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疫情之下，#兜齊私廚餐酒館🍾最新的情人節口號就是《不要到餐廳內用》‼️因為隔板會成為你我的小三😫
兜齊私廚推出 外帶 #情人節套餐🍽一個人不到＄900就能享用精緻又有氛圍的 #情人節大餐⚘即使在家吃也能有濃情蜜意的幸福感❤所以情侶們，不要在為了內用隔板，造成我們七夕的缺口吧！💒
💏外帶雙人情人節套餐
供應時間：8/13～8/15
💎情人海陸大餐（主餐2選1）
🔸️Roast Beef牛排+爐烤鮭魚+天使蝦*2
🔸️酥煎櫻桃鴨胸+蜂蜜檸檬鮭魚+天使蝦*2
🌹搭配附餐飲料及甜點
🔸️和風海鮮蒸蛋佐魚子醬*2
🔸️酥炸日本生蠔佐塔塔醬*2
🔸️食用玫瑰花雞肉凱薩沙拉*1
🔸️生魚片壽司蛋糕球*1
🔸️熱帶風味水果茶*2
🔸️野莓西瓜冷湯佐香草冰淇淋*2
🛍外帶自取即贈送
🍫柑橘酒松露巧克力
🤨一聽到有人說他心情不好
就帶他來吃這家許多人推薦的 #台北中山站下午茶
春日甜Bistro Cafe 餐酒咖啡廳☕️🍰
還是 #藍帶主廚手作甜點 呦💪
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📷一到門口先跟老弟拍張認證照
這裡可是熱門網紅IG打卡餐廳呢🔥
除了甜點也有排餐跟輕食
覆盆子櫻桃豪野鴨胸蜂蜜核桃&薯泥
酪梨鮮蝦花束沙拉
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春日甜由藍帶甜點大師哈魯老師，從甜點教室起家「哈魯手工烘焙工作室」，後從2017年開始成立「春日甜Bistro Café餐廳」，餐廳推出的三層下午茶裡的甜點都是這些年春日甜的TOP前幾名。
第一層有檸檬塔、法式軟糖、荔枝覆盆子珍珠貝殼馬卡龍、紅茶達克瓦茲、芒果百香慕斯
中層有薰草豆可可無麩質蛋糕、南瓜栗子蒙布朗、藍莓香草奶酪、杏仁豆腐佐季節水果
下層有鮮蔬春卷、松露起司迷你鹹泡芙、明太子玉子燒、特製番茄冷湯、炙燒燻鮭魚千層酥
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以上提供春日甜的菜單，會不定期更新，這次用餐連老弟都大力推薦，不管是甜點、沙拉、排餐都在水準之上，每一個小細節都很注重，非常適合約會或是與姐妹淘一起來用餐，分享給喜愛甜點的Angel們，有路過台北市中山區絕對不要錯過喲。
全文閱讀:http://0rz.tw/cs5XL
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春日甜Bistro Café
·地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓
·電話：02-25678017
·營業時間：週二至日 11:30–21:00 (最後點餐19:30，週一公休，週二不定期休息，詳細營業時間可參考FB粉絲團）
平日不限時，假日用餐限時2小時 低消200元/人
感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
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《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《十天全集》: https://www.youtube.com/watch?v=ZY--3fBhBh8
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《你按讚我挑戰》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwFLvYIwkIS0CBwOzvi_Trtr
搞笑短劇《綠眼劇》: http://punk.piee.pw/GreenGlassesDRAMA
綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
