘸點自家製嘅香辣芒果汁，Standard中又不失個性，唔錯，係貴咗啲。
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👶🏻B仔整體評價：7.3/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7.5/10個👍🏻
（除咗斑斕咖央多，其他都唔錯）
👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowsheungwan
魚蛋魚片 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
長沙灣食街最近好熱鬧！
上個月食過有間叫港口味既冰室
隔離今期最紅！係專賣海南雞飯既
叫蘇山雞飯！飲食雜誌都介紹佢自然就爆場
好難得見到有餐廳９點仍然有客入黎食飯！
當晚我地８點入座!
咁就先講下餐牌有咩好食啦
最招牌就係海南雞飯餐跟埋叻沙
另一款就係走地雞海南雞飯配肉骨茶
都係跟油飯,熱飲加6蚊,凍飲加9蚊,特飲15蚊
跟餐可加配小吃,春卷加魚餅或雞翼三隻$22
海南雞飯先上!份量勁爆,一碗油飯加叻沙
叻沙有大蝦,豆卜,米粉油麵,大約有3-4口份量
個湯微辣仲有少少椰香,味道好豐富
油飯係偏爽身既,食落唔膩，好大碗！
沾上黑醬油跟蒜蓉食味道更突出
三黃雞，傳統黃皮白肉做法
皮滑肉嫩 帶少少脂香就咁食都好滋味
另一款係走雞地加白胡椒肉骨茶
走地雞皮爽肉有彈性，食落雞肉鮮味
個人更偏愛走地雞肉，連皮都爽身少少
食落三黃雞脂香重少少，走地肉鮮嫩彈一些
你睇到個分別三黃係肉多Ｄ，帶少少油
兩者分別也幾明顯的
叻沙豆卜，魚蛋魚片，大蝦
由於海南雞太出色，令配角無乜存在感
走地雞肉明顯少油脂，但肉味鮮Ｄ重Ｄ
想食肉多食三黃，食鮮味食走地
肉骨茶，同樣都係有豆卜同排骨
淡淡白胡椒香，但同樣作為配角可有可無
主角雞飯實在太搶眼
小吃配了兩款
魚餅香口，蝦卷香脆
雞翼炸得脆身，掛上濃濃既醃料
稍稍偏咸，但配埋油飯食剛好
或加少少青檸汁配埋夠曬風味
飲埋就叫左椰青同埋特飲,真係比足料
小吃到主角雞飯都係超用心做,好好食
餐廳可填紙仔唔洗打卡
等位約２０分鐘
想食平Ｄ，下午茶平２０蚊～
蘇山雞飯
地址： 長沙灣元州街411號義華大廈地下
電話： 5648 8622
營業時間：11am-10pm
魚蛋魚片 在 alex lam Youtube 的精選貼文
中環搵食攻略 一起食堂 關東煮烏冬麵 招牌牛肉麵 桂花雪梨茶 清甜滋潤
https://www.mrlamsan.com/2019/12/111.html
放假回歸香港
放工食返餐,順便同朋友派手信約食飯
中環搵食,去了之前食過既一起食堂
佢既牛肉麵實在令人回味
寒冬下來一杯滋潤清甜既雪梨茶
先上雪梨茶,夠甜香,自家製作,桂花清香
杯底仲有雪梨肉粒
5粒星推薦既特飲
關東煮烏冬麵
多款滷煮食材
有蛋卷,獅子狗,粟米,牛肉丸,蘿蔔等等
用上關東煮清湯
湯底清澈,不油膩,蘿蔔夠甜夠入味
烏冬麵條夠嫩滑
魚蛋,魚片等食材,七種配料
偏清淡,但料豐富,推薦
牛肉麵
三寶牛肉麵
牛肋條,牛肉丸,滷牛展
配菜,酸菜,滷蘿蔔
湯底夠濃,不辣,越飲越好飲
蘿蔔煮得已軟身入味
牛肉滷得嫩又軟
牛肋條味道濃,夠肉味,肉質有彈性
牛肉丸同樣好有彈性!
呢度既牛肉應該係中環之中最好的一間
中環域多利皇后街2號地舖
G/F, 2 Queen Victoria Street, Central
魚蛋魚片 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
三一餃子 手工餃子專門店
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Trinity.html
中環小店,小店系列黎到第70編
提供多款口味手工餃子
融合了日式風味
有中式有西式日式選擇
仲有芝士餃子
我今次就試了大阪燒餃子,放了沙律醬,紫菜,木魚花片,食起來幾分似大阪燒風味
煎餃小巧,肉餡鮮味,夠脆身,不油膩
湯餃同樣都係比較小巧,肉餡與菜餡比例平衡,食起來清爽
湯底就飲唔出是那一種湯,但都幾清香
可加配小吃
追加了日式關東煮,一客餃子雞翼
清湯烏冬,辣米線,炸花枝丸
先評關東煮
味道偏濃,蘿蔔煮得軟身入味,略為咸了少許,但味道仍然唔錯
煎蛋係心型,仲有魚蛋,魚片頭等食材,足料份量多
烏冬夠Q夠彈牙,清湯最配搭最夾
份量合適,每樣都可以試到
米線可選辣度,小辣仍然好勁
估唔到餃子雞翼一客有4隻,都係炸得好透好脆皮
炸花枝丸,夠彈牙,如果加少少椒鹽粉味道就更突出呢!
貓碗好可愛,有加分
#香港美食
#中環美食
#餃子專門店
