🍣🍣🍣山秋日本料理🍣🍣🍣調味比較輕柔一些,
在魚料的熟成上並沒有這麼重,
但是並不會讓人覺得魚料是沒有味道的,
透過一些調味的輔助,也有讓魚料的味道更被凸顯出來。
山秋日本料理的板前長很善於把食材組合在一起,
而且不只是放在一起,是可以很融洽的在嘴巴中呈現美好的滋味,
並不會讓人感覺到突兀,而是一種新奇,是一種記憶猶新。
不知道山秋日本料理在晚餐會出什麼樣的料理,
不過吃完午間套餐之後,是會讓人對山秋日本料理有信心的。
推薦這間藏在中山區中山北路一段小巷中的無菜單日本料理給大家,
不保證一定能滿足所有的人,
但是,至少山秋日本料理有讓壽司羊喜歡。
店名:山秋日本料理
地址:臺北市中山區中山北路一段83巷38號
電話:02 2521 8636
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~22:00(週日公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352877525
#台北 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #好吃 #握壽司 #無菜單料理 #板前料理 #美味 #推薦 #輕柔 #舒服 #鮨山秋 #山秋日本料理 #午間套餐 #中山區 #中山北路
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/ #鮨山秋 / #台北市 #中山區
今天要來介紹剛開幕半年的鮨山秋🍣
回家後反覆看著照片 很難選出哪一道是👑~
因為實在有太多道都很優秀🙀
尤其一上桌就出現赤海膽小缽~讓人都冒粉紅泡泡了🥰
北海道圓鱈西京燒、厚岸生蠔佐醋味噌櫛瓜是超適合夏天的味道 胃整個全開了~🎐
青花魚押壽司的酸度也很迷人
最後的槍烏賊鮪魚筋北海道夢美人米釜飯
是個恰到好處的休止符🎶
難怪最近這麼多饕客推薦 真的挺有實力的💪🏻
初訪試了無菜單料理午餐$1600元/人
吃了滿滿18道❤️ 上菜如下~
🥢腰果胡麻豆腐
🐚北海道赤海膽小缽
🐟九州玄海真鯛刺身
🐟炙燒鰈魚佐鱒魚卵小缽
🐟長崎熟成鮪魚赤身佐山藥泥醃蘿蔔
🐟北海道圓鱈西京燒
🐟九州鰤魚刺身燻櫻花木
🐚北海道干貝海苔捲佐烏魚子
🐚北海道北寄貝握佐蒓菜
🐟鮪魚泥海苔捲
🐙章魚蘿蔔柔煮
🦪北海道厚岸生蠔佐醋味噌櫛瓜
🍣日本大分県產青花魚押壽司
🍣安康魚肝握佐奈良西瓜漬
🥄鯛魚海瓜子味噌湯
🦐北海道甜蝦握佐蝦膏魚子醬
🦑槍烏賊鮪魚筋北海道夢美人米釜飯
🍨手作胡麻冰淇淋
🥂佐餐白酒(單點)
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 山秋日本料理
📍 台北市中山區中山北路一段83巷38號
📍https://goo.gl/maps/GpRnQr95cUBxbRmH7
⌚️12:00~14:00 / 18:00~22:00
☎️ 02-2521-8636
📅週日公休
🍣 https://www.facebook.com/%E5%B1%B1%E7%A7%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-103956347746706/
🎏無菜單料理套餐 $1,600元(起)/人
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控 #我是海鮮控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司篇
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繼續試酒中
夏季的菜單也要有新的酒單搭配
#鮨山秋 #幕間一鍋 #TK #賦樂旅居
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鉄板二百℃ 秋葉原店
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地上100m、天空のフレンチ!イタリア人新婚夫婦が渋谷でランチ!French in Shibuya
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外国人カップル、渋谷で日本のベジタリアン料理を絶賛!/ Japanese vegetarian food in Shibuya
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至高の神戸牛、炉窯ステーキ!本物の技術と素材の味に大満足!/ Great Kobe Beef in Ginza!
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うな重!博多弁が話せる爽やかドイツ人大学生と浅草でランチ / German students enjoyed eel in Asakusa
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結婚記念日に来日!初串揚げ、アメリカ人夫婦がエンジョイ / American couple enjoy fried skewers
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メキシコ人女子が渋谷の絶品蕎麦コースを堪能!/ Soba in Shibuya
https://youtu.be/jMmjhm9ToHw
テキサス出身の学生3人組が浅草で海鮮丼を食す!/ Seafood bowl in Tokyo!
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松阪牛、最強の和牛しゃぶしゃぶにドイツ人が感激!Matsusaka Beef, best Wagyu in Japan!
https://youtu.be/FJjk6wZ1EtM
炉端焼き!高級魚、車海老、和牛を外国人夫婦が堪能!Robatayaki in Tokyo!
https://youtu.be/tb44TKS_RmI
ハネムーンで来日!新婚夫婦が浅草の海鮮丼を食す!/ Seafood bowl in Asakusa!
https://youtu.be/gjVpWUbTS88
えりあしLisaが渋谷No1あい澤の高級鮨に感動!/ Best Sushi in Shibuya!
https://youtu.be/-ugBvxoZUnY
スイス人、ドイツ人女子大生と浅草の絶品お好み焼きを食す!/ Okonomiyaki in Asakusa!
https://youtu.be/iD-Wn1XSqwc
海鮮居酒屋でドイツ人女子と刺身、鮎塩焼き、日本酒 / Sashimi, Sake, Grilled fish in Izakaya, Tokyo
https://youtu.be/AQibtE7v5Wk
インド人姉妹が高級鮨を堪能!浅草ホッピー通りで居酒屋も楽しむ!/ Sushi and Izakaya in Tokyo with Indian girls
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日本酒(獺祭、八海山)がすすむ!オーストラリア人が寿司を食す!/ Sushi and Sake in Tokyo!
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高級天ぷら!南アフリカ人女子がベジタリアン料理を食す!/ High-end Tempura in Tokyo!
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浅草で初うな重を食す!アメリカ人カップル!/ First time to eat eel in Tokyo!
https://youtu.be/U3HBbDEPMlU
鯛の煮つけ、刺身!卒業記念に来日した10代アメリカ人!/ Sashimi, boiled fish (red snapper)
https://youtu.be/nTfM2Rf3I3o
#外国人 #日本酒 #和牛
鮨山秋 在 Tsuri-Iroha[Fishing Japan] Youtube 的最佳貼文
秋によく釣れるサワラの小さいサイズ「サゴシ」。沢山釣れるけど、食べ方に困っている方必見です‼前回釣って来たサゴシと汽水域で釣れたコチを使って絶品料理を作ります‼
■サブチャンネル「いろはのいろは」
週に2~3本アップ中!釣りや調理とかもアップします
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鮨山秋 在 尋訪食材的誠意@ 天鮨日本料理Tenzhishi - YouTube - YouTube 的推薦與評價
而秋刀壽司配魚肝是這天的亮點,和哥山加太灣的海膽實在太美好! ... 餐廳資料: 天鮨日本料理Tenzhushi 灣仔船街18號J Senses2樓13號舖Shop 13, 2/F, ... ... <看更多>
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初次來到鮨山秋,位在林森北路的條通巷內,聽說這邊疫情前一向都是日本人很愛聚集的餐廳,有幸來這用餐還真是不錯吃,最後的起司跟白胡麻冰淇淋也特別好吃. #鮨山秋. ... <看更多>