【#Like飲食】外出食晚飯,選擇中菜,每人付$247,你覺得可以食到乜?若果話你知唔係一般酒家家常小菜,而係歎到5星酒店出品8道菜,包括冬瓜盅、片皮鴨、鮑魚同埋龍躉,係咪好抵呢?九龍海逸君綽酒店中菜廳「海雲天」推出網上預訂優惠,優惠做到5月30日咋!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious,也在其Youtube影片中提到,冬瓜許多美味佳餚都可搭配 紅燒冬瓜、 鮑魚冬瓜盅、干貝冬瓜燉排骨、清炒冬瓜蝦皮、 素燒冬瓜·、回鍋冬瓜、 海米冬瓜·、冬瓜丸子湯·、冬瓜炒蝦仁·、三鮮冬瓜湯·、冬瓜燉排骨、冬瓜茶......... 婆婆利用快速的罐頭食品搭配冬瓜做成鮑魚冬瓜盅和紅燒冬瓜 紅燒冬瓜: 蔥、薑、蒜、蚝油、(辣椒)?️...
鮑魚冬瓜盅 在 Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀 Facebook 的最讚貼文
又有得食好嘢!好嘢!👏🏻👏🏻👏🏻
事緣係有朋友推介話要帶我去食啲老味。我聽到佢話食滷味,咁普通?哈哈哈,原來係美心嘅「食在老廣州」,我呢啲'年輕人'梗要跟佢去見識見識呢啲老廣州味道啦!😅😝😅
活喺吓吓要食新派嘢嘅年代,其實識得食'舊嘢'至叫識食!因為舊派菜講師傅們嘅功架,講烹調精粹,冇番咁上下功夫都未必識搞。今次我食到多款無論用料同製法都講究十足嘅菜式,等我慢慢記錄番先⋯⋯✍🏻✍🏻✍🏻
前菜有半新還舊鴨腳包同白雲山上凍豬手打響頭炮,胃口與眼界大開。豬手酸甜爽滑;而鴨腳包嘅味道係我第一次嚐,薄切五花腩替代傳統嘅鴨腸,將叉燒豬肚雞干鴨腳等材料包好,䶢香濃郁。跟住係講火候嘅鮑魚冬瓜盅,又矜貴又鮮香,夏天良伴!緊接係講手工嘅推介,古法脆皮糯米雞,好似一份雞形禮物包咁,逐層逐層拆開滿載驚喜;原隻脆皮雞入面已經拆骨不特止,仲釀入熟糯米、花生土魷冬菇等配料,皮香脆,肉嫰滑!仲有玉簪桂魚卷,桂花魚肉傍刀起片,捲住露筍、火腿,味道鮮中帶鹹香爽脆!菜單仲有魚腐玉翡翠、桂花銀簪炒涼瓜、大同竹笙扒鴿蛋,仲有仲有就係喺粵語長片成日聽到嘅「我請你食蓮子羹吖嗱」嘅妹仔蓮子羹。🔫🔫🔫
完美嘅一餐、令人回味嘅一餐、係回到老廣州食到嘅一餐。
想睇吓「食在老廣州」仲有啲乜嘢食,快啲去: https://goo.gl/VfPrSB
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鮑魚冬瓜盅 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文
本星期 beauty event 較少,但試菜活動就好多,今日去美心中菜參加傳媒午餐,試試最新推出嘅「食在老廣州」粵菜主題推廣。
粵菜講究用料與手工,近乎失傳的手工菜如 古法脆皮糯米雞、玉簪桂魚卷、鴨腳包 今次將一一重現。講究火候的菜式如 鮑魚冬瓜盅、桂花炒仿翅 亦有推出。其他菜式如 魚腐玉翡翠、香酥鴨、大同竹笙扒鴿蛋等,極為懷舊,最岩帶父母去食。
「食在老廣州」系列
推廣日期:2017年8月1日至2017年9月29日
推廣分店:全綫美心皇宮、全綫翠園(美心‧翠園除外)、八月軒、全綫八月、怡翠軒、海逸軒
另設四位用套餐,售價由 HK$848 起。滙豐信用卡客戶憑卡惠顧自選菜式、套餐額外均專享 85 折優惠。
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鮑魚冬瓜盅 在 好奇婆婆PoPoCurious Youtube 的最佳解答
冬瓜許多美味佳餚都可搭配
紅燒冬瓜、 鮑魚冬瓜盅、干貝冬瓜燉排骨、清炒冬瓜蝦皮、 素燒冬瓜·、回鍋冬瓜、 海米冬瓜·、冬瓜丸子湯·、冬瓜炒蝦仁·、三鮮冬瓜湯·、冬瓜燉排骨、冬瓜茶.........
婆婆利用快速的罐頭食品搭配冬瓜做成鮑魚冬瓜盅和紅燒冬瓜
紅燒冬瓜: 蔥、薑、蒜、蚝油、(辣椒)?️