食記【男子漢雞排(屏東店)】金門美味飄香屏東!現點現炸 外酥內嫩雞排炸物人人愛 特色泰式雞排必吃(#歡迎大家轉貼分享)
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創始第一家「 男子漢雞排(屏東店) 」在金門,旅遊過金門的朋友是否也曾買過這家炸物呢!去年10月中,屏東市區悄悄開了分店「男子漢雞排(屏東店)」,凱南就近一探美味,聽聞老闆和闆娘兩人專程拜師「男子漢雞排」創始店,學成後決定回鄉屏東創業,主打商品男子漢雞排、男子漢雞塊份量大得超乎想像,鹹酥雞超大塊,肉嫩多汁,淋上泰式醬的泰式雞排激發味蕾享受,堅持灑上純中藥粉調製的胡椒粉,美味獨特,不惜成本遠從台北運送雞肉,生肉現點現炸,需炸上15-20分鐘,主顧都願意等待。
【男子漢雞排(屏東店)】
地址:屏東市林森路84號
電話:0970-162-167
營業時間:14:00~21:00(週日公休)
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20塊雞塊分享餐價錢 在 Tau日常 Facebook 的精選貼文
「#台客堡」
位在重愛路上,近民族一路。從民族路過來的話,他會在你們的左手邊。
路邊停車,汽車的話,可能要找一下汽車停車格。
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目前營業約半年左右,瑫一踏入店內就覺得彷彿是剛試營運一樣的這般乾淨,闆娘說:這是他們的堅持。
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環境舒適,有1.2樓可以選擇想去的位置,瑫這次是坐在一樓,因為二樓蠻多人的🤣,瑫這次只拍一樓的樣貌,因為樓上客人太多,加上想留給自己下次拍二樓的機會。但瑫還是稍微提一下二樓的部分。二樓打造的就是一個非常美式休閒的氛圍,無論是要聚餐,或是一個人來用餐,都可以很放鬆的一個地方。
-
闆娘跟老闆稍微跟瑫聊了一下,發現原來闆娘跟老闆都不是本顆出身的,老闆是醫院高層,闆娘是金融業高層,完全都與餐飲無關,他們說:因為自己也是喜歡吃速食料理,同時也想給自己小孩一個簡單又健康的飲食,所以就開始著手打造出這,健康.美味.手工.品質,都要做到最好的品質的一個要求,且堅持,【蒸烤酥脆「不油炸」】
-
話不多說,就讓我們一起看下去。
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「#台客堡套餐$95」
台客堡瑫是挑選鄉村口味,就是近乎原味,因為瑫想吃它本身的味道。
-
麵包烤的稍微酥軟,搭配上新鮮的生菜,瑫為什麼覺得他新鮮,因此他不只脆還很鮮甜,雞腿肉標榜不煎,只用雞肉本身的油脂提味,所以店家採用烤箱,用烤的方式,呈現出來,肉質非常的扎實且有彈性,重點雞汁的甜味直接炸出來的那感受,真的是只有在他們家才吃得到這口感。
(瑫打這文一直不斷的餓起來。)
-
哦對!順道說一下,這個台客堡裡面唯一用到油的部分就只有蛋,且煎臺只煎蛋!
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「#高山紅烏龍茶$25」
瑫是套餐加價購。原價45
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他們家的高山烏龍,採用的是杉林溪的茶葉,根據老闆及闆娘所說,他們家的茶葉是屬於高等級的茶葉,因為他們想要與外面一般市場做出區別重點價錢根本佛心來著。
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由於瑫不懂茶,覺得好茶被瑫喝到嘴裡好像都一樣,但這次瑫會覺得他們家的茶,出現的是本身的清香,瑫覺得與瑫爸自己在家裡泡茶的味道很像(瑫爸也是一個非常懂茶的人),加上他們家的茶,一樣是用熱泡,然後再利用機器使用低溫冷卻方式,急速的將茶的原汁原味直接鎖住,最後就成為了在我們面前的這杯好茶。
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在爆料一下,闆娘跟老闆為了茶的品質,可是改了超多家的飲水設備!就知道他們家對食材以及品質是多麼的堅持。
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「#麥克雞塊$45」
瑫這次點5塊的。
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這是瑫第一次吃到不用沾番茄醬的麥克雞塊,因為很容易會有油耗味,或是一些奇怪口感,但他們家的就是一樣酥脆,且肉汁一樣清甜,瑫超愛。
-
瑫問闆娘,雞塊總要炸了吧!闆娘直接自信的眼神看著瑫,接著,跟瑫說:一樣,那台烤箱烤出來的!一樣不加油。並挑了一下眉。在這個時候!
