#食譜 #蒲燒鯛魚蓋飯 #艾肉客
三級以來沒有吃外食,連外帶外送都沒有,認真的做好防疫。
雖然在家煮也吃得很好,沒想到當電視出現便當,會燃起便當的慾望!
雞腿便當、排骨便當、還有日式的鰻魚便當!
家裡沒有庫存到鰻魚耶!
想到在 #艾肉客 買的 #防疫食材大補包,2個星期差不多吃光了,剩一包鯛魚片壓軸。
用鯛魚來做蒲燒,假裝是蒲燒鰻魚騙騙自己吧!
蒲燒鯛魚的蒲燒醬,只需有日式醬油、味醂、糖,頂多再加清酒就能自己做出來了,配方及做法在我的個人官網就能找到 https://bit.ly/3x3lW1F
無刺的鯛魚片非常好用,我最喜歡切成魚片,煮皮蛋魚片粥。
魚片來做水煮魚、酸菜魚,鯛魚肉不容易柴,也容易吸進醬汁的味道。
還有把魚片裹點太白粉,跟蔬菜炒,魚片滑溜溜的,我從小就愛這種吃法。
裹粉後炸,再加入酸甜醬汁,糖醋魚片小朋友最愛了。
鯛魚片百變又容易處理,我隨時都會備一包。
這道菜可以用熱的白飯搭配。放涼成冷便當則最適合夏天了!
很簡單的。
防疫大補箱哪裡買:
一頁商店 https://ericsteak.1shop.tw/iodq4u
樂天商城 https://pse.is/3h95wj
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅貓與香菜,也在其Youtube影片中提到,訂閱『貓與香菜』,發現更多貓咪知識 https://goo.gl/s9XVwN 更多『哆啦、鬆鬆、鯛魚、內卜』的耍廢日常在Facebook https://goo.gl/C4sL9v 貼近香菜和喵星人的生活就去Instagram https://www.instagram.com/wuhsiang...
鯛魚片哪裡買 在 營養食間 Facebook 的最讚貼文
「疫不疫情都實用」的自煮篇(一)— 到底可以買什麼?
最近開啟自煮之路了嗎?來跟咪那桑分享一下!不只疫情其實用,也推薦給未來想要一次一週備餐的你!
不知道會分成幾篇,但應該不止一篇,預計還會出有用連結介紹給大家,給魚也要教釣魚!趕緊收藏起來!
🌟推薦備有的食材:
🏮生鮮部門:
🥩豆魚蛋肉類(蛋白質):
肉片(豬、牛肉)、雞肉(無骨雞腿排、雞胸肉)、冷凍海鮮(鱸魚、鯖魚、鯛魚、鮭魚、蝦子、干貝)、雞蛋、冷凍毛豆、黃豆製品(豆乾、凍豆腐)、豆漿(利樂包)
🔺註:通常會將肉片、雞肉類醃漬並分裝到冷凍,在料理的前一天拿到冷藏退冰。
🥬蔬菜:
除了綠葉蔬菜(保存良好可以放置3~5天),木耳、菇類(香菇、鴻禧菇、雪白菇、洋菇、杏鮑菇)、豆莢類(四季豆、敏豆)、大番茄、紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜、玉米筍、蘆筍
乾貨:黑白木耳、乾金針、高麗菜乾、乾香菇
🔺註:我會將 玉米筍、花椰菜、四季豆燙好之後冷凍備用,其它可以依照自己實際狀況,先料理起來冷凍,或先處理好分裝。
🍚全穀雜糧類(澱粉):
米(十穀、紫米、黑米、白米)、麵食、麵線、米粉、冬粉
地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、紅豆、綠豆、腰豆
🔺註:看起來像蔬菜但其實在營養學分類裡面是全穀雜糧類!想要吃的均衡需要注意的小細節拉!
🐮乳品類:一般而言優酪乳、牛奶都能到兩週左右,但是起司也是很不錯的選擇
🏮辛香、調味不可少:
對於一人家庭、小家庭而言,雖然無法很快用完新鮮的辛香料,但是辛香料的保存比想像中簡單,清洗完記得把他們擦乾之後切成時常料理的形狀直接冷凍備用起來!
小辣椒(辣椒末)、青蔥(蔥白、青蔥珠)、蒜苗(斜切段)、芹菜(切成末)、九層塔(會黑,但我個人吃起來覺得沒什麼差🤣)
🔺註:冷凍會破壞食材的組織,食材可能會在退冰之後有變軟或者是出水的情況。
蝦米、蝦皮、小魚乾:單純的分裝就可以!
🏮烹調豐富性:
醬油、番茄醬這種普通的就不說了。
蔭瓜罐、蔭瓜鳳梨、咖哩塊、義大利肉醬罐(可以用冷凍盒分裝)、剝皮辣椒罐、破布子、黑豆豉
🌟應該要去哪裡買:
在這裡為了選購避免群聚,推薦大家常見官方的網購網址,當然沒有業配了!如果咪哪桑有推薦的小農也可以私訊給我!讓我跟大家分享!
