📍《#Leming麵食精釀餐酒館 》
∗ 松露干貝雞拉麵 ³⁰⁰
∗ 切達鮭魚雞白湯拉麵 ³⁰⁰
∗ Le ming獨處套餐 ³⁵⁰
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這家也是看完#壹加壹 影片來朝聖的😍
當然也是疫情前去吃的ಥ_ಥ
現在也都無法內用了 但店家有推出冷凍料理包
有興趣的朋友可以去店家IG看看！
干貝控的我必點絕對是松露干貝雞啊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
生食級干貝就是讚 鮮甜百分百(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
點綴了松露醬在上頭 香氣更加提升💯
而且還有舒肥雞肉 超級軟嫩！！
湯頭是清爽的雞白湯很順口
切達鮭魚雞白湯拉麵裡頭有油炸過的鮭魚條
還有炙烤生鮭魚 超誘人🤤
而且這款湯頭則更濃郁些 也不錯！
不過當天拉麵的麵心還有點粉感
口感沒有很愛 不知道是不是沒熟 小小可惜
另外我們也點了很超值的個人套餐
附餐會有沙拉、熱食、炒高麗菜、主食、飲料
熱食有西班牙蒜蝦、醬燒牛五花、唐揚雞、
白蘭地鴨胸 4選2
主食則是雞湯掛麵、雞湯煲飯2選1
不得不說熱食都好有水準！
大推西班牙蒜蝦跟白蘭地鴨胸💁🏻♂️
蒜蝦超夠味很下飯 而且都剝好殼了很貼心(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
鴨胸很軟嫩不柴 超喜歡❤️
整體還算不錯 推薦給大家！
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台北
📍台北中山店
🏠台北市中山區中山北路一段135巷1號
☎️02-25813501
⏰平日17:30-22:30/假日12:00-22:30(週一公休)
🔎IG： @lemingtaipei
▪️收一成服務費/每人低消$220
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📍林口店
🏠新北市林口區南勢街118號
☎️02-26001280
⏰平日11:30-14:30、17:30-21:00/
假日11:30-21:00(週一公休)
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麵食精釀餐酒館 在 [食記] 新北林口Le Ming麵食精釀餐酒館- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖無音樂網誌版
https://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/229830038
餐廳名稱：Le Ming麵食精釀餐酒館
消費時間：2020年/05月
地址：新北市林口區南勢街118號
電話：02-26001280
營業時間：週二至週五11:30~14:30、17:30~21:00
週六&週日 11:30~21:00
官網：https://www.facebook.com/LeMing.NoodleBar/
前陣子在社團常看到Le Ming麵食精釀餐酒館的心得
正好有我喜歡的雞白湯
就趁帶兒子打預防針時前往一吃
Le Ming位於社區的一樓
怎麼看都不太像拉麵店
反倒比較像咖啡店或酒吧
入座一看
裝潢風格也的確不走日式風格
看來是想要跟市場做出區隔
菜單除了拉麵外
還有燉飯、酒類、下酒菜、前菜等
加上燈光美、氣氛佳
整體看來很適合悠閒品嘗料理
我們點了松露干貝雞拉麵、海老魚介拉麵、炸牡蠣
另外各加價120元升級套餐
多了薯條、唐揚雞、可爾必思、蘋果汁
可爾必思與蘋果汁裝在酒杯中送來
這麼一看很有西餐廳的氛圍
只是蘋果汁淡到不行、幾乎沒甜味
沒有指望是100%原汁
可是也沒想過會喝到稀釋到快沒蘋果味的果汁
炸物水準還行
雞肉多汁、牡蠣鮮美、薯條外酥內軟
口感稍微油了點
不過是可以接受的範圍
松露干貝雞拉麵湯頭濃度還好
喝起來有淡淡甜味
松露醬增添了更多香氣
鹹度非常不鹹
魚介的湯頭很淡
我是很不喜歡魚介味道的人
都覺得吃不出什麼魚介味
基本上不是難吃的麵
口味清爽
食材選用也不錯
但以日式拉麵的標準來看
再加上一碗300元的價格
應該會覺得不太OK
若是以約會的角度來看
燈光美、氣氛佳
是間不錯的店
吃飽後還有餘裕可以好好聊天
不用像一般拉麵店吃完就得離開
適合想優雅約會、拉麵標準不會極高的人吧~
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