瑫真的看見了闆娘的自信。
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「起司堡$0」
還未上市的新品😎
謝謝老闆與闆娘對瑫的厚愛與招待。
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起司本身是用100%的乳酪製成。其實會讓瑫聯想到潮州很知名的乳酪蛋糕因為也是100%的乳酪(這是題外話)。
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起司的味道非常濃郁,但不是不正常的那種,而是他本身帶出來的味道,而且麵包烤的又比台客堡在酥脆一些,超級好吃😍😍😍。
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好期待它上市啊~~
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「濃醇可可牛奶$0」
老闆與闆娘招待,原價50。
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瑫在外面從來沒有喝過這麼濃郁的熱可可。尤其又是速食店!相信大家都知道普通速食店的味道真的非常的淡,而且瑫還喝過淡到有水味的,超級噁心。
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他們家的濃郁到一個不行,瑫欲罷不能的一直喝,這種欲罷不能的境界就是接近沒禮貌的狀態吧!(老闆跟闆娘一直在跟瑫聊天,然後瑫完全不理他們的那種境界🤣)
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如果要喝到這麼濃郁的大概都不只這價格了,瑫覺得真的超佛心😭😭😭
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「靠北濃鮮奶茶$0」
一樣是招待,原價45
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他們家採用的是光泉鮮乳的100%牛奶,有些會分階段,瑫就不多贅述。
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他們家雖然標榜「濃」鮮奶茶,但瑫覺得茶味還是較為偏高一些。瑫相信各位小刺蝟們,一定都知道瑫從愛奶重變成了愛茶香味重的人。
所以他們家的鮮奶茶意外的獲得了瑫的芳心。
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謝謝「台客堡」的招待,以上內文店家完全無干涉,純屬瑫的真實感受。
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🏠:高雄市左營區重愛路45號
☎️:07-345-7388
⌚️:10:30-20:00
(8/4公休。每月無固定公休·詳見粉專。)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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#左營
#左營美食
#左營早餐
#左營高鐵美食
#高雄美食
#高雄早餐
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#瑫食_左營區
#瑫食_早餐
#瑫食_kaohsiung
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#kaohsiungfood
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#igfood
#yummyday
#fooddies
#popyummy
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#瑫日常 @ 台客堡(焗烤、軟法堡、台客便當)
20塊雞塊分享餐價錢 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ,氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告
#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁
UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司
但跟幾位朋友傾過,原來大家都愛看香港的日式百貨
一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫
繼太古城、樂富之後的第三間分店
位於元朗千色匯地庫一層,店舖面積約18,000平方呎
簡約時尚,結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素,
相當闊落。裝修好高級,不過經我的精明格價眼
一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家
看完影片,你就知道一般大眾都負擔得起的價錢
店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、
肉類、熟食、零食、生活雜貨等,應有盡有。
香港日式百貨越開越多,現在驚安中環和將軍澳裝修中
昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安
AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片
你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間
這條影片下面,我做了結連,大家容易方便看到
最重要,即使大家現在去不到旅行,
假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛
難道餐餐都食熊貓咩?(Food Panda)放假都要出街行吓
今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?
第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場,
可自選多款魚生配日本米砌成丼飯,師傅即場製作
共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd
每日由日本直送海鮮,現在還可享有九折優惠,
你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼,
這裏UNY還要平些,所有海鮮丼定食,
都配有信州味噌湯,信州味噌淡色辛口味,
食起來清爽、豆香清新,
這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇
價錢由7hkd去到廿幾hkd一件,豐儉由人
除此之外 ,亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看壽司的油脂和光澤, 這裏28件4人份量218蚊
平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值,
如果嫌平時壽司太普通,
可以試試這個豐洲水產直送的赤目張
赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。
日本飛機直送,原條做刺生,魚味濃郁鮮甜,口感彈牙。
特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁,好大的份量
普通女仔未必一個人吃得完,三文魚子,超大粒新鮮
晶瑩通透, 亦可撈沙律,加在意粉
青瓜海蜇wasabi送飯,顏色鮮豔,又有營養,
加在食物上更可増潻美感和食欲!
