【馬德里困城日記 Day3️⃣4️⃣】
🤔戒嚴期間飲食的道德兩難
📆Viernes 17 de abril
📝四月17日星期五
⚫西班牙確診人數 188068 (四月16日晚間9點數據) / 死亡人數 19478
🔴馬德里自治區確診人數 51993
今早阿卡分享了一則令人憤怒的新聞，關於極右派破音黨(Vox)在推特上罵電影人是對社會沒有貢獻的賣藝人，還附上阿莫多瓦和哈維爾巴登的照片，害我一起床就氣到想捏爆橘子🤬本來想說那就趁今天坐下來好好寫一下，但是星期五不宜寫憤怒文，也不想幫他們宣傳「恨」，那就回歸來寫我原本最喜歡寫的題目——飲食！
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之前才提過，我和阿卡自從戒嚴隔離以來，都上超市買菜，而且我們不敢去位在地下室的英國宮超市，因此去的都是些沒有現切肉舖、新鮮海鮮攤的超市。如此一來，很自然地，買到的肉和魚都是平價款，品質當然也普通。
從前我們很常吃蝦子，因此有次在超市買冷凍魚肉時，我本來想買一盒冷凍大蝦，卻突然有種罪惡感從心底浮上來。我想到那些因為失業而沒有錢買食物的家庭，眼前的蝦子在這種時刻，完完全全就是奢侈品，實在讓我買不下手。回家跟阿卡分享，阿卡回說他也是！雖然好想吃蝦子，但是卻感到罪過。
於是從前無蝦不歡的我們，這34天來，都沒有吃任何一尾蝦。
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但是另一方面，本週看電視新聞報導提到：很多上好的、從前賣餐廳的本地牛肉，因為餐廳全部停業中，導致一大堆優秀的牛肉都放到快壞掉了；賣羊肉的小農阿伯們也一樣慘兮兮，因為羊肉在西班牙也屬於過節或是上山出遊時才會吃的食物，平日一般家庭不會常常吃，戒嚴時期自然就賣不掉...
這34天來，就如同蝦子帶給我的罪惡感，我也沒有買太多牛肉，頂多買了一次最便宜的絞肉做義大利肉醬麵、一次超市版柴柴肉塊拿來用紅酒燉。
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因此我們陷入了道德的兩難。
只吃最平價的大量籠養雞肉和冷凍魚肉，看似勤儉度日不奢靡；但或許我們也同時在謀殺，那些用高成本小規模養上好的雞、牛、羊的小農？
另外，其實現在好像也不該花錢喝酒，因為很多人連飯都沒得吃；但如果我們現在不消費葡萄酒，西班牙的葡萄農和葡萄酒莊明年撐得下去嗎？
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我其實沒有掙扎太久，中午就下定決心出門去我家旁邊的傳統市場，跟我最喜歡的肉舖阿伯，買了兩塊上好的牛排，指定我愛吃的部位Lomo Alto(不要問我中文是啥，這裡的切法和台灣以及美國牛排都不一樣很難對照)，特地說我要切厚一點喔(Bastante gordo)，並且還跟阿伯吐露了我對傳統市場以及品質優秀的牛肉之殷殷切切的思念😍
阿伯：那是當然的啦～超市哪有這種品質啊！
兩塊牛排共1.2公斤，花了我26歐元，可說破了我買肉的紀錄！(我們其實很少吃牛排，從前也是大約三個月才會心血來潮吃一次吧～) 但是今天我這錢花得問心無愧，錢就要給我們的社區、我們的傳統市場、我們的肉舖、當地的農人賺！
同時今天我也很驕傲，我終於突破心防，重返我熱愛的傳統市場了🙌🏻其實真的比超市還令人安心，到底我之前在怕啥鬼？我特地繞了一圈，去看了一下雞肉大王和轉角最厲害的魚販海鮮攤，客人不少，可喜可賀！
最後，兩塊牛排實在太大了，我家煎鍋竟然只放得下一塊！於是今日午餐，我和阿卡共食一塊牛排，搭配西班牙Rioja產區的紅酒，謝謝天地的恩賜🙏🏻我們會繼續這樣的飲食節奏——盡量支持市場與小農、偶爾還是吃好一點讓堅持高品質的小農和店鋪有利潤可以存活、重點是葡萄酒不能斷啊不能斷😝
