【好人經濟限時優惠預告】
聽日品鱻又有新套裝,非常受歡迎嘅5J黑毛豬後腿切片同埋C&G48個月黑毛豬後腿切片今次會併配埋法國金文拔芝士一齊賣。想睇下咁樣配搭有咩特別就記得留意節目喇。
另外嚟緊又禁晚市堂食,我地即刻再推禾牛薈火煱館嘅火鍋外賣套餐比大家用限時優惠選買。記住唔好錯過呀。
同時一路賣緊嘅品鱻聖誕套裝聽日都會推出限時優惠,快啲約朋友食聖誕大餐喇。
聽日(09/12)中午十二至二,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
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品鱻Fischen
1
百子 蝴蝶酥 3盒
※每盒18件
熱血Marketplace價: $330
限時優惠價: $300
2
百子 千葉酥雜錦 3盒
※每盒12件
※口味包括:花生醬味及巧克力味
熱血Marketplace價: $500
限時優惠價: $474
3
百子 雜錦手工鳥結糖 3盒
熱血Marketplace價: $330
限時優惠價: $300
4
百子 雜錦曲奇 2盒
※每盒24件
熱血Marketplace價: $256
限時優惠價: $246
5
5J 100%純種黑毛豬後腿傳統手切片 併 法國金文拔芝士套裝
5J 100%純種黑毛豬後腿 (橡果飼養)傳統手切片裝 70g
GRAND FERMAGE Camebert 法國金文拔芝士 240g
熱血Marketplace價︰$358
限時優惠價︰$340
6.
C&G 48個月黑毛豬後腿傳統手切片 併 法國金文拔芝士套裝
C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養) - 傳統手切片裝50g
GRAND FERMAGE Camebert 法國金文拔芝士 240g
熱血Marketplace價︰$258
限時優惠價︰$230
7
原條法國新鮮煙三文魚(1公斤)
熱血Marketplace:$540
限時優惠價:$490
8
蒲燒原條無激素巨鰻(約600克)
熱血Marketplace:$340
限時優惠價:$320
9
品鱻6人聖誕到會套餐(餐券)
-法國諾曼第黃金生蠔 N1 - 6隻 (配檸檬及Cocktail Sauce)
-西班牙火腿拼盤 (前腿100g、腸 50g 加芝士120g)
-法式龍蝦湯 6碗 配 番茄 扭紋酥 6條
-香芒虎蝦雞尾酒杯 6杯
-燒原隻法國火雞 約 2kg
-蒜片安格斯牛柳粒 700g
-夏威夷千島蝦堡及泰式墨魚漢堡 各3個
-比利時朱古力Mousse 1磅
-S. Pellegrino 有氣檸檬茶及桃茶各3罐
-法國 La Vieille Eslise Blanc 2018 白酒 1支
※免運費
熱血Marketplace價:$2888
限時優惠價:$2588
10
品鱻12人聖誕到會套餐(餐券)
-法國諾曼第黃金生蠔 N1 - 24隻 (配檸檬及Cocktail Sauce)
-牛油果蟹肉煙三文魚三色杯 12杯
-西班牙八爪魚沙律
-法式油封鵪鶉腿 24隻
-日本芝麻雞翼 20隻
-法式龍蝦湯及藍貝湯 各6碗 配 番茄扭紋酥 12件
-燒原隻法國火雞 約 2kg
-法式蟹肉批 及 雜菜蛋批 各6件
-意大利Tiramisu 2磅
-S. Pellegrino 有汽檸檬茶及桃茶 各12罐
-法國La Vieille Eslise Blanc 2018 2支
※免運費
熱血Marketplace價:$5288
限時優惠價:$4988
11
品鱻 C&G 黑毛豬前後腿聖誕禮籃
-C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養) 傳統手切片裝 50g
-C&G 24個月黑毛豬前腿 - 機切片裝 50g
-法國龍蝦湯 1樽
-Banga 罐頭系列 (原味鯡魚、辣味鯡魚、檸檬青口、辣味青口及鱈魚魚肝各1罐)
-百子雜錦糖 1盒
-百子蝴蝶酥 1盒
-Natale Verga Moscato d'Asti DOCG 1支
※免運費
熱血Marketplace價:$1488
限時優惠價:$1288
12
品鱻 5J 100% 純種黑毛豬前後腿聖誕禮籃
-5J 100% 純種黑毛豬後腿(橡果飼養)- 原隻現切片裝 70g
-5J 100% 純種黑毛豬前腿(橡果飼養)- 原隻現切片裝 70g
-法國龍蝦湯 1樽
-法國藍青口湯 1樽
-Henderson 芝士味Nachos 1包
-牛油果醬、芝士醬及辣味莎莎醬各1樽
-Banga 罐頭系列 (原味鯡魚、辣味鯡魚、檸檬青口、辣味青口及鱈魚魚肝各1罐)
-意大利松露芝士醬 (黑松露布里芝士醬, 松露藍芝士醬及白松露配巴馬臣芝士醬各1樽)
-南非21頭鮑魚 1罐
-日本Roku Gin 1支
-來福純米吟釀 1支
※免運費
熱血Marketplace價:$2588
限時優惠價:$2388
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禾牛薈火煱館
1.
禾牛薈火煱館 - 新鮮4人火煱外賣套餐
※套餐包括:
- 特級手切肥牛 (大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價: HK$1057
限時優惠價: HK$998
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※備註:
1/ 套餐送火鍋配料(豉油,生蒜,炸蒜,蔥,辣椒)
2/湯底可選芫茜皮蛋馬蹄湯或懷舊沙爹湯
3/ 運費參考運費表,送貨時付現金給送貨員,個別地區可致電店舖查詢
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2.
