今年航海王正夯！⚓為了更了解海，娛婦跟老公決定周末訂海鮮來吃！(也算一種另類的研究方式吧😂)
位在內湖三總附近的 Seafood & Meat 波波海鮮市集，是間食材產地直送、代客料理的海鮮餐廳，店內有一整排水族箱🐟，就像身在漁港~
因應疫情，最近更祭出 #龍蝦兩隻999元 (料理費另計)的優惠‼️看到這價錢娛婦口水都成瀑布了，馬上外帶回家啊~
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#波士頓龍蝦套組
會有2隻波士頓龍蝦，料理方式我們一隻選擇 #清甜水煮 ，一隻做成 ＃蝦膏龍蝦義大利麵，本來還擔心只選一個主食會不會吃不飽，結果真的想太多，這個龍蝦組合我跟老公吃完就飽了9成！
🦞清甜水煮 ★ ★ ★ ★ ★
活體龍蝦肉吃起來跟冷涷的就是不同，鮮甜飽滿、緊緻Ｑ彈，直接點水煮就有夠好吃！而且殼店家都幫你敲裂了，吃起來一點也不費力！👍🏻
-🦞蝦膏龍蝦義大利麵 ★ ★ ★ ★ ✮
這麵超蝦的啦‼ㄟ...不是說它不好，是說它蝦味爆棚的意思啦！😅麵體整個吸附利用蝦膏和蝦殼熬煮湯底做成的醬汁，一口蝦肉一口，太滿足了！
#龍蝦南瓜濃湯 ★ ★ ★ ★ ✮
一打開就一顆碩大的龍蝦頭🦞躺在裡面，整個就很浮誇✨~用龍蝦頭熬煮的濃湯，感覺精華都在裡面，濃郁到像在喝蝦膏，而且還附了幾塊蝦肉呢~
#西班牙辣紅醬淡菜 ★ ★ ★ ★ ☆
從袋裡拿出餐盒時整個驚呆，這麼大盒有沒有搞錯❗️滿滿十幾顆肥得跟生蠔🦪一樣的淡菜，吃得超過癮！😙(非常好奇店家去哪裡找到這麼大的餐盒可以裝得下它們)
平常在東區吃個蝦龍義大麵可能就近千元，肉還沒幾塊！現在可以不到千元的價格吃到"兩隻"完整的龍蝦實在太幸福，老公說他下禮拜還要再點一次啦!!😅😅😅
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波波海鮮市集現在有提供外送跟外帶
👉👉👉有興趣的朋友可以去研究一下喔
https://reurl.cc/ZGNeAa
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#波波海鮮市集
#你懂海海就會幫你
#外帶美食
#外送
龍蝦料理方式 在 [食譜] 蒜香奶油龍蝦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
朋友送了三隻波龍，第一次煮，
原PO不是廚師也不是餐飲科，只是愛吃，
有煮的不好的地方還請多多指教。
準備器具與用物：
1.龍蝦
2.蒜末
3.奶油
4.平底鍋或炒菜鍋
5.烤箱
6.鹽
步驟：
1.龍蝦洗淨後，以刀從中稍剖開。螯的部分也要拍裂蝦殼。
(我只有稍剖開，沒有完全剖半)
2.烤箱250度打開預熱
3.平底鍋放入奶油與蒜末、鹽，小火快速翻炒至金黃色，炒好拿起備用。
(我家的奶油是無鹽奶油，需額外加鹽，如果有含鹽的奶油要小心勿過鹹)
4.平底鍋(不沾鍋)直接文火煎龍蝦的四個面(左右、上下)
直至上色、半熟或七分熟後拿起。
5.將炒好的奶油蒜末、一點點的奶油塞入龍蝦剖半的刀縫，
置入烤箱中烤至全熟。
(220度大概烤5-10分鐘就差不多了，過程中要一直看，怕太熟老掉)
P.s個人不愛煮味磳龍蝦，所以沒用煮湯的方式料理，
加上海鮮的東西實在很怕吃到不熟的，
所以烤箱的溫度設定高溫且一定要烤到熟才敢吃...
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煮東西最幸福的，就是可以看到吃的人滿足的表情呀～
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