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關於 龍尖魚料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在龍尖魚料理這個產品中，有368篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅台灣旅行小幫手，也在其Facebook貼文中提到， 【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】 風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美...
　同時也有86部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，經過幾次的露營體驗，相信大家知道總部這次的露營企畫絕對不是開玩笑，這週就繼續前往新竹的５星級豪華露營區，這裡可是連天王周董都搶著住呢！還有大家最好奇的餐點部分，這裡可是從早餐到消夜全部都給你，甚至還有許多活動等著讓你體驗！這次總部還找到了超厲害的職人食材，用純米製作了30年的手藝，號稱「會呼吸的粄條...

龍尖魚料理 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳解答

台灣旅行小幫手 By 台灣旅行小幫手

2021-09-24 11:00:00 有 41 人按讚
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【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】

風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食，這篇一次告訴你！

【擇食居酒屋】

說到基隆有名的 #深夜食堂，擇食居酒屋雖然在巷弄中人氣卻非常 #火紅，不訂位可是很難吃到。嚴選 #崁仔頂 的新鮮海味，以平實價格吃到 高品質的日式料理，讓人大嘆老闆太佛心啦！

#炙燒鮭魚壽司，厚實的鮭魚平舖在壽司醋飯上，肥美的油花經過 #炙燒 後融出油脂，半生熟的鮭魚吃起來軟嫩滑順，鮮甜的滋味融化在舌尖。明太子雞肉串尺寸比尋常大了一倍，滿滿的 #明太子 鋪在雞腿肉上，嘗起來 #鹹香鮮美，炭烤後的雞腿肉完全不油膩，搭配啤酒非常過癮。

包廂限定 的 #火鍋 品項，配料有蛤蜊、鮭魚、鮮蝦、透抽以及蔬菜，每日從崁仔頂嚴選的 #海鮮食材，只用最新鮮的食材。滿滿的 海陸精華 融入到厚實的高湯中，湯頭喝起來十分濃郁。

📍 地址：基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
⏰ 營業時間：17:30~01:00

📷 圖片來源：
https://bit.ly/3npLxjb
https://bit.ly/3k3RFvt

Instagram @ leepaggie
Instagram @wfjh30205
感謝網友們大方提供照片☺️

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台灣旅行小幫手

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旅遊和美食是人生中不可或缺的調劑，然而在繁多的資訊中，是不是讓人覺的眼花撩亂呢？ 沒關係，就讓「台灣旅遊小幫手」廣大的資訊網絡，把最熱門的旅遊景點、最優美的私房秘境、最道地的美食小吃、最精緻的餐點、最好康的優惠資訊全都一網打盡，讓你玩得開心、吃得美味，又省了荷包！
我們是兩個熱愛旅行的女大生，希望能把台灣的美好分享給大家～ 　　　　 把「吃」當作一生志業，夢想是吃遍台灣美食； 喜歡大自然，哪裡有冒險，我就往哪去！
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龍尖魚料理 在 HOLA 特力和樂 Facebook 的最佳貼文

HOLA 特力和樂 By HOLA 特力和樂

2021-09-19 21:00:54 有 305 人按讚
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#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第六章 Paul Lee】
#腦中就是美食資料庫_Paul_Lee

曾在多家星級餐廳工作的大廚李皞(Paul)，在晶華飯店開了 Impromptu by Paul Lee，不到一年就迅速摘下米其林一星，被餐飲界譽為超強黑馬。他擅長以法式手法結合各國料理文化，搭配台灣小農食材更是一絕，從食材、烹調方式到擺盤，經常出人意表，卻又完美相融。於是你好奇了，李皞的腦袋裡究竟裝了什麼？為什麼會想到這些組合？而放下大廚工作時，他在家又是什麼樣子？

Q：食料元素的混搭意外又完美，怎麼想到把A菜和B菜放在一起？

澎湖秋姑魚配炒山蘇、龍蝦乾拌麵上是黑色焦化青蔥醬、櫻桃蘿蔔裡承裝以苦艾酒調味的田螺…..這些很難聯想在一起的元素，在Paul掌廚下，成了驚喜的美味。

「其實平常在生活中和吃飯時就是建設自己的資料庫，當需要創意的時候就從資料庫拿出來；例如在熱炒店會吃到小魚炒山蘇，我會延伸出去，代表海鮮和山蘇是可以配在一起的。」除了因為資料庫龐大，還因為他不喜歡無聊。雞湯麵？有點無聊，那把雞肉做成麵條吧。以經典及基礎為底，加上現代料理的手法，延伸到夠遠的地方，新創意新菜色就出來了。

創意過程中會不會做出不太理想的菜色？「當然有，六七成都是失敗的。」Paul說，失敗的過程一定多於成功，遇上了就想想有沒有辦法修正，修正不了就不鑽牛角尖，可能原本的想法太過天馬行空。不偏執而適時轉彎，看起來他在生活中是比較隨性的。「是啊，我是個講求自在的人，喜歡無拘無束。」

