疫情時代，冷凍包變成拉麵迷們的解癮必備
這款麵魂家的魚介薩索雞湯拉麵
只要隔水加熱，廚藝白癡如我也能駕馭
雞湯本身非常厲害！而且還附五片舒肥櫻桃鴨胸
吃起來就是爽！肉質軟嫩且鮮鹹，讓整碗麵更有起伏
還有一招我誤打誤撞發現的搭配方法
>>>http://ramenroamer.com/archives/1397
麵魂家 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過31萬的網紅彼得爸與蘇珊媽，也在其Youtube影片中提到，訂閱我們的頻道⬇︎ https://goo.gl/AZvZXq 更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎ https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB 追蹤我們⬇︎ instagram☛https://www....
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麵魂家 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳解答
疫情三級警報之後，陸續有許多拉麵店開發了冷凍包／料理包
對於宅家抗疫，或是家附近沒有拉麵店的人來說是一大福音
這次我們找了8家，都是之前我們想吃的拉麵冷藏包來試吃
看看是否能夠用簡單的方式，就還原店裡吃到的美味拉麵
懶人包連結 >>> http://ramenroamer.com/archives/1377
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補充：
目前知道有推出拉麵冷凍包的店家，也整理如下
麵屋武藏 │ 沾麵冷凍包 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 / 7-11店到店 (下次開賣時間需見公告)
麵魂家 │ 鹽味魚介薩索雞白湯 & 濃厚豚骨拉麵 │ 取貨方式：宅配
麵屋雞金 │ 濃厚雞白湯拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配
Leming麵食精釀餐酒館 │ 干貝雞湯拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 7-11冷凍店到店
麵屋一燈 │ 芳醇干貝雞湯 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配
Hiro‘s kitchen │ 濃厚豚骨拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配
竹野家 │ 多種口味 │ 取貨方式：門市自取 / 專車宅配
拉麵公子 │ 濃厚雞白湯 & 濃厚煮干雞白湯 │ 取貨方式：店面自取
鬼金棒 │ 辣麻味噌沾麵 / 拉麵 │ 取貨方式：店面自取
勝王 │ 多種口味 │ 取貨方式：店面自取
柑橘SHINN │ 多種口味 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 (下次開賣時間需見公告)
三冬麵鋪 │ 煮干醬油拉麵 │ 取貨方式：店面自取(下次開賣時間需見公告)
銀座篝 │ 雞白湯拉麵 │ 取貨方式：宅配 (下次開賣時間需見公告)
一真亭 │ 豚骨拉麵 │ 取貨方式：店面自取(每天不固定開賣)
重熙老麵 │ 雞濃白湯 │ 取貨方式：店面自取/宅配
麵屋緣 │ 豚骨魚介湯麵 & 濃豚骨咖哩 │ 取貨方式：店面自取
麵魂家 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳貼文
濕冷的冬天，宜蘭街道充滿著聖誕氣氛，今年縣府首度與宜蘭眾教會攜手合作舉辦『2020 愛在聖誕、愛在宜蘭』，邀請民眾一同度過溫馨愉快的聖誕佳節。
今年的聖誕樹特別運用了風動轉動，每半小時啟動聖誕樹燈光秀，兩旁設置聖誕老公公、麋鹿、小丑禮物盒、雪人等造型，聖誕燈飾藝術每晚5點至12點亮燈，持續點亮至110年2月28日。
12月26日晚間7點至9點，在宜蘭運動公園舉辦『歡樂蘭陽、愛聖誕』晚會，有宋逸民、陳維齡，白家綺、吳東諺、楊蒨時、阿BEN、徐小可等多位藝人，用歌聲與生命故事分享，帶我們領略聖誕季節的美好。
晚會現場有聖誕禮物摸彩活動，55吋大電視與腳踏車、村却國際溫泉酒店住宿卷、泡湯卷、美食卷等近百項禮物等你來抽！
