關於 黃年杯子理論 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【谷溜谷溜養生飲品團購】

從小到大我都不是木耳的愛好者，黑的入菜我不愛、各式各樣有加白木耳的中式飲品我也不喜歡，對身體再好我也不愛，但人長大總是會變，在紐約也熱愛喝手搖飲的我，家裡附近有間台灣人開的飲料店，就有賣白木耳露，是我想吃甜點又不想攝取美式垃圾食物的最佳選擇。

谷溜谷溜邀請我開團已經是去年11月的事了，我真的猶豫非常久，因為我對養生飲品的了解不深，開始注重飲食健康也是過去一年的事情，所以我特別請廠商寄了很多試用組給我，沒想到我提去聚會現場，姐妹搶著要，還因為喜歡的口味鬩牆，分送給正在創業的友人的時候，隨口說出：「我還在試喝、也還在猶豫要不要開，妳覺得我讀者會喜歡嗎？」對方睜大眼睛：「妳傻啦？谷溜谷溜超級好喝，我一直都有在喝，而且人家很有名，比妳有名一百倍好嗎！」

好吧，我真的試喝了很多，真心覺得好喝，過年大魚大肉之後真的很適合喝一些健康的飲品，舒緩一下被擠爆的腸胃。我都拿來當早餐，或是下午想吃甜點嘴饞的時候吃，又因為吃了會有飽足感，晚餐就算只吃一點點燙青菜也不會餓到發瘋。送給朋友後她迷到等不了我開團直接買了30瓶放在家裡給小朋友放學當點心，因為低糖不會讓小孩太興奮，沒有人工添加物、又是天然食材，無論老人小孩都可以吃得很安心。

谷溜谷溜堅持「裸食革命」，他們的飲料都是用天然食材，沒有人工添加劑，最棒的是他們在地深耕，使用了很多來自台灣的天然食材。有在注重體態或是健康飲食的人都知道，吃東西要吃食物的原型，這次飲品裡面的銀耳、黑木耳、桂圓、紅豆都是使用來自台灣的當地食材，利用熱穿透滅菌技術再真空密封， 可以常溫保存一年，但是谷溜谷溜好喝到我已經決定長期跟他們合作，所以會固定開團，請大家買三個月內要喝的份量即可。

照片上的是谷溜谷溜寄給我的「珍愛元氣滿滿禮盒」，過去跟很多國際活動合作過，是很大方的送禮選擇，裡面有六瓶，每一種口味都有一瓶，這次的團購也可以選擇自己喜歡的搭配，我自己最推薦 #銀寶雙全，裡面有我最喜歡的兩個口味，#銀耳露跟黑木耳露。另外，為了減少浪費，如果需要禮盒包裝會需要20元加購禮盒。

等不及想買請按團購網址
https://q-shop.tw/p/xgQRGSM6MvNiMr6TwtqysdDR/u/z7X5Gr

口味介紹往下看

#井裡月 | 銀耳
這銀耳露是我畢生喝過最好喝的！銀耳露要好喝，銀耳就是關鍵（廢話），我以前會討厭就是因為有些會有木耳的怪味，但井裡月完全沒有，使用SNQ國家品質標章之有機培養的亞大T8新鮮銀耳，來自阿里山菌株體，有一種獨特清新的香氣，裡面還有紅棗、枸杞、冰糖、水，就沒有其他添加物囉。

銀耳被稱作是平價燕窩，可以養顏美容，富含植物性膠原蛋白，素食者也可以開心享用，我個人都拿來當早餐吃，飽足感非常夠，而且一杯只有71大卡，吃完上健身房也不會飽到不舒服，是我在全系列裡面最推的口味。井裡月目前在大苑子、部分新光三越超市都買得到，如果想先買單瓶試喝的朋友可以先去看看，保證不會失望，但請回來我的團購網址下單謝謝。

#黑瓊露 | 黑木耳
彥廷農場有機認證之新鮮黑木耳加上台南的桂圓、花蓮小農三色薑黃、紅冰糖、水，沒有農藥、化肥。黑木耳的膳食纖維中有可溶性纖維，能減緩醣類吸收，再加入我最愛的薑黃，這喝下去身體要怎麼不健康呢！

我個人喝下去最明顯的功效是，腸胃順暢很多，每次喝完如廁都很順利，有種很清爽的感覺，是我會長期想喝的飲品，特別是在女生經期前很適合拿來當調理飲料喝，但是如果是剛懷孕的媽媽先不建議飲用喔，等到孕期穩定後就沒問題了。