｜職人選物｜
輕量不沾導磁鍋 https://bit.ly/3Bnq26v
日本UNILLOY極輕量鑄鐵鍋 https://bit.ly/38nHH1v

Q：大廚在家吃什麼？

餐廳內用的鍋具堅持專業，自己家裡用的，「耐高溫受熱均勻就好」，簡單煮，沒有一定的要求。在餐廳嚴謹，在家裡自在，所以你是不是也好奇了，大廚在家都吃些什麼？

「吃得很簡單，燙些肉、魚和青菜、水餃，或叫外送，吃些沒有負擔的東西。」Paul覺得在家就是要舒服輕鬆，家裡的餐具也選得很隨性，各類型都有，無論歐式日式中式，對眼了就好。但餐廳裡就完全不同了，「餐具是給客人用的，不是給我用的。」因此從水杯、刀叉到碗盤，每一樣都選得很細緻，他認為用餐環境中所有元素和細節，到最後都會加總，那就是完整的用餐體驗。

談到盤子，Paul拿出各式各樣的圓型餐盤，指著底部水平的部分。「盤型決定擺盤，有些人不明白為什麼法式料理用很大的盤子，食物卻只有中間一塊很小的區域，是因為要放在底部水平的地方。」和餐廳名稱「Impromptu」一樣，Paul的擺盤很憑感覺，只要盤子選得簡約不花俏，就能打造出他要的大器和精緻感。

｜職人選物｜
日式滄波陶瓷餐具 https://bit.ly/38or4T5

Q：我想在家吃飯配酒，大廚給什麼建議？

越聊越發現，Paul是位工作極度認真、自我要求很高的人，但私下的個性有些反差，不喜歡拘束，原則中帶有一點例外。家裡的碗盤選得隨性，但提到酒杯，他想了想，說，杯子比較有堅持，每種杯子的設計都和香氣的呈現有關，紅酒就該用紅酒杯，香檳杯才有氣泡感。想和大廚貼近一點，在家裡也能過著像大廚般的生活，問他，如果消費者在家裡吃得很簡單，但也想配點酒，可以怎麼配？

隨堂考來了，酢醬麵？「肉醬有醬香，帶點鹹比較deep一點的味道，有一點酸感的紅酒應該不錯，加了一點冰塊的威士忌也可以。」

再一題，在家吃火鍋？他想了想。「火鍋屬於溫和的味道，應該可以配清酒。」這也是從腦袋裡的資料庫搜出的混搭嗎？他笑說，自己不是侍酒師，只是感覺可以配看看，不對就修正啊，反正酒杯一定要對。

本來以為問大廚這題會被白眼，沒想到他回答得認真而親切，和他外在的嚴肅形象有點落差。他笑了，說，「天生長這樣，我也沒辦法。」

｜職人選物｜
奧地利 Riedel 酒杯系列 https://bit.ly/3zvNfmz

後記：
Paul在做菜時，目光如炬，神情嚴肅，彷彿進行一個隆重的儀式，看他做菜，你會不自覺的連吸呼都很小心。但結束了廚師工作坐下閒聊，聊到餐具和生活，他的線條便輕鬆柔和許多，我們聊到一個彼此熟悉的朋友時，他的眼神還閃出笑意。小編腦裡突出現一幅畫面：Paul在家裡短褲背心，亂躺在沙發上，輕鬆創造出專屬於自己與家的動人時刻。這位享譽餐飲界、看似嚴肅的大廚，對日常生活的舒適要求，或許和你和我，都很接近。

#名人專訪
#李皞
#米其林主廚
#質感選物推薦

📸Photo credit： #余惟

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龍尖魚料理 在 Foodie_ck Facebook 的最讚貼文

Foodie_ck By Foodie_ck

2021-09-14 12:17:33 有 9 人按讚
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《尖沙咀🔸 #煲底 》📝總分：8/10

男友上網搵咗依間餐廳🍴
個名係非常之特別

餐廳環境面積幾大，枱與枱有適當嘅空間，更有幾幅打卡嘅特色牆。

揀我最鍾意食嘅芫荽湯底
一上枱真係已經有好多芫荽🉐
頭頭諗住只係得幾件海鮮，估唔到其實都幾足料
包括左桶蠔、龍蝦、蜆肉、蟹⋯⋯多款海鮮
而且湯底都非常之濃郁，再配埋不少嘅蔬菜吸收湯底嘅精華。

紅酒牛肉
擺盤非常之靚，油花分佈平均，加上埋用紅酒🍷浸住，輕灼幾秒就已經可以食啦。

澳洲黑豚肉
豬肉口感非常之豐盈，偏向厚身有咬口，而且肥瘦均等。

芫荽牛丸
牛丸咬落去非常之彈牙，而且有肉汁，但係略嫌芫荽味俾牛味蓋過咗少少

芫荽蝦餃
其實外貌似係水餃🥟亦偏大隻，蝦肉幾彈牙，無雪味。

芫荽墨魚滑
呢個絕對係芫荽控必點，芫荽味最濃郁之一，而且墨魚滑幾彈牙，亦吃到粒粒墨魚肉。

以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌖🌑
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌘🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌕🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌗🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 煲底海鮮火鍋料理 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓

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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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龍尖魚料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答

Super Taste(Travel Show) By Super Taste(Travel Show)