#晚間18:50前入座，將統一發放摸彩卷，19:00活動開始就不再發放。
廣場週邊下午16:00~晚上21:00會有『聖誕市集』，33家創意餐飲(麵魂家、Roti Boy 吐司&奶茶)、21家手作烘焙(憨仔 車輪餅、阿桶嬤糬)、15家友善食農、9家文創品繪、17家工藝視覺、7家特色體驗等，超過100家青創團隊，是宜蘭今年度最強市集陣容。
活動當日17:00前於市集服務台發放『香料熱紅酒』兌換券，限量100杯，17:30齊聚舞台前舉杯歡慶聖誕。
優惠活動：各聚落『雪人村』、『麋鹿村』、『薑餅村』消費滿100元可獲得店家1張貼紙，集滿3款貼紙可至服務台兌換『50元現金卷』，限量800份。
活動資訊：
https://www.taiwanblessing.tw/2020愛在聖誕愛在宜蘭
⭐ 百大參展品牌搶先看：https://reurl.cc/XkKO87
⭐防疫大作戰💪💪💪
✔️「入場量體溫」✔️「請全程配戴口罩」✔️「請全程保持手機開機」落實實聯制✔️「如需飲食請至用餐管制區」
🔺疫情當前，請大家一起配合各項防疫措施！
【聖誕燈飾藝術】
時間：2020年12月20至2021年2月28日，每晚5點至12點亮燈
地址：宜蘭市中山路一段399號 (全家對面、宜蘭縣議會旁廣場)
停車：宜蘭縣議會停車場、宜蘭縣政府停車場
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【歡樂蘭陽、愛聖誕】
市集：12/26 (六)下午16:00-21:00
晚會：12/26 (六)晚上19:00-21:00
地點：宜蘭運動公園 (國民運動中心入口前方)
停車：有設臨時停車場 (公園路/宜科一路交叉路口)
(2020/12拍攝)
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【聖誕燈車遊行】有實施交通管制
員山鄉：12/25 (五) 18:00-19:00
遊行路線：新月廣場集結--遊行車隊車行員山鄉公所—員山路—新月廣場
宜蘭市：12/25 (五) 19:30-21:00
遊行路線：新月廣場—中山路二段—復興路一段—神農路二段—中山路三段—新民路—舊城東路—舊城南路—新月廣場
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台北市大同區西寧北路62-5號2樓『 彼得爸與蘇珊媽 收 』
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拜託大家真的不要太高調
我不希望我下次去要等超過1小時（嗚........
#在地美食 #宜蘭美食 #羅東美食 #隱藏版 #九州拉麵 #日式拉麵 #拉麵 #宜蘭旅遊 #隱藏版美食 #低調
麵魂家
宜蘭縣羅東鎮南門路158號
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熱門影片：
彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 ：https://youtu.be/6SqVOTw5buk
蘇珊媽懷孕日記Ep33｜Kyle真的來了｜水中生產2：
https://www.youtube.com/watch?v=G0kszriBAaA&t=1s
蘇珊媽懷孕日記Ep25｜孕婦肚模DIY｜Belly Casting｜彼得爸與蘇珊媽：
https://www.youtube.com/watch?v=t37mDnZt5No
彼得爸與蘇珊媽育兒日記Ep87｜帶kyle出院兄弟倆被迫分開了：
https://youtu.be/v43QC1tMB3M
Cody爸比媽咪先回家囉：
https://youtu.be/WoS_mr07qIE
susan水中生產經驗分享：
https://youtu.be/sQSXpYOifmY
彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I
彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
https://youtu.be/dEQhWmkiDiE
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拍攝工具⬇︎
相機：canon 80D iphone 7 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
腳架：JOBY GorillaPod Focus & Ballhead
