關於 黃百年 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【自己烤出米其林等級蛋黃酥！】

其實Emmy非常不喜歡做菜，因為做菜太花時間，做出來也沒有餐廳師傅做得好吃，為什麼要把自己的時間放在不擅長的事情上？

既然餐廳大廚已經花時間做他擅長的菜，比Emmy做得好多了，那為什麼不花錢去吃，獎勵餐廳大廚的工作又創造GDP流動，還吃到好吃的菜，到底為什麼要自己做呢？這就是Emmy的廚房經濟學，完全就是從經濟價值與效率中找藉口耍懶。

然而！少女Ａ蛋黃酥打破了Emmy的廚藝定律，超簡單台式餅皮手作包，餅皮、蛋黃、烏豆沙、黑芝麻都裝好，最高級的日本美智子皇后家族麵粉、法國依思尼奶油，台灣屏東透明晶亮的流沙蛋黃，百年餅店李亭香特調烏豆沙，不用任何工具，只要一雙手、一個小烤箱（氣炸鍋也可以）、半個小時，就連不願意花時間做菜的Emmy，也可以烤出香滿一條街的蛋黃酥！

你沒吃過剛烤好熱騰騰的蛋黃酥對吧，烤完六小時內才是最好吃最頂級的蛋黃酥，蛋黃如同火山熔岩蛋糕、班乃迪克蛋、港式流沙包口感，27層酥皮與清甜烏豆沙包覆，這麼好吃的蛋黃酥我以後吃不到了怎麼辦！

沒關係，有少女Ａ台式餅皮手作包。各樣好吃台式糕餅，在家和孩子度過台式手作時光，簡易手作，百年餅店口味，自己就能化身大廚。

少女Ａ和Emmy的手作包網頁：https://emmygirla.liteshop.tw/

【 Cynthia x Jill 生活週記 】 中秋節吃比瘦有福

上週的中秋，大家肥了幾斤？

中秋前夕一直有看到報導說，大家最討厭收到的禮物是柚子、鳳梨酥、蛋黃酥！但是對我來說好像過節吃的都差不多，柚子的確一年四季只有中秋會吃呀！報導好像太過極端了吧呵呵！

但我今天不是要跟大家聊柚子！

其實在幾週前，我就已經先去後壁的楊媽媽菓子工房，把我超思暮想的鴛鴦Q餅、鳳梨酥、蛋黃酥、蛋捲、甜品都吃了一輪！就怕中秋沒空再去（果真沒空）
我是蛋黃酥迷！只要點心有包入鹹蛋黃我都無法抗拒！結果在上週五，我收到一盒蛋黃酥！欣喜若狂！是嘉義在地咖啡業者翌莎咖啡板娘的女兒Vanessa 親手做的！

Vanessa 就是一個對食材非常挑剔跟要求的人！相對的自己手作要求就更高了！

在一場課程的閒聊下，知道為了她媽媽的咖啡廳，弟弟去考了杯測師，她去跟不同老師學習烘焙，光是她做的蛋黃酥，就跟五位老師學習，6層酥皮細心烘烤，用日本麵粉、法國的奶油、紅土鹹蛋黃、百年老店豆沙，烤出一個65克的蛋黃酥，咬下去的口感跟市售的蛋黃酥不同，千層酥的感覺，香酥不油膩，口齒留香！包裝、設計也是絲毫不馬虎！

因為實在太特別了，也知道人家的蛋黃酥限量供應，厚臉皮央求她賣一顆給我，沒想到隔天她親送了一盒（是她媽媽本想送朋友的，先讓給了我😳😳😳，還不收我的錢）之後要吃要10月初了！

如果你妳跟我一樣喜歡吃蛋黃酥，又不愛吃甜！一定一定一定要來試試這個千層蛋黃酥！保證不讓你失望！
但想要訂購，先私訊我🙋🙋🙋🙋🙋（最近她很忙，等有空做才會出貨）

一盒6顆（買翌莎咖啡就有優惠）加購價（常溫放5天，冷藏放10天）根本放不到5天！很快吃完
外縣市運費另計。

辛西亞。生活。進行式

其實很不懂中秋為何要烤肉，想到要準備哩哩扣扣洗菜生火烤肉還要善後，滿身黏呼呼烤肉味也很可怕，光想一輪我就累了，所以我們家一直以來都沒有烤肉的習慣，有了孩子以後更不可能執行，直接去餐廳吃還比較快又省事。

雖然沒有跟上全民烤肉，但該吃的我也沒漏掉，今年口福很好，月餅總共吃了三家(小潘、王師父、佳德)，三家都是排隊名店，第一次認識小潘跟王師父，果然名不須傳，招牌鳳凰酥跟金月娘都很有水準，湯哥特愛鳳凰酥，幾乎每天都問我可不可以吃一個，我覺得金月娘很大一顆餡料豐滿很霸氣，可是整盒九入沒有單顆包裝我個人覺得很不方便分食跟保存，根本意圖使人一夜吃完。每年必買的佳德就不用多說了，從小吃到大的餅店，月餅綠豆椪蛋黃酥一個都不少，吃得我很滿足啊。以上月餅熱量爆高我知道，但母奶媽媽沒在怕的啊，據說餵母奶可以消耗熱量，擠完奶來塊月餅解饞，甜食舒壓，媽媽的疲勞都消除一半了!