2021-09-24 12:00:13 有 12,408 人看過 有 85 人喜歡
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經過幾次的露營體驗，相信大家知道總部這次的露營企畫絕對不是開玩笑，這週就繼續前往新竹的５星級豪華露營區，這裡可是連天王周董都搶著住呢！還有大家最好奇的餐點部分，這裡可是從早餐到消夜全部都給你，甚至還有許多活動等著讓你體驗！這次總部還找到了超厲害的職人食材，用純米製作了30年的手藝，號稱「會呼吸的粄條」。露營之旅的尾聲就讓總部用超豪華食材來做結尾，位於尖石鄉的鱘園梅林養殖場，老闆可是有近20年的鱘龍魚養殖經驗，就讓我們期待型男主廚陳德烈會如何使用鱘龍魚以及魚子醬做出奢華的料理吧～

網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332512
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332515

00:00│黃記粄條商行
10:35│野漾莊園
30:07│鱘園梅林養殖場

#大文郭文頤👉https://family.tvbs.com.tw/detail/58

只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉

《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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Super Taste(Travel Show)

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龍尖魚料理 在 BiG日常 Youtube 的最佳解答

BiG日常 By BiG日常

2021-09-12 19:21:53 有 56 人看過 有 7 人喜歡
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一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。

韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」

日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到

台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！

最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一

“Anyone can cook”—Ratatouille


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龍尖魚料理 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

alex lam By alex lam

2021-05-11 21:00:19 有 65 人看過 有 0 人喜歡
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未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！

和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。

舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。

「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。

智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。

和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）

任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。

疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。

為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。

「和牛燒肉一郎」

地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時

電郵：yakinikuichiro01@gmail.com

電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/

Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/

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澎湖青嘴龍占魚<一尾900g>(急凍真空). [澎湖青嘴魚]是高級的食用魚，它的肉質細膩可口，煎、烤、紅燒、煮湯、清蒸等皆能顯現青嘴魚的美味。

#13. 龍針與其兄弟| 洪醫師的美食廚房 - 健康遠見

377龍尖科Lethrinidae 龍尖是本科幾個魚種，在華南到台灣，遠到南洋， ... 適合東西料理，無論刺身、醬煮、煮湯、塩燒、清蒸，麥年、義大利菜、炭烤、 ...

#14. 澎湖龍占魚 - 狠蝦霸

澎湖龍占魚一直澎湖的明星商品,但常常很多人都會念成青嘴龍占,青嘴身體叫綠龍占則較紅,“價格可是差了將近一倍” 近年來數量越來越稀少 ... 適合料理：清蒸煮湯醬燒乾煎.

#15. out of stock澎湖-特產青嘴龍占150g | 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

油質豐厚，肉質細緻緊實的青嘴龍占，是澎湖特有的珍貴魚種，傳統只有在慶祝場合才吃得到，口感像雞肉般緊實，厚實的魚肉，不管香煎、清蒸、紅燒、煮湯、烘烤， ...

#16. 野生澎湖青嘴魚(中)/均一價- hiway．澎湖海味

澎湖野生青嘴魚乃珍貴魚種，傳統慶祝場合才有機會食用，肉質細白肥厚且甘甜有份量， ... 學名：青嘴龍占魚. 棲息深度：5－20公尺. 適合料理：乾煎、炭烤、煮湯.

#17. 龍尖魚料理 :: 水產百科網

2019年1月26日—野生正龍尖鮮魚湯食材：正龍尖魚一條、薑、蔥、鹽巴作法：魚從冷凍庫拿...【​食譜】電鍋懶人料理-蔭瓜清蒸野生黃記仔魚，一鍵搞定鮮魚料理.,2020年10 ...

#18. 冷凍青嘴龍占 - 媽媽魚

媽媽魚安心超市、現撈處理、安心海魚、野生海魚、海鮮、安心熟食. ... 青嘴龍占. ☆ 適合料理方式：煎/烤/蒸/湯/紅燒☆ 肉質鮮甜，肉厚細白☆ 魚肉有股特殊鮮香味☆ ...

#19. 青嘴龍占的價格推薦- 2023年2月| 比價比個夠BigGo

本港現流魚 青嘴龍占魚(星斑裸夾鯛) 真空包裝方便料理. 400g 1-2人吃 $300. 蝦皮購物 goeatfish. 澎湖野生綜🈴️魚黃雞魚、赤筆魚、青嘴龍.

#20. 當年教會給使徒彼得那條，從口中吐出金幣的魚正是「的鯛」

魚料理 兵法全攻略（一）：台灣最容易買到的肉魚，油煎是最糟糕的料理方式 ... 浜笛吹鯛在台灣叫做「龍尖」，根據《洪醫師的美食廚房》的說法，澎湖人 ...

#21. 【澎湖在地味】澎湖鮮魚-青嘴龍占(急速冷凍真空包裝)

龍占是澎湖常見的食用魚種，屬白肉魚，骨大、刺粗且肉質肥厚. 膠質豐富，肉質紮實有彈性. 料理非常方便，不論是清蒸、魚湯、鹽烤的方式烹調都超好吃！

#22. 正龍尖魚湯的文章和評論 - 痞客邦

來看痞客邦超過1 則關於正龍尖魚湯的文章討論內容： 上班族老曼的【食譜】野生正龍尖鮮魚湯，10分鐘湯品上桌.

