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［33手作廚房-抹茶巴斯克］
超級香濃抹茶巴斯克蛋糕
食譜來自於 @foodiefoodiego
我有減一半的份量
大概可以做兩個 四寸
✔️食材
奶油乳酪 200g
鮮奶油 100g
全蛋 1.5顆
糖55g
玉米澱粉 5g
無糖抹茶粉 6g
✔️製作方法
1️⃣室溫軟化奶油乳酪
2️⃣加入砂糖打至滑順
3️⃣分次慢慢加入蛋液
4️⃣加入鮮奶油
5️⃣加入過篩玉米澱粉
6️⃣用20g的水先融化抹茶粉再加入
7️⃣過篩麵糊、倒入烤模輕敲使空氣排出
8️⃣烤箱180度 25分鐘
食譜來自於我的美食小女神@foodiefoodiego ！
原版更厲害有流心🥺
不知道自己跟流心有什麼仇
永遠不流！
但味道已經100分了！！！
謝謝小抹妹提供這麼好吃的食譜🥰
下次再挑戰一次流心💪🏻💪🏻💪🏻
#抹茶 #抹茶控 #33手作廚房 #巴斯克乳酪蛋糕 #食譜 #懶人料理
夏日的清涼飲品系列 柚子紅茶氣泡水 ＃三分鐘食譜
做法：https://maruko.tw/soda.html
這次想要來跟大家分享簡單的氣泡水食譜，在超市、便利商店都能買到氣泡水，如果單喝覺得太無聊的話，可以加入柚子醬、果汁、果醋，就能變化不同的風味，加入紅茶也會有新的火花喔～ 一起來看看吧！
又Monday之芝士味噌焗茄子
今日又係無肉食譜，但佢比肉更加惹味
之前再之前寫過味噌豆腐，但今次呢個做法有少少唔同
佢都係20分鐘食譜咁囉~
http://iamtaisiu9.blogspot.com/2021/07/monday.html
#在香港一分鐘只有60秒
#但每星期都會有星期一
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【用一分鐘發掘新興趣⚡️】
軟熟到近乎可以拉絲嘅麵包體，加上香甜可口嘅榛子醬內餡?毫無疑問係小朋友嘅最愛～
實不相瞞，拍攝當日小編同3個攝影師，唔使2分鐘就搞掂晒成個包?肥呢家嘢，遇到呢個包出爐，又要等聽日先減了?
感謝 bread secret 提供食譜?
#be_video #一分鐘食譜 #woolrollbread
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街市見到啲靚嘅珍珠蜆買返嚟用清酒煮，真係好鮮甜，如果平時見唔到呢一款，我就會買花甲，出嚟出嚟又甜又好味！咁啱屋企有一支清酒好大支飲唔晒，用嚟煮餸就最啱啦?想知點整快啲睇片啦(?️繼續有聲音導航)
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材料：
珍珠蜆 1斤
清酒 150ml
清雞湯 300ml
薑絲 適量
芫荽 少許(裝飾用)
做法:
1）先用刷刷乾淨蜆殼，水滾後放入珍珠蜆烚至開口，然後盛起備用；
2）熱好油喎放入薑絲，爆香加入清雞湯，然後再將蜆回鍋，煮至滾起；
3）最後加入清酒，蓋上蓋用細火煮2分鐘便完成
❤️小貼土❤️
1）買返嚟嘅蜆先用水加少許鹽浸1-2小時，等佢再吐返啲沙出嚟
2）用邊一款清酒都冇問題，亦都冇影響到餸菜嘅味道，唔需要買太貴嘅清酒
3）清酒最後先至放入去住一陣，咁樣可以保留味道，如果太早到入去一齊煮，就會揮發晒啲酒味
4）用其他蜆煮都冇問題
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