レンジで簡単！鶏チャーシュー丼
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鶏チャーシュー丼 在 Tasty Japan Facebook 的最佳貼文
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan，也在其Youtube影片中提到，コスパがいい鶏むね肉で作れるチャーシューをご紹介します！舞茸を巻き込んだチャーシューは、しっとり和風仕上げ。 お鍋でコトコト煮るだけで、簡単に美味しいチャーシューが出来ますよ。 夜ご飯のおかずやお酒のおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね♫ 鶏むねと舞茸のヘルシーチャーシュー 2人分 材料： ■...
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鶏チャーシュー丼 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
チャーシューだけど、“鶏”！そして簡単！
噛むと肉汁がこぼれだす、超ジューシーな仕上がり♪
タレとごはんの相性も抜群でおかわり必須です(≧∇≦)b
材料
（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・サラダ油 小さじ1
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・水 1カップ
・生姜の薄切り 3枚
・ゆで卵 2個
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1に対して水小さじ2
・あたたかいごはん 適量
・万能ねぎ 適量
手順
1. 鶏肉は皮目を下にして置き、厚みが均等になるように切り広げる
2. くるくると巻いて、巻き終わりを楊枝でとめる
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして焼いていく
4. 転がしながら焼き、全体に焼き色をつける
5. 酒、醤油、砂糖、水、生姜を入れて煮立たせる
6. ふたをして弱火で8分煮る
7. 上下を返してふたをして弱火で5分煮たら火をとめる
8. ゆで卵を入れて途中転がしながら粗熱を取る
9. フライパンの煮汁を煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける
10. あたたかいごはんの上に食べやすい大きさに切った鶏肉、卵を盛り、煮汁をかけてねぎを散らす
※ お肉に火が通っているかを確認して、お召し上がりください。
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鶏チャーシュー丼 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
コスパがいい鶏むね肉で作れるチャーシューをご紹介します！舞茸を巻き込んだチャーシューは、しっとり和風仕上げ。
お鍋でコトコト煮るだけで、簡単に美味しいチャーシューが出来ますよ。
夜ご飯のおかずやお酒のおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね♫
鶏むねと舞茸のヘルシーチャーシュー
2人分
材料：
■チャーシュー
鶏むね肉 1枚
酒 大さじ1
塩 小さじ1
まいたけ 60g
白髪ねぎ（飾り）適量
ブロッコリースプラウト（飾り）適量
■煮汁
水 300ml
酒 100ml
しょうゆ 80ml
砂糖 40g
にんにく（すりおろし） 1片
作り方：
1. 鶏むね肉に酒、塩をまぶし10分ほど置いて馴染ませる。皮目にフォークで数カ所穴を開け、裏返し、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、観音開きにしたら包丁の背で叩き、厚みを均等にする。
2. (1)にまいたけをほぐしながらのせ、端から丸めて形が崩れないように2重にきつめにラップで包み、端をキャンディ結びにする。
3.耐熱皿の上にのせ、600wの電子レンジで2分加熱し、裏返して同様に加熱する。
4.煮汁の材料を鍋に加えて中火にかける。一煮立ちしたら(3)を加える。
5.煮立ってきたら弱火にし、落し蓋をして30分ほど煮る。(途中で汁をかけながら煮込む。)
6.火を止め、煮汁につけたまま2時間ほど置いて味を馴染ませる。
7.(6)を取り出し、残った煮汁を強火にして煮詰め、タレを作る。
8.食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付け、タレをかけて完成！
===
Here is what you'll need!
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Steamed Chicken breast
Servings: 2
INGREDIENTS
■Chashu
1 chicken breast
1 tablespoon sake
1 teaspoon salt
60g maitake-mushroom
Some leek strips (for toppings)
Some broccoli sprouts (for toppings)
■Soup
300ml water
100ml sake
80ml soy sauce
40g sugar
1 clove garlic (grated)
PREPARATION
1. Put sake and salt over chicken breast and rest for 10 minutes. Poke the chicken skin with a fork. Pat dry with paper towels. Use the dull side of the knife, pound the chicken to flatten evenly
2. Break maitake-mushrooms and place on the chicken, then roll. Plastic-wrap it tightly.
3. Microwave the wrapped chicken on a plate (microwave-safe) for 2 minutes at 600W. Turn over, then 2 more minutes.
4. Heat all ingredients for soup and the chicken (3, remove the plastic) in a pan over medium heat.
5. Turn down the heat to low once boiling. Simmer for 30 minutes with a small wooden/paper/silicon lid resting directly on the chicken. (It’s Japanese cooking trick called “Otoshibuta”.) Spoon soup over the chicken a few times to keep moisturized while simmering.
6. Turn off the heat, rest for 2 hours.
7. Remove the chicken from the pan and cut into small slices. Simmer and thicken the soup over high heat to make sauce.
8. Place the chicken slices on a plate and pour some sauce. Serve with leek strips and broccoli sprouts as you like.
9. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
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鶏チャーシュー丼 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
TastyJapanがオススメする、「見て幸せ、作って楽しい」鶏むね肉のレシピを集めました。
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね！
00:03 ふわふわチキンナゲット
01:20 チーズのチキンラザニア
02:12 クリーミーチーズチキン
03:21 しっとりよだれ鶏
04:12 鶏と野菜のバルサミコあんかけ
05:12 鶏チャーシュー丼
06:40 フライドチキンロール
08:21 チキンガーリックステーキ
#TastyJapan #レシピ
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鶏チャーシュー丼 在 夕方食堂 Youtube 的最佳解答
今回は鶏もも肉2枚をチャーシュー風に仕上げました！タコ糸の結び方は適当です（笑）ようは巻けてればいいと思います。
はちみつを使ってコクのあるたれでご飯に合う味付けになってます！
レンジとフライパンで簡単に作れるので良かったらお試しください！
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！
↓
『お家に帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#鶏肉料理＃チャーシュー＃丼
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