#鹹脆好吃低熱量 #2020辦公室熱門團購美食
下物茶☕️時間~來點健康的零食吧!
以秘魯藜麥為原料烘焙製作
每一根都是單支鋁箔袋包裝,保持酥脆口感
口感酥脆爽口,每口都好驚喜
讓您沒有負擔 吃得更開心😋
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,這款吐司低油低糖,但是利用湯種的方式,把吐司的口感提升美味~而油糖量低所以吃起來也是一派輕鬆!以後我應該會喜歡吃這種熱量降低但不失美味的吐司! 油糖量高的吐司雖然很軟很香,長久吃對身體負擔大,所以可以試著吃吃健康吐司!但這款吐司也是很柔軟又帶點微鹹的味道!影片中沒有派石可用噴水霧15~20次代替唷!...
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這款吐司低油低糖,但是利用湯種的方式,把吐司的口感提升美味~而油糖量低所以吃起來也是一派輕鬆!以後我應該會喜歡吃這種熱量降低但不失美味的吐司!
油糖量高的吐司雖然很軟很香,長久吃對身體負擔大,所以可以試著吃吃健康吐司!但這款吐司也是很柔軟又帶點微鹹的味道!影片中沒有派石可用噴水霧15~20次代替唷!湯種麵團比較黏手,可灑手粉改善~低油低糖吐司不會像高油糖吐司,長到非常高!
影片分享是一般英式吐司整型方式,不桿捲也不著重排氣的做法!👍但我曾試著整型麵團前把氣孔排掉,我覺得更好吃唷~大家也可以試試😊
如果要有裂痕英式吐司
烤溫就要上下火230分 5分,蓋鋁箔紙上火200度下火230度 25分
影片中分享比較簡易烤溫,但不會產生裂痕,大家可以自由選擇!
配方為450克吐司盒1條,影片中操作2條吐司!
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材料:
35-50g 白芝麻/White sesame/白ごま
500ml 水/Water/水
50g 在來米粉/Rice flour/上新粉
15g 太白粉/Potato starch/片栗粉
1-2g 鹽/Salt/塩
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兩款口味,老公說都好吃,但辣的較特別,他比較喜歡 (可能鹹酥雞吃太多了😆)~
以下製作Tips:
1)如果是氣炸鍋的話,温度一樣,但可能不能一次做這麼多,而且中間記得要翻面唷
2)外面買的玉米片,一般其實糖加蠻多的,大家可以改用亞麻仁籽粉,它高纖低醣,比較健康,可以iherb 找到:https://tw.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Organic-Flaxseed-Meal-Whole-Ground-32-oz-907-g/77009?rcode=ZKK692
其他材料:
天然香料辣醬
紅酒醋 (做無酒精雞尾酒的那瓶)
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