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片段：
$88鹹點下午茶套餐有冇伏？高質精緻新派粵菜，老火湯、精緻點心拼盤、川辣擔擔麵、嫩雞煨麵
#顏府御膳
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#不是放題
https://www.youtube.com/watch?v=C76NFr3RJ2I

【The Ritz-Carlton Staycation優惠】父親節住宿體驗禮遇 包兩大兩小早餐+雙人下午茶+香檳/體驗「The Art of Writing」工作坊！優惠房價每晚低至HK$2,999+/晚！

🎯優惠詳情：MrMiles.hk/the-ritz-carlton-hong-kong/

最近香港麗思卡爾頓酒店出咗父親節Staycation優惠，推廣期由2021年6月11日至2021年6月20日，當中包咗The Lounge & Bar兩大兩小早餐，雙人「Five Elements」鹹點下午茶或「Tropical Vibe」下午茶，指定香檳一支，仲有得體驗「The Art of Writing」工作坊，優惠房價每晚低至HK$2,999起（連服務費為HK$3,299)！優惠包住宿連2餐，同埋有唔同活動參加，呢個價錢黎講都算唔錯，不妨帶爸爸同屋企人去麗思卡爾頓過一個難忘嘅父親節！

除左父親節優惠，另一個都幾抵嘅優惠係Stay and Dine package。當中包咗於The Lounge & Bar享用雙人早餐，雙人牛排三道菜晚餐或HK$1,200餐飲消費額，仲有可以於房內享用香檳一支。二人入住豪華客房一晚HK$3,200起(連服務費為HK$3,520起)！如果想有個更好嘅享受，仲可以連續入住兩晚免費升級至豪華維港海景客房添㗎！係官網預訂多數都可以一日前免費取消，仲可以儲埋Marriott Bonvoy分，用埋AE Explorer卡的話可以再儲到AE積分又可以換到萬豪積分，到時又可以換返酒店房Staycation！
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✅AE Explorer卡：MrMiles.hk/ae-explorer/ (免首年年費！積分可換萬豪分再換酒店啊！)

🌿𝘼𝙛𝙩𝙚𝙧𝙣𝙤𝙤𝙣 𝙩𝙚𝙖 𝙩𝙞𝙢𝙚 𝙞𝙣 𝙊𝙖𝙨𝙞𝙨🌴
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這餐廳改對了名字，果然像市區裡的綠洲一樣🌴
裝潢走綠林風格，環境寬敞
加上全白色藤椅及草葉牆紙，充滿resort感～
。
這裡的下午茶可以選擇全鹹或半鹹半甜
一定一定要試全鹹！有驚喜啊超好吃～
每款十分精緻，食材配搭得宜，水準十分高
最愛吃巴馬火腿及蘆筍卷
有超多片火腿厚厚的包著蘆筍，好重料！
鹹香十足且口感又豐富😋
無花果鵝肝醬多士也是用料十足
鵝肝醬超厚一層！配無花果味道最夾～💛
黑松露大啡菇配法包也十分好吃
黑松露醬很香～大啡菇烹調得很出色
。
其他鹹點都很好吃
只是beyond素肉漢堡個人不太愛吃
另外鬆餅像拳頭一樣大😆
但不死實，很鬆化和充滿牛油香
吃完好滿足～和男生吃一定也能吃飽飽😋
是近期吃過最出色下午茶的其中一間🥰
超級超級推介！！
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🌿全鹹點下午茶🌿
MON-FRI $398 / SAT-SUN $428 (FOR TWO)
🔸巴馬火腿及蘆筍卷
🔸無花果鵝肝醬多士
🔸車厘茄大蝦配牛油果醬
🔸迷你蟹餅配三文魚子
🔸黑松露大啡菇配法包
🔸煙三文魚慕絲配餅乾
🔸素牛肉漢堡
🔸青瓜蛋沙律三文治
🔸英式鬆餅配果醬及忌廉芝士
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📍 Oasis Bar & Grill
。 尖沙咀諾士佛臺1號8樓
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謝謝你看到這裡🥰
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想知道有什麼好玩好吃？請留意 #handsup拍住食 🙋🏻‍♀️
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香港香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton
父親節 下午茶 白蘭樹下 自助晚餐 BUFFET CAFE103 STAYCATION 早午餐 Ozone TOSCA DI ANGELO 優惠 行政酒廊 婚宴 KLOOK SPA
又到了一年一度向父親表達敬意的時候！香港麗思卡爾頓酒店準備了父親最愛的美食佳釀、水療服務，更設計了「It’s Dad’s Turn」父親節住宿體驗禮遇，為您的父親留下一個難忘的父親節。
準備了「It’s Dad’s Turn」父親節住宿之旅，當中包括一連串豐富且充滿樂趣的體驗，重點包括在全球最高的酒吧品嚐「Five Elements」鹹點下午茶，並於Montblanc圓方店參與「The Art of Writing」工作坊，為無論喜歡美食還是藝術的他帶來精彩繽紛的體驗。若想讓旅程更為完滿，更可以優惠價參加「Bespoke Aviator Program」航空課程，與家人一起在高空中享受模擬飛行體驗的樂趣，與父親盡享天倫之樂。

