鎖定直播
【聰明吃˙健康動 新概念！】
想知道如何聰明吃出營養健康嗎？
請鎖定 5/4 上午 11 點直播
由謝宜芳、陳芊穎 2 位營養師，選用臺北市庇護工場食材，針對「耗體力勞動」及「輕度勞動」工作者，親自示範 2 款營養便當，同時也介紹其它庇護好物！
聰明吃小筆記：臺北市勞動力重建運用處官網-最新消息 https://goo.gl/yG4qbF
庇護工場商品小筆記：
【勝利廚房】辛甘香辣醬 ☎️訂購電話：02-2776-6603
【馬偕喜樂工作坊】 有機義式咖啡禮盒 ☎️訂購電話：02-2543-3535轉3692
【愛肯樂活工場】愛肯饅頭 ☎️訂購電話：02-2599-3803
【愛不囉嗦庇護工場】眷戀禾香禮盒 ☎️訂購電話：02-2586-9321
【南港展覽館捷運站庇護商店】麵麵俱到禮盒 ☎️訂購電話：02-2653-8321
🎋 庇護工場產品型錄🛒 http://t.cn/Rum20kj
【還有粉絲專屬好禮】
Step1. 至「智慧台北 幸福生活」粉絲團按讚
Step2. 分享本篇貼文並設定為公開
Step3. 在本篇文章底下回覆留言「聰明吃、健康動 新概念」就有機會獲得庇護好
禮喔！共有 15 份！
【活動期間】
即日起至 5/6 23：59 止
得獎名單將於 5/7 公佈於「智慧臺北 幸福生活」粉絲團。
#就業服務
#臺北市庇護工場
#支持身心障礙者就業
麵麵俱到 頭 份 在 【迴紋針不負責任食記】松山麵麵俱到麵舖子- 精華區Food 的推薦與評價
圖文 https://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2416058
麵麵俱到麵舖子
北市八德路四段245巷6號（東興街附近）
02-27600392
颱風夜的晚上其實風雨已經停歇了。我的一位朋友也許悶得慌，打電話問我是否要
出去。有何不可？
原以為要去看電影，驅車到了京華城附近。由於距離開演時間還有一陣子，我們搭著
紅線可以停車的方便，便隨意在八德路四段找了個位子停。京華城附近有營業的店家
其實不少，正考慮要吃些什麼的時候，突然望見巷子裡一家小麵店。恰巧朋友前五分鐘
還在嘀咕著好吃的東西都藏在巷子裡，店面通常不起眼。一想到這點，我便拉著他走進
這家「麵麵俱到」麵舖子。
「麵麵俱到」賣的麵與眾不同，湯麵類包括「鮮蚌魚麵（90元）」、「牛肉蚌麵
（80元）」、「三樣麵（80元）」，當然也有牛肉麵或榨菜肉絲麵等選擇。乾拌麵
則有「招牌媽媽麵（40元）」、「臭香爸爸麵（40元）」、「干貝XO醬麵（60元）」、
「古早味豬油拌麵（30元）」、「蒜香牛肉乾拌麵（80元）」、「沙茶牛肉乾拌麵
（附湯，80元）」、「招牌牛肉乾拌麵（泰式口味 / 附湯，80 元）」，以及「麻醬
麵」、「炸醬麵」等等。其他如湯、豬油肉鬆拌飯、肉燥飯、小菜等等。選擇非常
多樣化。
朋友跟我點了一碗「沙茶牛肉乾拌麵」以及「三樣麵」，還加點一份燙青菜（30元）。
燙青菜很快就送上。上頭灑了肉燥，淋上醬油膏，裝在麵碗裡，看起來非常簡單。
不過我就喜歡這樣，既然叫燙青菜，就該這樣清爽不油膩才對。
朋友的沙茶牛肉乾拌麵，的確是足夠飽餐一頓的份量（當然也可加10元變大碗）。
麵是手工麵，上面放了相當多的牛肉與豆芽菜。蔥花自然是不可缺少的。仔細看看，
可以看到這沙茶拌醬裡頭還有一顆顆的花生碎粒，而且一點也不油膩。我吃了幾口，
其實感覺不出有很濃重的沙茶香味，不過那花生顆粒卻讓整碗麵的味道顯的特別香。
手工麵也算蠻有彈性，而牛肉是片狀的，有點老，吃起來比較乾。但儘管如此，我
還是覺得整體吃起來蠻不錯的。
沙茶牛肉乾拌麵也有附湯，湯喝起來是帶著微辣的牛肉清湯。
我的三樣麵，是指牛肉、豬肝、豬腸三樣食材。店裡面的說明強調這湯頭是店家經過
長時間以藥膳去熬煮，也因此看起來顏色呈現深咖啡色，跟藥燉排骨的湯頭顏色很像。
同樣是手工麵，上面就是牛肉、豬肝、與大腸三樣材料。我喝了一口湯，的確帶著
藥膳香，不過不是非常濃郁。麵同樣吃起來富有彈性。牛肉跟剛才的乾拌麵不一樣，
比較厚些，不過吃起來一樣老（也就是說店裡的牛肉麵不值得點囉？）。我想是不是
因為店家用這牛肉去熬湯熬的過頭了呢？至於豬肝與大腸吃起來也還算不錯就是了。
朋友跟我其實有交換著吃，所以可以感覺到兩種麵在口味上的截然不同：乾拌麵味道
比較重（比較對我的味），而三樣麵比較清淡些。80元的價格，若考慮到店家的用心，
我想如果順道經過，想趕快吃的麵充飢的話，算是可以一試的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.55.144
... <看更多>