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#oreo粗乃玩 兩天一夜3⃣️
可以私心發母女合照嗎
可以吧～Ok吧各位👌🏻
第二張還有可愛的Miso入鏡🤣
幸好瘋狂烤肉前還有拍到照🤣
第四張是狗狗早餐-義大利麵
但挑食武士不買單🙂
最後還有東東媽做的精緻版版
結果下雨沒用到🥲
📍南投 右下四角村-水管屋
✨好拍度：3.5/5
這就是我們過夜的地方啦～～
空間真的很小😩行李不能帶太多
總共有10間水管屋
假日$1980/間、$200/狗
（費用包含入園費、早餐、各項設施）
❕狗狗可以上床但弄髒要負擔清潔費
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#直播示範鳳梨白葡萄氣泡飲 #全台首創巴薩米克醋 #氣泡機團購中
白天天氣真的好熱，記得多補充水份別中暑了！
買「珍珠美人醋」讓自己美美的，第一瓶加入奈米珍珠粉末的醋耶，奈米化分子小好吸收。另外巴薩米克醋是經由五種不同天然木桶醱酵熟成的頂級養生品，含維生素與胺基酸，結合宜蘭糙米醋和多種水果醋熟成18個月以上，可以直接喝也可以涼拌、拌麵喔超百搭，重點是味道超級棒👍推～推～
👉直播示範的是最天然純釀造、健康的水果醋，不添加果糖、防腐劑、人工甘味料、色素等，獨家採用三段式醱酵的糙米醋、蘋果醋為基底醋，並用歐洲進口橡木桶醇釀熟成，含鳳梨白葡萄雙重營養成分！
多喝醋可促進新陳代謝、調整體質、飯後飲用可去油膩，濃度可依個人喜好調整，也可加入水果調和各式飲品跟氣泡飲，天氣熱一起戒掉珍珠奶茶與手搖飲唄！給家人喝天然水果醋飲才是明智的選擇！
👉有粉絲私訊我，有推薦哪瓶醋最好呢？個人真心推薦直接買組合優惠囉～
我個人首推「蔬果酵素」與「珍珠美人醋」是必買組合
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炎熱的天氣來杯冰涼的汽水好舒暢，但市售汽水糖份高、添加物太多不健康，自己用氣泡機做各式天然健康風味汽水，更推薦喔！👍
ANDRE IS BACK！
Tasting Menu 💰4000
感謝Jeffrey 哥的邀約，小妹我竟然有幸在2021年3月底就能吃到2021 RAW的春季菜單「ANDRE IS BACK」。這次的春季菜單是主廚江振誠，重回RAW餐廳後，將經典的Restaurant ANDRE 菜色，設計出新的Menu，並以「法國料理、台灣魂的精神」傳遞春之美的原意。好了這次真的不拖稿了，現在就來分享這次讓人感動的痛哭流涕美味心得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#tastingmenu
🌕🌕🌕🌕🌕
#黑森林膠囊
🌕🌕🌕🌕🌗
第一道以黑色巧克力球帶上可愛的小樹枝型狀和杯裝的莓類的開胃菜，為春季菜單帶來美味的開端。球型的膠囊一口放入嘴巴，散出淡淡了巧克力香氣，緊接著而來的是黑醋栗汁酸甜衝擊。而杯裝的膠囊上層用紫蘇、酢醬草、海藻製作而成的果凍皮，清爽Q彈的果感下包覆著覆盆莓、黑莓的果粒。開胃菜整體吃起來味道酸酸甜甜，不管是命名還是味道都充滿著無限的創意感，我想用黑森林膠囊命名這道開胃菜真的是最棒的詮釋。
#海味昆布脆片
🌕🌕🌕🌕🌑
第二道前菜以熟成100小時的帆立貝與昆布製成的脆片作為主角，而上層放上的可愛的小白花，是以茴香花檸檬來調味。整體吃下來有種像在吃大海的味道，雖然看似有點沈重，但在花香輔助下口齒間的清香，讓鮮氣與仙氣並存，真讓人印象深刻呀。
#海膽花生醬天使麵
🌕🌕🌕🌕🌕
查了一下這道天使麵，原來是Raw剛開幕時菜單中的菜色，而睽違了許久又重出江湖！第一口吃下去時，腦中立馬浮現出擔擔麵和統一肉燥麵的idea，花生的濃郁配上清爽的冷麵十分涮嘴，新鮮的污泥，帶來了甜甜的氣息，整體來說，這道結合了法式食材台式味道的冷前菜我很喜歡，回家真的會有衝動，想去711買統一肉燥麵配花生吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#玉米三重奏
