種植火龍果 ☀️💦🌱
火龍果是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實，在香港也可以種植，而且非常簡單。火龍果其實有三種，其中兩種是常見的紅色外皮，果肉分為紅色和白色兩種，還有一種外皮黃色，裏面的肉昤白色，但一般都稱為麒麟果。
三種火龍果都含有豐富維他命C和食用纖維，其中紅肉更含有紅色色素，可用來為食物或布料增加顏色，但大量進食排泄物會染成紅色，好像血便一樣，毋須驚慌。黃皮白肉的麒麟果甜度最高，價錢也最貴。其實一個火龍果，裏面有成千上萬的種子，在果肉內每一粒黑色像芝麻一般的，都可以長成一個獨立的火龍果植物。
收集種子非常簡單，只要把果肉用匙羹挖出來，用紗布包着，在水中用手指擠壓，把果肉從紗布的洞擠壓出來，可以收集到很多種子。種子要先乾燥，普通風乾已經可以。然後把種子浸水一天就可以放在泥土裏面種植，一個星期就會發芽。首先新長出來的兩塊對稱的葉，青綠色厚厚的很可愛。把很多的種子種在一個細小的器皿中，等它們發芽，也可以生長成為一片綠油油的桌上小花園。
植物店密麻麻的綠色桌上草地植物，其實是火龍果的幼苗。幾個星期之後就會生長出一條仙人掌出來。此時就可以挑選強壯的，種入更加大的盆土裏面。火龍果雖然是屬於仙人掌植物，其實喜歡濕潤的，但要保持疏通，水份不能積聚太多，所以不能用黏土類。如果想種出火龍果，一個十二吋的花盤就只能夠種一株，大約一年半之後就會開第一次花，火龍果和曇花一樣，都是夜晚開花的植物，花朵巨大而美麗，但由於夜晚散播花粉的昆蟲較少，所以一般都會人工授粉，用毛筆把雄蕊上的花粉，沾滿雌蕊上面就可以了。
如果授粉成功，一個月之後，就可以準備吃自己種的火龍果了。
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