Search
每年中秋食月餅食到好悶
今年搞搞新意思食下蛋黃酥嚟過節🥰
我就揀咗由台灣直送既 #拿破崙先生 @mister.napoleon 出品嘅「鳳梨流沙蛋黃酥」、「豆沙黃金流沙蛋黃酥」同「黑芝麻黃金流沙蛋黃酥」，仲有 造型可愛嘅「角落生物豆沙流沙月餅」呢四款嚟自己屋企食同送禮😚
想食到有流沙效果，只要係食之前微波爐叮一叮就可以㗎啦❤️蛋黃酥有多層既酥皮，口感鬆軟咬落好有層次，其中鳳梨流沙蛋黃酥，有絲絲嘅鳳梨，有咬口又香甜💕，黑芝麻黃金流沙蛋黃酥有香濃嘅黑芝麻香，仲有好香甜嘅豆沙黃金流沙蛋黃酥，真係食到唔停口！仲有造型好靚又cute嘅 角落生物豆沙流沙月餅，呢款最岩小朋友，我囡囡見到第一時間搶住食😆豆沙餡唔會太甜，配埋中間嘅流心口感簡直絕配👍🏻
🌈如有興趣可以到佢哋嘅網站訂購👇🏻
拿破崙先生
https://mrnapoleon.com.t
#拿破崙先生 #流沙蛋黃酥 #中秋禮盒
【今年中秋節特色蛋黃酥口味】
中秋佳節人團圓的日子即將來臨，傳統的月餅、蛋黃酥是不是都已經吃膩了呢？今年中秋 #佳德 推出特色口味「菠蘿蛋黃酥」，還有與《#我的婆婆怎麼這麼可愛》獨家聯名的「鳳梨流沙蛋黃酥」等特搜口味，好想都買來吃吃看！
📸遠見IG分享好照片：http://bit.ly/2HvEoJk
👉掌握新知！加入遠見LINE好友：https://bit.ly/2xL03L4
🔔訂閱遠見雜誌YouTube，記得開啟小鈴鐺！http://bit.ly/2FcCknT
📰追蹤遠見Google news，給你最新資訊：https://bit.ly/3cOC6l5
年年中秋節送月餅好似有點悶
不如今年試下送蛋黃酥
由台灣直送既 #拿破崙先生 @mister.napoleon 出品
1️⃣鳳梨流沙蛋黃酥
2️⃣豆沙黃金流沙蛋黃酥
3️⃣黑芝麻黃金流沙蛋黃酥
食之前只需要叮一叮
就可以做到流沙效果😍
多層既酥皮鬆軟口感
再加上 #鳳梨 既香甜和 #黑芝麻 既濃香
真係食到一個接一個😋 #sohappy◽️
另外仲有好靚靚 #角落生物 豆沙流沙月餅
每個月餅係不同角落生物造型 #好QQ
烏豆沙又甜又香
同中間流沙好match☺️
小提醒🔔
記住由於新鮮製造
所以保質期較短
有興趣既朋友可以到網站訂購
📍拿破崙先生
https://mrnapoleon.com.t
#2021最具話題性的必買月餅！！
#佑群老師和神秘女星嚴選！
中秋節快到了！不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀，每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅，並邀請神秘女星和大家一起分享，都準備好了嗎？
你嘗過魚子醬月餅嗎？由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計，多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」，而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊，推出了「極致．獺祭燒酎」金箔蛋糕，遵古法偱日味香醇濃烈，保留清新淡雅酒香，在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅，彷彿看到古色古香茶樓近在眼前；流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製，自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係，跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月，鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅，走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界！
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧，荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹，來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥，土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華，清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺！
最後，誰說寵物不能過中秋？一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅，好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道！
今年中秋最具話題的月餅，佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹！祝Y 家人們中秋節快樂！
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
#皇籽匯 #皇家魚子醬俱樂部 #魚子醬 #魚子醬月餅 #奢華食物 #奢華生活 #送禮 #豪華 #香港魚子品牌 #魚子醬第一品牌 #月餅 #米其林 #中秋 #獨家 #全台獨創 #奢華鉅獻
#晶英國際行館 #silksclub #高雄 #ukaiteikaohsiung #獺祭吧 #海外首間據點
#獺祭燒酎金箔蛋糕
#半島精品店台灣 #花好月圓 #迷你奶黃月餅
#tarttaipei #米其林星廚 #正港式流沙 #芋泥控 #中秋禮盒 #Godiva #viviennewestwoodcafétw #viviennewestwoodtaiwan
#寵物鮮食 #寵物月餅 #寵物烤肉
#時尚向佑群 #FollowYouGun #Fashion #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群
在上一篇的鳳梨酥我介紹了自己炒類似土鳳梨口感的鳳梨餡
這篇蛋黃酥裡的蛋黃餡，我挑戰了傳統放完整一顆或半顆的鹹蛋黃做法，雖然步驟比較費工但是改變蛋黃作法吃起來的口感非常讚!
自己做的蛋黃酥，除了要講究的衛生品質和高CP值，不流於俗套的口感也是我想讓親友懷念的禮物~
蛋黃酥包含內餡，油酥、水油皮(後兩者結合在一起就是吃了會掉削的皮層)
我的材料單位是公克，可能會因為使用不同牌子的麵粉影響吸水性，還有揉合和分割的過程也會有損耗，所以成品會有些許差異是正常的
把鹹蛋輾成酥鬆的狀態，被重新喚醒的蛋香鹹度和甜潤紅豆泥搭配的完美鹹甜味道吃上兩三個也不嫌膩
被撐到要爆不爆一層一層明顯又香酥的皮層，出爐時帶一點鬆軟，放涼後多了鬆脆，好吃的不得了!
圖文食譜:https://jennifer4.com/egg-yolk-cake/
實作影音:https://youtu.be/NgxsxDiLGGM
我的婆婆怎麼那麼可愛# 鳳梨流沙蛋黃酥 #拿破崙餅舖「獨家聯名限定款」 鳳梨流沙蛋黃酥 第一次吃到冬瓜鳳梨+紅心鴨蛋黃結合的蛋黃酥真的有別於市面 ... ... <看更多>
鳳梨流沙蛋黃酥 在 拿破崙餅舖- 今年中秋 最強檔聯名！最美味流沙！ 『我的婆婆 ... 的推薦與評價
今年中秋 最強檔聯名！最美味流沙！ 『我的婆婆怎麼那麼可愛X拿破崙餅舖』 2020年度新品✨鳳梨流沙蛋黃酥✨ https://npcake.com/鳳梨流沙蛋黃酥由劇中烘焙師『張書偉- ... ... <看更多>