自從屯馬線開通後,到荃灣西站更方便🚉,今次就來到位於 Citywalk 荃新天地 的 Deer Kitchen HK 吃晚餐,北歐森林風格的裝潢帶來悠閒寫意的綠野氛圍,金色雀籠配上籐蔓🕊️,華麗夢幻的歐洲宮庭風,尤其適合女士打卡📸,餐牌選擇不少,最近更推出$10一隻新鮮生蠔優惠🦪,價錢抵食。
焗威靈頓三文魚$248
Set Dinner將🇬🇧名菜威靈頓牛扒換上三文魚,相對沒那麼滯膩,外層酥皮烤至金黃🥧,具有鬆化酥脆口感,不會濕漉漉,包著豐厚的三文魚扒🐟,酥皮與魚扒緊緊接在一起,完全不見一絲縫隙,魚柳肉質保持軟綿滑嫩,魚鮮十足而又不會過腥,前菜可以三選一,選了黑松露意大利雲吞🥟,配上是日餐湯 - 甘筍湯,跟餐飲品自選熱蜜桃茶🍑,消滯解膩。
鹿鹿安格斯牛肉芝士漢堡 $138
最傳統的基本款漢堡🍔,夾著爽脆生菜、新鮮番茄片、芝士、煙肉、牛油果醬及漢堡扒,重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握,漢堡扒口感扎實爽彈🥩。
芝士薯條配黑松露醬 $78
即點即炸熱辣辣🍟,炸得金黃酥脆,乾爽不油膩,沾上黑松露芝士醬提🫕,份量足夠兩至三人share。
Pussy Foot $68
果香味酸酸甜甜🍹,一入口清爽冰涼,讓暑氣一掃而空。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Esther Lee,也在其Youtube影片中提到,逆境蓬生機 港產水耕菜~ [開心養生館] ep26 Part 1 播出:2020年11月02日, 逢星期一晚上九點 嘉賓:Simmy Yim & Simon Lee, Cindy Lee | 香港科農舍創辦人 主持:Esther Lee 監製:Tony Chau, Weller Choi 入會:ww...
黑松露芝士醬 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最讚貼文
粉紅色最易勾起女生的少女心,剛於沙田 New Town Plaza 新城市廣場 開業的 Cafe Library by Espuma ,一室粉紅色裝潢,將每個角落營造拍照打卡點,從牆壁、裝飾、座椅、餐具甚至餐牌都被粉紅色包圍,剎那間踏入夢幻世界,一入門口已見到雲朵懸吊梳化,在 IG「吸 like」無難度,餐牌供應一系列小食、輕食、意粉及甜品,選擇繁多,走西班牙式亞洲風fusion路線,尤其是甜品簡直是專為打卡而設。
浪漫滿屋 $78
粉紅小屋外型極之可愛趣緻,喚發童心,單看已教人賞心悅目,讓人感覺甜蜜又幸福,屋頂是紅莓慕絲,屋身則由芝士餅所造成,質感輕柔細膩。
招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕及棉花糖 $88
甜滋滋的棉花糖仿若天空的雲朵,浮遊於如夢似幻的仙境,裡面色彩繽紛,將麻糬窩夫拼湊了多款新鮮水果、吉士和海綿蛋糕,還附上一球Movenpick 雪糕,窩夫中心位置藏有麻糬內餡,帶有Q彈黏度,塑造外脆內軟的口感。
脆炸黑松露醬芝士薯條 $58
薯條雖然是幼身,但炸得金黃酥脆,保持乾爽不油膩,沾上黑松露芝士醬提味,菌香滿溢。
泰式酥皮香辣欖油蒜片意大利麵 $98
酥皮湯平時就喝得多了,但酥皮意粉如此破格創新的配搭就真的從沒試過,剛剛出爐的酥皮金黃鬆化,牛油香氣濃盛,意粉微辣惹味,炎炎夏日可以提振食慾。
貴妃荔枝茉莉茶 $38
選了少甜口味,將果茶一邊泡熱,沉浸在酸甜的青澀氛圍。
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黑松露芝士醬 在 Sheena Lo Facebook 的精選貼文