空拍機：dji spark
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCwxjIrUCgWmOKN1oDqiL_lA&tab=2
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
麵魂家 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)怪火燒烤 地表最強犯規拉麵
一位思念父親的女兒，用超大份量現烤豬肋排做拉麵，為夜歸的爸爸們烹煮美味又營養的消夜，還提供到府煮麵服務，在深夜裡溫暖顧客的心。
不二拉麵
地址：豐原大道/西勢路口
電話：0979138000
(00:09:28)南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵
同樣是深夜食堂，這一家南投草屯的拉麵店，許多第一次來的顧客都會迷路，因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計，是仿照日本的屋台，老闆會一邊煮麵，一邊和客人聊天，聊著聊著，許多顧客就變成好朋友。其中一個客人，在生命的盡頭，最想吃的味道，就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說，每次站在料理檯前，都會想到這個朋友，也時時刻刻提醒自己，端出去的拉麵，不只要好吃，最重要的，是要有滿滿的愛和誠意。
【庭院夜食堂】
麵五三屋台
地址：542南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話： 0933 581 872
18:00–21:00
(00:19:26)宜蘭搶孤王 運動魂入麵
宜蘭一家拉麵店的老闆，拿下兩次頭城搶孤活動的冠軍，也是最快爬上孤棚的記錄保持人。他還把運動家精神，發揮在料理台，用耐心和毅力，熬製湯頭，果然這碗冠軍拉麵，就和他的搶孤競技一樣，贏得眾人喝采。
店家資訊：
店家：麵魂家
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路158號(文化工場對面)
電話：0922-908-934
(00:26:15)蘭州拉麵牛肉麵 激盪特殊口味
桃園一對夫妻，原本在醫院附近賣牛肉麵，生意相當穩定，沒想到醫院搬走了，人潮也消失了。樂觀的老闆夫婦沒有就此放棄，還飛到蘭州去學手工拉麵，那個時候老闆已經45歲，他說做麵的師傅才20初頭，但是為了求得手藝還是得向小夥子虛心請益。被罵也不敢吭聲。好不容易學成之後，他把自家的牛肉麵結合拉麵，濃郁的湯頭配上彈牙的麵條，終於讓麵店東山再起，
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
麵魂家 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
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沐樂京都·和服體驗·和服寫真
宜蘭縣羅東鎮中正北路179號
羅東林業文化園區
宜蘭縣羅東鎮中正北路118號
清水地熱遊客中心(地熱廣場)
宜蘭縣大同鄉三星路八段501巷139號
※節目中拍攝的所有食物都是現場販賣的
包括真的很華麗的香菇雞👍
所有東西幫你傳便便
帶錢去就可以了XDDDD
太平山見晴步道
宜蘭縣大同鄉太平巷58之1號
謝謝WaxiRiver Chen哥帶我們去玩兒~
※祝兩位新人百年好合💕💕💕
山渡空間食藝
宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號
※無菜單料理記得要先預約並付訂金喔
宜蘭力麗威斯汀度假酒店 The Westin Yilan Resort
宜蘭縣員山鄉永同路三段268號
獨棟villa+員山溫泉源頭+頂級日本料理+宜蘭和牛首發+++++
好康說不完!!!
麵魂家
宜蘭縣羅東鎮南門路158號
※每周一公休唷
更多精采獨家！在Vidol看的到！！
甘味人生 → http://bit.ly/TasteofLife
我的愛情不平凡 → http://bit.ly/TheMaskedLover
只為你停留 → http://bit.ly/JustForYouV
極品絕配 → http://bit.ly/ThePerfectMatchV
麵魂家 在 麵魂家 的推薦與評價
