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身為🟣紫🟣控嘅我，見到紫色野當然唔會放過啦！
McCafé 新推出🟣Mochi魔薯🟣，成杯紫色飲品靚到唔捨得飲呀！入口淡淡台灣紫薯香味，混合埋3.7鮮牛乳，加埋煙韌麻糬，味道香濃之餘，顏色仲好多層次，直頭係飲得到嘅甜品，啱晒用黎打卡！
McDonald's
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McCafé推出全新「魔薯」系列，我呢杯係Mochi魔薯，夢幻紫色的紫薯特飲加上煙韌麻糬，味道和顏色都好有層次，打卡呃Like一流，仲係飲得到嘅甜品添
佢以濃郁的台灣紫薯配煙韌麻糬和鮮忌廉，粉紫色的外形加上香甜綿密細滑口感，仲有3.7牛奶，邊飲著綿滑的紫薯鮮奶，邊食Q彈麻糬，一粒接一粒，滿滿的麻糬塞滿口，大叫滿足！啖啖的綿滑紫薯牛乳更甜入心！充滿幸福感 @mccafe.hk
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🏮中秋限定- 茶系月餅蛋糕Giveaway🌜
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中秋節就到，冇理由得🍔自己係到自肥，一味係IG到介紹月餅，而大家冇得食㗎~ 所以今次好開心同到主打各式各樣茶系蛋糕嘅IG小店 @chacakestudio 合作，送出今年中秋新推出4款唔同茶味嘅月餅蛋糕box set✨ 同樣抽到可以同朋友開心share，一次過試哂唔同口味！
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🌷花好月圓禮盒 ($218) 🌝
•迷你紅豆焙茶慕絲蛋糕
上層嘅紅豆真係貨真價實有一粒粒嘅紅豆，增加左口感之餘紅豆味仲特別出♥️ 配埋焙茶嘅茶香成件事幾light ~
•迷你豆乳麻糬鐵觀音蛋糕
面層嘅豆乳蛋糕，再鋪上薄薄一層黃豆粉。而下層係香醇中帶微微茶澀嘅鐵觀音蛋糕✨ 中間更加有煙煙韌韌嘅麻糬，味道更加豐富
•迷你黑芝麻麻糬抹茶蛋糕
黑芝麻同抹茶同樣係perfect match🍵 抹茶嘅幽香同黑芝麻嘅香味互相襯托，清新脫俗
•迷你奶黃軟心茉莉綠茶蛋糕
融入左月餅奶黃內餡嘅元素，下層再加入茉莉綠茶。感覺就好似一邊食月餅，一邊嘆茶嘅感覺🌿
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📅抽獎日期: 4/9/2021- 8/9/2021 (23:59)
🥇 頭獎x3：花好月圓禮盒 x1
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📍換領地點
地鐵站交收
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參加方法:
1.Follow @chacakestudio
@foodcafealcoholic
2.Like依張相❤️
3.留言tag一位朋友仔👫
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‼️依家cap埋個post上自己story並tag埋我哋2個嘅IG page 即增加10次中獎機率！🍔會mark低你哋個名再入機抽‼️
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留言次數不限，越留得多中獎機會就越大😍 截止後一個禮拜後會係IG story公佈結果！若中獎者必需顯示已follow 以上IG, 係通知後一日內未有回覆，將會重新抽過🙇🏽♂️
*中獎者需要係個人ig 上傳一個限時動態並tag返以上兩個page以表示已獲取禮物
