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開學前一週果然仍然特別忙碌（整個暑假也沒閒過），下午下班前，果先生Line說晚餐他去買酷比，我馬上說謝謝！因為我今天又實在太累了！中午炒麵、晚上炒飯，回到家我還吃了一片樂逍窯烤麵包的布尼朗..... 準備明天被體脂器修理吧！
話說 酷比食堂 的品項不少，尤其炒飯口味很多也有很特別的口味，粲粲鍾愛鳳梨蝦仁炒飯，而我特別喜歡的則是【混蛋炒飯】！炒蛋、皮蛋和鹹蛋，我就是愛鹹蛋黃啊！滿滿蛋香，超好吃的！
明天要加班，好像沒時間追劇了，昨天下午我請粲粲開我正在追的陸劇給我看，我...居然看到睡著，天哪.......（不是劇情太無聊，是我太累了）
本來就會偶爾外帶的美食－酷比食堂 ＆ 姊弟漢堡店 －
為了今天充滿挑戰的工作，我已經好幾天沒睡好了，總覺得準備得不夠充份，前兩天都弄到快12點才睡（可是白天又沒在準備，因為不想面對，哈），今天分享完了，頓時覺得海濶天空啊！先吃頓想吃的午餐吧！
酷比食堂
粲粲心心念念的鳳梨蝦仁炒飯終於再次登上我們家餐桌了！酷比是我們家的愛店，去年以前我們幾乎每一兩星期就會外帶一次，這三個月防疫卻都沒吃酷比，可能因為我不斷在搜尋與嚐鮮各家餐廳為防疫特別推出的防疫餐盒吧！今天雖然想好好吃個什麼，但一時也沒點子也不想跑遠，問了粲粲的意見，他果然又說［鳳梨蝦仁炒飯］，那就順便再買個漢堡吧！
酷比的炒飯口味之多，份量大，配料也很豐富，粲粲愛的［鳳梨蝦仁炒飯］，裡面的蝦仁還挺大的，而且應該超過十隻，今天的鳳梨放得比較少，配料有時炒得不是很均勻，今天我裝了小半盒給粲粲，粲粲吃著吃著想再挖盒裡的鳳梨，說他碗裡都沒有鳳梨。另一個口味我選［咖哩雞肉炒飯］，加了咖哩粉炒得黃澄澄的炒飯，香噴噴，雞肉也不少，我又為了多吃幾口＂第二味＂，而沒吃到＂第一味＂。
＊第一味是固定粲粲指定的鳳梨蝦仁炒飯，他都吃不膩啊！
＊第二味則看我心情，有一陣子都點BBQ系列，再之前喜歡混蛋炒飯，宮保雞丁炒飯也很特別。
姊弟漢堡店
想吃早餐店的餐點，就近想到姊弟漢堡。東南漢堡這個月初全面調漲價格，但姊弟.... 還沒，另外，我還在菜單上發現姊弟有賣［肉片漢堡］，決定試試看！果然就是把大大薄薄的炸肉片夾進漢堡裡，因為面積很大，所以要對折，所以吃起來就像有兩層肉片一樣，挺過癮的。仔細看看肉片，其實肉和麵衣的厚度差不多，肉仍是不厚，但是我覺得口味比東南的好，至少好咬多了！皮酥肉香，我給了粲粲1/4片，跟他說是炸豬排（小子對豬肉有偏見，炸豬排是他最能接受的料理方式），他也是像那天吃東南漢堡肉片般，雖然吃得慢，但還是慢慢一小口一小口把肉片吃完了。飲料我仍指定咖啡牛奶（小），味道還是不夠濃，但好甜，下次不堅持吃東南／姊妹漢堡要配咖啡牛奶了。（突然好想念光華國中對面的夏一跳的[雞排堡]啊！但那裡實在太遠了。）
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酷比食堂
新竹市東區學府路29號／03 5720150
10:00-14:00、16:00-20:00
姊弟漢堡店
新竹市東南街230號／03 5623199
6:00-12:30
挺一下台灣鳳梨，做成泰式鳳梨蝦仁炒飯，是不是儀式感十足？
我這天在個人頁打卡的時候凱文看到馬上私訊叫我要留一點給他下班回家的時候吃…XD
想跳過做菜直接看訪談的點這邊 6:43
