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#捐發票 #做愛心 #助蕉農
原本應該歡慶的 #香蕉大豐收，但是卻因為 #疫情影響外銷，造成農民苦不堪言。所以金結特別發起這個活動，向中部蕉農訂購 #100箱香蕉，希望能盡一些心力，不只增加他們的收益，也把善的力量繼續循環下去。
也能透過 #捐發票做愛心 ，用行動凝聚向上向善的力量 ，為他人付出同時也給自己正能量，因為只要心好了，人就一定會越來越好，社會也會更加的繁榮與進步。我們也會所得的 #四千張發票 也都將捐給 #創世福利基金會 #板橋分院 作公益，希望台灣越來越好，每一位市民好朋友也能幸福健康。
#香蕉 #維生素豐富
#多吃香蕉助農民 #一起愛心做公益
#林金結
媽祖有保庇‼️平安蕉🍌義賣‼️
台北天后宮媽祖慈悲，指示廟方人員規劃社會關懷公益活動，允筊舉辦農產品義賣。廟方看到前陣子屏東香蕉盛產的新聞，趕緊要我代訂100箱共1.5公噸的香蕉🍌義賣，義賣所得，將由台北天后宮捐贈給具有公信力的公益團體。
今天下午在西門町紅樓廣場，100箱香蕉開箱，有些黃澄澄到熟了，可以馬上食用，有些微綠，可以放個兩三天慢慢吃，每串香蕉都至少兩、三公斤重，大約15條香蕉的量，一串50元銅板一枚，自己投幣，就可把分量十足的一串蕉🍌帶回家。
香蕉營養價值高、方便食用，老少咸宜國人都愛吃，而臺灣素有香蕉王國之美名，屏東又是台灣香蕉🍌的最大產區，日照充足、氣候適宜，加上農民栽種技術純熟，具備香蕉最好的生產條件，由於今年沒有颱風，香蕉盛產，這次特別要感謝台北天后宮，能夠承襲媽祖福澤愛民的精神，出錢出力挺台灣農產品。也感謝農委會主委 陳吉仲 、立委 陳明文 、立委 醫師立委邱泰源 到場挺蕉農，媽祖有保庇‼️作伙做公益‼️
#媽祖
#屏安蕉
#屏東香蕉🍌
#台北天后宮
#香蕉義賣
#我也買了一串🍌
#屏東雄讚
我們的訴求：
@食環署和環保署的清廢減廢工作應該納入同一個部門，避免政出多門，以及競爭地方和資源
@將處理/回收物資的要求寫入招標合約中，要求檔主執必須執行
@修改招標條文，由要求熟食檔必須派發即棄餐具，改為禁止熟食檔派發即棄餐具，以及加強派發及清洗重用餐用的資源及人手
《2019年維園年宵後記》
一如以往，年年維園年宵到尾聲之際都晃如一個巨型垃圾場，大部分的檔主真正要錢不要貨，就是賺完錢就走，把傢俬工具貨物通通留下，拍拍屁股就走人。
我們亦一如以往跟一群義士戰友到維園拯救物資，感謝今年維園的綠色年宵 自然脈絡 Natural Network 的努力跟強大又無比熱血的救物隊伍，我們今年輕鬆了不少，亦因為有他們預先聯絡 民社「糧友行動」食物回收助人計劃 才可以在當日接收大量（注意！是大量！）食材，不至於重蹈去年我們眼睜睜看著一車車的食物被棄至 660 垃圾卻無能為力的人間慘劇。
今年維園拯救物資的新舊戰友有44人，我們當日拯救回來的物資又是一如以往的大量風車慳電膽食物玩具傢俬，而我們覺得很驚人的是今年被棄的貨物是以一板板車的計算，還有一台平板電視和再次再次出現的冰箱！！（暈）
我們想在此點名數間公司，希望他們看到下年可以作出改善 -
【重點檔口】
1）不知名熟食檔
以內地支付APP可減十元而且深具青衣戲棚氣氛作招徠的多元熟食檔，沒想到他們不單用會釋放甲烷 (Methane) 與二噁英的即棄餐具，原來連一板板的食材跟炸櫃都是即棄的！
雖然大部分完好的食材都被糧友行動的朋友救走，但如果沒有綠色年宵的預先安排，這些食材都應該和那些串燒肉串跟只用了7 天的炸櫃一同被棄。從媒體上得知熟食檔由一名內地商人投得的，估計他們在香港並沒有什麼實質飲食業務，他們最後一晚還把一些大型電器標價，好明顯沒有想過要帶走這些東東。
講真，雖然我們說希望你下年作出改善，但更希望的是你們不要再來擺檔！！！
2）@香港天主教教友總會
我們在你的檔口執到你留下的20箱天主教特色揮春，是 20箱，真是好多好多好多，有約15000 張！
我們的戰友知道這些是應節物品，一過新年就無人要，你後面又印哂年度工作咁，想下年再派都唔得，唯有幫你盡派，但都是留下好多好多。在早些時間 結束一桶專棄的朋友看到我們的照片已鬧左一輪，香港天主教教友總會亦好快PM 說想收返，但不好意思，本來沒有派完的東西都送了去 自然脈絡 Natural Network 的，但我們不覺得過了年的揮春還應該費人力去搬來搬去，所以留了在現場，你可以問下食環署仲有無留下。
香港天主教教友總會下次不如不要再把年度活動印在揮春後面啦，咁咪可以用到 2046囉。
3）剪花的花檔
今年看到好多花都被剪去了花的部分，而且是用剪刀齊口亂剪的，今年現場己有園藝物回收區，但花檔的主人們走的時候不但沒有把不要的賣不去的放去回收區做堆肥，反而費時費力地剪花令凌晨來的朋友都無法取走。這種我要你少一粒魚蛋的心態真是好病態。
你賣花不種花都愛惜下D花同土地啊，成日亂掉紙箱入垃圾筒，明明有紙箱同園藝回收點都不會拎去，走時仲留下大量完好的盆，我們看到上廿箱的盆仔真是搬不動了。。。