#彤顏 | 薏仁
高中的時候我為了美白，每天早上都會喝一杯薏仁漿，但是那個濃稠的口感我始終不喜歡，谷溜谷溜的彤顏喝起來非常清爽，而且薏仁給得大方又真材實料，裡面有薏仁、洋薏仁、冰糖、水，成分簡單，喝下去對身體沒負擔。

什麼時候應該喝薏仁呢？我只要看到我身體因為吃太多重口味的東西開始發腫的時候，就會開一罐彤顏來喝，但是如果是懷孕或是經期來的女生就先忍耐一下喔，畢竟薏仁是涼性食物，一般女生也請斟酌身體狀況飲用。

#裸心 | 桂圓紅棗
無論是住日本還是紐約的時候，我都會帶著桂圓紅棗茶，因為冬天很冷，喝上一杯就會暖暖的，經期後來一杯，也能調理生理機能，但是，市售的紅棗茶飲都甜到不行，我每次都會加很多水沖淡，但這樣桂圓的香氣也就淡了。裸心完全不會有這個問題，使用台南東山燻焙桂圓，將新鮮龍眼的甜鎖進果肉，搭配天然的柴燻香氣，整杯飲料是淡淡的清甜，我平常喜歡倒在杯子後微波加熱，前陣子冬至吃湯圓的時候也是把湯圓直接放到加熱過後的裸心裡面吃，簡單方便又好喝。

#紫相思 | 紫米紅豆
屏東萬丹紅豆、彰化紫米、黑糖、水，成分簡單天然的紫相思，老實說我一開始興趣缺缺，因為我真的不喜歡吃紅豆，而且吃了紅豆紫米，不就是把一堆澱粉吃進肚子嗎？這樣就佔掉我吃白飯的扣打了啊！講了我的理論之後，被營養師朋友大翻白眼，他說：「妳知道紫米富含抗氧化花青素、膳食纖維、鐵質嗎？花青素還有抗氧化功能，想抗老還不吃紫米！」

被罵了一頓之後我心不甘情不願打開來吃，一吃真的驚為天人，這彰化的紫米很Q耶！紅豆可以補鐵、消水腫，是女生的好朋友，而且經期間飲用可以含鐵補血，還有利於經期排血。我那個搶購30瓶的朋友，其中買了20瓶紫相思，小朋友放學當小點心愛到不行，我自己如果在下午吃了紫相思，晚上我就不會再吃白飯或碳水化合物了，通常吃點青菜就能撐過整個晚上。

#五谷登科 | 堅果飲
除了紫相思，一開始引不起我興趣的還有這瓶五谷登科，因為我平常就不愛吃堅果，裡面的核桃、花生、腰果、黑豆、南瓜子聽起來都健康到不行，所以丟給姐妹先試喝，如果不好喝就不用佔我胃的空間，可以直接拒絕合作，結果她喝了之後當場逼我喝一口，咦，跟我想像中的堅果飲完全不一樣耶。

運動族補給，可以補充植物性蛋白質、恢復體力，一般女性在經期、懷孕期間也都可以放心飲用，因為裡面各種堅果的豐富元素跟膳食纖維，可以補充身體的微量元素喔！

💡年後輕盈養生飲團購點這裡
https://q-shop.tw/p/xgQRGSM6MvNiMr6TwtqysdDR/u/z7X5Gr

💡團購時間
2/22-2/28

營養標示
https://www.guliuguliu.com/product/detail/426936

張之洞的學問怎不如福澤諭吉管用｜知史百家

歷史春秋網

作者：程萬軍

晚清中國，在學問上聲望最高的官員，既不是科舉落榜生袁世凱，也不是一生沒留下一本像樣著述的李鴻章，而是準狀元郎、官至總督的清流領袖張之洞。

政見上，此人既不保守，也不激進。品性上，清廉自律。學問上，著述頗豐。在很多讀書人心目中，是官學雙豐、時代大師級人物。

就政治派別而言，張之洞總體屬於晚清洋務派，他主持的南方，搞洋務比李鴻章主持的北方早。其理論水平也高於李鴻章。以李鴻章為首的洋務派，大多干吏，理論不成體系，而洋務派中唯一像模像樣的文字東西，是張之洞作品《勸學篇》。