禾牛薈火煱館 - 足料4人海鮮火煱外賣套餐
※套餐包括:
- 特級手切肥牛(大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 中蝦 (4隻)
- 鮑魚 (4隻)
- 廣島蠔 (4隻)
- 蕃薯蜆 (4隻)
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價: HK$1486
限時優惠價: HK$1298
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※備註:
1/ 套餐送火鍋配料(豉油,生蒜,炸蒜,蔥,辣椒)
2/湯底可選芫茜皮蛋馬蹄湯或懷舊沙爹湯
3/ 運費參考運費表,送貨時付現金給送貨員,個別地區可致電店舖查詢
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3.
禾牛薈火煱館 - 驚喜8人火煱外賣套餐
※套餐包括:
- 至尊本地招牌手切肥牛 (大)
- 特級手切肥牛 (大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (8粒)
- 韮菜餃 (8粒)
- 脆鯇片
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜2客
- 稻庭鳥冬及水晶粉
※加送:
吊桶仔(8隻)
九龍城魚蛋(8粒)
凍蜂巢豆腐
爽口木耳
熱血Marketplace價: HK$1694
限時優惠價: HK$1498
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※備註:
1/ 套餐送火鍋配料(豉油,生蒜,炸蒜,蔥,辣椒)
2/湯底可選芫茜皮蛋馬蹄湯或懷舊沙爹湯
3/ 運費參考運費表,送貨時付現金給送貨員,個別地區可致電店舖查詢
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4.
禾牛薈火煱館 - 極品8人海鮮火煱外賣套餐
※套餐包括:
- 配至尊本地招牌手切肥牛 (大)
- 特級手切肥牛 (大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (8粒)
- 韮菜餃 (8粒)
- 脆鯇片
- 中蝦(8隻)
- 鮑魚(8隻)
- 廣島蠔(8隻)
- 蕃薯蜆(8隻)
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜 (2客)
- 稻庭鳥冬及水晶粉
※加送:
吊桶仔(8隻)
九龍城魚蛋(8粒)
凍蜂巢豆腐
爽口木耳
熱血Marketplace價: HK$2552
限時優惠價: HK$2298
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※備註:
1/ 套餐送火鍋配料(豉油,生蒜,炸蒜,蔥,辣椒)
2/湯底可選芫茜皮蛋馬蹄湯或懷舊沙爹湯
3/ 運費參考運費表,送貨時付現金給送貨員,個別地區可致電店舖查詢
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來...
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花蓮行必到景點之一,沒有交通工具也沒關係,只要搭乘台灣好行巴士就能到達。
這裡是個免費景點除了下水抓河蜆需要付費,餐廳用餐以及購買商品才需要付費。
可以悠閒坐下來看這裡的美麗景色,遠方山景,嚐嚐黃金蜆,立川漁場飼養的台灣鯛、貴妃魚
立川漁場-黃金蜆的故鄉-免費景點-五餅二魚-嚐貴妃魚、活力鯛-食尚玩家推薦
https://www.amanda326.com/archives/22002
#花蓮旅行 #立川漁場 #花蓮免費景點
黃金蜆飼養 在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的最佳貼文
為於花蓮的立川漁場是黃金蜆的故鄉,發掘地下水泉飼養魚類及黃金蜆等形成天然的生物生態鏈、現在更成為一家大小假日休閒的好去處!他們製造的蜆精有保護肝臟的功能。
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法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思,帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年,擅長南法菜式,更善於在傳統菜式原有基礎上,加入亞洲元素及他的獨特見解和創意,創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包,食譜調製至適合香港人的口味,麵包皮不會太硬及煙韌,反而外皮脆、內鬆軟,大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃,將紫菜加入法包之中,配合海鹽牛油同吃,倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬,傳統上,在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭,但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉,反覆嘗試無數次後,終於試出黃金比例,細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬,以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁,令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮,以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子,口感固然外脆內嫰,但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬(Veloute sauce),也即法國菜中五大母醬(mother sauce)之一,以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊(Roux),質感濃稠,加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮,令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁,層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌,燴以法式香濃雞汁,口感細緻。
主菜三選一,不得不提法國經典名菜:馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食,不過近年賣相越趨精緻,反而少人注重細節,「如果不用這幾款魚,充其量只能叫魚湯,不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚:海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯,這3款魚多骨且體形細小,不過魚味濃而鮮甜沒腥味,以兩公斤魚熬製4小時後,再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡,最後只得出1公升魚湯,鮮味極度濃縮,加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬(Rouille)後,口感更是濃郁;湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮,非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁,羊鞍是南法阿貝倫出產的,比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重,口感更滑,肉色也更粉嫰。同時,由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料,運動量足,因此油脂比例均勻,不似蒙古羊般羶,卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味,如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感,建議選擇煮至半熟(medium),配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇,諸如莫爾比耶(Morbier)、山羊奶芝士(Mothais)等,而且由於南法飼養的羊皆非常高質,餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ,口感柔軟,帶有奶的香甜,細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層,使用世上第四種朱古力:紅寶石朱古力製成,紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色,也蘊含莓的味道,令整個法式千層味道酸甜有致,為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址:銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話:3114 2389
營業時間:星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook:https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram:https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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最近死了一隻養了一年多的蜆
下面有許多疑問
是壽命到了嘛
還是因為 我多放幾隻黑殼蝦 被抓癢抓到死
還是最近 為了讓魚缸 長藻類(戶外缸) 怕牠餓死
多放了 肥料水(經有機物發酵成的水肥液)
可是魚蝦都沒事
這並非是問題 只是希望有養過的大大 討論一下
增廣見聞(因為另一隻還沒死)
蜆體型 從5元硬幣長到快10元
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: dyt123 來自: 182.233.72.32 (10/20 13:51)
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