Search
昨天貼文「馬來西亞和台灣的中秋節，有什麼不一樣嗎？」
提到【豬籠餅】和【月光餅】
阿金去找了一下資料和大家說明
【豬籠餅】
又稱「豬仔餅」，是用一個竹製的「豬籠」(現在都用塑膠取代)裡面裝著成雙、豬仔形狀的無餡月餅。
據說，起初是月餅師傅，用來測試爐溫所用，後來為了不浪費食材，就做成豬的形狀，在測試完之後，送給小孩或者前來購買月餅的客人食用。
【月光餅】
白色、圓扁、比廣式月餅大、薄，
餅面印有吉祥如意等花紋，製作材料簡單：糯米粉和白砂糖(因此，也有”窮人月餅”的說法)，餡料有麥芽糖、芝麻、花生等口味，入口即化，口感類似雲片糕。
圖片：廣東話資料館
#一家戶戶 #宅配美食
《人氣團購零食，好吃酥脆不黏牙》
記得肥編推薦過他們家的超讚抹醬嗎？
近期推出新產品「碰碰花生糙米香」🌾
酥脆又好吃，大人小孩都喜歡💕
-
🔸 碰碰花生糙米香 $180 (原價 $210)
👉 ''新品優惠" 買1送1(送台式洋芋片)
.
#碰碰花生糙米香
《糙米香➕花生糖➕麥芽糖》絕搭💕
🈶️花生糖的香甜，卻完全不黏牙✔️
🈶️麥芽糖的甜蜜，卻不會太過甜膩✔️
搭配糙米香，剛剛好一口咬的大小，
嚐起來香酥可口，很適合當下午茶☕️
.
#台式洋芋片
波浪式的切片，口味則是烤雞風味🐔
嚐起來微鹹的口味，單吃就很好吃，
還會欲罷不能，越吃越唰嘴👍
重點是‼️份量超實在，裝超滿💯
還是用「夾鏈袋」包裝，整個很貼心。
—————————————————
#阿柚就愛網購🛍 #阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 一家戶戶
⏰營業時間：09:00-17:00
🚷公休日：每週日公休
🏘地址：401 台中市東區建智街 110號
☎電話：04-22802015 / 0928-806096
🌍官網：https://onekeihu.cc/CWir8
💻臉書：一家戶戶
🔎IG：@onekeikeihuhu
📨 LINE官方帳號：https://one-home-hu.com/LINE
—————————————————
#台中團購推薦 #台中美食 #嚴選台灣原材料 #純手工古法製作 #原料單純不添加 #大人小孩都愛吃 #人氣團購 #一家戶戶小農得獎花生醬 #文青設計風禮盒推薦 #果醬 #抹醬 #抹醬推薦 #團購 #團購美食 #送禮 #中秋禮盒 #中秋節 #中秋節快樂 #台中伴手禮 #台中小吃 #台中下午茶 #台中點心 #台中必吃 #伴手禮
自製【烤肉醬x烤雞翅】在家用烤箱一樣超好吃！超秘訣醬汁，通通教給你！
「今年在家烤肉毫無頭緒不知道怎麼辦嗎？」
「烤肉醬自己做最安心！」
「兩種秘密配方讓你成為烤肉大師！」
（今日份量：2人份－醬料可醃製20隻雞翅）
🥣需要準備的材料🥣
🍗〖主食〗🍗
👉雞翅 6支
👉醬油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
-
🇯🇵〖日式烤肉醬〗🇯🇵
👉醬油 3.5大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1.5大匙
👉蜂蜜 1大匙
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g
-
🇹🇼〖中式烤肉醬〗🇹🇼
👉五香粉 1/4小匙
👉醬油 1.5大匙
👉番茄醬 3.5大匙
👉麥芽 2大匙
👉糖 1大匙
👉水 少許
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將雞翅劃刀，加入鹽巴、胡椒、醬油、米酒、油拌勻
②將雞翅擺上烤盤，放入烤箱約十分鐘
③日式醬料放入薑泥及蒜泥、醬油、糖、米酒
④煮滾醬汁，滾後開小火慢煮至濃稠靜置