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《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
#綠眼鏡麥當勞系列
你們最想吃哪一個呢？
0:00 7-11六月新品
0:24 綠豆沙牛奶
1:14 無糖杏仁果奶
1:52 原味杏仁果奶
2:37 蜂蜜黑木耳飲
3:24 XO干貝烤飯糰
4:32 樂事x夏慕尼 松露菲力牛排洋芋片
5:35 樂事x夏慕尼 白蘭地鴨胸洋芋片
6:25 夏威夷風味披薩
7:25 瑪格麗特風味披薩
8:13 松稜糖燻豆乾豬耳
9:30 本月MVP
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#7eleven #新品 #八婆BESTIES
這次的鴨胸走的是軟嫩的路線， 阿琵修斯是古羅馬時期「烹飪論」的作者， 我用鴨高湯、蜂蜜、小茴香、奧勒岡醃漬鴨肉， 最後再用上火烤爐烤製完成， ... ... <看更多>
1. 在小容器中杜松子壓碎，混和黑胡椒、蜂蜜、海鹽、白蘭地和荳蔻粉成醃醬， 鴨胸沖一下擦乾，把醃醬均勻塗抹按壓到鴨胸上， 用保鮮膜蓋起來放冰箱冷藏 ... ... <看更多>
鴨胸蜂蜜 在 [食譜] 油封鴨腿，蜂蜜焦糖煎鴨胸- 看板cookclub 的推薦與評價
這次的主題是鴨肉，在製作上我選擇了比較好取得的太空鴨。但是如果可以的話，使用
羅亞爾河正在盛產的夏隆鴨，會有讓人驚喜的美味。如果無法取得油封鴨腿用的鴨油，
可以用橄欖油先代替，慢慢的讓鴨油的純度增加。
在這裡我用比較簡便速成的方法製作油封鴨腿，如果可以的話讓油封完的鴨腿放在油脂
裡面，冷藏熟成一星期會更好吃。
最後，關於去骨去筋的刀法。因為太難用文字解說，所以往後會用影片的方式跟大家分
享，希望大家可以不吝指教～
圖文好讀版https://www.wretch.cc/blog/joelchen/16688607
-----------------------------尾牙也太多了吧！！！！-------------------------
Confit de canard，Caramel honey duck breast 油封鴨腿，蜂蜜焦糖煎鴨胸
＊：醃漬鴨胸用的四香（quatre epice）常用於湯，燉菜，野味或是蔬菜的調香。
材料中的荳蔻如果能用白荳蔻取代（中藥店可以買到）風味會更好。
份量：兩人份
材料：
<油封鴨腿>
鴨腿 2隻（約500g）
茵陳蒿 1g
百里香 1g
迷迭香 1g
月桂葉 1g
黑胡椒粒 1g
粗海鹽 4g（鴨腿每公斤加入8g）
鴨油 適量
<蜂蜜焦糖煎鴨胸>
鴨胸，去筋劃皮 2片
蜂蜜 30g
黑胡椒 1g
荳蔻 1g
肉桂 1g
丁香 1g
芥末籽 3g
褐色鴨高湯 150ml
作法：
1.製作油封鴨腿，將鴨腿與所有香料及粗海鹽混合，冷藏醃漬8小時。
2.將作法1.放入鴨油裡（需蓋過作法1.起碼1公分），以小火加熱至90度（攝氏）
並保持恆溫。加熱最少4個小時，最多8個小時。
3.將作法2.的鴨腿取出備用，剩下的鴨油可密封冷藏保存以便下次使用。
4.製作煎鴨胸，將香料磨碎混合後均勻的抹在鴨胸上。
5.以中火加熱平底鍋，燒熱橄欖油。將鴨胸表皮朝下放入平底鍋，以煎去多餘的
油脂，取出備用。
6.用作法5.的鍋子將蜂蜜加熱至焦糖狀（散發出類似百香果，鳳梨和杏仁的香
味），放入作法5.的鴨胸均勻沾上焦糖。接著放入200度（攝氏）的烤箱烤至五
分熟即可取出回溫切片備用。
7.製作醬汁，將作法6.的平底鍋加入芥末籽稍微炒香。接著注入褐色鴨高湯，熬
煮至濃稠即可備用。（可在上桌前加入少許軟化奶油，西班牙雪利酒或波特酒）
8.出菜前可用明火烤箱或是平底鍋將油封鴨腿的表皮大火加熱至酥脆。
烹飪愉快，胃口大開。
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◆ From: 220.136.130.196
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