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最喜歡這種切的乾乾淨淨的蛋糕切面了
有一把 #好用的刀 真的很重要…相信我!!!
小妃我以前切出來的東西像狗啃!!而且我死都不想換刀，不覺得刀子的影響力有那麼大!!!應該是自己的刀工問題~~~
如果…你跟我一樣鐵齒!!!你會後悔~~~~~ 畢竟花了千辛萬苦做出來的甜點
到了切割的時候就破功，任誰看了都崩潰吧…之前用的是一般無品牌的便宜麵包刀
結果切下去一堆屑屑，還會歪七扭八，很容易變形，切到很心痛ㄟ!!!
每次都很難過!!就算熱刀也沒有想像中的美麗
後來狠下心錢給他花下去!!!!用了瑞士Victorinox麵包刀之後，切出來的蛋糕都好美，切吐司更是厲害，完全不掉屑
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https://hobbitfei.com/20210202-2/
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#烘焙美學 #瑞士Victorinox麵包刀
廚房器具大神丹爺爺 Dan Formosa 又回來囉！這次評估和改進 5 個小工具，唯一目的是幫助你，快速有效地製作三明治。從專業早餐三明治烤架到調味料雷射槍，看丹爺爺爺挑戰每個設備，評論哪些有效，哪些無效，以及他將採取哪些措施來改進它們的設計。
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Spice又來台東啦!!!
這次要去的是有日昇之鄉之稱的太麻里
除了超美的日出一定要看之外☀️
我們還會帶大家去一年四季都有花可以賞的金針山、能拍出無敵海景的觀景台
廢話不多說 ! 走起😁
🏨知本森友會專案!!🏨 (限時優惠入住至9/30)
雙人房平日一泊二食$4200元起 假日加價1,000元
˙另加贈知本森林遊樂區門票每人一張
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🚶 跟著我們一起去！
00:00 影片開始
00:35 金針山休閒農業區
(沿台9線進入太麻里市區後轉入金萱路，直行約500公尺左轉續行至盡頭後右轉，約150公尺後左轉進入佳崙產業道路，至日昇台約2.5公里，至金山埡口約15公里，至忘憂谷約17公里)
相關資訊情參考 : https://www.taimali.gov.tw/home/index.php/news-events/latest-news/711-%E5%85%AC%E5%91%8A%E3%80%8C%E9%87%91%E9%87%9D%E5%B1%B1%E9%87%91%E9%87%9D%E8%8A%B1%E6%9C%9F%E3%80%8D%E4%BA%A4%E9%80%9A%E7%AE%A1%E5%88%B6%E4%BA%8B%E9%A0%85.html
02:51 華源觀景台 https://goo.gl/maps/5y7foFnbsq27yfrK8
05:17 知本金聯世紀酒店
07:18 知本山上有家麵包店 https://goo.gl/maps/1DsNkBbPkvv6d8E87
粉絲專頁(預定麵包也在這!) : https://www.facebook.com/INbakery
07:59 三和海濱公園 https://goo.gl/maps/onq4Fpan5EdKHPoB8
09:40 結論
10:40 不要錯過幕後花絮!
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音樂來源 -
MB019LG4LGKVMIT
媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮，看著好像有點浪費，
他本來想要拿去做成麵疙瘩，但我覺得可能還是會剩下許多，
立刻想起來了這款蔥油餅！做起來也簡單，
一起來看看吧 :)
➰
：食材 ”
水餃皮・9-12片（3片為一個蔥抓餅的量）
蔥・2-3支
：調味 ”
白胡椒粉・適量
鹽巴・適量
橄欖油（植物油）・適量
：作法 ”
① 將蔥洗淨後，切成蔥花備用
② 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油（植物油）稍微拌勻醃製
③ 平鋪一片餃子皮，放上步驟二的蔥油醬，在疊上一層餃子皮，重複兩次即可（共三片水餃皮）
④ 稍微用桿麵棍壓實、再桿開，桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
⑤ 簡單的捲成長條狀，在捆成圓形後在用圓形的碗壓扁
⑥ 鍋熱後，用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋
★ 建議不要使用超過四層的餃子皮，會太厚實
★ 口味的部分自己拿捏，擔心的話可以不要用太鹹。
★ 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做，建議當天直接做好，做好冷凍可以保存蠻久的。
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📷 #canonm50 #sigma16mmf14
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