入住日期: 由2021年6月11至20日
價錢: 每房每晚港幣$2,999起

「It’s Dad’s Turn」 父親節住宿之旅包括：

豪華客房住宿一晚
兩位成人及兩位小童 (3-12歲) 於酒店餐廳享用早餐
於Ozone享用兩份雙人「Five Elements」鹹點下午茶 (適用於星期四至星期日)，或於大堂酒廊享用兩份雙人「Tropical Vibe」下午茶(適用於星期一至星期三)
指定香檳一支
於Montblanc圓方店體驗「The Art of Writing」工作坊(僅適用於星期六及星期日)。在六月期間購買皮革產品的客人可享免費壓花服務
於至醇酒庫圓方店消費滿港幣$800元即可獲得港幣$200元優惠券(僅適用於日本清酒、氈酒、朗姆酒和威士忌)
以優惠淨價每環節港幣$1,200元參加「Bespoke Aviator Program」航空課程(最多可供一位成人及一位兒童參加)

如欲查詢或預訂「It’s Dad’s Turn」 父親節住宿之旅 ，請致電+852 2263 2100或電郵至 [email protected]。

*數量有限，先到先得，送完即止。
「Proud Dad」水療套餐

• 90分鐘的男士按摩一堂

• ESPA男士產品一份

• 手工啤酒一瓶

• 另加港幣 800元即可享30分鐘的面部護理



價錢：

星期一至星期四$ 2,250

星期五至日及公眾假期$ 2,450



「 Proud Dad」水療和健身套餐

• 90分鐘的深層肌肉和30分鐘的冷凍療法按摩一堂

• 60分鐘的私人健身教練訓練一堂

• 於體驗當日享用全球最高游泳池

• 於體驗當日享用全球最高健身中心及其設備

• 手工啤酒一瓶

• 另加港幣$ 800即可享30分鐘的面部護理



價錢：

• 星期一至星期四$3,600

• 星期五至日及公眾假期 $3,900

誠邀您與摰愛的父親到訪我們餐廳及酒吧享用美酒佳餚，共造美好回憶。

日期：2021年6月20日(星期日)



TOSCA DI ANGELO

父親節四道菜午餐

時間: 中午12 時至下午2時30分

價錢: 每位港幣$988

另可加配兩個半小時無限添飲套餐：

另加港幣$448加配Veuve Clicquot香檳無限添飲或品酒師精選美酒

另加港幣$688加配Ruinart Blanc de Blancs或 Ruinart Rosé香檳無限添飲及品酒師精選美酒

另加港幣$2,580加配Louis Roederer Cristal 2009香檳及Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2011氣泡酒無限添飲



父親節四道菜晚餐

時間: 晚上6時至9時

價錢: 每位港幣$1,388



OZONE

父親節週日早午餐

每位父親將獲得Ozone 樽裝雞尾酒一支

時間: 中午12 時至下午3時

價錢: 成人每位港幣$788

小童每位港幣$488 包括新鮮果汁及汽水兩小時無限添飲

另可加配飲品：

另加港幣$198加配有氣果汁、新鮮果汁及汽水兩小時無限添飲

另加港幣$388加配精選雞尾酒、指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲

另加港幣$458 加配Veuve Clicquot香檳、精選雞尾酒、指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲

另加港幣$788 加配Ruinart Blanc de Blancs香檳、精選雞尾酒、指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲

另加港幣$1,588加配Dom Pérignon Vintage 2008香檳、精選雞尾酒、指定餐酒及啤酒兩小時無限添飲



父親節雞尾酒

Ozone將邀請才華洋溢的嘉賓調酒師製作特色雞尾酒和無酒精雞尾酒。

價錢: 每杯港幣$98



THE LOUNGE & BAR

父親節三道菜早午餐

時間: 中午12 時至下午1時45分

價錢: 兩位港幣$888



父親節「Tropical Vibes」下午茶

時間: 下午2時15分至4時15分(第一時段)

下午4時30分至6時30分(第二時段)

價錢: 每位港幣$428

兩位港幣$718



父親節四道菜晚餐

時間: 晚上7時至10時

價錢: 兩位港幣$1,088





CAFÉ 103

父親節自助午餐

新加坡風味主題

時間: 中午12時至下午2時30分

價錢: 成人每位港幣$836包括意大利有氣酒、指定白酒及紅酒、橙汁及汽水無限添飲

小童 (3-12歲) 每位港幣$506包括橙汁及汽水無限添飲



父親節白蘭樹下「Heart Note of Hong Kong」下午茶

時間: 下午3時15分至5時15分

價錢: 每位港幣$438

兩位港幣$718



父親節自助晚餐

新加坡風味主題

時間: 晚上6時30分至9時30分

價錢: 成人每位港幣$986包括意大利有氣酒、指定白酒及紅酒、橙汁及汽水無限添飲

小童每位港幣$616包括橙汁及汽水無限添飲



如欲預訂或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected].



