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黑手甜點 在 [心得] 黑手甜點【莓果生乳酪塔】 - 看板Snacks - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
完整圖文版
https://saving-coupon.com/blog/ohchudessert-berry-cheese-tart/
好久沒有開箱到(好吃的)甜點了，
偏偏最近開始各大媒體都開始評比母親節蛋糕了，
自從上週看到我關注已久的黑手甜點宣布母親節限量產品開始販售，
二話不說馬上下訂，今天上午終於收到了！
一早心情就像是〝我好興奮啊〞的梗圖狀態…
黑手甜點這款【莓果生乳酪塔】是獲得2020蘋果日報評比母親節蛋糕推薦派塔類第3名，
除了這款甜點外，黑手甜點的其他產品也是各大甜點比賽的常勝軍啊
這次的包裝比起之前我覺得進步了耶～這次多了耳朵，方便取出！
另外幫它脫衣服的時候有點緊，整個包材可以把塔兒本人保護的很好，
快看看這精緻可愛的莓果生乳酪塔兒～
第一次把甜點切的這樣工整有點興奮啊XD (沒人想知道這個啊！)
黑手甜點【莓果生乳酪塔】整體心得
招牌手工搓沙塔皮的奶香十足，不會過軟或過硬的酥脆，
印象中比之前吃過的表現進步了不少！
均勻分布的香草卡士達跟莓果卡士達，
讓每一口的滋味有些微的差異而不膩口
本體是覆盆莓生乳酪，覆盆莓的酸透過生乳酪達到平衡，
搭配上面的香草卡士達讓酸甜比例恰到好處
但相對於香草卡士達的互補作用，
莓果卡士達跟本體的覆盆莓口味相似度比較高，
要很仔細吃才能吃的出口味的差異
如果以一個〝乳酪塔〞的標準來說，
這款莓果生乳酪塔的乳酪角色在這裡是一個稱職優秀的配角，
感覺主要是襯托跟平衡覆盆莓，因此如果你是乳酪控的話，
可能會對它〝乳酪〞的戲份比重有點失望，
不過在水果的口味調和上，黑手依舊維持高水準
整體來說，是一款絕對有回頭率的產品，大推～
另外黑手甜點中的老奶奶檸檬蛋糕也是經典不能錯過的，推薦給大家
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