這我可以配好幾碗飯!!! (#邊編)
魚香烘蛋沒有魚 好吃全靠這5招
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國賓大飯店 #魚香烘蛋 #川菜 #下飯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,椒燒蛋是什麼呢就是辣椒炒雞蛋,有一點像魚香烘蛋,魚香烘蛋就是烘一個蛋,然後把炒的魚香肉絲淋在蛋上面。食材需要用到雞蛋、絞肉、泡椒、泡薑、花椒,泡椒和泡薑就是用泡菜的滷汁來製作,如果沒有這個泡椒,可以用剝皮辣椒和新鮮的辣椒來取代,不喜歡吃薑的話可以用大蒜來代替。 #椒燒蛋 #川菜 #花椒 關注吳恩...
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魚香烘蛋川菜 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
椒燒蛋是什麼呢就是辣椒炒雞蛋,有一點像魚香烘蛋,魚香烘蛋就是烘一個蛋,然後把炒的魚香肉絲淋在蛋上面。食材需要用到雞蛋、絞肉、泡椒、泡薑、花椒,泡椒和泡薑就是用泡菜的滷汁來製作,如果沒有這個泡椒,可以用剝皮辣椒和新鮮的辣椒來取代,不喜歡吃薑的話可以用大蒜來代替。
#椒燒蛋 #川菜 #花椒
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08-12-2018
魚香烘蛋川菜 在 魚香烘蛋1分鐘學會經典下飯川菜料理食譜 - YouTube 的推薦與評價
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魚香烘蛋川菜 在 [食記] 便宜又大碗!淡大美食‧小李川菜館- 看板TamShui 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C5c5WQZ ]
作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 便宜又大碗!淡大美食‧小李川菜館
時間: Tue Jun 15 01:05:32 2010
餐廳名稱:小李川菜館
地址:台北縣淡水鎮水源街二段40號2樓
電話:02-2623-5549
營業時間:平日 11:00 - 15:00 ,假日 00:00 - 00:00
大口玩仔麵旅遊美食誌
仔麵的淡水之旅來到了淡江大學的附近品嚐美食嘍!
話說這個行程其實是有點臨時起義的,本來打電話想要問問當地的好朋友KJ&TF,
想說這裡是他們的地盤,問他們準沒錯!
最後在友人引薦之下,來到了這一家聽說是校友回來必吃的「小李快炒」!
淡大外牆的一片大斜坡讓大夥兒很不習慣,
不過把它當作是東海大學的別墅區感覺就好多了(誤),
這裡的黃色的小招牌還蠻好認的,這就來進去瞧瞧~
下午五點多,我們刻意提早到,就怕晚了會沒有位子,
旁邊的牆面上掛著許多的菜名,有點眼花撩亂,還是看桌上的菜單比較清楚,
也有合菜可以選擇,而當天我們只有四個人,點幾樣菜應該也很夠了,
另外,這裡的白飯是免費吃到飽的,店家會先給你一鍋,吃不夠再續也OK,
「炒空心菜」(60元),這盤不大不小的炒青菜,
四個人吃剛剛好,大火快炒的滋味特別的好呢!
「醬爆肉絲」(110元),基本菜色還蠻不錯的,很適合配飯吃,(研究仔是大飯桶無誤!)
「麻婆豆腐」(60元),香辣夠味,對小麵來說有點太鹹,
不過對研究仔愛吃重口味的人卻是剛好,
辣度屬於中等,這裡的菜色口味雖然不是特別厲害,但以價位來說都還蠻不錯的,
再來是「紹子烘蛋」60元,這道菜酸酸甜甜特別開胃,
下面的的蛋是用太白粉和蛋液攪拌下鍋燒成,
記得在台中的「香福記」吃過魚香烘蛋,
而這裡的紹子烘蛋感覺比較大也比較便宜,CP值比較高阿!
玉米濃湯(大50元,約4~5人份),份量很大,每個人可以喝2~3碗,
整體來說,這裡的菜色研究仔還蠻喜歡的,
不但價位非常的平易近人,點了幾道菜口味也都還不錯,
雖然像是走粗飽路線的,不過點滿整桌也可以是很豪華的阿!淡大的朋友們好有口福~
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吃下的才是美味,
走過的才像旅行,
看到的才叫世界,
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳!
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