🌕🌕🌕🌕🌕
這道聽是光名字就知道主角是誰的前菜，是以玉米為基底，做成了三種形式的創意料理，十分好玩。第一曲是玉米醬上冠上了玉米片，蔬果甜味在口中完全的綻放。第二曲以玉米泥的形式呈現，綿密的口感配上奶香，像在喝玉米濃湯，而尾調以華麗的玉米晶球沖上了帶有中藥味的高湯，晶球在口中爆開後，帶來了清爽的玉米味，接著酌幾口高湯，讓中藥的苦澀顯得清甜。整體來說，不吃玉米的我也對這三重奏著迷。
#芽小麥水針卷
🌕🌕🌕🌕🌗
第一次在法餐吃到水針，原本魚以會是炙燒方式烹調，沒想到是清蒸的水針搭配日式的味噌醬及法式的焦化奶油，除了調味意外融合的起來外，細緻軟嫩的魚肉，搭配擺飾的脆片和胚芽，在雙重口感之下，讓我一下子就清盤了，整體來說，這道像是藝術品的料理，是從冬天迎來的暖春芽，好吃呀。
#黑鮑春筍燉飯
🌕🌕🌕🌕🌗
熱前菜的澳洲黑鮑與漢方一樣，而燉飯底下拌新鮮的是竹筍。Q彈的鮑魚和的清脆的竹筍實在是天作之合，口感像在一搭一唱。燉飯的口感是軟中帶點米心，我很喜歡，唯一的小缺點大概是調味上偏鹹，但整體來說瑕不掩瑜。
#經典黑松露鵝肝暖凍
🌕🌕🌕🌕🌕
這道暖凍是主廚江振誠於1997年在法國感官花園餐廳，以松露和鴨肝兩種食材所創作的料理，用湯匙切起來時像果凍一樣Q彈，而入口時又如同奶酪般的綿密，每一口蛋在口腔中都散出了濃郁的鴨肝松露味及微微的焦糖香氣，讓我一直吃到最後一刻也無法放下湯匙，只能說經典就是經典呀。
#珍織碳釜飯
🌕🌕🌕🌕🌕
終於來到本次的主餐，以經典釜飯的烹調方式，在上菜時獻上一段桌邊秀。釜飯搭配米很特別，叫做晴天霹靂米，雖然名字中二歸中二，但剛好濕軟口感，搭配炙燒過的澳洲和牛和超大塊鴨肝，好吃程度是我真的已經吃到胃要裂開，還要把碗吃乾淨的程度。
#布里耶
🌕🌕🌕🌕🌗
第一道甜點是厚實的起司千層可麗餅佐果乾和手作布里歐麵包。對於前者千層不太懂，微硬的口感像在吃一塊起司蛋糕，但旁邊為法式餐廳經典的布里歐麵包，鬆軟的口感配甜甜的果乾，我可以吃10個沒問題！
#黑武士
🌕🌕🌕🌕🌕
第二道是以黑巧克力為主題，製成的結構式甜點。服務生說要把全部食材敲開後一起吃，一開始吃時，我還不懂它的美味，結果越吃越上癮，不管是黑巧克力、芝麻還是expresso，三者隨意搭都很棒，整體來說這道甜點完全不甜，我很喜歡，也覺得非常驚艷！
#碳焙費南雪
🌕🌕🌕🌕🌗
最後一道甜點一開始服務生會噴上泥煤味酒精在費南雪上，聞起來像正露丸，一開始要吃時有點抗拒，但實際吃時，費南雪那現烤的溫度和Raspberry酸甜的味道，和外脆內軟的口感，都跟一開始的泥煤味相互融合，真的是完美的結尾。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
有時覺得自己很幸運，總是能有很多幸福。不管是經典的菜色還是喜歡的味道，這次菜單都讓我影響深刻，我媽以前總說明星會紅不一定有道理，但不紅的一定有原因，就像餐廳一樣，一直訂不到位子也一定有原因。這次的春季菜單就到這結束，喜歡文章的人就追蹤我吧，下次見。
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📍Raw
🏠中山區樂群三路301號
🚇劍南路站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北 #米其林 #相機食先 #手機食先 #taipei #江振誠 #raw #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie#alli吃法式 #米其林二星
#練愛ing #阿ken #紀培慧
1.當曾國城打電話給阿ken要他買一萬箱曾拌麵要怎麼辦?
2.如果紀培慧是黑武士 接到電話說路克不是他孩子?!
3.小辣椒打電話給鋼鐵人(小刀飾)說...她(紀培慧)懷孕了那反應是?!
