#台中北區 #波波食堂 Bubble House雞蛋仔專賣店(台中健行店)
有吃過來自香港的街頭小吃-雞蛋仔嗎?
藍子還記得之前第一次吃到是在板橋,那時只有原味、巧克力兩種口味,沒想到台中北區健行路上這家波波食堂雞蛋仔專賣店光基礎的口味搭配就有21種之多,還可以客製化,想怎麼搭配都隨便你,真是貼心又美味的可口小吃❤️
#黑胡椒鮪魚
雞蛋仔的表層煎烤到焦脆,內裏甜香的原味雞蛋仔麵衣搭上鹹香夠味的黑鮪魚內餡,一口一個簡直不要太滿足了~
#鳳凰肉鬆
在原味雞蛋仔的基礎上搭配了鹹甜鮮香的肉鬆,佐以香甜的美乃滋,吃起來口感豐富濃郁,真是一絕!
#凍檸七
以香港的特色美食鹹檸檬為基礎所調製的爽口飲品,切塊的鹹檸檬加了七喜汽水,鹹中帶甜,非常好喝!
#凍檸樂
跟鹹檸七的作法幾乎相同,只是從七喜換成了可樂,味道同樣喜人~
波波食堂從下午兩點開始營業到晚上十點,可說是包攬了從下午茶到宵夜點心的時段,吃起來熱脆冷Q,冷熱皆宜,這般美味可口的點心小吃,有經過的朋友也去吃看看吧(o^^o)
優惠資訊:
目前只要寫google評論就可以10元換購原味雞蛋仔呢❤️
#波波食堂雞蛋仔專賣店 相關資訊
地址:台中市北區健行路544-1號
電話:04 2207 1627
營業時間:14:00-22:00
@bubblehouse1094
@oma_officialtw
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鳳凰食堂台中 在 S琳娜&E神 Facebook 的最讚貼文
《#波波食堂》台中•北區
從宜蘭起家的「波波食堂雞蛋仔」風靡擴展到各縣市,將在地知名鴨賞、老店肉鬆及鹹蛋黃都融入食材口味之中✨,特別加入香港進口的黑白蛋奶散發著濃濃港味😎,連爐具都是香港訂製且還用Dyson吹到酥脆的口感,令不少人一吃成主顧!愛上這獨特風味😋!
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🎀秘情通報🎀
🔅台中店週年慶凡6/12~6/14來店消費可享買一送一!
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🔺基底口味有原味、巧克力、抹茶皆$65+餡料$20/+淋料$15。另有五款鹹食!
🔸日式抹茶(沖繩麻糬) $85
🔹濃郁巧克力(起司丁+巧克力豆) $105
🔸鳳凰肉鬆 $95
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以起司粉、奶粉、黑白蛋奶及雞蛋等多樣配方調製的雞蛋仔餅皮真的是香氣迷人到不行😍,加上Dyson高級魔力的加持外酥脆內超Q彈到驚豔!使用京都無糖抹茶粉加入黑糖麻糬更增咀嚼口感不甜膩💋,每一口散發著淡淡抹茶香氣S媽很尬意。巧克力是使用西班牙可可豆再加價起司乳酪丁及巧克力豆遇熱融化成巧克力醬😋兩者包覆在雞蛋仔中,吃起來更濃郁的滋味又鹹甜鹹甜的好好吃~螞蟻控大推這吃到不想停的組合🤣!鹹的有五款樣樣是經典~鋪上滿滿的鹹香肉鬆有著白芝麻及海苔是宜蘭羅東在地老牌-雙園鳳凰肉鬆,再淋上美乃滋會越吃越刷嘴的滋味一樣欲罷不能🙈!