麵魂家 冷凍拉麵快煮包 商品品項：《口味》. 1、濃厚豚骨拉麵（一組4份）$600 內容物：白湯（原味豚骨）*2份 魂黑（黑蒜口味）*2份 細麵*2、中太麵*2. ... <看更多>
麵魂家 在 【食尚玩家】麵魂家宜蘭羅東超霸氣日式拉麵肉大超銷魂 的推薦與評價
本集完整版內容：https://youtu.be/Rpc0sYhw_Fc名稱：麵魂家地址：宜蘭縣羅東鎮南門路158號營業時 ... ... <看更多>
麵魂家 在 [食記] - 看板I-Lan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店家名稱：麵魂家
店家地址：宜蘭縣羅東鎮南門路158號
營業時間：
周二至周五 12:00-14:30、17:00-20:20
周六至周日 12:00-20:20
周一公休
完整圖文傳送門：https://janice.life/men-kon-ya/
從台東回桃園的路上，看著傍晚時間宜蘭肯定塞車，決定留在宜蘭吃晚餐，在網路上滑食
記發現了這家拉麵店，決定衝啦！！
位於羅東文化工場對面，小小的門面、室內有冷氣的空間也很小，旁邊有搭棚子的室外座
位，但是麵魂家的道地好味道仍然讓大家忍著炎熱也要排隊吃碗拉麵。
如果到達時室內位置已經坐滿，記得先索取號碼牌唷，我們這天是平常日的傍晚時段到達
，很幸運的沒有等多久就有室內座位。
店門口處都是畫紅線的，對面就有羅東文化工場的付費停車場，建議大家還是不要一直冒
險違停啊！
坐定位後，店內人員會給予菜單劃記，不論是湯頭、湯底濃度、油量選擇、調味鹹度、叉
燒肉的肥瘦、麵的種類與軟硬度都可以自己做選擇，自由度相當高，另外也可以單點肉燥
、糖心蛋、海苔、啤酒或是豆芽高麗菜等，劃記好之後就可以交給店內人員、結帳完成點
餐囉。
老闆因為對日系口味情有獨鍾，又是個拉麵狂，於是在2015年毅然前往日本學習；「麵魂
家拉麵的精髓最重要在豚骨湯頭上，每日堅持熬煮13個小時以上，繁鎖步驟需耗時兩天，
加上手工製作的塘心蛋、叉燒、筍干、木耳、蔥等…為了嚴選最新鮮豚骨與食材，每天大
清早親自上市場採買，嚴格把關品質監控下每日熬煮出濃縮10倍精華的濃厚豚骨湯，為了
只是將最道地的博多拉麵帶給每個客人。」
在麵魂家的粉絲團上有時也會看到老闆公布：「今日豚骨湯頭因熬煮過程不達濃厚程度，
爲顧及品質，經一番討論後決定今日不營業！」
為了維持麵魂家的精神，老闆的堅持，我想來品嘗的客人都能感受到。
濃厚(白湯)+中太麵，180元
每日堅持熬煮13個小時以上的濃厚系豚骨湯頭，一定要先點來品嘗看看。由於我本身口味
較淡，因此在點選菜單上不管是湯頭濃度、油量選擇以及鹹度上，我都是勾選最清淡的，
果然湯頭喝起來除了原有很有層次的香濃溫醇外，也顯得比較不那麼重口味喔！非常喜歡
。
配菜上有著脆脆口感的木耳、夠味也夠脆口的筍乾、蔥花增添香氣。
麵條部份我選擇的是中太麵，完整的吸附了濃郁湯頭，咻咻大口的吸進嘴裡好過癮，而因
為一項喜歡比較有嚼勁的麵條，口感部分也選擇較硬的，這樣即使被熱熱的湯頭泡久了，
也仍保有口感喔！
麵魂家的拉麵很大方地給了整整兩塊又很厚的叉燒，且依照肥瘦分成梅花肉和炙燒五花肉
可以選擇，這碗我們選擇的是梅花肉，瘦肉部分較多、吃起來卻仍然夠味且嫩口。
魂黑(黑蒜焦香+細麵)，200元
使用了秘製黑麻油加上五種顏色蒜酥，因此除了喝的到經典濃厚香醇的豚骨湯頭，多了淡
淡的麻油香以及焦香，對我來說這湯頭口味上就顯得稍重，不過阿啾就很喜歡這種湯頭的
味道。
而因為麵魂家的湯頭特色就是濃厚的豚骨湯頭，因此會較為濃郁，如喝不習慣，可以要求
加清湯的服務喔！
麵條部分選擇的是偏軟的細麵，一樣吸飽飽滿滿湯汁，讓人想大口吸進嘴裡。
叉燒部分選擇的是較肥的炙燒五花肉，除了有炙燒的香氣，那肥軟的口感也很迷人。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.109.58
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1535183754.A.D2B.html
※ 編輯: neverpuzzled (42.73.109.58), 08/25/2018 15:56:34
※ 編輯: neverpuzzled (122.116.201.198), 08/26/2018 11:34:52
※ 編輯: neverpuzzled (114.137.198.129), 08/29/2018 23:12:37
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