看看他們的反應如何!?
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今天不藏私地跟大家分享我自己私心愛用的五款產品
可以說是一路陪伴我的糟糠
遇到他們後只有持續回購和回購了
或許在這些東西裡面可以找到一些你們需要的：）
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Stiefel
愛可妮潔面露150ml
$約200
（大家可以找代購或是家裡附近的藥局，聽說小屈也有進貨但我從來沒在那裡買成功過ＸＤ）
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THE BODY SHOP
天然茶樹精油
$480
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Acnes藥用抗痘筆
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奇蹟抗痘面膜
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(今天的悲劇就是跟大家說上有光澤的底妝絕對一定要修容啊啊啊啊啊！！然後前一天晚上絕對不能吃泡麵當宵夜！！哭暈)
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CC多機能潤彩唇頰霜 02
$300
（找不到比較公正的購買連結，所以不放了）
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RD302打底＋pp502用唇刷加強中間
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神秘的黑色武士來了！ 因為與BLACK極黑拉麵相似，故以「戰國武將替身-影武者」為概念的【黑武者拉麵】即將在2/8強勢新登場！ 快來抽限定T恤，一起變身成「黑武者」! ... <看更多>
黑武士 麵 在 黑武士- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
聽說有人把這家店評比為台北市最好的麻辣鍋
在椰林也討論過 然而在ptt美食版卻找不到這家店
因此決定小小貢獻一下心得賺p幣 :p
因為本人不嗜辣 所以吃的是芋頭排骨鍋
(聽說竹筍排骨鍋更棒 但因有季節限定而未吃到)
鍋底本身的確不錯 號稱要熬上好幾個小時
也因此幾乎都要定位才吃的到
芋頭煮的軟透但又可以安然的夾起來 很不錯~
這家店的大陸妹很甜
同行一致認為排骨酥很棒
肉質也沒話說
丸子類也可見用心 花枝丸滿滿的是新鮮的花枝
連我這個從不在外頭吃火鍋的人都吃的津津有味
(我真的受不了外面火鍋那種奇怪餃子跟火鍋肉片的味道)
還有最讓我驚喜的應該就是他們的麵條
真的很Q 雖然知道這個東西便宜還是一直吃吃到飽
可惜的是芋頭煮到後來湯變的很濁
聽說竹筍一直煮都還是很鮮甜
最後因為是別人付賬 所以價錢不清楚
印象中瞄到的價錢
芋頭排骨鍋鍋底 600
(麻辣鍋鍋底 300)
其他的肉類丸子類點一樣是1,200左右
青菜類100元以內
麵60
想吃飽要花些錢的一間店
雖然是我出門在外吃過最好吃的火鍋
不過不會想自己去吃吧
也許他的麻辣鍋另有過人之處 who knows..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.169.5.9
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: shapou (孤單週末夜) 看板: Food
標題: [食記] 黑武士餐坊
時間: Fri Aug 19 06:08:16 2005
地址:台北市東豐街65號
電話..27069350
我跟我寶貝去吃
第一次吃麻辣鍋跟酸菜白肉鍋
他的白肉真是驚為天人呀!
有夠正...
丸子也很特別
不像外面一般的丸子
第二次吃了孫燕姿愛的芋頭排骨(老闆說孫燕姿喜歡的...)
更是....天呀~~
有夠好吃
芋頭有夠..鬆
超超超好吃
還點了他們的..酸辣麵
不是酸辣湯的面耶
是乾麵
他們的推薦菜
挖~~夠味
是間部錯吃的店!!
推薦
不過上次我們兩個人吃....兩千多吧
超飽的
不過...光鍋底就700
牛小排700還是900吧
白肉好像400還是700
不記得了
酸梅湯步錯喝
冬瓜茶就太甜了點
是間...好吃的店
去吃時小心身邊的人...
可能是無間道的那些重要主角
也可能是孫燕姿
也可能是信樂團
ㄎㄎ
雖然我沒遇到
不過我覺得...好吃比育到他們重要呀!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.32.231.40
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sunnyC (為什麼這麼好笑) 站內: Food
標題: [食記] 台北 黑武士麻辣鍋
時間: Tue Dec 28 15:56:35 2010
餐廳名稱：黑武士
消費時間：2010年/12月
地址：台北市東豐街65號
電話：02-27069350
每人平均價位：700+
推薦菜色：芋頭排骨火鍋
https://www.wretch.cc/blog/sunnyc624/35084494 波囉波囉網誌版
每次出國回來最想吃的就是麻辣鍋
好姊妹們深知我的貪吃病症,在下飛機那天馬上揪了一攤
但是冬天麻辣鍋店好容易客滿,我們兩星期前就預約囉
黑武士不算是網友常討論的火鍋名店,開在人潮不是很多的東豐街
但深受明星喜愛,印象中小S訂婚是在這裡請客的樣子
老闆也蠻酷的,電話預約的時候不像一般店家會留下訂位電話跟姓名
只在電話那頭淡淡的說"人準時來就好~~"
這家黑五是我拜訪過四五次,嘗過之後真的很難忘懷,只是太少經過這附近
如果來吃都是興頭一起特地跑來的
芋頭排骨火鍋,絕對要點!!
