關於 麻辣 川味 豆乾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👍👍👍2021/07/27。 Up. 恭喜謝其哲

👑👑👑👑#本篇有美味抽獎唷👑👑👑
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💦💦今晚，我❗（不）❗想來點颱風💦💦
雙颱來襲，要出門的朋友請小心
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我們這邊開始下雨了
#你現在看得到這篇文，我好開心😭😭
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Fb惡搞觸及率我已經無言了
能看到真的是祖克柏一時佛心（燒紙
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#微解封你有出去散散心嗎？看黑寡婦？
我沒有哈哈哈哈、我是阿宅典範
就算\ 全解封 / 也只想躺在床上的孩子
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所以到底買💛新泳衣💛做什麼呀！
假裝沙發是海邊，穿給你看啦
配0卡可樂，搭配好好味的滷味拼盤
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✨✨✨✨抽獎抽抽✨✨✨✨✨
本文留言 #bingo美味到家
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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抽一份小安手上的💗川味綜合拼盤💗-
有麻辣香氣而不衝不辣
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✅多汁豆乾 、✅柔軟雞翅、✅脆口雞胗、✅Q彈杏鮑菇，一次擁有
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#青年名廚Bingo陳秉文老師得意之作
花椒、胡椒、辣椒，郫縣豆瓣醬、永川豆豉完美混搭，甘醇醬油與屏東大武山燕麥燒酒
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📛7/24 本週日23：00截止
📛得獎者公布於本篇貼文上
📛限台灣本島，使用7-11店到店冷凍宅配
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另外，最近有新“#西瓜口味redbull
喝完感想...........
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那詭異的紅色和難以言喻的化學香料各自衝突
在腦中交織出買了它㊙️我是大白癡㊙️的旋律
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要不是喝冰的漂白水會死
在☑️西瓜redbull和☑️漂白水之間我會選漂白水
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至少它化學的比較純粹
（還沒有熱量......... 吧？

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📍 全家便利商店 x 上善豆家鮮食 ｜ 全台全家
最近越來越了解素食產品的我開始會去看哪些產品是純素或蛋奶素，甚至是看起來是素食但因為成分內容為其實不符合素食餐點，這次「上善豆家」的五樣產品也都是素食產品唷，而且做得也很好吃一般人也能輕易的接受。

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ⅅ 麻辣乾拌麵 ɴᴛᴅ 89
ⅅ 麻油娃娃蔬菜湯 ɴᴛᴅ 69
ⅅ 胡麻鮮蔬風味沙拉 ɴᴛᴅ 89

這次午餐選了一份主餐「麻辣乾拌麵」，還有一份「胡麻鮮蔬風味沙拉」，最後配上「麻油娃娃蔬菜湯」，有主食麵、沙拉和蔬菜湯營養均衡的一餐很足夠，符合一天所需又可以吃得飽也是蔬食料理。

乾拌麵是川味的麻辣拌醬，有花椒跟朝天椒真的有辣到，但天氣熱吃起來又是特別的開胃爽口，裡面還有豆乾可以攪拌一起吃（醬稍微鹹斟酌加）。

沙拉則是以多樣新鮮蔬菜製成的，以胡麻醬搭配黑豆、鷹嘴豆、番茄、紅蘿蔔、甜椒、黃瓜等生菜，種類很豐富，如果蔬菜攝取不夠可以考慮這一款補充一日蔬菜。

蔬菜湯則是用麻油配娃娃菜、木耳、素米血的湯，麻油味很香很好喝，湯頭煮過菜以後真的很甜，我還滿喜歡這款湯的。

上善豆家的產品在包裝的上面都會清楚標示純素或是奶蛋素，讓素食人士可以快速的挑選一餐，在4/7-4/20以 FamiPay or Fami錢包付款可享88折優惠❤️

📮：全台全家便利商店
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碳佐TANGO身邊很多朋友去吃都非常推薦，TANGO湯底的選擇多而且口味都是其他火鍋店沒見過的，用餐環境走奢華路線！桌子夠大用餐起來特別舒適～推薦大家可以點套餐組合，不會爆預算又能吃飽👍

🔸三人超值組合套餐
-平日午餐$1588
-晚餐假日$1888
鴛鴦鍋+$60
#泡泡雞白湯 #紅金麻辣湯
升級鴛鴦鍋是必要的，川味麻辣湯頭非常香濃夠味，食材煮後剛入口香辣味濃，但後勁是偏麻的口感，這種辣湯就是會讓人停不下來的那種，非常過癮❤️；泡泡雞白湯大推❗️必點❗️剛上桌吸睛的蛋白霜就像雲朵一樣，雞湯本身讓人非常驚艷，湯頭清順雞味香醇，可以感受到沒有過份的調味與添加物，上層的蛋白霜對於湯頭口感也是加分，多了一個滑順的口感

