Search
意外な組み合わせ！ごぼうと鶏もも肉の白ワイン煮込みのご紹介です！柔らかくしっとりと火の通ったお肉とがごたえのあるごぼうの組み合わせがクセになります！ぜひお試しください！
【材料】2人前
ごぼう 1本（150g）
鶏もも肉 300g
玉葱 1/2個
白ワイン 60g
水 1/2カップ
ローリエ（あれば）1枚
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
バター 10g
パセリ 飾り用に少々
【手順】
1.ごぼうはしっかり洗い薄切りにします。玉葱はみじん切りにします。
2.鶏肉は余分な脂は取り、一口大に切り塩こしょうし小麦粉を適量まぶします。
3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。
4.鶏肉に火が入ったら、一旦取り出します。
5.フライパンにバターを入れ、玉葱を炒めます。
6.ごぼうを加え、炒めます。
7.鶏肉を戻し入れ白ワイン、水、ローリエを加え蓋をします。
8.20分後に蓋を開けます。
9.器に盛り、パセリをふりかけます。
鶏むね肉を使ってピカタを作りました。パサつきがちで、硬くなりやすい鶏むね肉ですが、小麦粉と卵でコーティングして焼くため、柔らかくてジューシーな仕上がりになります。
材料
・鶏むね肉・・・・・・2枚
・卵・・・・・・・・・2個
・薄力粉・・・・・・・適量
・粉チーズ・・・・・・10ｇ
・白ワイン（日本酒）・15ｍｌ
・塩
・胡椒
＃鶏肉＃鶏むね肉＃ピカタ
難しい事はしない、自宅居酒屋 勇士のサブチャンネルです。
・メインチャンネル ＜自宅居酒屋 勇士＞ ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
・サブチャンネル ＜自宅居酒屋の休憩所＞ ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak
・blog ⇓
https://jitaku-izakaya.jp/
・Instagram ⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja
音楽：PIXTA
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
じゃがいも 250g
白ワイン 小さじ2
①塩 小さじ1/2
①黒こしょう 小さじ1/4
①バジル（乾燥） 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 適量
【手順】
オーブンを250℃に温めておきます。
じゃがいもは皮をむいて、芽を取っておきます。
1. じゃがいもは4等分に切ります。
2. 耐熱ボウルに1を入れラップをして、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで、4分ほど加熱します。
3. ボウルに鶏もも肉に白ワインと①をかけて揉み込み、10分置きます。
4. 天板に2と3をのせオリーブオイルをかけ、250℃のオーブンへ入れ、40分ほど焼きます。
5. 鶏もも肉とじゃがいもにこんがりと焼き色がつき、鶏もも肉の中まで火が通ったらオーブンから取り出します。
6. 器に盛り、天板に残った肉汁をかけ、パセリを添えたら完成です。
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/gyhnvc
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/30ms68
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCE40kwov-UdhGikwAowjAAQ?sub_confirmation=1
![kurashiru [クラシル]](https://img.mediatagtw.com/api/image/webp?source=https%3A%2F%2Fyt3.ggpht.com%2Fytc%2FAKedOLT_qbwRBc6Zr6Wg3NsmzGr_NnKg3wjuTLQRSxOZyg%3Ds800-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
〜携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜
Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
パリッとレタスと彩り食材が並ぶ、アメリカ発の具だくさんサラダ
！
具材たっぷりで食べ応え抜群です！
爽やかな朝の食卓に、主食にもなるサラダを作ってみませんか♪
材料
(4人前)
・鶏むね肉 1枚
・卵 1個
・ロメインレタス 4枚
・トマト 1個
・アボカド 1個
・スイートコーン 適量
・塩 少々
・こしょう 少々
・酒(あれば白ワイン) 大さじ1
(ドレッシング)
・マヨネーズ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・プレーンヨーグルト 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
手順
1：鶏むね肉にフォークで数か所刺し、酒大さじ1、塩・こしょう各少々をふり、
ラップで包み、電子レンジで5分加熱する。
POINT：加熱後すぐにラップは外さないこと。
ラップに包んだまま10分ほどおくと、肉汁がもどっ て柔らかくなります。
2：ボウルにドレッシングの材料を入れ、合わせておく。
3：アボカドは種を取り、サイコロ状に切る。鶏肉、トマトも同様に切る。
4：マグカップに卵と水をいれた写真と出来上がり写真の2カット ポーチドエッグを作る。
卵1つを耐熱用マグカップに割り入れ、卵が隠れるくらいまで水を入れ、
電子レンジで1分 半〜2分加熱する。
5：皿にロメインレタスをちぎってしき、鶏肉、トマト、アボカドの順に盛り、
ポーチドエッ グをのせ、ドレッシングをかける。
DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2
※温玉を乗せる場合は、できあがったらすぐにお召し上がりください。
作ったらInstagramで #delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
■■■おすすめの動画はこちら♪
コクうまごちそう♡手羽元と半熟卵の甘辛煮の作り方 ｜ How to make Chicken Wing and Soft-boiled Egg
https://www.youtube.com/watch?v=87PlFXx-QjU
炊飯器でしみしみとろ〜り！柔らか胸肉の大根煮込みの作り方 ｜ How to make Stewed Chicken and Radish
https://www.youtube.com/watch?v=ZypNQAWGs8w&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=8
簡単に玉ねぎがとろ〜り！炊飯器オニオングラタンスープの作り方 ｜ How to make Onion Gratin Soup
https://www.youtube.com/watch?v=MsHlU1Okgs4&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=12
ジューシーだけどあっさり！和風ハンバーグの作り方 ｜ How to make Japanese Hamburg
https://www.youtube.com/watch?v=0m1q4xZkpto
白菜すすむコクうま味付け！ごま味噌揚げ豚と白菜のサラダの作り方 ｜ How to make Chinese Cabbage with Fried
Pork
https://www.youtube.com/watch?v=sZl3WNvOBH8&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=25
豚こまを丸めて！豚こまと大根の角煮風 ｜ How to make Pork and Radish Stew like ""Kakuni""
https://www.youtube.com/watch?v=lRqBmsx9_cE&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t&index=29
とんこつ風まろやか！豚バラ豆苗もやしのコク旨炒め ｜ How to make Pork stir fry with Sprouts and Pea
sprout
https://www.youtube.com/watch?v=N28du58DftE
しっとりヘルシー！蒸し鶏のやみつきえのきダレの作り方 ｜ How to make Steamed Chicken with Enoki
Mushroom Sauce
https://www.youtube.com/watch?v=Jye1VtbxVXg
フライパン一つで！とろふわ親子丼の作り方 ｜ How to make Chicken and Egg rice bowl
https://www.youtube.com/watch?v=53tB3ONe76g
シャキシャキ食感！れんこんはさみ照り焼きの作り方 ｜ How to make Teriyaki with Lotus root
https://www.youtube.com/watch?v=e41yIv7we6k&index=16&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t
デリッシュ 100万回 0401