對采子的第一印象就是唱歌好好聽長相好甜美的女生，
但認識之後發現他完全不覺得自己長得甜美，
反而露出一種傻大姐的氣息讓人感覺很好親近❤️
聊天的當下感覺他的口氣和講話的態度會以為他已經出道至少兩年的藝人歌手，完全沒想到她是一個才22歲的女孩兒😳
可能因為夢想，她犧牲掉了很多這個年紀該有的玩樂時間，
選擇簽進公司，努力達成她想達到的，不過其實說真的
我看到這樣的她，反而心疼，
心疼她在大專畢業後的年紀就要承受一般人沒有辦法理解的壓力，
但我想也是成就了她能把自己內心所有大大小小酸甜苦辣化成一首首好聽的歌曲吧🎶
就讓我們在焦心廚房認識銀光幕前沒有聊過的一些內心話的 采子喃喃👀
＃采子 ＃原音兄弟 #COVER歌手
采子ＩG：https://www.instagram.com/magic_in_me0727/?hl=zh-tw
采子喃喃專輯購買連結：https://www.books.com.tw/products/0020218301?loc=P_0005_095
【熱情南洋鳳梨蝦仁炒飯！酸甜清爽開胃征服孩子的心】
夏天到了，偶爾會沒食慾～
嘿嘿！今天阿慶師就來分享一道
清爽又開胃的「南洋鳳梨蝦仁炒飯」
備料超級簡單，不用幾分鐘～
只要使用我們正為產季~香甜多汁的鳳梨🍍
再簡單調味一下，加入蝦仁、葡萄乾點綴
最後擺上去美美的鳳梨盅內
色香味俱全的豪華炒飯就出爐囉😋
太香了～實在令人食指大動啊！
酸甜的滋味全家大小都非常適合👍
這邊阿慶師也偷偷分享一個小撇步✍
炒飯要好吃，火侯非常重要🔥
一開始記得先熱鍋冷油，
接著全程用中大火均勻下去炒
保證可以讓米飯蓬鬆、粒粒分明！
話不多說快直接看影片吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
✅白飯 4碗
✅蛋 3顆
✅蝦仁 80g
✅新鮮鳳梨 1/3顆
✅白胡椒粉 1小匙
✅咖哩粉 3小匙
✅鹽 1小匙
✅昆布粉 2小匙
✅沙拉油 適量
✅蔥 少許
✅葡萄乾 40g
👨🍳阿慶師貼心小筆記📝
1.熱鍋加適量沙拉油，將蛋炒至金黃
2.接著下蝦仁、白飯炒至飄香
3.依序加入調味料白胡椒粉、咖哩粉、昆布粉、鹽、葡萄乾、鳳梨
4.最後撒上蔥花拌炒幾下起鍋即完成🎉
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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🔸完整食材:https://www.sisicooking.com/2018/06/blog-post_28.html
夏天正是鳳梨盛產的季節，用香甜的金鑽鳳梨來做鳳梨蝦仁炒飯，酸甜滋味超開胃!
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Mar 25, 2021 - Youtube影片教學：https://youtu.be/tvTteyYPg08 鳳梨蝦仁炒飯也不是新的食譜了不過家裡平常也不太會把水果入菜所以長這麼大也沒吃過幾次這次就自己來 ... ... <看更多>
鳳梨蝦仁炒飯 在 夏日超夯「南洋鳳梨蝦仁炒飯」 - 阿慶師 - Facebook 的推薦與評價
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