不同於大部分的火鍋店,黑武士使用傳統瓦斯爐來煮火鍋
我們點的是鴛鴦鍋底,一半麻辣一半芋頭排骨
但這兩鍋湯都是可以直接喝的,混在一起喝也很搭
但這裡不會無限加鍋底,真正無限加的只有湯而已,如果鴨血吃完不過癮可以另外單點
這是不吃不可的油條,這天晚上非常頑皮置體重於度外,還叫了兩盤,吃它個熱量爆錶
因為芋頭會沾鍋,所以老闆先幫忙把芋頭撈出來放旁邊
這芋頭全都煮到迷迷桑桑,入口即化,排骨也像是被化骨軟綿掌一樣,口感超好超軟綿
排骨應該是有先炸過再丟回湯裡燉煮練功
而且是真的吃得到肉的排骨,不是純拿來燉湯頭的
湯頭在芋頭和排骨聯手合作之下相當好喝
儘管乍聽之下芋頭跟排骨拿來煮火鍋好像不OK,但吃起來美味度相當OK
算是黑武士的招牌特色鍋,一定要吃的
陸續還點了一些蝦丸阿肉片之類的東西
但有人比猴子還急,蝦丸直接一股腦丟進鍋,一顆也沒拍到
順便來盤豬肉片
還有價值不斐的牛肉片
不過我個人覺得火鍋肉片本質上就是暴利料理,就切這麼幾片收個五六百真的是很過分
尤其是煮一煮,六百的肉片吃起來不會有三百的兩倍好吃,大概就是那死樣子你知道的
可能是內心對肉片C/P值的愿懟直接反應到行為,我連去吃到飽火鍋店也不太吃肉
朋友堅持點了冬粉,要我在肚裡騰出空間來吃吃看
這粉絲感覺跟平常魯味的粉絲不一樣,口感好很多,也不會整個軟爛掉
配上麻辣口味湯汁相當相當好吃,而且還蠻大一盤的,怕帳單金額太高可以點這來墊胃
相較於芋頭排骨,我覺得黑武士的麻辣鍋表現一般般
就是好吃但不像太和殿那樣直接會在腦內蓋個"註冊商標"的滋味
黑武士的麻辣鍋加了許多花椒,香氣十足
但要說辣我覺得沒有到很辣,但是辣鍋的湯真的很好喝哦
到了緊張的結帳時刻,這天四個人吃了3200,黑武士價格比一般點菜火鍋店價位高一點點
但我覺得相似的美味台北還真是找不到對手
偶爾放肆一下多花一點錢,吃個齒頰留香的火鍋,就到這裡來吧
吃完如果想喝一杯,隔幾家店面的Diary提供多種口味的調酒
好個完美的吃喝跨年計畫路線!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.51.65
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作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food
標題: [食記] 台北東豐街‧黑武士麻辣鍋初體驗
時間: Sat Jan 15 18:51:25 2011
詳細圖文版：https://rmlove30.pixnet.net/blog/post/25059355
消費時間：2010/12
雖然貴一些，但首度造訪黑武士餐坊麻辣火鍋，差點好吃到說不出話哩
說實話，我們一向對麻辣鍋與燒肉沒太大抵抗力，所以只要聽說有好店
幾乎很快都會快快光臨，但這家黑武士餐坊的麻辣火鍋，卻是想了很久才決定來嚐嚐
位於東豐街的黑武士餐坊外觀看起來像小酒吧，而且店面不算大，不注意可能會沒發現
店裡裝潢不算新，但就有一種東西絕對很好吃的古味
這裡的沾醬很簡單，但味道都還不賴，建議以沙茶佐蒜泥
再加上多一點的豆腐乳及香菜，最後再來點醋，這樣吃起來既爽口又開胃喔
這樣調起來是不是很美呢？
接下來看看菜單吧！說實話價位算挺高，以單點式來說也不比橋頭跟太和殿便宜
上桌了！以視覺上來說，辣湯看起來還不算太特別
但白湯的部分有些不同，有點濃酬的白湯看起來很吸睛 由於是單點型
所以這裡的湯底是要收費的，鴛鴦湯底要價５００元
就是包括麻辣跟清湯，老闆透露這裡的湯頭都含有大量膠原蛋白