醉胡爐裝潢雅緻寬敞舒適,座位闊落,樓底高具空間感,用餐氣氛很好
卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋 $298
海鮮控的我必點這個卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋,可以同時品嘗這兩款我最愛的海鮮,上鍋後先點火炒一炒,海鮮香氣立即撲鼻而來,炒香後再倒入魚湯熬煮一下,蟹和蜆的鮮甜完全釋放在湯頭裡面,魚湯呈奶白色,濃郁鮮甜滋味,忍不住先喝一碗鮮美精華湯底再煮其他食材,用上銅鍋導熱較快速受熱又均勻,令食物在銅鍋裡加熱煮得全面又有快熟,卜卜蜆大隻又新鮮,不要煮太久會縮,鮮甜美味,飽滿多汁。蟹新鮮肥美,蟹鉗多肉,肉質爽彈,大口蟹肉很滿足
手切頂級安格斯肥牛 (小) $228
雖然點了小份但份量都不少,油花均勻,油香充滿口腔,肉質嫩軟,牛香味濃,吃起來很甘香美味
黑松露芝心手打牛丸 (半份) $58
牛丸外層牛味香濃又彈牙,內芯是黑松露芝士醬餡,一咬開散發著黑松露香氣,芝味濃郁,口感豐富
皇帝柱貝墨魚丸 (半份) $58
墨魚味濃郁,口感爽脆彈牙,帶點柱貝鮮香
黃金炸魚皮 $88
很大一塊,炸得金黃香脆,上桌還是熱騰騰的,充滿鹹蛋黃醬,超級脆口,很惹味
每一道都很有特色絕不馬乎,食物精緻,高檔食材和高服務品質,絕對對得起它的價位。
胡爐.醉胡爐
醉胡爐 - 尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖
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黑松露芝士醬 在 Esther Lee Youtube 的最佳解答
逆境蓬生機 港產水耕菜~ [開心養生館] ep26 Part 1
播出:2020年11月02日, 逢星期一晚上九點
嘉賓:Simmy Yim & Simon Lee, Cindy Lee | 香港科農舍創辦人
主持:Esther Lee
監製:Tony Chau, Weller Choi
入會:www.togetherradio.net
節目查詢:whatsapp@6998 3791
內容:
有人是"生意淡薄,不如賭博",亦有人是"窮則變,變則通"。仍然有香港人面對劣境的反應是遇強越強、戰鬥力爆炸、生命力非常頑強,而且堅信當一度門關了,另一度門開了(When one door is closed, another door is open.)。只是,由充滿剛陽氣,電鋸、木板、紅毛泥石屎的裝修工程,華麗轉身成為嬌生慣養的"水耕菜"??!! 似乎有點難以想像吧!
同時,由生意角度,水耕菜可能是未來的希望,尤其當土地越來越不健康,氣候越來越奇怪,雨水有時太少有時太多,栽種變得非常具挑戰性。水耕菜這天之驕子如何能殺出一條血路呢?另一方面,水耕菜有多矜貴?有多難服侍?菜菜要聽音樂、要傾偈才生長?開甚麼玩笑?
Part 3, 講多無謂,食才是最實際。如何享受這麼新鮮的水耕沙律菜呢?千多元一小瓶的陳醋,甚麼?黑/白松露油、牛油果油、黑松露芝士醬,配挪威三文魚,抑或西班牙ham?你喜歡那一款?意大利血橙汽水,噢噢噢!飲一次就上勾了。
今集請來[香港科農舍]創辦人,一家三口Simmy & Simon Lee, 女兒Cindy,和你分享由創業到技術性小風波,到生活風格,真的非常香港!非常快樂!非常健康!非常勵志!多謝收看!
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