那天還在跟幾個朋友聊到自己心目中第一名的 #蛋黃酥 ,大家不約而同地都認為是 Yoshi_bakery 陳耀訓麵包埠的蛋黃酥奪冠。
從第一次吃到耀訓的蛋黃酥,就一直這麼認為了,只是後來他的蛋黃酥越來越火,火到中秋節前老早就接滿訂單,現場排隊更是要排個好幾個小時,心裡很替耀訓開心,但也擔心自己再也吃不到了。
不想給耀訓帶來麻煩,所以即使好幾個朋友問過能否幫忙插隊,但都沒去開那個口。嗯~能不能吃到就各憑運氣囉!
我想我還是幸運的,因為又收到了耀訓的蛋黃酥,毫無懸念的,還是一如既往地美味,酥中帶微脆的外皮,和傳統蛋黃酥的酥皮就是不一樣!再加上綿細不甜膩的紅豆餡及香氣十足的紅土鹹鴨蛋,送入嘴裡之後很快就融合為一,幾近入口即化的美好滋味!
訂單接那麼滿,還能維持始終如一的美味水準,著實要給他拍拍手!
希望,這樣的美味,能夠年年如今日,歲歲如今朝!
哪裡買:
陳耀訓麵包埠
台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
02-2718-2728
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📌重點心得
▪️中秋節一定會吃很多月餅,特別推薦這款蛋黃酥,內餡紅豆沙特別減糖製作,口感甜而不膩。搭配千層酥皮層層包覆的香濃鹹蛋黃,每一口的層次都很豐富美味。
▪️金黃蛋黃酥禮盒,橘色外包裝精緻高級,就像是中秋禮盒的愛馬仕,送禮自留兩相宜!
▪️金黃蛋黃酥堅持都是用新鮮鴨蛋,手工敲打分蛋後再送進爐烤,每口都可感受手工甜點的溫度。
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🔺 哪裡買
IG 私訊👉@irisbakery.taipei
官網 👉 https://bit.ly/irisbakery_moonfestival
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岑媽:OMG!!這愛馬仕是要送給我的嗎?
岑爸:沒錯,拿去吃吧~
岑媽:愛馬仕可以吃?!
岑爸:這是蛋黃酥界的愛馬仕!
岑媽:ㄏㄧㄡ、
IRIS BAKERY嚴選新鮮鴨蛋,親自敲分蛋、爐烤,製作出最新鮮的的鹹蛋黃,搭配減糖製作的紅豆餡,以及純手工桿製的千層酥皮,成就一顆顆完美無暇的蛋黃酥。配上蛋黃酥界的愛馬仕精美包裝,送禮面子十足,自用也賞心悅目!
一口咬下新鮮的蛋黃酥,口感綿密層次豐富,蛋黃酥、紅豆餡與千層酥皮的完美結合,綿密不甜膩,外酥內柔軟,好吃無負擔,夫復何求!
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