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今天到蜂國蜂蜜莊園，看到中寮鄉年輕蜂農吳俊賢劉京妮夫妻，養蜂的用心和勤懇，見證了兩夫妻囊括今年全國國產蜂蜜品質評鑑龍眼蜜、荔枝蜜雙料、3項特等獎，真正是實至名歸，我也與有榮焉。
養蜂很辛苦，要照顧蜂群得全年無休，還要看天吃飯、到處逐花採蜜，兩夫妻為了採製最好的蜜，不碰菸酒只為保持最佳的味覺，如今得到養蜂的最高榮譽，吳俊賢卻說真正該得獎的是蜂國的百萬蜜蜂大軍，實在真古意。
蜂蜜是好東西，養生健康又甜美，最近我愛上鹼粽，冰冰涼涼的鹼粽，沾著蜂蜜入口，真是絕配，誠心推薦大家多多採購南投尤其是中寮的優質蜂蜜。
新聞連結
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210816004800-260421
https://udn.com/news/story/7325/5677480
https://news.ltn.com.tw/news/Nantou/breakingnews/3639930
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202108160114.aspx
【大秘辛📜肉粽內餡知多少 掌握5「粽」點，端午健康吃】
端午節就是要吃粽子～但在應景享用美食前，先來看看有哪些小技巧，可以減輕身體負擔吧！
北部粽、南部粽、潮州粽⋯粽子樣樣都有，究竟這些粽子的內餡有什麼差別？分別有什麼健康陷阱呢？一起來看看👇👇👇
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我印象中古早時節的端午節會邊看電視轉播龍舟比賽邊吃粽子，要加點甜辣醬的粽子。
雖然從小就一直住台北，不過媽媽卻是包的一手很好吃的南部粽，往年有在少量賣粽子所以都是百顆百顆在包；原想說今年端午我要認真從洗粽葉開始學，結果...又是一個計畫趕不上變化，疫情讓往年總飄著粽葉香的廚房今年暫時休兵了。
說可惜也是可惜，不過懷孕之後的我胃口大變，能吃/想吃的東西變得很少，糯米類食品我更是無福消受 (因為蠻容易吐的，要吃也得吃好吐出來的...）😖
雖然冰箱有躺著網購來的粽子，但我想也只能等我卸貨之後才能大快朵頤了，這時是真心羨慕什麼都能吃的孕媽媽們啊！#我還想吃豆沙粽鹼粽冰粽
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那端午節不吃粽子要吃啥呢？ 我決定趕潮流訂了麥當勞的BTS套餐來嚐鮮了！
家裡還有多的摩斯酸甜醬也一併拿來和肯瓊/甜辣醬來比拼一下。
我個人愛肯瓊多一點，媽媽則是說兩個各有特色都好吃，她覺得這兩款醬都遠甩糖醋醬和摩斯酸甜醬很多XD
我：「你原本覺得摩斯的雞塊比麥當勞的雞塊好吃，但現在配上這個醬的話，你還會去買摩斯的雞塊嗎？」
媽媽：「（看了一眼旁邊摩斯的醬）那不會，有這兩個醬就可以吃麥當勞的雞塊了XD」
我：「這次BTS套餐還是限定的哦，台灣6/9開賣只賣到29號，20天而已」
媽媽：「那限定結束之前一定還要再吃一次的啦」
#沒想到防彈聯名醬輕易擄獲媽媽的心
#btsmeal #cajunsauce
#愛吃粽子的大家也別戰北部粽還是南部粽
#只要你吃得開心就是好粽 👍
(00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味
另外一個來自大海的美味，是彰化的炸蚵嗲，傳統市場有一家百年老店，八十多歲的老闆娘，每天還是親自備料，確保這個在地人熟悉的古早味，不會走味。
店家資訊：
阿源炸粿
地址：彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話：04-896-6966
(00:09:49)家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店
嘉義有一家湯包店，被饕客封為在地的鼎泰豐，手作湯包的不是甚麼名廚，而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔，賣湯包貼補家用。媽媽們說，他們沒有過人的廚藝，更不懂的行銷，只能靠好食材，和滿滿的誠意經營小攤子，靠著一點一滴的努力累積口碑，終於成為嘉義的人氣湯包店。
店家資訊：
豆豆 小籠湯包
地址：600嘉義市東區芳安路229號
電話：05-227-0292
(00:22:14)騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶
雲林北港市區的騎樓下，有一個賣冰的小攤子，這裡的冰很不一樣，是一整顆甜的鹼粽，放在剉冰上，淋上蜂蜜水一起吃。第二代老闆說，半個世紀以前，爸爸就是這樣賣的。儘管現在市區已經不像以前這麼熱鬧，許多商家都搬走了，老闆就是捨不得離開，他說這個攤子，有太多父親的回憶，此外，許多老顧客也會常常回到這裡吃冰，如果搬離，顧客肯定會覺得很失落。所以他知道，攤子的存在，絕對無可去取代。
店家資訊：
粳粽林
地址：雲林縣北港鎮中正路83號
電話：0935-760-618
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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雲林北港市區的騎樓下，有一個賣冰的小攤子，這裡的冰很不一樣，是一整顆甜的鹼粽，放在剉冰上，淋上蜂蜜水一起吃。第二代老闆說，半個世紀以前，爸爸就是這樣賣的。儘管現在市區已經不像以前這麼熱鬧，許多商家都搬走了，老闆就是捨不得離開，他說這個攤子，有太多父親的回憶，此外，許多老顧客也會常常回到這裡吃冰，如果搬離，顧客肯定會覺得很失落。所以他知道，攤子的存在，絕對無可去取代。
店家資訊：
粳粽林
地址：雲林縣北港鎮中正路83號
電話：0935-760-618
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台灣1001個故事-20201004分集大綱：
part1：【騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶】
https://youtu.be/cjJZ3I2mPs4
part2：【為母則強最強配料 母愛滷味擄獲顧客心】
https://youtu.be/poALRzhgNTI
part3：【暖暖區皮蛋肉醬麵 護理師研發溫暖美味】
https://youtu.be/zvhINgfMU30
part4：【百搭醬料豆瓣醬 高雄岡山70年專屬氣味】
https://youtu.be/i1fjRk8RwGI
part5：【用心研發手工皂 母愛守護孩子肌膚】
https://youtu.be/rW0slPunlYc
part6：【為導護志工升級裝備 善心車商守護路口安全】
https://youtu.be/dV42X1N4WeI
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7/16(一) "古早味鹼粽冰達人"店家資訊林文良夫婦自製鹼粽加上碎冰、慢火熬煮的花豆、綠豆、蜂蜜糖水等，冰涼香Q，夏天正適合品嘗，來北港遊玩千萬別錯過包準你回味再三 ... ... <看更多>
店名：粳粽林地址：雲林縣北港鎮中正路83號電話：0935760618 營業時間：10:00-18:00 消費時間：108.07 ===============… ... <看更多>
鹼粽冰 在 [問題] 鹼粽放太久了.... - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛才突然想到....
端午節從家裡帶來的鹼粽都還沒吃
所以剛剛馬上去拆一顆來吃
恩....>"<
很乾....味道很怪....
但不像壞掉...只是變得很難吃...
可是還剩四顆丟掉好浪費...
還有一顆紅豆的
但是那是我媽給我的所以還是想吃掉
想知道有沒有甚麼方法可以讓他們起死回生
拜託眾板友了!!
剛才爬文有看到鹼粽湯
煮成鹹的
還有人說跟紅豆湯一起煮像粉粿一樣吃掉
請問還有沒有其他方法可以試試看呢
拜託大家了!!!!
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