#23. 澎湖船釣海魚~野生龍占舅 - 澎湖唯登鮮魚宅配

澎湖船釣海魚~野生龍占舅 ; 貨號: Penghu-fresh fish12 ; 分類 · 澎湖海鮮手釣魚貨 ; 保鮮方法 · 開封後請儘早料理食用，未料理前，請存放冰箱冷凍，以保持新鮮美味。 ; 魚貨來源 ...

#24. 臺灣魚類資料庫

科中文名 學名 中文名 產期 金線魚科 Scolopsis vosmeri 伏氏眶棘鱸 全年皆產，夏盛產，秋味美 龍占魚科 Gnathodentex aureolineatus 金帶齒頜鯛 龍占魚科 Gymnocranius griseus 灰白鱲

#25. 青嘴龍占的價格推薦- 來飛比找更多海鮮商品

青嘴龍占價格推薦共10筆。另有青嘴龍占魚、青嘴魚、青嘴魚塊。 ... 【澎湖黑貓媽媽】澎湖野生青嘴丁澎湖海鮮青嘴魚青嘴龍占懶人料理. 150. 蝦皮購物. 選項取消.

#26. 漁慶興澎湖現撈青嘴魚<1尾450g> - 澎湖特易購

料理 食用前，請勿將真空袋剪開，直接以[冷水浸泡20-30分鐘]使其解凍後，再取出[青嘴龍占魚]洗淨即可開始料理烹煮。 特別說明. 本商品為澎湖在地海鮮，經急速冷凍，獨立塑膠 ...

#27. 沿著菊島旅行--澎湖資訊網:PHSeaFood:龍占乾燉豆腐- PH-Sea

菜餚：龍占乾燉豆腐; 作法：. 龍占乾煮豆腐三層肉，這也是澎湖人的家常菜，如果想吃，得向海鮮餐廳特別點，不在合菜組合菜色之中。龍占魚曬成乾之後下去煮豆腐跟三層 ...

#28. 清蒸青嘴龙占鱼 - 心食谱

将青嘴龙占鱼从袋中取出，解冻，将去鱼鳞、鱼鳃、内脏，并清洗干净再于鱼背画刀，辣椒斜切、姜丝切丝、青葱切段、蒜头切块，放于蒸盘上； 用大锅把水烧滚，将青嘴龙占 ...

#29. .龍針魚(紅鰓龍占魚) | Yahoo奇摩拍賣

龍針魚(紅鰓龍占魚) | ... 等等料理方式，也可以用來煮薑絲湯、味增湯，湯頭口感還不錯 ... 最大體長, 50 cm, 觀賞魚類, 否, 其他中文名, 龍尖.

#30. 尖吻裸頰鯛※現在沒有展示中。

在龍占魚科中為體型最大的品種。以燉煮、生吃、火鍋、乾煎等方式料理都非常美味。沖繩方言中稱為Umunaga-，意味長臉。

#31. 澎湖縣湖西鄉0六八小吃部許廣祥 - 職人時刻

老闆自豪的說還有一道私房料理全臺灣這裡才吃得到！叫做龍尖魚煮老薑，是以前跟母親學的，利用米酒與黑糖入味。而名字特別的「紫菜炒”hao-liang “ 」客人總會詢問 ...

#32. 夏季的美味鯛科魚類-青嘴龍占 - 鯤壽司

青嘴龍占又名星斑裸頰鯛，可以說是澎湖的代表魚，在澎湖當地產量非常多， ... 體型越大的龍占在市場上價格越便宜，因為皮Q肉硬的不太容易料理，也不是 ...

#33. 在地人帶路的澎湖美食– 內行人才知道的「零六八原味海鮮餐廳」

想吃最新鮮、現撈上岸的海鮮料理，來澎湖就對了!! ... 煎的恰恰的龍尖魚很好吃，滿溢麻油與紅糖香氣滋味的魚肉有點甜甜的，很好入口.

#34. 龍尖魚琳居魚舖（澎湖當季海鮮宅配） - 藥師家

2018年6月12日—龍尖魚湯補氣最高一定要接受我們推薦，不買對不起自己，真心不騙。今天的龍尖大概一尾200g上下，一人一尾剛剛好，一定要買哦????Lineid: ...。

#35. 【食譜】尖棘角魚湯｜新鮮釣上海魚美味料理，簡單更能體現其 ...

這次要煮的是尖棘角魚湯，算是偶爾會出現在市場的魚類，剛好家人朋友送了就煮看看，雖然外表看上去不太可愛，不過或許是海魚的關係肉質非常有彈性跟 ...

#36. 雙人溫泉泡湯體驗・鱘龍魚特色料理｜新竹尖石峇里森林度假村

【優惠87 折起】新竹｜雙人溫泉泡湯體驗・鱘龍魚特色料理｜新竹尖石峇里森林度假村 · 透過KKday 預定體驗，立即享有比現場更優惠的價格！ · 獨立湯屋避免與人群接觸，享受 ...