台灣農產嘉年華 — 網址:https://farmersbuy.cas.org.tw
農委會因應疫情,架設了「臺灣農產嘉年華」網站,鼓勵民眾可以透過網路訂購來支持國產優質且具溯源的農產品
裡面包含了水果、蔬菜、產畜箱
🐟安心防疫在家購 動動手指優質水產品送到家:
https://fishgo.atri.org.tw/static-info/health0518
儲備糧食,以目前的狀況建議儲備1~2週,再去進行採買就可以,不需過度儲糧(也要好好考慮冰箱能不能存放啊!!)
在這裡順便奉上:冰箱應該這樣冰:https://www.facebook.com/eatinnutrition/posts/264007265000488
‼️【營養食間】:下一篇要推薦大家,那些我常看的烹調影片頻道,或是我推薦的幾道料理!雖然這篇出的時程慢了一點,但應該不嫌遲!
✔️還不快分享給那個在家防疫的好朋友!
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客人的寶貝喜愛我們的蒲燒鰻魚😋
在家吃,超棒的環境搭配優質的食材,
讓寶寶溫馨快樂的長大!
用心的媽媽,寶貝吃的健康開心😍,
防疫期間一樣優雅過生活😊
各位強大的媽咪們,加油💪🏻
我們有~
#蒲燒鰻魚 大規格
#蒲燒鰻魚 中規格
不吃鰻魚的還有
#蒲燒鯛魚肚 兩片裝的
都可以去來去逛逛選購喔!
海鮮、各式食材哪裡買^_^👇🏻
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桃園市八德區豐田路130號
週一,週日公休!
營業時間:週二~週六13:30~18:30
🚍本海鮮網所有產品皆可冷凍宅配
有需要歡迎私訊與我們聯絡
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〈更新時間〉
每週四18:00 應該會準時上片!
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這次要來跟大家分享我想買超久了的------
全自動貓砂盆!
這台是Aimicat的~外型超可愛!
使用了兩週來跟大家分享一下真實使用心得~
從組裝、運作、換砂、清洗到最後的優缺點超全面分析
讓你一目瞭然!
希望可以幫助到跟我一樣觀望了很久的人XD
很多人問我哪裡買
現在嘖嘖募資就有囉~
附上連結🔗
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❤️喜歡雀兒的影片請給我一個👍,留言➕分享我也會很開心😊
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哈囉 我是雀兒!
年後相信大魚大肉後的大家都油了一圈~🤫👀
雀兒特別準備了 大家等待很久的減脂期便當系列
讓大家年後瘦一波!🔥
做法非常的簡單~一小時內即可完成!
每個營養熱量461大卡kcal
40C/8F脂肪/60P蛋白質🔥
我的鍋子是使用心之食堂壓力鍋
如果你沒有~也可以用深鍋子來料理,基本上料理方式是一樣的:)
【大家都在問:影片中雀兒使用的壓力鍋?】
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(這鍋子真的超好用,我所有的料理都是使用它完成的!)
【準備材料】
紅蘿蔔100g刨成絲
美白菇半朵
鴻禧菇半朵
兩球40g的麵
500g的鯛魚
一大匙醬油
一大匙米酒
有機青江菜一包
鹽巴適量
三瓣蒜頭切丁
卡宴辣椒粉適量
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》使用食材哪裡買? Ingredients
麵/Noodles:https://www.forestnoodles.com/products/taiwanfreeship-baby2
蔬菜&肉/Vegetables & meat:全聯 PX Mart
Cayenne Pepper/卡宴辣椒粉:https://iherb.co/jGH4hog9
鯛魚片哪裡買 在 Penny's House Youtube 的最佳貼文
無水蕃茄魚鍋利用了鑄鐵鍋的鎖水特性,將蕃茄蔬菜還有海鮮的精華都化成一鍋魚湯!這麼鮮的滋味真的很想很想給你們!利用當季盛產的番茄還有櫛瓜再加上一尾美味的黑鯛魚與蛤蠣,通通丟進去,讓鑄鐵鍋變化一鍋美味料理吧!這一鍋很適合宴客,繽紛美麗,如果在料理過程中有遇到什麼狀況,再請留言告訴我,或是到粉絲團發訊息給我唷!謝謝收看。
別忘了幫辛苦錄製的影片點個讚,有任何問題都歡迎留言在下方,或是粉絲團。
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【鑄鐵鍋哪裡買】
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【更多影片觀看】
蒜頭蛤蠣雞湯作法食譜 ,鑄鐵鍋料理
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酸菜白肉鍋簡易湯底食譜 ,鑄鐵鍋料理
▶https://youtu.be/hhnlyAPAaNM
蘿蔔牛肉煲湯 秋天多喝湯
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