Search
【端午新粽到⚡客家美味！梅干扣肉粽】https://bit.ly/2QgpfCw
經典客家大菜—梅干扣肉包進粽子裡！
客家村鳳林夥伴張美慧，使用自家無農藥種植芥菜，依傳統手法天然日曬成梅干菜，再以好醬油慢滷入味，鹹甘滋味超迷人～特選豬瘦肉部位，並巧妙以杏鮑菇取代肥肉，口感潤滑Ｑ嫩不油膩，少油低鹽不調味過重，美味升級更健康！喜愛日曬梅干菜鹹甘微酸古早味的你，可千萬別錯過😍
美慧非常重視食品安全與消費者健康，除了降低油鹽，食材用料相當挑剔，堅持使用花東好米、無農藥黃豆醬油…期望用最高的品質及優質的手藝傳遞客家米食農產價值。
客家美味！梅干扣肉粽👉 https://bit.ly/2QgpfCw
端午特色粽子、食材、禮盒👉 https://bit.ly/2RbHtFC
【精彩內容搶先看！】🤓👀👓
🎀板橋瑞億市場有一攤客家米食，
芋頭包內餡有香菇、魷魚和豬肉絲，
北部粽、南部粽料多味美！👍
🎀台北中崙市場的排隊拉麵，
招牌番茄拉麵，
有滿滿的蕃茄、排骨、叉燒肉和紅蘿蔔，
充分滿足食慾和味蕾！✌️
🎀永吉市場的熟食攤，
連續三年得到天下第一攤的美譽，
油雞Q嫩鮮甜，
蔗糖燻雞，香氣濃郁！👏
請鎖定本週日20:00的「非凡大探索」。
★更多精彩內容鎖定
【非凡大探索YouTube頻道】https://pse.is/F2BEP
#市場美食搶不停 #鳳客家米食 #客家 #粽子 #板橋美食 #中崙蕃茄麵 #中崙市場 #蕃茄麵 #台北美食 #永吉上品香 #永吉市場 #燒雞 #熟食 #非凡大探索 #美食大探索
哥在 講客廣播電臺 主持的「世界異家來作客」節目，每星期日晚上21:00pm 在FM 105.9 頻道播出。這次在每個月第三個星期日的【客座美食家】單元，特別邀請到客家主廚 邱聿涵，帶來由台灣客家美食交流協會所推出的新書，收錄135道經典客家菜的「客家廚房經典：食在台灣客家庄，傳承百年鹹香好滋味」，要和大家分享在品嚐美味的客家料理之餘，一窺客家人傳承百年的生活智慧。
【播出時間】
頻道：FM 105.9
首播：每星期日晚上21:00pm-22:00pm
【網路收聽】
http://www.hakkaradio.org.tw/
【節目內容介紹】
客家菜善用在地食材、講求天然，獨特的醬缸與醬菜文化，使其一年四季都能吃到；散發著天然、美妙酸香滋味的鳳梨醬、酸高麗菜乾等醃漬品。隨著節慶、季節，客家人有著不同的米食文化，除了逢年過節吃的「粄」類，還有粢粑、粽子、米苔目等，擁有豐富多樣的米食料理。今天在我們【客座美食家】這個單元，特別邀請到客家主廚 邱聿涵，帶來由台灣客家美食交流協會所推出的新書，收錄135道經典客家菜的「客家廚房經典：食在台灣客家庄，傳承百年鹹香好滋味」，要和大家分享在品嚐美味的客家料理之餘，一窺客家人傳承百年的生活智慧。
【播放歌曲】
（1）給月亮的歌/曾雅君
（2）海浪花傳的話/鄭朝方
（3）腳跡 /米莎
（4）係喔/愛客樂
#溫士凱玩樂廣播節目
#廣播
#客家
#講客電台
鳳客家米食粽子 在 鳳客家米食Fongfood - 首頁 的推薦與評價
來自苗栗的客家婆婆， 做了一輩子的客家米食， 現在第二代回家接棒， ... 端午節後還是滿多人在問粽子本週婆婆會綁北部粽（咖啡色葉子油飯）和客家粿粽，常態性產品 ... ... <看更多>