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🍹凍檸茶 $50
🍹凍絲襪奶茶 $55
🍹檸夏覆盆子 $50
招牌凍檸茶喝起來微酸不澀且茶味不會太重滿順口好喝的!加入黑白蛋奶如煉乳般香甜滋味的絲襪奶茶甜而不膩香醇滑順很喜歡❤️。以可爾必思為基底加入覆盆子糖漿再加入幾片新鮮檸檬的氣泡飲,有著會讓炎熱夏天降溫的美麗漸層喝起來甜度會稍高些呦😆~
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📬:台中市北區健行路544之1號
☎️:04-22071627
🕑:14:00~22:00
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@ 波波食堂Bubble House 台中店
鳳凰食堂台中 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
從一張照片 回顧半世紀前的台中酒吧發展史
1969年,台中市湖北街。當年在台中市五權路一帶有許多酒吧、餐廳與俱樂部,主要的客源就是駐清泉崗的美軍。
1950年6月25日,韓戰爆發,台灣被納入美國在東亞的協防鎖鍊中的中繼站。1954年12月2日,簽訂「中美共同防禦協定」,台灣正式被納入冷戰結構中的一環,成為美國在西太平洋協防的國家之一,也是當時世界被一分為二的自由世界中的一員,更被美國麥克阿瑟將軍稱為「永不沈沒的航空母艦」,這些都顯示台灣在戰略上的重要性。
1965年11月,美國更積極介入越戰,隨著越南戰火日熾,台灣在軍事上的補給位置益形重要,除了提供實際軍事物資的補給、軍事配備的維修之外,台灣也成為美軍心靈補給和身體慰藉的休憩地之一,而所謂的「R&R」休息復原計畫便是在此國際關係、現實脈絡下的時代產物。「R&R Program」的全名為「Rest and Recuperation Program」,當時台灣的媒體將其翻譯為「休息復原計畫」,在《台灣觀光事業調查報告書》中對「R&R」有如下的敘述:
『美國國防部指定台灣為駐越美軍渡假地區之一。美軍來台渡假計畫係於一九六五年十一月廿五日制定,迄今已實施兩年零三個月。太平洋區域其他之美軍渡假地區由美國軍方指定者,計有曼谷、香港、新加坡、檳榔嶼、馬尼拉、吉隆坡、澳洲及夏威夷等地。』
「R&R Program」所指定的地點都是屬於民主、自由的聯盟國家,那麼,在美國國防部有此構想之後,所謂的「R&R」究竟是如何運作的?根據美國《時代雜誌》(Time)的報導,「R&R」是美軍在每年三十天例假之外的五天渡假,此一計畫的特點乃在於美軍可以自由選擇渡假的地點,由美國政府提供機票,飛往「R&R」計畫中的任一都市,然後再飛回駐防地。而這樣的計畫始於越南戰爭,美軍抵達越南後九十天(三個月),就有資格享受五天的渡假,但是,通常都會接受勸導在半年後才享受此一特權。
值得注意的是,《時代雜誌》在強調每個渡假地點觀光特色的同時,也不忘宣揚、炫耀僅有美國這樣富強的國家才能讓軍人享受如此待遇,表現出美國的文化優越感,而優越感的背後其實是建立在對被觀光國文化較為低劣的想像上。換言之,霸權式陽剛氣概的定義和界定,往往是透過對某些從屬的特質的否定,例如:對黑人、非西方等元素的否定。所以,美國軍方才會提醒士兵要注意當地的扒手還有當地的吧女等,從這裡,可以非常清楚看出美國認為其他國家(被觀光的自由世界國家)較為落後。
當時,美軍把台灣台中地區的五權路、湖北街這一帶叫做「Dirty Area」,意即髒亂的區域,而整個台中地區自從五權路和大雅路開通之後,讓這一帶地區顯得熱鬧非凡。根據統計,光是五權路一帶包括兩家俱樂部(第一俱樂部、萬象俱樂部)、四家酒吧、十家酒店、十四間餐廳和蒸氣浴室,有人說這一帶與台北錦州街比起來,毫不遜色。若是擴大到整個台中地區的飯店和酒吧數目,在一九六○、七○年代的台中地區,一共有八間觀光大飯店,經CCK(清泉崗空軍基地)美軍單位核定列為美軍投宿之旅社,其中三間在五權路、大雅路一帶,市區內則有五間,這類的觀光大飯店是經過美國軍方檢查其衛生設備是否合乎美國軍方標準。
還有一些俱樂部(Club)屬於小型的酒吧,不須另外申請營業證照,包括:日星(Sun Star)、藍天使(Blue Angel)、台華、家園(Sweet Home)、星竹(黑人酒吧)、OK、友愛、樂友、第一、駱駝、好萊塢、東京、7-7、Men’s Night Club(男之夜,現在的郵局樓上)、金鳳凰等;其中,藍天使(Blue Angel)與國華、蒙地卡羅、飛虎是屬於音樂餐廳,國華的營業對象是外國人。
直到1968年9月30日,台中市務會議通過《台中類似特定營業管理要點》,劃定「設限區」和「普通區」,在「設限區」一律禁止新設特定營業,但一般餐館、食堂、小吃店、冰果冷飲店等,以及普通區的類似特定營業,得依營利事業設立登記辦法及本要點之規定申請登記,再交由台中市府防範有傷風化營業申請案件審核小組審核合格後,才可設立。
從1965到1972年,前後大約八年的時間,每天來三、四班飛機,一班飛機可載客150人,假設每人帶200美元的話(實際上美軍攜帶的金額會超過軍方建議的125美元),每天至少有9萬美元飛向台灣,八年下來,就有2.6億美元,換算成當時的新台幣約為120億元,這個數目相當驚人,對台灣經濟發展的影響不小;而且酒吧業不只對酒吧老闆、酒吧女的經濟狀況有所改善,對於賣衣服的、賣生活用品的,以及相關旅遊業者,也都有極大的幫助。
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