愛美的女生多喝一點喔(味道超棒）
如果只想吃麻辣鍋的話，湯底只要４００元就夠
紅湯部分感覺有點辣，但黑武士的辣湯不會死辣
喝進嘴裡餘韻猶存，超愛這裡的湯頭哩
這裡的鴨血跟豆腐都是單點，但因為跟老闆有緣
他居然為我們免費加了一次，說真的，他真是條漢子啊！（拍馬屁）
不過講實在，這裡的鴨血跟豆腐，就算要自費，也樂於付錢
鴨血不算大塊，但軟嫩有勁，吃起來不會淡而無味
至於豆腐更是一絕，相較於一般的凍豆腐
黑武士的凍豆腐孔徑極細，看起來吃起來都像海棉蛋糕
來張細孔特寫，平常我們比較常吃免費鴨血豆腐
但花錢的水準真的差很多哩！之前吃過鼎王，當時覺得鴨血跟豆腐都不賴
但黑武士的卻更上一層樓！
因為都太好吃了，所以都有加點一份（鴨血８０元，凍豆腐６０元）
油條（60元）
這裡的油條不會一泡就爛，吸水速度不會跟海棉一樣快
意思就是不必放下去立刻撈起，吃起味道濃香又不過軟
這樣一盤裡，有滿滿的四種好料，但說實話黑武士的料理份量不大
所以吃起來會稍顯可惜，但細膩程度無話可說
這裡面可以分成排骨 川丸子 大腸頭 腐皮百頁
排骨（３５０元）
基本上這是黑武士的招牌，所以當然要點來試試
這裡的排骨肉多骨小，帶骨吃起來稍微沒有肉塊方便，但味道真的很香濃
價位的確也是稍高
排骨事先都先炸過再冷凍上桌，只要放進湯裡不久就可以享用
大腸頭（ ３２０元）
到處都有大腸頭，但處理的功法跟味道各有不同
這裡的大腸頭表現不錯，雖然價位也是高
但如果再選一次，還是會點來吃！哈
這是腐皮百頁（80元）
算是今天整體價錢最便宜的其中一道，味道卻沒有因為比較便宜就有差別
非常喜歡這道腐皮百頁的口感
川丸子（１８０元）
小小的丸子裡有難以形容的美味
美國特選牛小排，又名肥牛（４９０元）
說真的，還是第一次吃一盤近500元的牛肉
價位上的確不太親民，但先來看看油花跟厚度，完全沒有話說
這東西的確是好！！
我是超級牛肉控！所以對牛肉非常嚴格！
這算是吃過最好吃的牛肉前兩名，正正正
白肉（２９０元）
說實話，這白肉到底是怎樣做不清楚
但基本上吃過不少家酸菜白肉鍋，我們都覺得這裡是第一名哩！
白肉在辣湯裡不必涮太久，吃起來就很有味道
說真的看起來雖然有點肥，但那入口即化的感覺，實在是讓人想挑都很難
原本想多拍幾張，但看到白肉在盤裡真的沒辦法久留
拍完一張就立即喀掉哩！
搭上腐乳醬跟蒜泥讓白肉的味道更香滑，果然是老七樣裡不可缺的角色
再來一張白肉沾醬秀！是不是很棒很香很想吃呢？（竊笑）
接下來當然是重頭戲，牛肉上場啦！
為了嘗嘗原味，居然放棄最愛的麻辣湯底，先用白湯來試試牛肉
光看涮肉的樣子就讓人心醉神往，真是想把相機一丟直接吃掉哩！
然後再同時在辣湯涮一片試試
這牛肉，真是肉口即化，這樣的好物一個人可以吃掉三盤
但應該錢包會大失血吧！
這油花分布跟肉質怎樣都挑不出問題，如果真要講，就是實在不便宜呀！！
但無論如何，第一次在黑武士認真用餐的感覺非常好
除了東西好吃之外，超有個性的老闆也覺得很棒
應該不久之後就會再度光臨，但錢包應該也會像破個大洞似的抗議吧！
大家如果想偶爾犒賞自己，記得先訂個位就來大吃大喝吧！
黑武士餐坊
地址：台北市東豐街６５號
電話：（０２）２７０６９３５２
建議：像一般冷天，熊喵建議可以六點左右就到場，
可以錯開人潮 早點吃完也比較不怕胖呀！
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◆ From: 123.193.24.44
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