關於 鶏肉 ポン酢 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 超絶やわらか
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉deマヨポンチキン
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揉んで焼いてタレを絡めるだけ。

マヨネーズで焼くことで
むね肉は感動のやわらかさに♡

また、シンプルな味つけなのに
むね肉とは思えないほど旨味がたっぷり。
#本当に衝撃

冷めても美味しいので
お弁当や作り置きにもオススメ♪

ここ最近のむね肉レシピでは
一番のお気に入り^^

よかったらお試しくださいね♡
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▒ むね肉𝚍𝚎マヨポンチキン ▒
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⏰調理時間：𝟷0𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #うつわ屋フランジパニ さんで購入
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❲材料：𝟸人分❳
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鶏むね肉...1枚（300g）
マヨネーズ...大さじ2

〔A〕
酒...大さじ1
塩、こしょう...各少し

〔B〕
ポン酢...大さじ2
マヨネーズ...大さじ1
砂糖...小さじ1/2

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➊鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってからさらに1cm幅のそぎ切りにし、〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。
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➋１に片栗粉をまぶす。（新しいポリ袋を使用するか、バットに取り出してまぶすと◎）
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➌フライパンにマヨネーズを中火で熱し、マヨネーズが溶けたら２を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。

弱火にし、合わせた〔B〕を回し入れる。全体に絡めたら火を止める。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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▒ おうち居酒屋オープン！
（レシピあり）


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先日

サントリースピリッツ株式会社✕
フーディ―テーブル（@foodietable.jp）との企画で

おうちで楽しむ
サントリージャパニーズジン翠（sui）
のオンラインイベントが開催されました♪

この日のテーマは
「おうち居酒屋」ということで

翠ジンの誕生秘話や
翠ジンソーダの美味しい作り方を
レクチャーいただき

僭越ながら
私はおつまみレシピの
デモを行わせていただきました♡

翠ジンは日本の食卓に合うように
開発されたジン。

柚子・緑茶・生姜という
日本に馴染みの深い食材が
使われているので
普段の食事とも相性抜群！！

オススメの飲み方は

①翠：ソーダ（炭酸）＝１：４

②氷をグラスにたっぷり入れる

③ソーダを注ぐ時は氷に当てない

④混ぜる時は1回だけ！
底の方の氷をクイッと持ち上げる感じで！

実は私、昔から「ジン」が大好き！

でも、ジンってどこか
おじさん臭いというか
バーで渋いおじさんが飲んでるイメージ。

そして、ちょっと
薬っぽい味がするイメージだったのですが

この「翠ジン」は全く違う！！

柚子の香りや
しょうがのキリッとした味が
女性にも飲みやすい味。

しかも、このボトルが
また可愛いんです♡

女性が買っても
恥ずかしくないですよ〜。

さてさて、そんな翠ジンに合う
おつまみレシピということで
私が考案したのはこちら！！

「なすと鶏のたたき風」

揚げ焼きにしたとろとろのなすに
むね肉で作った蒸し鶏を乗せ
薬味をたっぷり乗せました。

爽やかな香りとポン酢の酸味で
お箸がどんどんすすみます。

翠ジンソーダとも相性抜群です！！

これは、暑い夏
おうち居酒屋にはぴったりの一品。

ぜひ、翠ジンソーダと共に
楽しんでいただけたらと思います^^

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▒ なすと鶏のたたき風 ▒
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⏰調理時間：15m𝚒𝚗（置く時間を除く）


❲材料：𝟸人分❳

鶏むね肉…1枚（300g）
なす…3個（240g）
青じそ…5〜6枚
みょうが…1個
しょうが…1かけ
ポン酢、白いりごま…各適量

〔A〕
酒…大さじ1
砂糖、片栗粉…各小さじ1
塩…少し
しょうが…チューブ1〜2cm


➊鶏肉は耐熱ボウルに入れ、皮をとってフォークで数カ所穴をあける。〔A〕を揉み込み、10分ほどおく。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分ほど加熱し、裏返してさらに2分ほど加熱する。そのまま庫内で5分ほどおいて蒸らし、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く。

➋なすは縦半分に切り、皮に2〜3mm間隔で斜めに浅く切り込みを入れ、長さを3〜4等分に切る。青じそは千切りに、みょうがは薄い輪切りに、しょうがは千切りにする。

フライパンに深さ5mmの揚げ油を強めの中火で熱し、なすの皮目を下にして入れる。途中上下を返し、全体に火が通るまで2分ほど揚げ焼きにし、バットに取り出して油をきる。

