#超抵甜品下午茶 平日$58黑糖珍珠舒芙蕾班戟
難得平日可以同好友歎個下午茶
純粹路過
見下午茶set幾抵食
即管試吓☺️
叫咗一客黑糖珍珠舒芙蕾班戟伴抹茶雪糕
入面啲cream澎湃到呢(好邪惡呀😱)
配埋抹茶雪糕、厥餅、忌廉爆谷及黑糖珍珠
仲有金箔賣相好靚
食半件班戟已經lum咗(好味❤️)
另一客叫咗黑糖珍珠雪糕鬆餅
4件心形鬆餅外型好靚
都係配埋雪糕及黑糖珍珠
口感好豐富
下午茶只做平日
兩個tea都係$58
跟埋冷熱飲品
我哋兩個女仔食到勁飽😆
我另加$8叫咗手沖401次咖啡
味道好濃郁
加埋一及$8飲品
每人$68
坐得超舒服
可以傾下計
快樂好簡單🥰
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稻埕飯店
銅鑼灣登龍街18號V Point地庫
下午茶set星期一至五
2:30pm-5:30pm供應
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,一週的第一天 別被外頭路上的車水馬龍聲與市場叫賣的喧嘩聲影響 聽著麵團揉成珍珠的滾動聲 水鍋內煮珍珠的波波水聲 用杯珍珠奶茶與舒芙蕾 享受慢步調的生活 找到屬於自己的節奏 【珍珠奶茶 舒芙蕾 bubble tea & Soufflé】食材與做法 ✨ 【食材】 珍珠奶茶: 細地瓜粉 200g、水 1...
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黑糖珍珠舒芙蕾 在 Facebook 的精選貼文
《2021 Amanda的廚房夏令營。動手做漫畫美食!》
8/2(一)
蘋果葡萄乾咖哩(甜蜜稻妻)
大骨肉(航海王)
雪見鍋(妙廚老爹)
重現漫畫的料理真的很有趣!剩下的材料小孩炸了一個我覺得是我吃過最好吃的炸雞了!是因為他加了松露嗎😎?謝佩容妳兒子自己調味自己炸出來的,我只有幫忙開火熱油鍋,炸超美超好吃😋!
好喜歡跟孩子一起做菜,我整個人都活過來了🥰
因為原本設定的活動,在還不確定可以線下所以材料都沒訂。臨時和孩子們討論,他們分二組,自己設計甜點,然後我們線上點外送食材,教室有就用,沒有就看要改做法或換一種做,大家討論出來的解決方案,覺得很合適。
謝謝嘉禾牌這次贊助了我的夏令營麵粉🥰,下午的時間看著孩子們一起討論出來的流程,享受著他們做好的成品,不得不說,他們真的都超強大的!
(只是有一組自己要做粉圓,然後搓到最後一個懷疑人生的眼神⋯🤣
Menu:
檸檬🍋雪球餅乾
巧克力🍫雪球餅乾
黑糖珍珠舒芙蕾鬆餅🥞
到最後的擺盤都是他們自己完成✅
好快~今年是第七年的夏令營了😊
黑糖珍珠舒芙蕾 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
一週的第一天
別被外頭路上的車水馬龍聲與市場叫賣的喧嘩聲影響
聽著麵團揉成珍珠的滾動聲
水鍋內煮珍珠的波波水聲
用杯珍珠奶茶與舒芙蕾
享受慢步調的生活 找到屬於自己的節奏
【珍珠奶茶 舒芙蕾 bubble tea & Soufflé】食材與做法 ✨
【食材】
珍珠奶茶: 細地瓜粉 200g、水 100g、黑糖粉 50g、紅茶包 3包、果糖 45g、全脂牛奶 25ml、水 170ml
舒芙蕾:蛋黃 53g、糖 22g、油 10g、牛奶 26.5g、玉米粉 26g、泡打粉 2.5g、低筋麵粉 30g、蛋白 257g、醋 少許、糖 40g
【珍珠奶茶做法】
1. 煮滾水,加入黑糖粉,再衝入地瓜粉並快速拌均勻,搓揉成團即可分切磋圓(用粗吸管協作比較方便)
2. 將珍珠放入滾水中煮20分鐘(保持滾動狀態),關火悶30分鐘,撈出後拌入黑糖及白砂糖
3. 將水煮沸放入紅茶包。將牛奶倒入雪克杯,倒入煮好的紅茶及果糖,加滿冰塊開始雪克(搖出泡沫很重要)。最後將珍珠裝進杯子再到入奶茶。
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【舒芙蕾做法】
1. 泡打粉、低筋麵粉、玉米粉預先攪拌均勻備用。
2. 把蛋黃、油、糖、牛奶及步驟1的粉攪拌均勻成亮黃色成蛋黃麵糊備用。
3. 蛋白、糖及醋使用電動攪拌器打至濕性發泡,挖1/3蛋白放入蛋黃麵糊內稍微拌勻,再倒回蛋白並用橡皮刮刀順時針攪拌5-7下(勿過度攪拌以免消泡)
4. 取不沾平底鍋刷一點奶油加熱,挖一些舒芙蕾麵糊進鍋子裡加蓋煎3分鐘,再用鏟子翻面加蓋續煎3分鐘。
5. 盛盤淋上奶茶醬汁、珍珠撒上糖粉即完成。
#下午茶 #飲品 #甜點 #台灣小吃 #國民小吃 #tasty #foodie
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
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黑糖珍珠舒芙蕾 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的精選貼文
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
黑糖珍珠舒芙蕾 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最讚貼文
全聯這次聯名真的超好吃!
超濃郁起司甜點只快閃一個月!
愛吃起司的你絕對不要錯過!
【紅到國外的黑糖珍珠Pizza?!達美樂VS必勝客!】 https://youtu.be/MyekvIBoiZc
【我的新座位MV解析|哲哲竟然在片場飆髒話?!】 https://youtu.be/fBr-gaQ8kpA
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