#37. 澎湖故事菜- 戀戀海味‧澎湖美食假期

龍尖魚 乾燉豆腐. 想一起認識澎湖傳統故事菜，品嚐這些餐廳鮮少上桌的歷史菜餚，快來一起報名澎湖美食假期小旅行 ...

#38. 龍占舅

リンク先詳細ページでは生物/料理写真を多数。食べ方・旬・産地等の情報と解説も掲載。 龍占魚科: 經濟性是科號科名F377 Lethrinidae: 食用 ...

#39. 北部-新竹縣-尖石鄉- 八五山泉養殖場 - 農業易遊網

山莊這裡提供舒適的民宿，能讓遊客在山林中享受愜意時光， 山莊裡活水養的鱘龍魚以及冷泉水養殖的鱒魚，經過田媽媽的料理後， 都成為一道道美味佳餚 ...

#40. 澎湖海鮮王．泰椿漁王

本行的魚貨來源來自於山水船長們辛苦的海釣及當日回港的現撈野生海魚為了不放化學藥劑，又要保住魚貨的 ... 老鼠斑2.JPG · 龍尖2.JPG · 青嘴(2).JPG. 老鼠斑. 龍占.

#41. 鱘龍魚料理- 內灣尖石民宿～暫時園蘆薈花居渡假別墅【官方 ...

新竹民宿～暫時園蘆薈花居渡假別墅位於新竹尖石鄉，鄰近新竹內灣老街、司馬庫斯等景點， ... 鱘龍魚全身是寶，利用率達99%，茲將其功效彙整如下, 僅供參考！

#42. 海鮮料理 - 紅毛港海鮮餐廳

紅毛港自1989年創立至今，致力推展南台灣季節海鮮主題料理，在眾多主題海鮮料理中，『保有傳統、突破創新』，在紅毛港既可吃到世界級的本土好食材，更可享受到在地化的 ...

#43. 高級的鱘龍魚食材也有平價的料理 - 輕旅行

新竹縣尖石鄉在錦屏一帶有很豐富的溪水，水質佳，水溫低，很適合高冷魚類的養殖，鱘園美人湯膳坊的老闆，利用乾淨的溪水自己所飼養的鱘龍魚作為食材， ...

#44. 美人鱻境 - 錦屏美人湯館

以鱘龍魚及冷泉鱸魚為特色料理，以最新鮮食材及獨特的料理手法，提供套餐及桌菜$4000~$12000搭配單點特色菜以符合不同客層選擇；另推出主題料理雙人套餐，結合養生餐與 ...

#45. 海洋：魚食諺語 - 澎湖知識服務平台

與澎湖魚類味道、飲食或料理相關的諺語，歸納於此分類。 所謂魚的「品味」 ... 一塗魠、二白腹仔、三嘉鱲、四大耳、五鮸魚. ｜諺語 · 一石斑、二龍尖、三青喙、四家志.

#46. 餐桌上的魚百科: 跟著魚汛吃好魚, 從挑選、保存、處理 - 誠品

魚的料理——不再一條魚煎到底，魚料理其實可以很多元！ ... 長尾瓜（黃瓜魚）──生食有小黃瓜香氣‧龍占魚──用蘿蔔泥去除草味薄切龍占魚‧虱目魚──可從頭吃到尾的國 ...

#47. 美滿小料理| 隱身老宅「良心製菓」二樓的日料居酒屋「鮭魚卵 ...

菜單，「美滿小料理」提供的是日本料理，有魚料理、烤物、小缽、唐揚、 ... 青嘴又稱「龍占、尖嘴、龍尖」，是來自澎湖菊島著名的代表魚種，肉質細白 ...

#48. 尖石秘境～踩在稜線上的步道、鬼斧神工一線天 - 行家旅遊

☆猴洞一線天~大自然鬼斧神工，奇岩巨石一線天。 ... 安排入住溫泉度假村、享受泡湯、人間美味~鱘龍魚，五星級主廚精巧的料理手法，讓您享用最精緻的「鱘龍魚帝宴料理」。

#49. 【冷凍宅配海鮮】澎湖野生海產大推極致野鮮，低溫速送到家

使用保麗龍裝箱並放入乾碎冰隨同出貨，食材新鮮有保障. IMG_5235 ... 需要新鮮的食材+ 熱好油的鍋子+等待的耐心=香噴噴的海鮮料理唷 ... 野生正龍尖魚.

#50. 丝棘龙占_百度百科

龙占鱼科裸颊鲷属动物. 收藏. 查看我的收藏. 0 有用+1 已投票. 0. 一般利用陷阱法或底拖网捕获，全年都可以捕获。肉质尚可，用糖醋、碳烤或者是煮味噌汤，都是料理的好 ...

#51. 天然谷山水餐廳山泉活魚山產美食.價格中肯出遊吃飯好去處!

新竹尖石鄉天然谷餐廳美食，以山泉活魚為主要料理美食的天然谷山水庭園餐廳，用餐環境清幽，有清新的庭園還 ... 天然谷餐廳菜單中鱘龍魚、鱒魚料理很推。

#52. 過年必吃7間「年年有魚」餐廳！龍虎斑、鬼頭刀、紅魽魚等 ...