器に③→①の順に重ねて盛り、青じそとみょうがをちらす。白ごまを散らし、ポン酢をかける。

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❥「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで、レシピの紹介や
買い物術（スーパーは何カ所も回らない）
などをお話ししています🗣💕
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千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです🙈
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『チンして油淋鶏』のご紹介です！

大好評！レンチンシリーズ！
今日は油淋鶏！あれ、油で揚げなくても大丈夫？
早くて簡単、旨いんです！全然いけちゃいます！

ポン酢と食べラーが入った酸味あるタレで
ジューシーな鶏肉と食べると白飯がとまらない！
手が込んでそうで実はレンジだけで楽チン！
食欲そそるんだ！食うしかないんだ！

ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
鶏モモ肉：200g×2枚
長ネギ：1/2本
塩：適量
酒：大さじ3
青ネギ：お好みで
(A)
ポン酢：大さじ4
砂糖：大さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
食べるラー油：大さじ2

■ 手順
1. ボウルに鶏モモ肉、塩、酒を入れ、ラップをして600Wのレンジで8分ほど加熱する。
2. 長ネギをみじん切りにし、(A)と混ぜ合わせる。
3. 皿に鶏モモ肉を盛り付けて2のタレをかけ、お好みで青ネギを散らしたら完成！

■ 調理時間
15分

カリッとジューシーな食感がおいしい！
今回はおつまみにぴったりの「手羽先のピリ辛照り焼き」をご紹介します♪
ピリッとした辛さがやみつきになるひと品です！

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・鶏手羽先：8本
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・片栗粉：適量
・焼肉のたれ：大さじ3杯
・豆板醤：小さじ1杯
・白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

■作り方
1.鶏手羽先は塩、黒こしょうで下味をつけて、全体に片栗粉をまぶします。
2.フライパンにサラダ油を熱し、1を皮目から入れてフタをして5分焼きます。
3.裏返したら再びフタをし、さらに3分焼きます。
4.フタを外してキッチンペーパーで余分な油をしっかりふきとります。焼肉のたれ、豆板醤を加えて、とろみがつくまで加熱して全体に絡めます。
5.白いりごまを加えて、軽く混ぜ合わせたら完成です。

■コツ・ポイント
・加熱時間は目安とし、中までしっかり加熱してお召し上がりください。
・辛味が苦手な方は豆板醤の量を調節してください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 【そうめんナゲット】カリッともっちり食感！そうめん大量消費にも♪
https://www.youtube.com/watch?v=gJy47btMDhA

🌟2位 【カリカリ豚のそうめんサラダ】おろしポン酢でさっぱり♪そうめん消費にもおすすめ✨
https://www.youtube.com/watch?v=yvIabiKNJqY&t=3s

🌟1位 【大葉のえびシュウマイ】フライパンで簡単♪蒸し器いらずの簡単シュウマイ
https://www.youtube.com/watch?v=9tyfvVOhQqo

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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#手羽先
#照り焼き
#おつまみ

新型コロナウイルスで外出自粛中のいまだからこそお送りするこの企画！
お取り寄せごはん！
全国のおいしいものを徹底リサーチ！
独断と偏見！そして自分の好み前回で妻M子が注文！
それを夫婦で仲良くいただきます！

第１回は、東京新宿の「水たき玄海」
鶏を炊いて９２年
水たき一筋の老舗です。

濃厚なスープを味わってもらいたいがゆえに、お店では野菜すら入れません。
厳選されて鶏肉と鶏団子のみ！
それをオリジナルのポン酢と蒸しにんにく、鶏七味でいただきます。

スープの濃厚さにはぶったまげます。
そこらの鶏白湯ラーメンのスープより濃厚です！
これをラーメンにしたらどんなに美味しいであろうと思っていたら、ちゃんと中華麺がついてました。
この締めのラーメンのうまさ、もうここでは言いますまい。

ポン酢はかなり控えめなお味。
にんにくも蒸してあるので口に当たりません。
さほどに鶏を愛し、鶏を味わってもらいたいと思っているお店なのです。

まあぜひ、だまされたと思ってご覧ください。
そしてご賞味くださいませ。

ちなみに商品の提供や広告費などは一切いただいておりません。
自費で注文！
忖度なしの感想でございます！！


水たき玄海
http://genkai-group.jp/
※お取り寄せもこちらから！

今回私たちが注文したのは・・・

専門店の極みとり鍋【２人前】
5,500円（税込）

①とりスープ500ml×２
②鶏もも肉8貫(冷凍生肉)
③とり団子4貫入り加熱用とりスープ500ml
④麺(60g）×２
⑤ポン酢200ml×1本
⑥とり七味
⑦蒸しにんにく

https://genkai.buyshop.jp/items/32689211



■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。

夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ1匹、わんこ1匹と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。

