🍳ボリューム満点ワンコイン献立!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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【献立】
🐥 #むね肉と豆腐のふわふわつくね(昨日紹介済)
🥕 #小松菜とにんじんの塩ナムル
🍲 #えのきとしめじのとろみ味噌スープ
【コラム】
✔️食材チェックリスト
✔️効率のいい段取り
✔️献立の考え方(私の場合)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077821506.html
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以前、お料理の悩みについて
アンケートを取らせていただいたら
「メインが決まっても副菜が決まらない」
「献立を立てるのにいつも悩む」
「効率が悪い」
などなど【献立】にまつわる悩みが
たくさん寄せられました😳
そこで今回は特別企画‼️
うちの献立と
私の頭の中(考え方?)を大公開🌈
あくまでも私の場合なので
こうである必要はなくて...
【参考程度】に読んでくださいね\💓/
さて、第一回目のテーマは…
\ボリューム満点ワンコイン献立/
(2人で500円以内に収まりました※地域差あり)
裏テーマ
\一汁三菜と言い切る献立/
つくねに添えてある
サラダ菜とミニトマトは
うちでは一菜にカウントします😂
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1️⃣【むね肉と豆腐のふわふわつくね】
⏰調理時間:15min(水切り時間を除く)
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#ととうや さん
むね肉に豆腐を加えてカサ増し!
豆腐のおかげで冷めてもふわふわ☁️
むね肉は刻んでミンチ状に。
食べ応えがUPする上、ひき肉より低コスト👛
ちょっと濃いめのタレでご飯がすすむよ\♪/
※昨日レシピ公開済
2️⃣【小松菜とにんじんの塩ナムル】
⏰調理時間:10min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#サニークラフト さん(#うつわ屋フランジパニ さんで購入)
レンジ&ワンボウルでできるお手軽副菜🥣
緑と赤色のコントラストが綺麗✨
あっさり塩味なので、ガッツリ系のメインと相性◎
ごま&油類を最後に加えることで
味の馴染みが良くなります👍
3️⃣【えのきとしめじのとろみ味噌スープ】
⏰調理時間:5min
えのき効果でスープがとろとろ!
しょうがを最後に加えて風味よく💕
夏場にエアコンで冷えた身体にも◎
今回は、メインがむね肉と豆腐と
たんぱく質モリモリだったので
スープはあえて野菜オンリー🍄
お好みで油揚げとか入れても美味しいよ💓
余ったきのこは、ジップロックに入れて
冷凍保存しておくと◎
🥘その他の使用した器🥘
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✔️茶碗 ➡︎ #市山くじらや さん(#うつわ屋フランジパニ さんで購入)
✔️黄身入れ ➡︎ YU*ZU*KI kakera さん
✔️箸置き ➡︎ととうや さん
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📝献立の考え方
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今回は、メインが濃いめの味付けだったので
副菜と汁物は気持ち薄めに味付けしました🙋♀️
また、メインが甘辛味なので副菜は塩であっさり✨
彩りがよくなるように、緑と赤を入れて🌈
汁物は足りない野菜とか余り野菜でパパッと作って🍲
コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです💡
とは言ってもね(笑)
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく💓】
私も、メインと副菜の味がかぶったり
「あちゃーっ」って時あります😂
でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます🙆♀️
また、大皿盛りスタイルの献立とか
ワンプレートの献立とかも
やっていけたらいいな😎💕
(この企画続くのか?笑)
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レシピを作ってくださったり
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私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,栄養バランス抜群!すぐに使える5日間の献立集、第15弾! 管理栄養士が考案した、野菜もお肉も過不足無く摂れる献立レシピ集です。 【管理栄養士が教える!5日間のヘルシー献立】0:00 詳しいレシピはこちら↓ 【むね肉でヘルシー!チーズピカタ献立】 ①鶏むね肉のチーズピカタ 00:04 http...
「鶏胸肉 つくね ふわふわ」的推薦目錄:
- 關於鶏胸肉 つくね ふわふわ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
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- 關於鶏胸肉 つくね ふわふわ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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鶏胸肉 つくね ふわふわ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳コスパ最強ボリュームおかず!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #むね肉と豆腐のふわふわつくね
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077818164.html
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むね肉に豆腐を加えてカサ増し!