⑤中式醬料放入番茄醬、麥芽、糖、醬油、五香粉、水
⑥攪拌後加入薑泥及蒜泥，並小火煮至濃稠
⑦將蜂蜜倒入放涼的日式醬料中拌勻
⑧將醬料刷上雞翅，再入烤箱約3-5分鐘上色
#自製烤肉醬
#烤雞翅
#中秋節
#烤肉
#烤肉醬
#居家料理
#快速出好菜
#簡單料理
訂閱我們的頻道⬇︎
https://bit.ly/3tdb3bU
追蹤我們⬇︎
FB☛http://bit.ly/3pVEYm4
IG☛https://bit.ly/3uAe9aM
Blog☛https://bit.ly/3srfmiG
合作e-mail☛s045488@hotmail.com
============================
又是親子料理小教室的時間
這次要挑戰自製棒棒糖
還是在小朋友界最夯的卡通動畫電影-鬼滅之刃版
只要三種食材就可以完成
純天然無添加，一點也沒有負擔
和孩子一起動手試做看看吧
🎈本集大綱片段整理
00:05 開頭介紹
00:59 製作棒棒糖材料
01:24 製作糖液
02:20 倒入模具
02:55 棒棒糖完成
03:22 試吃棒棒糖時間
❤看更多食譜影片：
🍄粉色蘑菇鬆餅球：https://youtu.be/w_Ct3vgSypQ
🍿繽紛爆米花？：https://youtu.be/JCa8c1tNmBA
🍨自製冰淇淋：https://youtu.be/28PuEByaCEg
🍭自製鬼滅之刃棒棒糖：https://youtu.be/0rWiW6E_c_Y
#自製棒棒糖 #鬼滅之刃棒棒糖 #棒棒糖 #威化紙 #麥芽糖 #親子料理 #親子 #愛素糖 #蓉蓉 #小伊亞 #防疫 #小海
傳統【蜜地瓜】香甜軟嫩！不用出門，輕鬆做出大人小孩都愛吃的甜點！
「蜜地瓜要怎麼燉煮才香嫩甜的剛剛好？」
「步驟對了！才會更對味，色澤更美！」
蜜地瓜真的現在越來越少店家有賣，
加上現在疫情的關係，在家自己動手做，
做好一鍋冰在冰箱，
想吃冰的熱的都別有一番風味！
-
🌈簡單哥小知識－如何保持地瓜的色澤！
👉切好的地瓜，馬上泡入水中與空氣隔絕，可以防止地瓜還沒煮熟前就氧化。
-
（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 8條
👉麥芽糖 300克
👉水果醋 30克
👉水 1000毫升
👉二砂 100克
👉鹽 適量
-
🥘開始簡單製作🥘
①加入二砂炒至融化，再加入水、鹽巴、水果醋
②再次把糖炒至融化後，加入麥芽糖、地瓜
③水滾後，小火煨煮，過程中幫地瓜翻面
④縮汁至地瓜表面光滑即代表快完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#蜜地瓜
#地瓜
#古早味
#小時候回憶
#甜而不膩
#簡單料理
#簡單哥
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？
烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#台灣鳳梨 #鳳梨酥 #鐵金鋼鳳梨酥 #烘焙愛麗斯 # 阿木台灣麵 #鳳梨酥食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
不廢話，首先製作前的第一件事情是要先知道，白豆沙的主要來源是以下兩種豆子: 1. ... 但可選擇添加麥芽糖的低甜度豆沙，彈性較好，也不會太甜。 ... <看更多>
麥芽糖製作材料 在 橙品手作．烘焙材料, profile picture 的推薦與評價
麥芽糖 又可稱為「水飴」或是「水麥芽」，是以非基改的樹薯澱粉經水解作用而成，為無色透明帶有稠度的 ... 《Oreo牛軋糖~沖糖式》 #家庭輕鬆製作版本#份量1000g 影片 ... ... <看更多>