✅肉品：板腱牛、牛五花、豬梅花
套餐的肉品有八種可以選擇皆以以半份配置，特別推薦板腱牛，肉質不會太油帶點嚼勁，煮雞湯或辣湯都適合
✅副餐：四神肥腸、雞菲力、黃金牛肚
四神肥腸以四神湯川燙過，清雅的四神香氣有別一般滷製重口味更讓人印象深刻，煮雞白湯更能品嚐到豬腸本身的味道～雞菲力片的大小適中，抓準時間夾起，雞肉一樣可以鮮嫩無比
✅漿類：花枝漿
✅鍋料：老油條、手撕破豆腐
手撕破豆腐口感介於凍豆腐與嫩豆腐之間，不僅能吸附湯汁，還能嚐到本身的豆香味
✅小菜：麻香滷豆乾
✅蔬食：綠花椰菜、杏鮑菇、薄切白蘿蔔片
薄切白蘿蔔片入鍋涮個10幾秒，品嚐蘿蔔的脆甜口感，連我們不愛吃白蘿蔔的非常喜歡，尤其煮辣湯外層又沾附了一些辣油非常銷魂
✅主食：Go耐煮日本冬粉+$58
主食會附上白飯，也可以加價升級，這個冬粉有點像蒟蒻的Q度，口感很特別
✅飲料：藍藻檸檬蜜
飲料多達20種以上可以選，藍藻檸檬蜜是吃碳佐很愛的選項，配鍋物很解辣
✅甜點：草莓牛奶冰、芝麻湯圓燒冷冰+$38、香橙果凍+$38
最後的甜點沒在給你隨便的😂連不用加價的草莓牛奶冰都美美上陣，芝麻湯圓燒冷冰推薦大家加價升級，基底的桂花剉冰甜度剛好桂花香氣相當清雅，在火鍋之後十分解膩
✅餐佐冰沙：香草薄荷檸檬

♦️Go豐盛鮮蔬菜盤$380
愛吃蔬菜的可以再另外加點，用菜的精緻度夠，大白菜煮雞湯很讚～
♦️Go爽快酸辣涼粉$88
酸辣涼粉是TANGO的招牌菜，酸麻夠味冰冰涼涼的很開胃，麻感後勁很強😂

♦️拳頭大的鴨血$50/塊
鴨血原本有鍋底有附，但實在太好吃了～忍不住又加點，切的大小真的跟拳頭一樣大，耐煮且入味

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🔎 #碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋
高雄市前鎮區時代南二路88號
07-536-2333
11:30～24:00

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#高雄美食 #高雄火鍋 #前鎮區美食 #夢時代美食 #麻辣火鍋 #高雄麻辣火鍋 #前鎮區 #高雄必吃 #高雄食記 #tango #碳佐麻里
感謝 @tangomala 邀約

川菜最大的特點是「調味」的技術，
就算再普通不過的食材，都能因此昇華為極品美味😋，
而重慶小麵就是其中一種。
一碗小麵，光是調味(俗稱打佐料)，
就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料，
加入的順序更不得馬虎，
不同程序都會使味道產生細緻的差異，
所以煮一碗重慶小麵可說是耗時又費工。⏱
但今天鹿比要跟大家分享偷吃步的輕鬆煮法，
靠的是秘密武器— 【柒月紅麻辣果油手做辣椒醬】🌶，
只要一小匙🥄，湯頭就會濃郁得化不開，花椒的鮮香會在整個廚房中奔騰!👃
為什麼這麼厲害呢?
秘密在於它是使用了四種不同的辣椒，
以及四川的頂級花椒""大紅袍""和青花椒，
又添加了台南九號花生和數種中藥材，
以低溫熬煮「濃縮」而成。
以這款鹿比最愛的辣椒醬煮成的小麵，
麻與辣的比例恰到好處，
重油舒爽滑順，沒有一般辣醬會讓你噴火的不適感，
吃完整個身子都暖了起來!💗
除了拌麵，拿它來拌飯、當作火鍋/水餃沾醬，
還是拿來炒菜煮湯，都很可以喔!

純素正宗重慶小麵(2人份)
高湯：
高麗菜 1/4顆
胡蘿蔔 1條
玉米 2支
乾香菇 5朵
昆布 2支
水 1200g(5 cup)
食材：
榨菜 30g
豆乾 3塊
鮮香菇 4個
芹菜 20g
香菜 10g
細拉麵 2人份
青江菜 1把
花生粉 15g(1 tbsp)
調味料：
柒月紅麻辣果油手做辣椒醬 40g(2tbsp)
香油 30g(2tbsp)
辣豆瓣醬 30g(2 tbsp)
醬油 30g(2 tbsp)
烏醋 30g(2 tbsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
花椒粉 6g(2 tsp)
芝麻醬 15g(1 tbsp)

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柒月紅二四麻辣果油 辣椒醬
🌶買五罐: 送一罐(贈送口味為經典黑蓋)
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🔸出貨時間：下單後三個工作天內，依訂單順序陸續出貨

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＠好友1 ＠好友2 我想用柒月红做…
(範例: ＠鹿比 ＠小編 我想用柒月红麻辣果油煮麻婆豆腐。)
🎁獎項：柒月紅麻辣果油辣椒醬2罐→共抽2名
🎁領獎方式:將於3/12，中獎者會直接公佈在該留言中喔！

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