集結旗下眾品牌勝政日式豬排、勝勢日式豬排、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、BEPPIN PASTA、鳥丈爐端燒、杏桃鬆餅屋，各間料理長分別精選寒鰤魚、土魠 ...

#53. 肉魚、鯧魚、鯛魚和丁香魚，挖掘不盡的魚和魚料理

在魚料理的知識裡，日文尤其重要，那自然是因為日本是世界上漁產最 ... 浜笛吹鯛在台灣叫做「龍尖」，根據《洪醫師的美食廚房》的說法，澎湖人更是把 ...

#54. 零六八原味海鮮餐廳，澎湖手路菜的天花板，老饕內行人必吃

老闆推薦菜餚不過本日來吃的是無菜單料理一桌$5000，一般是8-10人用餐 ... 龍尖魚在澎湖人的餐桌上時常出現肉質細嫩又帶有彈性澎湖人說，須知人外 ...

#55. 中文種名:阿氏龍占魚-數位典藏與學習聯合目錄

台灣俗名:龍尖. 大陸名:阿氏裸頰鯛. 中文種名:阿氏龍占魚學名:Lethrinus atkinsoni台灣俗名: ... 肉質尚可，用糖醋、碳烤或者是煮味噌湯，都是料理的好方法。

#56. 鱔魚晚宵滋補祕味！火鼎上的一尾活龍 - ELLE

臺南人熱愛食鱔，口味卻很偏執，大店小攤流行的鱔料理，通通都是以「炒」為基礎。食材不外乎蔥、蒜、辣椒、洋蔥，加上糖、醬油、五印（賢）醋兌成的醬汁 ...

#57. 慕里諾國際餐飲集結七大魚種與你「一魚一會」 - VERSE

集結旗下眾品牌：勝政日式豬排、勝勢日式豬排、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、BEPPIN PASTA、鳥丈爐端燒、杏桃鬆餅屋，由各品牌料理長分別精選寒鰤魚、土魠魚、鮟鱇魚 ...

#58. 餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚，從挑選、保存、處理 - 博客來

書名：餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚，從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典（典藏增訂版），語言：繁體中文，ISBN：9789864088096，頁數：356，出版社：麥浩 ...

#59. 香煎沙尖鱼的做法 - 美食杰

沙尖鱼规属海水鱼，肉质鲜美，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有 ...

#60. 美人鱻境專程到山明水秀的地方，嚐鱘龍魚特色料理 - 微笑台灣

68年次的他，從23歲進入餐飲界至今，十幾年的時間，從東部到西部，由北到南、澎湖，很多知名國際大飯店，都曾出現過他的身影，但他為何選擇落腳新竹尖 ...

#61. 八五山泉山莊

八五山泉山莊位於新竹尖石，群山環抱，環境清幽。除了提供舒適的民宿，山莊最自豪的田媽媽料理，用自產管理的新鮮鱒魚，或清蒸、或煮湯，滿桌的經典美味，每一道都讓人 ...

#62. 冬日暖湯的溫泉微旅行 - 新竹縣旅遊網

來到尖石鄉，在寧靜山林之間，尋找天然清澈的碳酸氫鈉泉和在地珍貴的鱘龍魚料理，開啟一趟身心靈療癒之旅。今年冬天來得特別早，造訪尖石鄉的這一天， ...

#63. 尖吻龍占魚 - OceanTag 學習網- 國立海洋生物博物館

熱門資料集. 館藏; 趨勢. 尖吻龍占魚Lethrinus olivaceus. 尖吻龍占魚 ...

#64. 吃好魚／魚販沒說的識魚祕密- 康健雜誌

不過，不同魚種分泌的黏液不同，也不能一概而論，大致來說，底棲魚類包括笛鯛、石斑、龍占、鯛魚等魚類，魚體表面的黏液完整、光亮，代表鮮度夠；如果 ...

#65. 農曆年節將至黃金鯧熱賣澎湖區漁會生意強強滾 - LINE TODAY

金鯧魚俗稱紅沙，其特徵為魚鰭與尾巴帶有金黃色，有著招財進寶的象徵， ... 龍虎班、青嘴龍尖及黃錫鯛等總共有4千餘尾；今年民眾所需求的年節用魚， ...

#66. 開運吃好料！精選七家魚料理新的一年吉祥如意 - Heho生活

生活在海底深處，外觀扁平，有著一口尖細牙的鮟鱇魚，雖然外型看起來很嚇人，但實則全身上下充滿了美味，在日本有著「西之河豚，東之鮟鱇」的代表性地位。

#67. 【酸菜魚食譜】簡易版酸菜魚30分鐘搞定！酸辣麻香程度悉隨尊便

正宗的酸菜魚大多時都會用上鱸魚或桂魚，再將魚起骨切片，對於新手來說真的太困難，所以今次筆者用上簡易處理的龍利柳作為魚片，大大減低處理魚時所遇到的 ...

#68. 香煎沙尖魚 - 好料理

做法 · 1. 沙尖魚買了讓魚檔主幫殺淨去肚去鱗,回來洗淨用薄鹽腌二十分鐘 · 2. 姜切絲，熱油爆香，待姜絲金黃香味出來，下魚煎至兩面金黃 ...