豆腐のおかげで冷めてもふわふわ。
むね肉は刻んでミンチ状に。
食べ応えがUPする上、ひき肉より低コスト。
2人で250円ほどなのに
かなりのボリューム!
卵も余すとこなく使い切ります!
ちょっと濃いめのタレでご飯がすすむよ♪
※ブログを始めた当初に公開した
「鶏むね肉と豆腐のつくね」(cookpad掲載)
の改良版です。
※こちらのおかずを使った献立は
後日投稿しますね!
(ワンコイン献立)
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1️⃣【むね肉と豆腐のふわふわつくね】
⏰調理時間:15min(水切り時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#スタジオM
【材料:2人分】
鶏むね肉...1枚(300gぐらい)
木綿豆腐...1/2丁(150g)
卵黄...1個分
サラダ油...大さじ1
A
卵白...1個分
片栗粉...大さじ3
塩...小さじ1/2弱
こしょう...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、酒...各大さじ2
みりん、砂糖...各大さじ1
❶鶏肉は皮をとって、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする(ある程度でOK)。豆腐はペーパータオルで包んで、電子レンジ600wで2分加熱する。新しいペーパータオルに取り替え、5分ほど置いて水気を切る。
❷1・【A】をよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を広げ、8〜10等分にして丸めたタネを並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火にし3分ほど蒸し焼きにする。
余分な油を拭きとって中火にし、【B】を加えて煮絡め、照りがでたら火を止める。(調味料は、酒→みりん→砂糖→しょうゆの順に加えると◎)
お好みで、卵黄やマヨネーズをつけてお召し上がりください。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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鶏胸肉 つくね ふわふわ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
栄養バランス抜群!すぐに使える5日間の献立集、第15弾!
管理栄養士が考案した、野菜もお肉も過不足無く摂れる献立レシピ集です。
【管理栄養士が教える!5日間のヘルシー献立】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【むね肉でヘルシー!チーズピカタ献立】
①鶏むね肉のチーズピカタ 00:04
https://macaro-ni.jp/86958
②キャベツのガーリックピクルス 01:04
https://macaro-ni.jp/53806
【トースターでお手軽。あじのネギ味噌焼き献立】
③あじのネギ味噌焼き 01:55
https://macaro-ni.jp/78055
④なめこのユッケ風 02:42
https://macaro-ni.jp/81136
【食欲そそる!豚キムチうどん献立】
⑤豚キムチうどん 03:29
https://macaro-ni.jp/76136
⑥基本のもやしナムル 04:09
https://macaro-ni.jp/83548
【ふわふわ♪ かに玉献立】
⑦かに玉 04:38
https://macaro-ni.jp/46741
⑧豆腐と野菜の豆乳坦々スープ 05:36
https://macaro-ni.jp/82135
【シャキシャキ食感!鶏ごぼうつくね献立 】
⑨とりごぼうつくね 06:11
https://macaro-ni.jp/63575
⑩エリンギの味噌漬け 07:11
https://macaro-ni.jp/81967
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macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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鶏胸肉 つくね ふわふわ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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①<まるごと明太子で!鶏むね肉のはさみ焼き>0:01~
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②<やみつきになる♪焼き明太マヨおにぎり>1:28~
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③<シャキもち食感♪明太れんこん餅>2:10~
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⑤<チーズがとろ〜り♪厚揚げの明太マヨミルフィーユ>4:31~
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①<さっぱり味の♪もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ>0:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/191822380924928404
②<ボリューム満点!オムもやし>0:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/196863139663315348
③<オイスターでこってり♪レンジで鶏むね肉のチャーシュー>1:45~
https://delishkitchen.tv/recipes/220230244982850719
④<しっとりジューシー♪ねぎ塩サラダチキン>2:58~
https://delishkitchen.tv/recipes/207472528266887526
⑤<スティック状で食べやすい♪枝豆とコーンのふわふわチーズつくね>4:30~
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⑥<丸めず簡単!レンチン豆腐ハンバーグ>6:17~
https://delishkitchen.tv/recipes/143114486734127523
⑦<ほっとあたたまる♪ちぎり厚揚げと豚肉のとろとろ煮>7:06~
https://delishkitchen.tv/recipes/270358976011437285
⑧<ささっと簡単♪小松菜とベーコンのしょうゆ炒め>7:54~
https://delishkitchen.tv/recipes/220221150003724630
⑨<スピードおかず!ブロッコリーとウインナーの卵炒め>8:59~
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