《勸學篇》主要寫了什麼？其中心思想可用書中一語概括——「中體西用」。何謂「中體西用」？張之洞在《勸學篇》闡述得比較清楚，即：在中國傳統政體政教不變的情況下，引入西方先進技術實現強國。

具體說來，什麼是「中體」？那就是帝制儒教。堅持中國兩千年封建君主制，堅持傳統國家核心價值觀孔子儒教。而「西用」呢？則主要指歐美「火器」，堅船利炮，先進的軍事裝備。

張之洞的《勸學篇》，為他在國內圈了大量的粉絲。其中不乏一些學術達人。比如，張之洞帳下有個幕僚名喚辜鴻銘，是個翻譯家，精通多門外語，號稱學貫中西，但卻是「中體」的堅定維護者。後來清廷被推翻後，他堅持不剪辮，以「小辮學者」著稱。

辜鴻銘喜歡辯論，可謂張之洞手下的「首席辯士」。作為能言善辯的「文化怪傑」、香帥的擁躉，辜鴻銘不遺餘力地為「中體西用」之「洞見」鼓吹，留下了不少辯論「佳話」，其中一宗甚是辛辣——

公元1898年，卸任內閣總理大臣的伊藤博文造訪清國，南下拜會張之洞，香帥令辜鴻銘隨同出席，並令辜將他的成就——儒教經典教材《論語》英譯本送給伊藤博文。張之洞和辜鴻銘本以為，收到此禮的日本客人會贊中華文化「博大精深」，不料率直的伊藤博文卻對辜鴻銘一通搶白：

「聽說你精通西洋學術，難道還不清楚孔子之教能行於兩千多年前，卻不能行於二十世紀的今天嗎？」

喜歡辯論的辜鴻銘並不感到難堪，順勢反彈：

「孔子教人的方法，就好比數學家的加減乘除，在數千年前，其法是三三得九，如今二十世紀，其法仍然是三三得九，並不會三三得八。」

伊藤博文聽了，一時無言以對。

這段舌戰辜鴻銘引以為得意的辯論勝例。伊藤博文雖然縱橫天下，可辯才不及辜鴻銘。從形式看，的確是辜鴻銘佔據了上風。但從本質上分析，辜鴻銘的辯詞，卻是明顯的詭辯。把孔子之教與「三三得九」的算術混為一談，有典型的張冠李戴、驢唇不對馬嘴之嫌。儒教不是自然科學，甚至不是社會科學，除了發揮教義的作用外，充其量只是教育學的龍鱗。如何跟「三三得九」相提並論?如果說孔子的理論是永恆的，那麼堅持孔子理論兩千年的中國應該長盛不衰才是，怎麼被放棄儒教的蕞爾小國打得潰不成軍呢？！

張之洞、辜鴻銘的「學問」到底管不管用，歷史早已給出答案。

甲午戰爭爆發前，身為兩江總督的張之洞對大清戰勝日本非常樂觀，「小日本、窮日本」是他的日本觀。為此，他曾向急於求戰的光緒皇帝提出不戰而勝之計：「只要我們召回公使禁止對日貿易，這個資源匱乏的小國，就會陷入窮境。用不了一年，他們就會不戰自亂。所以我們強化海禁就夠了。」

事後證明，張之洞之計，就是個笑話。

有人評價張之洞是個巧宦，勸學也不過是投機、中庸之道的左右逢源。而依我看來，張之洞的勸學更像東施效顰。因為在他之前，早有一位日本學者出版了同名書作《勸學篇》，二人「撞書」了。

不過，卻不存在抄襲問題，而只是暴露水平問題。因為日本的這本勸學，不僅對東方國家學西方之本釐清，而且還把東方「人的近代化」說得通透。

這位日本作者，就是被譽為「日本近代化之父」的、現行日本最高面值紙幣：一萬日元上的老人頭——福澤諭吉。

福澤諭吉比張之洞大兩歲。出身士族。與張之洞不同，福澤諭吉雖是一位士人，卻不是士大夫，他一生沒任什麼官職，但這卻成為露臉的事。因為這正是他想要新士人生：獨立。

福澤諭吉的初學是漢學。他的父親便是一位不算出名的漢學家。福澤諭吉出生時，父親剛剛得到了一部名為《上諭條例》的漢籍，於是給他起名「諭吉」。福澤諭吉家學淵源，少年時除了《史記》《漢書》《戰國策》之外，曾經讀過十一遍《左傳》。但最終他對漢學卻「恩將仇報」。自青年時代開始學習「蘭學」起，他就對漢學產生了疑慮，尤其25歲時遊歷歐美之後，就成為徹底的西學者。