サブチャンネル「おっ！チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA

M子のブログ「壮絶！ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki26/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！


【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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＜肉・魚＞
鶏ささみ…5本
鶏むね肉…1枚
たらこ…1本

＜野菜＞
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック
パプリカ（赤）…1/2個
パプリカ（黄）…1/2個
きゅうり…1本
青ネギ…2本
玉ねぎ…1/2個
ミニトマト…100g
ほうれん草…1束
にんじん…1/3本
えのき…1袋

＜加工品/缶詰 他＞
キムチ…200g

＜調味料＞
かつお節
きざみのり
塩
こしょう
ごま油
しょうゆ
にんにく（すりおろし）
ポン酢
マヨネーズ
砂糖
酒
酢
梅チューブ
白いりごま
片栗粉
油

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【鶏ささみと長ねぎの梅肉しょうゆ和え】
鶏ささみ…5本
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】梅チューブ…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①鶏ささみは筋を取る。耐熱皿に入れ塩・こしょう、酒をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2分、さらに裏返して2分加熱する。ラップをしたまま置いておく。

②長ねぎは斜め薄切りに、かいわれ大根は根を落とす。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。鶏ささみをほぐしながら入れ、②の野菜を混ぜ合わせる。

④器に盛り、お好みで梅チューブ（分量外）をかける。

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【2種パプリカのチョレギ和え】
パプリカ（赤）…1/2個
パプリカ（黄）…1/2個
きゅうり…1本
白いりごま…適量
しょうゆ…小さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…ふたつまみ
酢…大さじ1

①パプリカは細切りに、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。きゅうりに塩少々（分量外）をまぶす。

②ボウルに調味料をすべて混ぜ合わせる。キッチンペーパーなどできゅうりの水気を切る。器に切った野菜を入れ、合わせた調味料をかけて和える。

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【鶏むねポンのたらこマヨ焼き】
鶏むね肉…1枚
たらこ…1本
青ネギ…2本
玉ねぎ…1/2個
酒…大さじ1
ポン酢…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ2
片栗粉…大さじ3
きざみのり…適量
油…大さじ2

①鶏肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにする。塩・こしょう各少々（分量外）をふり、ポリ袋に入れる。酒、ポン酢を加えてよく揉み込み、下味をつける。

②青ネギは小口切りに、玉ねぎはくし形切りにする。たらこは薄皮から粒を出し、マヨネーズと混ぜ合わせる。
ポリ袋に片栗粉を入れ、鶏肉にまぶす。

③熱したフライパンに油をひき、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。玉ねぎを加える。

④玉ねぎがしんなりしてきたら塩・こしょうをふり、たらこマヨネーズを加えてさっと炒め合わせる。

⑤最後に青ネギを入れてさっと炒め、たらこが白っぽくなってきたら器に盛る。
きざみのりをかけて食べてね！

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【さっと和えてミニトマキムチ】
ミニトマト…100g
キムチ…200g
【A】ごま油…小さじ1
【A】白いりごま…小さじ1
【A】きざみのり…適量

①ミニトマトは半分に切る。

②ボウルにキムチ、ミニトマト、【A】を入れて和える。

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【ほうれん草とにんじんのかつお節ナムル】
ほうれん草…1束
にんじん…1/3本
えのき…1袋
かつお節…1袋(4g)
【A】白いりごま…小さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…少量

①鍋に湯（分量外）を沸かす。ほうれん草は4～5cm幅に、にんじんは細切りにする。えのきは石づきを切り、半分に切りほぐす。

②沸いた湯に塩少々（分量外）を入れ、にんじんを2分ほど茹でる。やわらかくなってきたら、えのきとほうれん草を入れさっと茹で、ザルにあげる。流水にさらし、水気をよく切る。
（水気をちゃんと絞るのが味を決めるポイント！）

③ボウルに【A】を混ぜ合わせ、②の具材を和える。かつお節を加え、さっと和えたら器に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:11 鶏ささみと長ねぎの梅肉しょうゆ和え
01:41 2種パプリカのチョレギ和え
02:56 鶏むねポンのたらこマヨ焼き
04:57 さっと和えてミニトマキムチ
05:39 ほうれん草とにんじんのかつお節ナムル
07:09 エンディング


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