#69. 『彰化。員林』沙里仙鱘龍魚餐廳 喝山泉水長大的帝王鱘龍魚 ...

沙里仙鱘龍魚養殖場料理餐廳…菜單-合菜目前也有推出年菜預購,並且可依照家人喜歡的菜色做調整唷! 這點超貼心的啦!! 讓大家除夕夜都可以吃美味吃飽飽吃到爽 ...

#70. 【新竹】享日式鱘龍魚晚餐的美好食光在錦屏美人湯館的「美人 ...

主廚幫我們準備「日式鱘龍雙人套餐」，以尖石在地養殖的鱘龍魚，用日式料理的手法做出的套餐，讓我們吃出難忘的回憶。 2022727_220727_5.jpg. 在地食材， ...

#71. 【台中和平】魚之鄉@鱘龍魚大餐直接攻頂，台八線的幸福饗宴

園區內有跟梯田一樣一層層的池子，每一個池子內都有鱘龍魚在悠游著，沒錯！ ... 吃得出是皮，一開始還以為他是鱘龍魚皮的另一種料理方式，又脆又 ...

#72. 新竹尖石 錦屏美人湯館-雙人湯屋+鱘龍魚料理 享美食加泡湯 ...

其中的鱘魚菜飯很特別的喔！除了有許多蔬菜之外裏頭還藏著鱘龍魚肉喔！ 一旁也有魚池，裏頭就有今天料理使用的鱘 ...

#73. 丁香干貝XO醬[小辣] - 南農電舖

嚴選澎湖丁香魚食材製作生產之丁香干貝XO醬，是澎湖區漁會目前最具特色及最夯之產品。 ... 以石斑、龍尖、小管、龍蝦、海臭蟲等魚蝦類及九孔、鐘螺等介貝類等為主。

#74. 溪和水產觀光工廠– 水產直營在地漁獲

首頁 · 別人買什麼? 年夜菜好選擇 · 我們有什麼魚 · 本海水產 · 傳統加工 · 外國嘉賓 · 休閒零嘴 · 調理食品 · 補貨中 · 怎麼煮? 料理影片 · 總舖師の廚房 · 文章分享.

#75. 鱘龍魚7吃自己做

這家猴頭菇真是驚為天人的好吃，請等待我下面慢慢介紹。 猴頭菇料理前的處理不易，參考網路上許多建議方式，也是提早一晚用，先把乾燥 ...

#76. 【高雄99種滋味】絕不泡水的海大蝦與從頭料理到尾的龍膽石斑

這算是魚背肉部位，料理方式有非常多種，最常見的蒸、炒、煮或烤，阿雄選的是燒烤方式。 每一塊魚肉吃起來都有點酥脆，是因為料理前都會先裹上薄薄的粉衣 ...

#77. 青嘴龙占熟成8日做生鱼片，自己做安心健康的鱼飨宴。

在崁仔顶买到青嘴龙占，这在日本评价很高，算高级食材，但在台湾属于普通鱼种，嫌它肉质粗硬，我想大概是以生鱼片的角度做评价。熟成的过程中鱼体都很紧实， ...

#78. 詹姆士連扒2碗鱘龍魚滷肉飯！大推「農村廚房」 - ETtoday旅遊雲

前陣子，八大「詹姆士出走料理」前往新北三峽的千戶傳奇生態農場看鱘龍魚的養殖過程，詹姆士還體驗「抱大魚」的樂趣，主人特別準備了鱘龍魚滷肉飯， ...

#79. 家常魚料理- 鱸魚|虱目魚|鮭魚|扁鱈 - 佐佐鮮

誰說宅配海鮮只能買大量？佐佐鮮讓你少量多樣輕鬆買，提供鱸魚|虱目魚|鮭魚|扁鱈|鯖魚|午仔魚|秋刀魚...嚴選產地冷凍海鮮食材，認證食材無毒無膨發安心冷凍海鮮， ...

#80. 進擊的台灣-鱘龍魚樂園百變龍魚料理第284集 - LiTV

深藏在新竹尖石鄉的山裡，有一間鱘龍魚秘密基地，主廚王翔達則是傳承林振添的經驗，用中西合併的手法料理鱘龍魚，像是用香煎後再烤的鱘龍魚菲力， ...

#81. 鱘龍魚-少數生活在水中的活化石- 鱘寶家

鱘龍魚據說是慈禧太后最喜歡的料理，在古代是只有皇帝能品嘗的御用佳餚，因此牠又稱為皇帝魚；品嚐鱘龍魚在西方國家亦是上流社會的特權，已成為身份與 ...

#82. 政府委辦活動 2021年南寮解說導覽儲備人員培訓 - 沿著菊島旅行

... 旅遊設計、導覽技巧、社區認識與餐食服務介紹等等課程、今天午餐不像一般課程發便當，社區的可愛阿嬤們幫大家料理了鄉村菜，在古厝內享用，龍尖魚 ...

