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勃艮地的經典生產者－Antonin Guyon
　　　　
相較於波爾多的難學易精，勃艮地可以說是易學難精，依照地塊的分級制度相當簡單，特級園、一級園、村莊級、廣域級，就這樣，沒了！
　　　　　
只要三分鐘，人人都能講得嘴角全泡。
　　　　　　　
但想要深入了解勃艮地，卻不是這麼容易。
　　　
由於複雜破碎的地塊風土，許多釀造者每年生產了十數種以上的品項，經過排列組合後能產生了如天文數字般的組合！
　　　　
加上許多酒可遇不可求，即便在資料中看到，也不一定有機會能遇上。
　　　　　
照片中這位老先生叫做Antonin Guyon，是位於Savigny-lès-Beaune的知名勃艮第釀造者，從Meursaut到Gevery-Chambertin，他的葡萄園就遍及了15個不同的法定產區。
　　　　
1970年他的兒子Dominique更在山後的Hautes Côtes de Nuits添購了數畝良園，用自己的名字＋老爸的標誌，生產著一些品質極佳的入門酒款！
　　　　
Antonin Guyon的酒易飲、經典、細緻，即便在年輕時，也能呈現出極為鮮美的香氣，或許他的酒在風味與架構上上少了些堆疊，但卻十分自然，容易親近。
　　　
最重要的是價格不貴，相當超值！
　　　
這次試飲了近十款2018年份的紅酒，每款都相當美味，好年份的加持，也補足了平時稍嫌不足的厚度，相當超值！
　　　　　
喔對了，千萬別問我要去那買，但如果有機會遇上，相見即是有緣，不妨一試。
　　　
#酒哥說說酒
#Burgundy #2018EnPremier
#AntoninGuyon

勃艮地的經典生產者－Antonin Guyon
　　　　
相較於波爾多的難學易精，勃艮地可以說是易學難精，依照地塊的分級制度相當簡單，特級園、一級園、村莊級、廣域級，就這樣，沒了！
　　　　　
只要三分鐘，人人都能講得嘴角全泡。
　　　　　　　
但想要深入了解勃艮地，卻不是這麼容易。
　　　
由於複雜破碎的地塊風土，許多釀造者每年生產了十數種以上的品項，經過排列組合後能產生了如天文數字般的組合！
　　　　
加上許多酒可遇不可求，即便在資料中看到，也不一定有機會能遇上。
　　　　　
照片中這位老先生叫做Antonin Guyon，是位於Savigny-lès-Beaune的知名勃艮第釀造者，從Meursaut到Gevery-Chambertin，他的葡萄園就遍及了15個不同的法定產區。
　　　　
1970年他的兒子Dominique更在山後的Hautes Côtes de Nuits添購了數畝良園，用自己的名字＋老爸的標誌，生產著一些品質極佳的入門酒款！
　　　　
Antonin Guyon的酒易飲、經典、細緻，即便在年輕時，也能呈現出極為鮮美的香氣，或許他的酒在風味與架構上上少了些堆疊，但卻十分自然，容易親近。
　　　
最重要的是價格不貴，相當超值！
　　　
這次試飲了近十款2018年份的紅酒，每款都相當美味，好年份的加持，也補足了平時稍嫌不足的厚度，相當超值！
　　　　　
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