4) KMB 九巴專頁
你個setting 好難拆啊，搬走哂D野但個foam board 設計無得回收又難拆，你大公司又炒地又玩房地產，不如下年找可回收的環保物料做deco 啦好無？
但大家都看到有改善的是：
1）會清場的檔主比往年多，尤其是年輕的一代，希望你們將來當了實業家之後繼續保持這份惜物的心，不要隨意使用環境成本甚大的營商手法（乜Q都即棄）
2）有檔主主動捐出物資，當然希望你們能從源頭開始，不要製造不能回收的東東
3）再次想讚賞綠色年宵 自然脈絡 Natural Network的朋友們，他們真是好熱心好努力亦好周到地計劃這次資源回收，從一開始有廚餘或食材的回收行動真好！！！
anyway, 感謝戰友 daisy lee 的整理，當日我們執到的物資如下
〖貨物類〗
教會揮春 20箱 貼紙 1 box (約1000pcs) 膠兜 60pcs，金屬氣球 120pcs，Postcard 26pcs， 兔耳頭箍 2pcs，小風車 120 PCs
金布 1匹布Cushion cover 8pcs中花盆 2pcs花用膠袋 3 packs (45/pack) Cushion 1個
Bubble 神仙棒 2枝 風車配件(未砌) 2 箱 風車 x 15水樽 x 55. 衛衣 x 2機械人玩具 x 1吹氣玩具 x 2彈彈波 x 1 揮春月曆200pcs小閃燈160 pcs閃燈棒200 pcs風車 50 pcs豬連身睡衣 x 3 毛公仔 x 1掛鉤 x 50 吹氣兔耳仔 x 2 申縮棒 x 1黃嬰花 x 200束 風車髮夾 x 75豬仔髮夾 x 450 pcs金風車 x 6揮春 x 100 pcs 利是封 x 40 packs貼紙 x 12 公仔布揮春 x 140符咒 x 1 大箱 豬暖包 x 60紙摺公仔 x 50 Monthly planner x 3 藍布 x 2匹 風車棒 x 64 零食 小錢包 x 1 上樓豬公仔 x 1豬cushion x1 風車葉 x 200黄菊 x 50束蟹爪菊 x 26束iPhone cover x 80大紅雞蛋燈 x 5金屬氣球 X 15姓名貼紙 x 6DSE bag x 80小醒獅 x 2 回收logo cushion x5蘭花 x 1 盆美容雜誌 x 100 電池 x 1 匙扣x 40 電子玩具 x 20禮服蒙面俠公仔 x 1
〖食品類〗
曲奇 22 塊 士多啤梨14 箱 藍莓3 箱 獨立包裝玉米 22箱 乾蝦 5箱 香蕉糕 12 條
牛耳 1 大袋新鮮雞蛋 x 60 pcs砵仔糕 x 48 pcs 冷凍薯條9包. 椰汁糕 x 10 盒 布冧 x 7梨 x 2砵仔糕砵 x 88大豆油 x 2鲜花餅 x 1060 pack
〖物資類〗
慳電燈膽 x 84 輪盤連腳架 x 1紅白藍布 x 15膠袋 x 50 pcs假士多啤梨 x 1 串A4紙 x 1膠櫈 x 3pcs假花瓣1 袋即棄餐具 x 38垃圾袋 x 30 Small tote bag x 2 木高凳 x 2摺凳 x 2
3M手套 5 對 絲帶 x 3 皺紙 x 1 袋AG13電池 x 30 pcs拖板 x 1封箱膠紙 x 5噴槍 x 1 Marquee x 5花用膠袋 X 200絲帶 x 1 垃圾袋 x 1 卷易拉架 x 1小水桶 x 20特大膠袋 x 20細花盆 x 48大花盆 x 1. 中膠花盆 x 1環保袋 x 60超大枱布 x 1鉛筆 x 48Decorate light bulb x 1紙袋 x 50花用膠袋 X 90栗子紙袋 x 50即棄膠食物盒蓋 x 45絲帶 x 20 pack
A4 folder x 10 大小包裝膠袋 各500沙包 x 8即棄膠杯 x 100短竹籤 x 600大聲公 x 1糖葱餅水靴 x 3 膠櫃桶 x 1 金花盆 x 1藤籃 x 2
〖傢私類〗
長枱 x 2 膠櫈 x 5 賣貨枱 x 2 Office drawer x 1 Office table x 2 Office chair x 1木凳仔 x 1儲物膠兜 x 2高櫈 x 1網架 x 3鐵層架/籃 x 2IKEA 小朋友凳 x 1摺枱 x 1
【反思 - 到底我們是愛定係責任啊】
雖然今年的綠色年宵真是令人感動地運走了不少物資，但我們看到大量戰友和綠色年宵的朋友的努力之餘，有些檔主離開時認為「反正都有義工來搬」便留下很多物資，我們心疼大家的惜物之心被當作環保署和食環署無力監管檔主非法棄置的贖罪券，同時希望環保食環不要各自為政，加強法規監管年宵或其他大型活動的廢物處理情況，才不至於一邊資助租用餐具，一邊要求租戶用即棄餐具這些精神分裂再度出現。
我們不知這算不算對香港的愛，但絕對不是我們的責任，責任都在沒有從一開始好好規劃的檔主同精神分裂的食環環保署身上！！
【我想排！不用排！】
