澎湖食記的最後一篇~
這間是小准澎湖在地朋友強力推薦的餐廳,帶家人當天坐船看花火節結束,因為怕太晚所以晚上沒安排餐廳,本來還想跟大家討論吃便利商店就回民宿😂😂
還好當地朋友給力,一通電話馬上安排餐廳出來✨✨
這間主打 #無菜單海鮮料理,其實在澎湖馬公當地也挺出名,而且建議要先提前預!!
店家消費採用人頭制,一個人500元起跳,如果想要更好食材可再加價,不過小准覺得當天一個人500元菜色就已經很不錯了👍👍
#海膽炒飯,不像在台灣本島吃到的海膽炒飯,完全可以看到海膽本人哈哈哈哈,大片海膽配上滑嫩蛋液,是來這裡必點招牌菜🍚🍚
#鮢過魚酸菜湯、#炒娃娃菜、#小卷鮭魚生魚片拼盤、#花枝蝦排、#清蒸鱸魚、#大牡蠣、#炸雞塊
來到這裡可以品嚐到澎湖當令食材,還有老闆精湛的手藝,一夥人吃到筷子停不下來,服務生送菜都來不及還小聲說大家可以筷子手下留情一點😁😁
#海膽大塊到好奢侈
#吃喝玩樂准貝go #澎湖餐廳 #澎湖海鮮 #澎湖無菜單料理 #澎湖海鮮餐廳推薦 #澎湖海膽炒飯 #馬公餐廳推薦 #馬公海鮮餐廳
阿華漁村料理
地址:澎湖縣馬公市仁愛路25號
聯絡電話:06-9274777
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2018年7月25日 — 鮢過魚 800 g. 鮢過魚骨 1000 g. 酸菜 350 g. 剝皮辣椒 4-5 根. 大蒜 3-4 瓣. 薑片7-8片+7-8片. 米酒 1 大匙. 蛋白 2 個. 鹽 適量. 醋 1 小匙 ... ... <看更多>
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酸菜 魚片湯. 【材料】(這是10人份,可斟酌調量). 鮢過魚:800g(其他白肉魚亦可). 鮢過魚骨:1000g. 酸菜:350g. 剝皮辣椒:4-5根. 大蒜:3-4瓣. ... <看更多>
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食材:鮢過魚(或任何魚類)鹹菜薑絲調味料:鹽米酒胡椒粉鹹菜、薑絲洗淨切絲備用。 煮一鍋滾水,川燙魚肉撈起,將魚肉上的浮渣末沖掉,備用。 ... <看更多>