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Foodcafealcoholic & @chacakestudio 保留最終決定權
#凌子楚最清楚#一日店家#民族路47號喜田屋麻糬#570
三代的麻糬，從阿嬤分享給鄰居開始，因為太好吃，在鄰居和親朋好友的鼓勵下，出來開店。
沒想到，這一開，就又經歷了兩代。
媽媽傳承了阿嬤的好手藝，從進貨、備料，到完成一手包辦。
沒有任何添加物的麻糬店，緊緊的把這一家人，和三代傳承的好味道，像麻糬一樣，緊緊地黏在一起，有美味，有阿嬤的人情味。
在台灣，有日式麻糬，有原住民口味 ，也有傳統道地的在地口味。
他們用兩年以上，濁水溪產的糯米，當原材料，做出在地傳統的麻糬味道。
加上精心設計的餡料，有全台唯一，別地方吃不到，毛豆口味的綠晶麻糬，還有鹹麻糬，還有各式各樣，不同口味。
說起喜田屋這個名字，與佛有緣，老板娘說美食的基本元素，除了原材料的新鮮 ，就是一家人，用歡喜的佛心，用雲嘉南平原稻田裡，種出來的糯米，在這一個屋子裡，用傳承三代的手藝，還原這個麻糬的好味道。
這裡麻糬的綿柔Q勁，有一種阿嬤的幸福滋味，還有一種讓人覺得好東西要跟好朋友分享，麻吉(日語)的味道。
法式甜點精緻優雅，深受女生喜愛。除了經典的馬卡龍、瑪德蓮外，最近有專賣達克瓦茲的網店，在灣仔開設實體店，名叫Lovever。
達克瓦茲（Dacquoise）是十七世紀法國宮廷經典甜點，用杏仁粉、蛋白和糖粉製作餅皮，中間夾忌廉餡，在台灣、日本和韓國十分流行。Lovever的達克瓦茲，餅皮經改良和加厚，外表酥脆，內層鬆軟。使用大量杏仁粉，味香濃。忌廉內餡豐厚幼滑，款式多。蘭姆葡萄味最受歡迎，葡萄乾經冧酒醃製，配冧酒忌廉，酒香醉人。抹茶麻糬味使用小山園青嵐抹茶粉，茶濃回甘，自家製麻糬煙韌Q彈。
每款內餡都有多於一種材料作配搭，如覆盆莓配草莓脆粒，口感和味道更有層次。達克瓦茲需雪藏保存，建議食前解凍5分鐘，口感有些似雪糕，味道最佳。喜歡Creamy的則可放10分鐘。每咬一口，都有幸福的感覺。配茶享用，宛如置身法國享受甜美下午茶。此外店鋪亦售布列塔尼、老奶奶小蛋糕等法式甜點。
女店主兼主廚來自台灣，本身熱愛製作甜點，曾在東京取得法國藍帶甜點文憑。一次旅行中，初嘗達克瓦茲就愛上，發現香港沒有這種甜點，便引入。她經常到各國試食取經，更專程到韓國，三天內嘗盡當地所有達克瓦茲專門店，深研並改良產品。選用美國杏仁粉、法國忌廉、日本雞蛋和自家煮果漿和焦糖，希望以優質材料製作，為食客帶來如名稱一樣，Love和Forever，永遠甜蜜愛戀的感覺。
採訪：梁曉欣
攝影：葉天榮
Lovever Patisserie
地址：灣仔大王東街2-4號地鋪3C
營業時間：星期一至日11:30am-7:30pm
電話：9048 0368
詳情： http://bit.ly/2N3E0Ta
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今個夏天，滿肚都是黑糖珍奶，不如冬天試下「成肚都係墨水」？這間新開茶飲店，不玩老虎紋，反而玩水墨畫。除了賣相特別，有茶有奶有芝麻有麻糬，味道豐富之餘，亦相配合。四杯主打飲品都做得像墨水紋，這杯日本紫薯顏色除非常漂亮，白色以5款堅果打成奶蓋。
另一款則用鐵觀音。如果不喜歡紫薯，還可以改做火龍果，顏色更加搶眼。珍珠有芒果口味，用鮮甜呂宋芒自家製作。不只飲品是水墨紋，連戚風蛋糕都是。下次去尖沙咀行街，一於抽時間扮古人。
採訪：廖希玥
攝影：鄧廣基
茶墨
地址：尖沙咀彌敦道100號THE ONE 4樓411號鋪
電話：7072 1138
營業時間：星期一至日 11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2EgmHfV
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