再者，知道好多朋友想接收圖中的物資，但不用排不用pm 我們, 我們能即場送出的已送出，沒有送出的已由 今年的綠色年宵 自然脈絡 Natural Network 接收，他們加以點算後會公開安排free 物，請留意他們的公告啦！
伸延閱讀：
年宵即棄之迷思
https://www.hk01.com/…/%E8%B1%AC%E5%B9%B42019-%E6%94%BF%E5%…
#勿排
#綠色年宵的反思
#其他人根本唔綠好不好
#食環環保真是精神分裂
#你們合作D好唔好
#好熱的年三十好興的年宵
#新年願望希望下年唔洗出動全部是可回收物全部都自動清走
#源頭減廢
#咁先係綠色年宵
#毋忘垃圾
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22.PEAKfresh USA, 含紮線的蔬果袋，可重複使用，10 個
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26. Gerber, 香蕉餅乾，12 個月以上，5 盎司（142 克）
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甜熱狗!? 令人驚奇的香蕉奇異果蛋糕
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份量：2人份
準備時間：1.5 小時
烘焙時間：55 分鐘
等待時間：1.5 小時 (蛋糕要冷藏至完全變涼)
難易度：中等
所需材料：
蛋糕麵糊部份：
3 顆蛋白
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
1/4 茶匙泡打粉
125 g 低筋麵粉
鋁箔紙
小扁豆，壓重用
奶油，室溫放軟抺蛋糕模用
麵粉，撒在蛋糕模用
炸香蕉麵糊部份：
100 g 低筋麵粉
50 ml 覆盆子糖漿或類似代替品
50 ml 植物油
100 g 玉米粉
2 顆蛋
200 ml 冰水
1 根香蕉
此外：
2 湯匙奶油，室溫放軟
2 顆奇異果，切薄片
100 ml 果糖
150 ml 覆盆子糖漿
150 ml 芒果糖漿
作法：
1.在一個圓形蛋糕模上抺放軟的奶油，然後撒上一些麵粉。將鋁箔紙折出兩條細長的長條，也抺上放軟的奶油。然後將鋁箔紙放在圓形蛋糕模裡，中間空出熱狗麵包的形狀。用豌豆或小扁豆等填充在鋁箔紙的左右兩邊。
2. 將蛋白加糖打發後，倒入過篩並混合好的麵粉和泡打粉，並加入牛奶和油一起攪拌均勻。將麵糊倒入熱狗麵包形狀的模型中，放入上下火預熱至180 °C的烤箱中烤約45分鐘。等烤好的蛋糕完全冷卻後，小心地將蛋糕從模具中取出來。
3. 將麵粉、蛋、玉米粉、植物油、覆盆子糖漿和冰水混合攪拌均勻後，放入冰箱裡。將剝皮的香蕉浸入到麵糊後拉起，放入熱油中炸至外皮酥脆。
小秘訣：最好事先將香蕉裹一圈麵粉，這樣會比較能吸附麵糊。
4. 將蛋糕中切出一個V字形，以便能放入炸香蕉。將切下的蛋糕捏碎後，用奶油中煎至酥脆。另外將奇異果薄片浸入果糖中，這樣會使奇異果薄片更柔軟有韌性。
5. 將芒果和覆盆子糖漿擠入蛋糕中間，然後放入炸好的香蕉。再次將兩種糖漿擠在香蕉上。然後放上奇異果薄片和用奶油煎的碎蛋糕或碎餅餅。讓人驚奇的甜熱狗就完成了！
你喜歡水果做的甜點嗎？這些用酥皮把整顆水果包起來烤的的美味，會讓你念念不忘：https://youtu.be/O9-B9RnJ5nI
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8款美味的冰淇淋卷
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份量：每道食譜皆約2–3 份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：4小時
難易度：中等
1. 薄荷巧克力冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
5 ml 薄荷糖漿
25 g 巧克力豆
10 ml 巧克力醬
巧克力醬，裝飾用
新鮮薄荷，裝飾用
作法：
1.1 將煉奶、鮮奶油、巧克力豆和薄荷糖漿放入果汁機中混合攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面斜線擠上巧克力醬。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
1.2 將烤盤從冰箱中取出，將已結冰的冰淇淋直向分成3等份。用抹刀從下到上捲起冰淇淋，將冰淇淋捲成小卷。
1.3 把冰淇淋卷直立放入杯子裡，再淋上巧克力醬，並放上薄荷裝飾。
2. 椰子芒果冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
1 顆約300 g 的芒果，切小塊
5 顆雪莎巧克力
5 g 椰子粉
打發鮮奶油，裝飾用
芒果，切塊裝飾用
作法：
