新志割烹開在永明街上，
如果熟悉高雄日料的人就會知道，這個是原本鮨二七所在的位子，
能開在這個地方，也只能說板前長對於自己的手藝也很有自信。
之前還在承平時期的時後有來吃過一次，
當時是吃2000元的全握，
感覺還不錯，所以也推坑了一些朋友去吃吃看，
當然評價各異，這也不是壽司羊能控制的。
因應疫情持續的發展，
新志割烹也推出了自己的防疫外帶餐點，
分別是散壽司（1200元）跟鰻魚飯（680元），
不確定之後會不會出不一樣的東西，
當過此時壽司羊看到的確實只有這兩種。
以價格上來說，
如果在高雄，不算便宜，
但是只要一看台北日料的外帶價格，
就會覺得，可以活在高雄真的是太棒了......
不管之前對於新志割烹的評價如何，
壽司羊都推薦大家可以來試試看新志割烹的鰻魚飯，
因為鰻魚烤的水準很不錯，
而且特別的是那個醬汁，
真的很百搭，吃完鰻魚飯還可以用來配別的一起吃。
在這個沒辦法內用的時間點，
鰻魚飯是一個壽司羊比較可以接受的中價位外帶餐點，
因為不太需要太多儀式感或是氣氛，
就可以直接享受鰻魚飯的美味，
更重要的是，
時間差的影響對於外帶來說還是沒有辦法避免的硬傷，
但是相對於其他料理來說，
壽司羊是覺得鰻魚飯是相對影響性比較低的，
至少從廣澤，禾莊，還有新志割烹的外帶的鰻魚飯來看。
店名：新志割烹
地址：高雄市苓雅區永明街27號
電話：07 241 2027
營業時間：18：00～10：30（週二公休）
圖文好獨版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353728756
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