新鮮的特選紅蝦,又大又甜又脆的味道,蝦肉有彈性
四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食
何只是平價美食 ,簡直令人垂涎欲滴,
第二必買, 各款日本魚扒,日本香魚每片38hkd
一般日本人的食法係用來鹽烤
日本餐廳大廚,將香魚灑上鹽在木炭上烤,
香氣撲鼻,令人食指大動
一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易
蒸好的魚, 自製蒸魚豉油,
豉油:老抽:糖:水的比例是2:1:1:1。
還要加油煮滾,魚蒸好後放上葱,
然後把煮滾的蒸魚豉油灒上,
連葱灒油,魚味特別鮮香滑溜。
第三必買 ,氣炸鍋食品
不知是否因為UNI今年6月尾開放
採購部應該做了好多市場調查,順應潮流
整大個雪櫃都是氣炸鍋食品,
還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌
Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 $88, 現79.9hkd
用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層,
超正口感,氣炸鍋先預熱 180度3分鐘,
再放入去加熱9-10分鐘
三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ,加入五種穀物
樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁,
粒粒外脆內軟,煙煙韌韌
芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese
除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味
Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉
外層薄脆肉嫩,香口惹味的無骨炸雞,大人細路都鍾意
氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘,兩面金黃便可
清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳
以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳,口感煙韌,
再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味,更添風味,
不需再調味,還可配上飯或烏冬,
只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘,
就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜!감사합니다
Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,
是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司
韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd
好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品,這裏超多選擇
第三必買 ,熟成牛肉你聽得多 ,其實早幾年前已好流行
但近這一兩年,價錢更加大眾化
熟成過程可以令牛肉更軟熟,更有肉味,
尤其乾式熟成,需要嚴格控制溫度、濕度同風向,
除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃,
基本上你好難自家製作熟成的。
這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。
店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、
牛柳及西冷等,客人只要揀好自己心水部位,
然後再由專業屠宰師根據口味要求,
設定熟成日子,一般由21天起至45天。
毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃,
牛肉熟成完畢後,客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮,
要留意,你是要買一rack份量的肉才可有這種服務,
一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)
可以供15-20人食用, 當你付了錢
可以不用一次過拿掉,即刻只拿部份rack
每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家,
塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內
這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態,
回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃
煎熟成牛肉,記得三四成已經夠,Medium rare
切開後則是櫻桃紅,再往中心則變成磚紅和血紅色,
牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味
千萬別多過六成熟, 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵
這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,
如果跟朋友夾份,就會抵食好多啦
遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳
如果你們想快些看,記得留言給我
第四必買,店裏面亦有其他扒類選擇
像這個紐西蘭西冷、肉眼扒,平日要百幾hkd
週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製
放入氣炸鍋,出面食這個份量冇一百hkd不行
墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,
加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁
一個完美的英國早餐
第五必買,石窯工房ピザPizza
18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,
出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd
使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬,
再配上芝士、豬肉腸製成。
烹調方法:焗爐: 首先預熱,然後放入Pizza,
以250度烘烤5-7分鐘。
氣炸鍋:(預熱效果會更香脆) 以190度,炸6-8分鐘。
微波爐:高火,7-8分鐘。
當披Pizza變成啡色,芝士呈金黃至啡色即可
熟成生地 ,照燒雞肉pizza, 又一極品
好多香港人去日本旅行,臨上機前, 都去超市入貨㗎
第六必買 ,全新無包裝優質食品
日式精選雜貨專區「沢屋」,
售賣多款穀類食物,例如野米、奇亞籽及燕麥等等,
亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨,
都有多款日本米,證明市場嘅需求非常大,
我們作為消費者當然受歡迎啦,因為多選擇嘛
第七必買, Italian Tomato甜品
香港人對甜品的要求愈來愈高,要好味又要有特色,
還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌,
它在日本被譽為甜品界的藝術品
除了因為好味之外,打卡是非常instagrammable, like?
第八必買 ,香港製造食品,真地道醬汁魚蛋王
經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,
魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ,一包有16粒
還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受
第九必買 ,多款OMN!新素食
食齋的朋友,或不想食多肉的朋友有好多選擇
零殘忍,不需殺生
第十必買,拉麵
五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一,
選用上等的小麥粉,加上日本傳統工藝,
使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條,
光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、
豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯,
可依據自己的喜好添加材料,可製作鍋炒、乾炒麵等,
配合秘製配方調製上等香料,跟勁道的麵條完美融合,
美味爽辣,一食停不到口啊
五木博多猪骨豚骨白湯拉面,濃厚口感
元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗
由中環搭968巴士,一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY
臨走去了又新街,見到好多懷舊小食
真的可以多逗留,買些手信回家
叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖,
超多吃買玩,行大半日都得呀,
我都不再想何時才可去旅行,
其實香港有好多地方有待我們去發掘
等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴
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你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?
留言告訴我啦, 拜拜!
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