#吃比瘦有福
#翌莎咖啡
#中秋節快樂
#蛋黃酥狂熱者

【Cynthia x Jill 生活週記】 中秋吃比瘦有福

辛西亞。生活。進行式

其實很不懂中秋為何要烤肉，想到要準備哩哩扣扣洗菜生火烤肉還要善後，滿身黏呼呼烤肉味也很可怕，光想一輪我就累了，所以我們家一直以來都沒有烤肉的習慣，有了孩子以後更不可能執行，直接去餐廳吃還比較快又省事。

雖然沒有跟上全民烤肉，但該吃的我也沒漏掉，今年口福很好，月餅總共吃了三家(小潘、王師父、佳德)，三家都是排隊名店，第一次認識小潘跟王師父，果然名不須傳，招牌鳳凰酥跟金月娘都很有水準，湯哥特愛鳳凰酥，幾乎每天都問我可不可以吃一個，我覺得金月娘很大一顆餡料豐滿很霸氣，可是整盒九入沒有單顆包裝我個人覺得很不方便分食跟保存，根本意圖使人一夜吃完。每年必買的佳德就不用多說了，從小吃到大的餅店，月餅綠豆椪蛋黃酥一個都不少，吃得我很滿足啊。以上月餅熱量爆高我知道，但母奶媽媽沒在怕的啊，據說餵母奶可以消耗熱量，擠完奶來塊月餅解饞，甜食舒壓，媽媽的疲勞都消除一半了!

Not Just The Wedding / Jill 小穎（婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持）

上週的中秋，大家肥了幾斤？

中秋前夕一直有看到報導說，大家最討厭收到的禮物是柚子、鳳梨酥、蛋黃酥！但是對我來說好像過節吃的都差不多，柚子的確一年四季只有中秋會吃呀！報導好像太過極端了吧呵呵！

但我今天不是要跟大家聊柚子！

其實在幾週前，我就已經先去後壁的楊媽媽菓子工房，把我超思暮想的鴛鴦Q餅、鳳梨酥、蛋黃酥、蛋捲、甜品都吃了一輪！就怕中秋沒空再去（果真沒空）
我是蛋黃酥迷！只要點心有包入鹹蛋黃我都無法抗拒！結果在上週五，我收到一盒蛋黃酥！欣喜若狂！是嘉義在地咖啡業者翌莎咖啡板娘的女兒Vanessa 親手做的！

Vanessa 就是一個對食材非常挑剔跟要求的人！相對的自己手作要求就更高了！

在一場課程的閒聊下，知道為了她媽媽的咖啡廳，弟弟去考了杯測師，她去跟不同老師學習烘焙，光是她做的蛋黃酥，就跟五位老師學習，6層酥皮細心烘烤，用日本麵粉、法國的奶油、紅土鹹蛋黃、百年老店豆沙，烤出一個65克的蛋黃酥，咬下去的口感跟市售的蛋黃酥不同，千層酥的感覺，香酥不油膩，口齒留香！包裝、設計也是絲毫不馬虎！

因為實在太特別了，也知道人家的蛋黃酥限量供應，厚臉皮央求她賣一顆給我，沒想到隔天她親送了一盒（是她媽媽本想送朋友的，先讓給了我😳😳😳，還不收我的錢）之後要吃要10月初了！

如果你妳跟我一樣喜歡吃蛋黃酥，又不愛吃甜！一定一定一定要來試試這個千層蛋黃酥！保證不讓你失望！
但想要訂購，先私訊我🙋🙋🙋🙋🙋（最近她很忙，等有空做才會出貨）

一盒6顆/240元（常溫放5天，冷藏放10天）根本放不到5天！
外縣市運費另計。

#人妻交換週記 #每週三上刊
#我也是蛋黃酥控J說的我都想訂了
#還有什麼各地的隱藏版好吃糕餅快偷偷告訴我

其實Emmy非常不喜歡做菜，因為做菜太花時間，做出來也沒有餐廳師傅做得好吃，為什麼要把自己的時間放在不擅長的事情上？既然餐廳大廚已經花時間做他擅長的菜，比Emmy做得好多了，那為什麼不花錢去吃，獎勵餐廳大廚的工作又創造GDP流動，還吃到好吃的菜，到底為什麼要自己做呢？這就是Emmy的廚房經濟學，完全就是從經濟價值與效率中找藉口耍懶。

然而！少女Ａ蛋黃酥打破了Emmy的廚藝定律，超簡單台式餅皮手作包，餅皮、蛋黃、烏豆沙、黑芝麻都裝好，最高級的日本美智子皇后家族麵粉、法國依思尼奶油，台灣屏東透明晶亮的流沙蛋黃，百年餅店李亭香特調烏豆沙，不用任何工具，只要一雙手、一個小烤箱（氣炸鍋也可以）、半個小時，就連不願意花時間做菜的Emmy，也可以烤出香滿一條街的蛋黃酥！

✔少女Ａ台式餅皮材料包，Emmy第一次烤蛋黃酥就成功
✔百年餅店第五代傳人親身傳授烤餅秘訣

少女Ａ和Emmy的手作包網頁：https://emmygirla.liteshop.tw/


你沒吃過剛烤好熱騰騰的蛋黃酥對吧，烤完六小時內才是最好吃最頂級的蛋黃酥，蛋黃如同火山熔岩蛋糕、班乃迪克蛋、港式流沙包口感，27層酥皮與清甜烏豆沙包覆，這麼好吃的蛋黃酥我以後吃不到了怎麼辦！

沒關係，有少女Ａ台式餅皮手作包。各樣好吃台式糕餅，在家和孩子度過台式手作時光，簡易手作，百年餅店口味，自己就能化身大廚。


少女Ａ和Emmy的手作包網頁：https://emmygirla.liteshop.tw/




🔔 Youtube【追劇時間Emmy】：https://reurl.cc/WE23E7
👍 Facebook【Emmy 追劇時間粉絲團】：https://reurl.cc/4y0aaV
❤️ IG【Emmy追劇時間】：https://reurl.cc/Q7v960