以上價目另收加一服務費。

丸中丸：馬鈴薯泥裹起士絞肉丸 — 你是否曾經吃膩了經典的肉丸和馬鈴薯泥？是的話，嘗試這道食譜吧？這邊示範了一道簡單又美味的馬鈴薯炸肉丸，廢話不多說，馬上進入食譜說明：

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/cheese-hack-potatoes/

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所需食材:

絞肉部分:
1 顆 火蔥 
25 g 香芹
500 g 牛絞肉
1 顆 蛋
100 g 帕瑪森起司 
鹽
黑胡椒 
1 片 白吐司
150 g 起司塊

馬鈴薯泥部分:
1 公斤 馬鈴薯 
鹽
4 片 培根

其它:
麵粉
蛋
麵包粉 
油 

作法:
1.) 切碎香芹和火蔥，然後一起和牛絞肉、蛋、帕瑪森起司，白吐司攪拌混合均勻。接著撒些鹽和黑胡椒調味。
2.) 捏一小搓絞肉混合物，並將其壓扁，然後在中間放顆起司塊。
3.) 將其揉捏成小肉丸。
4.) 馬鈴薯去皮並用鹽水煮熟。同時，培根煎熟，然後切成小塊。馬鈴薯煮熟後，將其壓成泥，並與培根塊混合攪拌。
5.) 將一些馬寧數培根泥放在手心並壓扁。然後，在中間放顆肉丸。
6.) 用馬鈴薯培根泥覆蓋肉丸，然後將其揉成球。
7.) 陸續沾上麵粉、蛋液和麵包粉。
8.) 放入油鍋炸熟，上桌。

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3道不常見的馬鈴薯食譜

馬鈴薯食譜就像海上的沙子一樣 ，多到數不清。但這可吃的小塊莖可是全球第四大重要的糧食作物，也難怪會是歐美創新菜餚的主要成分。它在下面的這三個創新菜裡，也起著至關重要的作用。

食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-potatoes/

1.) 馬鈴薯三明治
所需食材 (3份):
3 顆 煮熟去皮馬鈴薯
60 g 麵包粉
30 g 帕瑪森起司
鹽和胡椒
2 顆 蛋
6 片 高達起司
6 片 臘腸

作法
1.1) 馬鈴薯縱向切片，然後將麵包粉與帕瑪森起司混合在一起，加入鹽和胡椒調味。碗內打入2顆蛋攪拌。然後將馬鈴薯切片率續沾上蛋液和麵包粉起司。
1.2) 將兩片沾滿了麵包粉起司的馬鈴薯片煎熟，然後在第一片馬鈴薯上放上高達起司和臘腸片，然後蓋上第二片馬鈴薯片。
1.3) 若你想要更酥脆濃郁的口感，你將馬鈴薯三明治放入鍋中煎一小段時間。或者份進180°C烤箱15分鐘。

2.) 馬鈴薯蛋巢
所需食材 (4份):
400 g 煮熟去皮馬鈴薯
4 湯匙 麵包粉
50 g 培根
100 g 磨碎 起司
1 湯匙 切碎的香芹
鹽和胡椒
4 顆 蛋黃
麵包粉

做法
2.1) 將馬鈴薯壓碎並與麵包粉、培根、一半的起司和香芹混合，加入鹽和胡椒調味。然後將其分成4份，並壓扁撒上麵包粉。
2.2) 使用小玻璃杯，將每個馬鈴薯煎餅中間壓出一個洞。
2.3) 將其餘的起司放進洞裡，並打入一顆蛋黃。放進180°C烤香15分鐘，馬鈴薯蛋巢完成。

3.) 馬鈴薯塔
所需食材 ( 4份 ):
400克 煮熟去皮馬鈴薯
4 湯匙 麵包粉 
50 g 磨碎的帕瑪森起司
2 顆 蛋黃 
1 湯匙 切碎的香芹
鹽、胡椒和肉荳蔻
4 顆 迷你莫扎瑞拉起司球
50 g 培根塊

作法
3.1) 馬鈴薯壓碎並與麵包粉、帕瑪森起司、蛋黃和香芹混合。然後用胡椒、鹽和肉荳蔻調味。將此混合物放入擠花袋裡。然後，在襯有烘焙紙的烤盤上，擠出四個煎餅，用湯匙將表面弄平。剩餘的馬鈴薯則留在擠花袋裡。
3.2) 中間放上迷你莫扎瑞拉起司球，旁邊圍上培根塊。
3.3) 現在在莫扎瑞拉起司球和培根塊上，以螺旋方式擠出剩餘的馬鈴薯泥，讓其形成小塔。
3.4) 放進190°C烤箱烘烤15分鐘，完成。



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