#83. 單班龍占 - 士官長釣魚俱樂部(飛狼家族娛樂海釣船.淡水一支釣)

淡水的龍占以前數量多品種多.現在因濫捕魚種少了很多很多.若未加保護真怕就要絕種.未超過一斤的魚請放生此種魚對蝦子特別感興趣.所以用活蝦釣是最好的選擇.這魚的料理 ...

#84. 【新竹食記】古代魚餐廳。尖石峇里森林溫泉渡假村。讓人 ...

畢竟在其他地方好像很少吃得到鱘龍魚料理. Q彈又富有營業價值的鱘龍魚值得一試!! 不過之前學長招待我們來用餐的時候是晚上(看不清楚XD)而且直接進 ...

#85. 尖石秘境鴛鴦谷瀑布群下的自家養殖現撈鱒魚、香魚及鱘龍魚一 ...

你可以選擇買回去自己料理，也可以在這裡直接享用一魚多吃，讓老闆的手藝與鴛鴦谷的美景陪伴悠閒的午餐時光。 DSC02263. 用餐區在二樓直接俯瞰整個山谷 ...

#86. 宅配海鮮。極致野鮮，澎湖海釣、澎湖野生海產、真空包裝x ...

在澎湖有自己的餐廳，如果不知道怎麼料理，老闆還會給意見唷。 宅配海鮮。 ... 現流海釣正龍尖，棲息珊瑚礁及砂地交匯的海域，是頂級鯛科魚。

#87. 魚乾炒豬肉 - 食譜自由配

食材: 龍尖魚乾120克: 五花肉150克: 豆乾90克（2片）: 老薑片3片 ... 龍尖魚可至乾貨店購買到，是澎湖海域盛產的魚類，因肉質鮮美，為加以保存，以往 ...

#88. 深海釣客-搬新家了 - 姐妹淘部落客

今天點了櫻花蝦炒飯、煎干貝、煎蚵餅龍尖魚兩吃(湯/清蒸)、冬瓜茶因為 ... 煎干貝，這道不太好吃算是地雷干貝的等級不太夠跟一般外面日本料理店的日本 ...

#89. 新竹美食|竹蓮市場高山鱸魚湯鱘龍魚羹湯．來自尖石 ... - 踢小米

來自尖石高山清甜Q彈鱸魚美味及營養價值高鱘龍魚羹． ... 高山鱸魚湯的鱸魚切片是彈牙又鮮甜完全不會有腥味，而且整支鱸魚都充分利用出現不同料理上.

#90. 尖石｜峇里森林溫泉渡假村 古代魚餐廳・泡美人湯佐鱘龍魚宴

在群山環繞之中泡著美膚溫泉暖身，佐上鱘龍魚宴暖暖胃，「新竹峇里森林 ... 全身可食用，特色為有豐富膠原蛋白、鈣質與膠質，就連魚骨料理都是出奇的 ...

#91. 新竹、尖石｜錦屏美人湯館．水中活化石鱘龍魚大餐 - 旅行圖中

錦屏美人湯館｜新竹溫泉｜獨立湯屋｜鱘龍魚料理｜尖石鄉｜新竹縣｜台灣新竹尖石鄉｜錦屏美人湯館官方網站：http://www.jp-spring.com.tw/php/ 訂位 ...

#92. 尖石鄉生態之旅享受高冷魚餐和泡湯 - 台灣好新聞

秋意涼，泡湯、吃鱘龍魚餐不失為一大享受。新竹區漁會所輔導的新竹縣高冷魚類產銷班，以高山泉水養殖的各種魚類，饕客們在料理之前會有100種選擇 ...

#93. 松鶴上八仙山 - 健行筆記

停車位置:松鶴線停車場，可由台8線往谷關方向，遇松鶴橋右轉，過橋後左轉，往松鶴部落，會經過博愛國小，過阿嬌姨的店右轉，往魚之鄉谷關鱘龍魚料理 ...

#94. 【美食】達人告訴你品味香魚的三步驟 - 新竹尖石之旅

在附近必經之地有一家高冷魚養殖場及魚料理餐廳。健行之後，成為歇腳嘗美食的好地方。 鴛鴦谷養殖餐廳有香魚、鱒魚、鱘龍魚、美宴魚 ...

#95. 海島廚房食材大觀園！ 澎湖阿嬤帶逛北辰市場 - 欣傳媒

... 也很會料理，馬公最大的零售市場北辰市場就是她的食材寶庫。 ... 一路上，阿嬤細數著我完全摸不著頭緒的澎湖魚兒名字：加志魚、青嘴（龍尖）、石 ...

#96. 尖石高冷魚類正當令老饕嚐鱻入秋首選 - 風傳媒

24節氣已過「秋分」，天候將逐步浮現濃濃秋意，泡湯、吃鱘龍魚餐， ... 以高山泉水養殖的各種魚類，可讓美食饕客們有100種鮮魚料理之選擇， ...

#97. 新竹尖石鄉八五山泉山莊~ 田媽媽料理鱘龍魚賞櫻好去處 ...

今天是阿母請客,因為他說有個地方的鱘龍魚很好吃以下餐點總共是7900 這是菜單,因為我們點了6斤的鱘龍魚這家居然是露營,超有人氣的八五山營區上面是營區,中間是餐廳!