1885年，五十歲的福澤先於張之洞十年，發表了著名的《勸學篇》，見識之深刻後者望塵莫及。

比如對民權的認識，張之洞認為萬萬使不得：「五倫之要，百行之原，相傳數千年更無異義，聖人所以為聖人，中國所以為中國，實在於此。故知君臣之綱，則民權之說不可行也；知父子之綱，則父子同罪、免喪廢祀之說不可行也；知夫婦之綱，則男女平權之說不可行也。」

而福澤諭吉則主張，人人生而平等：「天不生人上之人，也不生人下之人。」

「人生來就是一律平等、自由自在和沒有上下之別的。就這些人的基本權利而論，則是完全平等，毫無區別的。所謂基本權利，就是人人重視其生命、維護其財產和珍視名譽。」

還有對做官的態度，張之洞以為是青雲之志，而福澤諭吉則認為，要緊的不是依附政府，而是個人獨立：「一個國家所以能夠獨立，那是由於國民具有獨立之心。如果人人都想做官、舉國上下都是老一套的十足官氣，那麼國家無論如何不能強盛」。這是福澤諭吉《勸學篇》中，最具含金量的一句。

很多中國人以為，福澤諭吉是主張日本對外侵略的理論家，殊不知他對日本的首要貢獻，不是擴張，而是「獨立」二字。

福澤發表《勸學篇》時的日本雖處維新之中，但依然存有東方傳統，很多人都希望自己能夠飛黃騰達做個一官半職，在這種情況下，有機會做大官的福澤卻不願做官，就是要給年輕人打個樣，「做獨立的榜樣」。

福澤諭吉指出，人人想作官的弊端，那種情況猶如蒼蠅麇集在腐食上一樣。人人都認為不依賴政府就沒有發跡的機會，因而就毫無自身獨立的想法。他認定一個國家的強盛之道，首先在於強民，而強民的標誌，是國民具有獨立之心。

福澤諭吉把東方「人人想作官」的思想歸結為孔子儒教的遺害。所謂「青雲之志」就是祖先遺傳下來的官場迷信，他希望日本年輕人能從這種迷惑走出，懂得文明獨立的本義。顯然，福澤諭吉對傳統儒教是持排斥態度的。他稱儒學系東方近代化的桎梏，是「脫離實際的學問」。世上的事物千千萬萬，教師不可能將它們全部傳授給學生，因此，發展能力比傳授知識更為重要。所謂能力，即研究和處理事物的能力。而能力不是單一的，它包括記憶能力、推理能力、想像能力。這些是獨立的人與獨立的國家最需要的有用東西，而落伍的儒學是提供不了的、無用的。福澤諭吉主張日本拋棄漢學與儒教傳統，全面接受西洋文明。他說，「陳腐的漢學如果盤踞在晚輩頭腦裡，那麼西洋文明就很難傳入我國。」他眼中的近代文明和實用知識就是洋學，即西方科學。他大力提倡學習的西洋科學，與張之洞不同，其科學含義並不侷限於科技，而是涵蓋社會科學，相比數理化，福澤對法學、社會學等西學更為推崇。

福澤諭吉的《勸學篇》在近代日本影響巨大，受他影響，明治政府維新過程中明確提出「和魂洋才」的標誌性口號。即日本精神、西洋才幹。這個「洋才」包括政制、法制、上層建築方方面面。

堅決不做官、做獨立榜樣的福澤諭吉將著書辦學辦報視為自己三大事業。如今有著「亞洲第一私立學府」之稱的日本慶應大學，就是他在1858年時創辦。現在日本發行量很大的報紙《產經新聞》，也是由他在1882年創辦的《時事新報》合併而來的。

福澤諭吉的辦學宗旨是「獨立」。慶應大學的校訓是「獨立自尊、筆比劍強」。

他的辦報方針依然是「獨立」。「獨立不羈、不偏不倚」是《時事新報》公佈於眾的辦報精神。福澤諭吉說：「凡與此精神不悖者，無論是現任政府、諸多政黨、各工商企業、各學者團體，不論對方是誰，我們都將其作為朋友相助。若是違背此精神者，亦不問誰，皆作為敵人而排斥之。」