2.1 將煉奶、鮮奶油、芒果和雪莎巧克力放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上椰子粉。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
2.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油和芒果塊裝飾。
3. Oreo餅乾草莓冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
6 片Oreo餅乾
100 g 草莓
50 g 草莓，切小塊
草莓果醬，裝飾用
Oreo餅乾，壓碎裝飾用
作法：
3.1 將煉奶、鮮奶油、草莓和Oreo餅乾放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上草莓塊。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
3.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用草莓果醬和壓碎Oreo餅乾裝飾。
4. 香蕉榛果可可冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
1 根約 120 g 的香蕉
2 湯匙Nutella榛果可可醬
10 g 榛果，切碎
巧克力醬，裝飾用
香蕉片，裝飾用
作法：
4.1 將煉奶、鮮奶油、香蕉和Nutella榛果可可醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上碎榛果。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
4.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用巧克力醬和捏碎的香蕉片裝飾。
5. 焦糖爆米花冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
60 g 爆米花
50 ml 焦糖醬
5 顆太妃糖
焦糖醬，裝飾用
爆米花，裝飾用
作法：
5.1 將煉奶、鮮奶油、爆米花和焦糖醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上捏碎的太妃糖。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
5.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用焦糖醬和捏碎的爆米花裝飾。
6. 萊姆冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
100 ml 萊姆汁
1 顆磨碎的萊姆皮
4 片奶油餅乾
打發鮮奶油，裝飾用
餅乾，裝飾用
萊姆片，裝飾用
作法：
6.1 將煉奶、鮮奶油、萊姆皮和萊姆汁放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上捏碎的奶油餅乾。將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
6.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油、和捏碎的餅乾和1 片萊姆片裝飾。
7. 花生草莓冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
3 湯匙花生醬
3 湯匙草莓果醬
草莓果醬，裝飾用
花生，裝飾用
作法：
7.1 將煉奶、鮮奶油和花生醬放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面分散放上草莓果醬。
7.2 用湯匙把柄劃過草莓果醬，讓草莓果醬出現漂亮的圖案。然後將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
7.3 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用草莓果醬和花生裝飾。
8. 覆盆子冰淇淋
所需材料：
300 ml 甜味煉奶
340 ml 鮮奶油
250 g 覆盆子
5 g 彩色糖粒
打發鮮奶油，裝飾用
覆盆子果醬，裝飾用
作法：
8.1 將煉奶、鮮奶油和覆盆子放入果汁機中攪拌。然後將其倒在烤盤上，並在上面撒上彩色糖粒。再將烤盤放入冰箱冷凍至少4小時。
8.2 將結冰的冰淇淋直向分成3等份，用抹刀從上到下捲起來。將冰淇淋卷直立放入杯子中，並用打發鮮奶油和覆盆子果醬裝飾。
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