【#秋冬必嚐的新北萬里蟹】# 環島食材賞
接下來,我們從新北市的山線走向海線。
新北市擁有綿延的海岸線,從西到東,面臨台灣海峽、東海到太平洋,著名的漁人碼頭、白沙灣、富貴角燈塔、野柳地質公園等是大家常去的旅遊景點,而沿岸的龜吼漁港更是每年秋冬為了大啖萬里蟹的必訪之地。
出生於萬里捕蟹世家的蔡船長,有著二十幾年的捕蟹、賣蟹經驗,從一開始的路邊賣蟹,到現在在秋季北海岸最熱鬧的人氣龜吼漁港擁有家的攤位。蔡船長以近海捕撈維生,當天出海當天進港,近海的萬里蟹,因為身在淺海,鹽度較低肉質更加甜美,即便捕撈數量比不上外海捕蟹的漁船,但能將最新鮮的螃蟹送到客人手中蔡船長就心滿意足了!
每年九到十二月正是萬里蟹肥美之時,這時候蟹肉特別飽滿細嫩、蟹膏蟹黃濃郁鮮甜,三點蟹、花蟹、石蟳這三種萬里蟹都各擁愛好者,•三點蟹殼薄肉嫩、花蟹肉多鮮甜、石蟳肉結實蟹味濃。
無毒農獨家與龜吼漁港船家配合,週週出港捕撈,一進港即馬上卸貨分規,在24小時內冷凍宅配到府。在家即可品嚐到三種新鮮美味的萬里蟹!
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#歡慶無毒農五週年
#環島食材賞
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台北市大安區南門市場
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台北市中山堂
台北市中正紀念堂
台北市孔廟
台北市自由廣場
台北市西門町
台北市忠孝東路四段
台北市保安宮
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基隆市正濱漁港
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新北市十分寮
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碧砂漁港
基隆市調和街
萬里區龜吼
基隆市白米甕砲台
台北市101
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