日本維新時代，教育家、報人福澤諭吉發揮了點石成金作用，用他的書、學校和報紙，催生了一批「近飛日本」的青年精英。他與日本政治家一道改變了日本。如果把國家比喻成一杯水，政治家改變的是杯子的形狀，而他改變的，則是水質。

（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）

網站簡介：
歷史春秋網（www.lishichunqiu.com）成立於2010年6月，是一個以歷史為核心的文化資訊門戶網站，提供中國古代歷史、政治軍事、經濟文化、中醫養生、書畫藝術、古董收藏、宗教哲學等內容。致力於傳承國學經典，弘揚中華優秀傳統文化。

兒子這次回來說要跟媽媽學做菜，以前吃過的、想念的，這次回家就讓我教他。

這兩年一個人在外，讀書、工作時間被佔據很多，不想亂花錢的他需要外食就買個土耳其的烤肉夾餅、還是奧地利火腿麵包隨便打發。

工作時幾次跟著同事叫外賣消費太高，很多時候忍著回家自己料理，畢竟人家是全職薪資高，他還是兼職學生，消費不能相比，自己煮營養、衛生，還省錢。

從上維也納到現在，也自己煮了三年多，料理從網路學的也有模有樣，偶爾也從亞超買一些冷凍水餃回家煮，不過維也納的亞超黑市水餃工廠被食品警察給掃蕩光後，水餃就常常斷貨（偶爾還是有人偷賣）。
他說；好可惜現在買水餃要碰運氣。😄

昨天學了如何做洋蔥牛肉、炒花椰菜🥦。
媽媽教的不只是如何炒，還教了些商業暗黑理論。😄
理論會比手把手更有效。我喜歡舉一反三。

今天包水餃，他忙著線上工作，不知道我在廚房忙什麼。
今天的水餃肉餡分成兩份（兒子要吃勤快些），有高麗菜鮮肉餃、韭菜豬肉鮮蝦餃。

煮好先嚐了一個，邊吃邊囔囔說；

哇、哇、哇、比維也納買的好吃太多！

那當然！😄
自己家做的用心啊！😄

兒子說；要學、要學。改天再做一次。

嘴巴說要學，才認真跟我在廚房一天，就等著吃了😄😄。

要做布丁時，問他要學嗎？
歐、我應該不會做，太難了！

難嗎？第一天不是學了做蒸蛋？
布丁就難了？

我看是懶了！😄😄

有現成媽媽做來吃，當然享受是最棒的！😄😄

——————❤️
焦糖布丁
食材：（依杯子大小3~4個布丁）
全蛋...3個
蛋黃⋯1個
牛奶...350ml
鮮奶油....60ml
糖...35g
香草糖....適量

做法：
1、雞蛋均勻攪散即可。不要打發出太多氣泡。
2、牛奶＋鮮奶油+糖＋香草糖加熱至糖溶即可，不要煮沸騰。

3、牛奶小心加入雞蛋液中，邊加邊攪拌使均勻受熱，至全部加完。

(避免熱牛奶加太快燙熟雞蛋變蛋花）

以濾網過篩兩次。

4、將布丁液倒入杯子中8分滿。。
以竹籤刺破清除布丁液表面氣泡。

覆蓋上可耐高溫之保鮮膜或是鋁箔紙。

5、電鍋架上個架子，鍋子倒入一杯水按下開關先預熱，等電鍋蒸汽上來....再放入布丁杯

電鍋蓋邊緣架一根牙籤....蒸10分鐘。。。悶10分鐘。

檢視布丁中心點微微顫動即可取出。（若未熟可以再延長時間稍微蒸一下或燜一下。）

冷卻後放入冷藏定型4小時，待確實冷卻口感最好時享用。

——————❤️
焦糖食材：
一個布丁杯約10g白砂糖

白砂糖...30g（3杯）
水...1大匙
熱水...1大匙

做法：
厚底鍋＋糖＋水煮出褐色焦糖，立即離火倒熱水，讓焦糖跟熱水同溫度防止焦糖遇低溫凝結，再回爐煮至糖水表面呈現多數大泡泡後離火靜置消泡。
倒入備好的布丁杯中，略微轉動讓焦糖均勻鋪陳，冷卻定型。

加入布丁液。。。。。

食用時：
完成布丁以小刀順著杯子邊緣畫一圈，再拿個盤子蓋住杯口，倒扣拍一下就可以輕易扣出啦～